海膽仔

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今日生日特登黎朋友推薦嘅呢間日式餐廳吃飯，最鍾意食呢度的三文魚，夠新鮮，口感又好，食落去滑溜溜，好似食果凍咁❤️之後我地仲叫左炸雞皮，炸得脆卜卜，色澤又靓，同埋叫左壽司，三文魚子，牛油果壽司，好新鮮，特別係鰻魚壽司好好食，又足料！之後對我我黎講嘅重中之重係！雞扒飯，好岩小朋友食，真係超級無敵嫩！食落去啖啖都係汁水，超抵玩！ 唔講笑，冇諗到新蒲崗會有咁抵食嘅壽司舖！一定會成日到frds 黎食！❤️🥰🥰服務一流🤤

餐廳的裝潢融合了傳統與現代的元素，木質的桌椅和柔和的燈光營造出一種溫馨而寧靜的氛圍。背景音樂輕柔，讓人感到放鬆，適合聚會或約會。菜單上選擇多樣，從壽司、刺身到熱盤料理應有盡有。我特別選擇了經典的壽司拼盤和一份海鮮刺身拼盤。新鮮的魚肉搭配口感滑順的米飯，米飯的醋味恰到好處，讓整體味道更加平衡。各式各樣的生魚片色澤鮮艷，每片魚肉都切得極為精細，口感鮮嫩。搭配的醬油和山葵也提升了整體風味。這次的日本料理體驗不僅滿足了味蕾，也讓我享受到了一段愉快的用餐時光。

前排去咗啟德塊空地野餐，環境幾舒服，野餐完去咗食晚飯，見airside嘅餐廳大多都係集團式多，價錢都偏貴，所以去咗新蒲崗個邊搵嘢食，上網見呢間多人推介又幾吸引，就入去試吓。一入門口已經見到有幾個凍櫃放咗海膽、其他刺身。三色迷你丼，$188，因為想試少少海膽，揀咗呢個樣樣試啲，3小杯分別有蟹膏蟹肉碎、海膽同葱拖羅粒，飯嘅份量3碗加埋都有平時食飯碗左右，海膽又未去到好甜，但都ok。反而個蟹肉有啲鮮味。鰻魚便當定食，$128，呢個同我想像中嘅有啲出入…我以為係一碗鰻魚飯再跟啲炸物小食，原來個飯只有好少，2啖就食哂…炸物同刺身唔錯，鰻魚飯就好普通。另外仲叫咗3串串燒：七味五花腩，和牛粒串，雞肉大葱，味道不錯。總結覺得刺身、生冷嘢做得比較好食，熟食就一般。

今日生日特登黎朋友推薦嘅呢間日式餐廳吃飯，最鍾意食呢度的三文魚，夠新鮮，口感又好，食落去滑溜溜，好似食果凍咁❤️之後我地仲叫左個炸物拼盤有炸蝦天婦羅，南瓜天婦羅之類啊。炸得脆卜卜，色澤又靓，是但影都咁出片。同埋叫左個壽司拼盤11件價錢好抵玩，又足料！有吞拿魚壽司、三文魚壽司、海膽壽司等，印象最深刻嘅就係海膽壽司，海膽真的好大一嚿。一啖食落去超滿足。之後對我我黎講嘅重中之重係！肉眼扒！真係超級無敵嫩！食落去啖啖都係汁水，再點埋佢地特製醬汁！配合埋一齊食簡直一流，而且先180幾蚊！超抵玩！ 唔講笑，冇諗到新蒲崗會有咁抵食嘅壽司舖！一定會成日到frds 黎食！❤️🥰🥰

話說路過新蒲崗搵晏食路經一間叫海膽仔的日本菜餐廳，本著試吓的心態就推門入去，當日午餐有幾幾款，朋友點鵝肝大蝦炒飯set，我見到有鰻魚便當set就好想試吓，因為我都好鍾意食鰻魚😊 職員一捧上鵝肝大蝦炒飯就聞到鵝肝嘅香味，鵝肝配上炒飯香味濃郁，鵝肝係切粒嚟炒飯嘅，鵝肝粒入口即溶，沒有原塊鵝肝食的油膩感覺，大蝦都係切粒，鵝肝粒加大蝦粒炒飯非常夾，蝦粒爽爽脆脆，鵝肝粒肉即溶，口感豐富。 我喜歡嘅鰻魚便當亦都冇令我失望，大大塊熱辣辣嘅鰻魚配上濃濃的鰻魚汁，一啖食落去感覺非常幸福🤣非常大滿足，職員再介紹啱啱有新鮮生蠔返貨， 我哋點左兩隻試吓，第一次食「先鳯趾」生𧐢，係大隻嘅，口感非爽脆， 不過味道比較清淡，我就一般，因為我比較喜歡食濃味嘅生蠔， 但係非常新鮮肥美都唔錯，值得推介😋

