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| 餐廳: | 海港酒家 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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營業時間
今日營業
07:00 - 22:30
星期一至日
07:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
長輩壽宴，選擇酒樓慶祝總是最傳統也最穩妥的選擇。這次，親戚們一同聚首藍田的「海港酒家」，選擇了價值$1988的超值全包宴席，包含十道菜 （十二位），性價比極高 🍑🎂當晚酒家的客流量不算多，水晶吊燈映照下，整體氣氛明亮且溫馨。這次宴席的菜式多樣，整體表現不俗，以下挑選幾道菜式來深入點評 😋1. 海港燒鵝皇 👑作為酒家的招牌菜之一，「海港燒鵝皇」果然名不虛傳。鵝肉外皮烤得酥脆，色澤金黃，入口時帶著獨特的焦香味。略微不足之處在於鵝肉偏肥了一些，可能會稍嫌膩口。但值得一提的是，燒鵝底部配備了一個小火爐，這樣貼心的設計能夠保證整道菜在宴席全程都能保持溫熱，這點非常加分🔥2. 柚子蜜蝦球 🦐這是一道令人驚喜的創新菜式，取代了以往常見的燒味拼盤，給人耳目一新的感覺。柚子蜜的酸甜味道恰到好處，與蝦球的鮮甜形成絕佳搭配，令人食慾大開。更值得讚賞的是，這道菜的份量相當足足，居然有十八粒蝦球，完全不用擔心不夠分 🤭3. 百花炸釀蟹鉗 🦀這道菜堪稱宴會的經典之選，無論是視覺還是味覺都非常出色。外層炸得酥脆，內裡包裹著鮮甜的百花餡料，咬下去層次感豐富。蟹鉗的肉質鮮嫩，搭配上炸漿的香氣，令人回味無窮✨4. 蒸龍𧄌班 🐟蒸魚作為壽宴的必備菜式之一，自然少不了「蒸龍𧄌班」。這條魚的份量相當充足，肉質鮮嫩細膩，簡單的蒸製方法最大限度保留了魚的鮮味，火候掌握得恰到好處，搭配上豉油味道不錯🌟5. 壽桃 🍑壽宴的壓軸甜品當然是壽桃——蓮蓉和奶黃，每個壽桃都大得驚人，造型精緻，寓意吉祥。蓮蓉餡料香甜綿密，而奶黃餡則帶有淡淡的奶香味。兩種口味各有千秋，滿足了不同賓客的喜好😉總的來說，這個全包宴用不到$2000 的價錢提供這麼多高水準的菜式，確實是高CP值之選 👍🏻🌟 每道菜不僅用料十足，且在賣相與味道上都下了功夫。如果想為長輩慶祝壽宴，「海港酒家」絕對是一個值得考慮的選擇。
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好耐無食過咁差既豬潤燒賣，食物比我想像中更差，豬潤粒都不如，完全係碎上。再問吓經理佢睬都唔睬我，扮傻，佢夠竟唔識聽中文，定係失聰。救命，今時今日咁既服務態度及食物質素另我難以接受，以後都唔會再幫襯。
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平日嚟食啲嘢係熱既，今日星期日食，個鮑汁鳳爪完全唔入味，仲要開頭嚟果3個點心都係凍既，叫左8個點心，嚟得6個漏咗1個1個等左成個鐘都未整，建議平日嚟食比較好。星期日食其他
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父親節同爸爸來到啟田的海港酒家飲茶。😂孝女的我12點來到預先攞位，人頭湧湧，幸運地等了45分鐘便有位置了~🍍拉絲咕嚕肉 份量唔少，酸甜醬汁，啖啖肉，炸皮厚左少少。🥟紅油抄手 大大粒，微辣惹味🌶🌶XO醬炒蘿蔔糕 比較辣，蘿蔔糕實啲，過下口癮都不錯。🍤沙律明蝦角 滿滿彈牙蝦肉，外脆內嫩👍🏻~🍤蒜蓉蝦春卷 有啲失色🥲，蝦肉較少，但有濃香蒜蓉味。 春卷炸得香脆不油膩。🐔沙薑雞腳 有沙薑味但唔夠咸味，可惜可惜🥲。🥯雪山叉燒包 今次燶左啲，內餡都多。 好彩🧔🏻爸爸今次都收貨~
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節日一家人去食，職員服務態度極差，食物質素普通，食飯期間有個職員喺側邊大叫😓當堂嚇咗跳，有啲菜好耐都未上，要追咗成個鐘頭先上到菜，總括而言，極度不推介這間酒樓
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