1. 壽司定食（沙律，麵豉湯）$128性價比好高款色多 份量亦多壽司肥肥圓圓好可愛最鍾意係吞拿魚蓉壽司入口即溶、帶子壽司鮮甜同埋魚子壽司Q彈。2. 海膽丼（沙律，麵豉湯）＄168海膽肥美新鮮夾埋紫菜/撈飯食 真係好幸福3. 串燒燒菠蘿$18- 超甜 但可以再燒耐d燒栗米＄18- 上面有少少鹽、牛油味好重魷魚鬚串＄18-魷魚鬚 煙煙韌韌雞肉大蔥串＄28- 大蔥夾雞肉一齊食好正4. 手卷火灸鵝肝手卷＄38-鵝肝都算大塊 可以再火灸耐d就更好了軟殼蟹手卷＄28- 同出面嘅唔太一樣 炸嘅表面冇咁多 不過都食到脆脆地

與妹妹染完頭髮，染完頭髮，吃完甜品，終於到了晚餐時間，本身已經預約了吃日料餐廳！聽講很不錯的！妹妹想食海膽，所以去試下😝以富士山為主題，日式裝修為主🤭一入到就睇到好靚的流水風水陣，🤩有埋店舖名妹得唔別似日式餐廳的裝修、棕色為主,放滿日式釀酒的酒瓶有我喜歡的無臉男😂 仲要擔住把遮、超可愛😜🥢加拿大海膽（＄248）：海膽跟波波飯加紫菜，結合了海膽的鮮甜、飯的QQ口感和紫菜的鹹香。每一口都能感受到海膽的濃郁風味，飯的厚實口感以及紫菜的清脆滋味，雖一不足吃到後期有少少腥。🥢日本厚岸/日本雪解蠔 (＄68):日本厚岸蠔鮮日本厚岸蠔鮮甜多汁，肉質鮮美，口感爽脆，帶有海洋的清香。而雪解蠔因生長在寒冷的環境下，肉質更為鮮美，口感更為細膩，味道都較為淡。🥢甲羅燒配法包（2件）($78):將新鮮的甲羅燒與香噴噴的配方包結合在一起，甲羅燒本身帶有濃郁的海鮮味道，搭配方包的，更能提升其風味。包能夠中和甲羅燒濃郁，使得整道菜香味俱全。🥢鵝肝多士（＄48）:鵝肝的濃郁滋味與多士的鬆脆口感完美結合。每一口都能品嚐到鵝肝的豐富奢華風味，搭配多士的香脆口感，鵝肝的鮮美與多士的香脆相互輝映。🥢倍化帶子吞海膽（＄98）新鮮

嚟到新蒲崗覓食，居然係舊區裡面尋到寶！非常優質既日料小店，嘢食樣樣有驚喜，二樓座位旁有好多無面男擺設，好可愛🥹❣️海膽三色丼海膽、蔥吞、三文魚籽既配搭，望見都流口水🤩海膽鮮甜creamy，仲係完整一粒粒證明夠新鮮三文魚籽粒粒飽滿，魚油豐富蔥吞既蔥係蔥白碎，蔥香味好突出，吞拿魚蓉軟滑帶油香，而且應該調味過，好啱送飯❣️生蠔生蠔夠抵食，68蚊隻買五送一有令和怪物同埋北海道厚岸生蠔供選擇，我地就每樣叫左三隻兩款都大大隻，令和怪物海水味更重，而厚岸生蠔食落蠔味更濃❣️倍化帶子吞海膽炙燒過既厚肉帶子包住濃郁海膽，連埋脆口紫菜一齊食，口感世一！又鮮又甜，口味豐富到好似食左個海咁🥹❣️鵝肝多士味道唔錯，鵝油好香，煎到啱啱好夠熟，外脆內軟，但個人更鍾意再厚身啲既鵝肝。配上黑醋/蘋果蓉等酸味調味可能會更好。❣️燒翠肉瓜❣️燒菠蘿兩樣燒蔬果都燒得好好，食到滯滯地既時候轉轉口味啱啱好❣️油甘魚鮫呢個係唯一不足，魚油欠奉，唔知係咪燒太熟，魚肉都太硬

第二次嚟呢間位於新蒲崗的海膽餐廳用餐，仍然覺得抵食又好味🍣 壽司定食 $138：最深刻嘅壽司包括了吞拿魚壽司和海膽壽司，吞拿魚既鮮味同海膽的濃郁，簡直令人回味無窮。配上的沙律清爽可口，而麵豉湯則帶著豆醬風味，令到成個定食增添左豐富嘅層次感。🍣 海膽丼 $168：呢個海膽丼真係海膽愛好者應該要試的！因為每一顆海膽粒都新鮮同埋豐滿，而口感絲滑細緻。海膽既濃郁鮮甜與壽司飯完美結合，令人難以忘懷。價格都好ok，但絕對值得一試。🍣 倍化帶子吞海膽 $98：這道菜絕對都係海膽愛好者的必點之一。鮮嫩的帶子和濃郁的海膽相互融合，口感非常豐富。每食一啖都充滿海鮮的鮮甜，令人回味無窮。🐚 甲羅燒配法包（2件）$78：絕對係一個驚喜。蟹醬搭配著鬆軟的法包，口感非常得意。同法包的結合更係絕配。一口咬下去，滋味十足。🍹 富士山柚子梳打 $25：呢款柚子梳打是一道清新開胃的飲品。柚子的酸甜與氣泡的口感結合在一起，令人愛不釋手。搭配海膽菜單更是完美的選擇。非常建議如果你係海膽愛好者，強烈推薦你可以試吓呢間餐廳。👍

🎀海膽仔幾年前為了一嚐網上看到的帶子海膽刺身特意遠赴新蒲崗今天經過這裏再次造訪這家性價比幾高的餐廳除了有定食外餐廳還提供時令直送的海膽、生蠔和各種刺身供選購格外新鮮坐下不夠十分鐘侍應就端上簡單的粟米椰菜車厘茄沙律麵豉湯夠暖笠笠很暖胃✩‧₊倍化帶子吞海膽($98)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶這個帶子海膽是必吃之選帶子鮮甜大粒經過輕輕的炙燒後與濃郁無腥味的海膽完美結合味道毫無違和感✩‧₊珍珠丼($138)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶魚生飯太多選擇點了個珍珠丼內裏有雜錦魚生包括三文魚、赤蝦、帶子、吞拿魚蓉、希靈魚等相當豐富 ✩‧₊明太子雞翼($32)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽/𝟷𝟶雞翼雖然不太大隻但內裏乾坤本身以為明太子是會只沾在雞翼面沒想過原來雞肉都塞滿了明太子味道有些微辣但幾可口✩‧₊博多豬軟骨拉麵($68)+小食：芝士年糕($28)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽/𝟷𝟶豬軟骨共有兩大件軟骨口感爽脆最令人喜愛的是爆漿溏心蛋拉麵麵質有嚼勁湯底是一般日式豬骨湯拉麵幾索湯所以要趁熱吃點選拉麵可以優惠價加添小食叫了一客芝士年糕年糕即叫即炸有些辣口內裏滿滿之有點邪惡呢ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ味道ᴛᴀsᴛᴇ:💕💕💕 💕 𝟽.𝟻/

星期五放工同朋友去新蒲崗聚餐。搵到間食物高質素，而且性價比極高嘅日本料理餐廳-海膽仔。海膽仔嘅菜式非常之多元化，除咗招牌嘅刺身同海膽之外，仲有壽司、卷物、鍋物、丼飯、串燒、拉麵等。生熟都有適合唔同口味嘅朋友。我哋試咗壽司盛牛肉烏冬定食 同 鰻魚便當定食。壽司盛牛肉烏冬定食：跟餐油沙律同麵豉湯，仲有各款新鮮嘅壽司同牛肉烏冬。鰻魚便當定食：除咗有各款炸物、刺身、仲有芝麻雞翼。乜都可以試小小。另外價錢親民，兩款定食都係百餘元，物超所值！除咗定食之外，我哋都試咗幾款唔同嘅串燒，包括：牛舌、雞皮同腩肉。串燒非常惹味，而且係啱啱燒起，新鮮熱辣。醬燒茄子&一口燒芝士：味道不錯，係朋友中意既食物。而且嘢食夠熱辣。值得一試！

人均$100起｜新蒲崗｜日本菜｜海膽仔今天二訪位於新蒲崗的海膽仔。因為他們家的海鮮丼飯實在是太有性價比了，只需要百多元即可吃上一頓堪比日本水產市場的日料了。看到menu上面滿滿的好吃，朋友這次選擇了以下的好吃食物！海膽蟹肉炒飯128這個金黃色的海膽炒飯實在是太讚了！海膽的份量完全沒有在吝嗇，每一顆米粒都沾上了海膽的美味，份量足夠兩個胃口比較小的女生吃的雞軟骨$38 即叫即炸的雞軟骨太香脆了吧配上一旁的沙拉醬，滿分💯海膽三色当$148 告訴你，這個是必須的，欸$148 就可以吃上吞拿魚蓉、三文魚子還有一板的海膽。海膽超香超鮮甜的，讚👍三文魚子也是每一顆在口中爆開來吞拿魚蓉伴著白米飯吃很下飯的說太好吃了軟殼蟹手卷$28 *2這個也是必點的🥹軟殼蟹很香脆，沒有奇怪的味道，裡面還有我最愛的沙拉醬，很像encore的🥹牛肉薯餅兩件$48 這個新鮮熱辣的說牛肉薯泥有奶油味，冬天一定要點吃哈密瓜味梳打$12木村蜜瓜汁$25 ——————為食分界線——————📍人均消費： $100#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk

到咗新蒲崗搵在附近工作的老友聚餐，佢帶我黎呢間#海膽仔 ，成日聽佢黎食嘢，今晚一於去品嘗下至得。餐廳除了海膽，還有其他不同種類的美食，仲有刺身、串燒、小食、定食同埋拉麵🍜，又幾好喎。我哋叫左幾款食物一併分享，老友話一定要叫呢度嘅刺身，新鮮美味。就點了珍寶赤蝦，一碟有2隻，同帶子一樣，鮮甜又彈牙。，油甘魚同三文魚望落有光澤，富含DHA和EPA，有益又美味。小食-吉列蠔，炸到香脆可口。博多豬軟骨拉麵🍜 ，豬軟骨煮得入味軟淋，湯的味道濃郁，亦不會過鹹，麵質順滑很合我地的口味。三色迷你丼，可一次嘗到三款不同口味，各具特色的丼飯，有魚香肉質幼滑的吞拿魚腩蓉，味道好鮮甜的新鮮海膽，以及充滿咸香味的蟹膏松葉蟹丼，真的好正😊。

第二次嚟食海膽仔，之前食過佢哋嘅串燒、壽司同埋生蠔都覺得質素幾好，今次專登嚟食海膽😍呢間小店地方都幾隱蔽，位於新蒲崗嘅唐樓內街入面，但係佢哋以新鮮海膽、刺身同埋生蠔而聞名😎 唔係住喺呢一區嘅朋友都同我推介過呢一間餐廳！平時開party會嚟order生蠔同埋海膽🥰餐廳入面大概有七至八張枱，裝修係簡潔少少日式佈置。menu入面嘅食物種類繁多，除咗供應原板海膽同埋以海膽為題嘅特色料理，另外仲有原條鮮魚刺身、生蠔、刺身、壽司、串燒、鍋物、定食、刺身丼⋯⋯等等，酒類選擇都多，居酒屋嘅食品都一應俱全。———.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪🌟超推薦💁🏻‍♀️〖倍化帶子吞海膽〗紫菜上面放咗勁大粒3L帶子刺身夾住海膽，呢個配搭真係無敵！好鮮甜又厚肉嘅帶子加濃郁嘅海膽，入口嗰種飽滿嘅幸福感🤤非筆墨所能形容！一客兩件，非常抵食！🌟〖海膽仔迷你丼〗有三碗佈滿海膽嘅丼飯仔，左右兩邊用咗加拿大海膽，分別加上三文魚籽同埋黃金魚籽，加拿大海膽比較肥厚，有陣奶蛋香味，口感幼滑又甜😍而中間嘅係日本北海道海膽加金箔，北海道海膽味道濃郁甘甜，兩種都好味😋🌟〖赤崎生蠔〗大隻肥美又鮮甜，唔算好creamy，入口甘甜，海水味適

平時好少經過新蒲崗，今次咁啱過嚟呢邊就留意到呢間餐廳，叫得海膽仔相信海膽應該唔錯🤤🤤。睇餐牌就見到有好多唔同種類，有定食、刺身、串燒、拉麵🍜等等首先就叫咗兩個定食，非常之抵食🙀🙀，配埋湯同埋沙律，另外仲加錢要咗個梳打($6)，呢隻日本梳打就真係非常之少見，不過幾好飲。海膽丼$ 168 黎到海膽仔餐廳，梗係一定要試吓餐廳入邊嘅海膽🤭。海膽丼非常之抵食，份量勁多，而且海膽入口鮮甜。最細心嘅係配咗幾片紫菜可以連埋海膽同飯一齊進食🙈🤤火炙三文魚腩丼$108三文魚份量頗多，因為燒咗之後油脂出晒嚟，食落更加有層次，多咗一份油香，而且三文魚鮮甜，火炙三文魚丼係唔錯嘅選擇🫣🫣到串燒，小食方面就叫咗幾樣試下雞皮串 $16🍢🍢燒得薄脆香口，脆到好似薯片咁樣忍唔住食多兩啖七味五花腩$ 28油脂出晒嚟，十分之香口惹味，而且燒得唔會太韌雞腎$28雞腎比較爽口，食落好有口感甲羅燒配法包(兩件)$78蟹蓋入邊有好多蟹膏🦀🦀，鍾意食蟹嘅我覺得好滿足，仲有隻鵪鶉蛋可以撈勻調味，配搭埋法包非常惹味海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