淺草甜品手藝 (已結業)

晚飯後和友人在荃灣閒逛，心癮起突然想吃甜品。週末晚上9時左右，對於荃灣區的甜品糖水店舖來說時候尚早，但由於淺草的店面太少，還是需要等位。今次也不算等太久，10分鐘左右就有位了。我和友人都是心太軟迷，所以二話不說兩個人都點了心太軟！我的是招牌的綠茶心太軟($48)、朋友的是炭世界($45)。等了15分鐘左右終於等到我的綠茶心太軟。端上來的心太軟份量較其他店家少，不過漂亮的綠色外層再加上糖霜，感覺還不錯。心太軟一家要趁熱吃才行，從中間切開，綠色的流心就慢慢滲出來，個人覺得做得蠻出色，入面的綠茶醬不會太稀，而且綠茶的味道也是十分濃。外面的綠茶蛋糕也不錯，焗得剛好。伴碟雪糕我選了曲奇味來搭配，除此之外還有朱古力和雲呢嗱口味，但雪糕有一點沒融冰，有吃到一兩口冰塊。友人喜歡吃原始的心太軟，她的炭世界故名思意就是碟上的都是類似炭(朱古力!?)的顏色，整碟都是和朱古力有關，除了雪糕還多了朱古力奶凍，構思有夠特別！熱辣辣的心太軟仍是有水準，濃濃的朱古力醬立即湧出，但敗筆的反而是奶凍，實在甜得很過份，也沒有奶味，友人說只有一個字─甜！在荃灣地區，吃一次甜品要$48實在是貴價的，要以心太軟為招攬的甜品店卻很

去過兩次, 第一次去, 2am, 大部分甜品都話賣哂, 簡稱「百無」。我叫我是原味souffle, 都等左幾耐, 不過熱辣辣焗出來, 好新鮮呢~~ 味道ok,不太甜, 很鬆軟~其他果d 咩咩撈果d就一般la, 無驚喜~第二次去, 十點幾倒, 唔算多人, 出面ge位仲有好多。我叫左杏仁露, 都估到佢地係杏仁霜溝女ga la, 所以味道都係果d 味la, 不過佢地竟然加左原粒杏仁入去, 超怪law, 完全唔match, 如果有手ge, 就應該將佢磨成糊, 好過一粒粒放埋一齊bow la!

同行10多人想食甜，行去路德圍，只有呢間唔使等位可以拍到張大枱比我地，於是便選了這間店。點了芝蔴糊及蕃薯糖水及新派甜品新派的甜品，只能說合格，但芝麻糊呢，不合格了.

星期五晚 晚上10點半去到都唔洗等位，因為佢會不斷開枱，開到成條街都係鐘意食抹茶既我，一打開個食譜見到唯一一個抹茶產品，就馬上下決定口了個抹茶味道夠濃，值得一讚，而個流心亦做得出色可惜雪糕球得3個味道既選擇：朱古力，雲尼拿同曲奇叫左伴曲奇味雪糕球，味道都幾好，無雪到太硬或太溶好可惜有味道冇賣相隻碟單純係一舊心太軟同一個雪糕球簡單用朱古力漿畫碟，又或者灑啲糖霜裝飾下都冇仲要上碟時連張單都唔拎走就放低$48唔係平，正常價錢。同行朋友亦有叫朱古力心太軟反而朱古力味就有泥啲糖霜裝飾另外亦有紫醉金迷 木瓜西米露黑白涼粉雪糕賣相都ok, 有機會想試試芒果同榴槤系列產品都有很多選擇，讚

年初三甜品店人頭湧湧,點了綠茶心太軟(Cookie and cream ice cream)同棉花糖燉蛋,棉花糖燉蛋 $30棉花糖同BBQ燒個D一樣表皮烤得脆脆,燉蛋有香香的蛋味配起來有驚喜!!!!!!XDDDD綠茶心太軟$48等了大概十分鐘,心太軟來了!!!綠茶味比起朱古力特別,蛋糕底侷得剛剛好聞起有甘甘地既綠茶香,切開蛋糕,綠茶醬就湧出來,好好好好吃啊!!!!!滿足!!!!

Interesting place. Really busy in the evening. Seems as if they are more focused on cold 'Taiwan' desserts than hot local ones. Menu and most of the waitresses are non-Anglo-philes. Ordered the almond and egg white soup. It arrived rather quickly, but the spoon provided had some residual matter on it. It took a while to hail the waitress to get a new spoon. The other clientele were very friendly, though and we chatted while waiting. When the new spoon arrived, I dug into the soup. It was very od

當晚一家人吃完晚飯就行過來吃甜品，間間都排長龍，唯獨尼間唔使等就有位，心諗甜品好難會好難吃，我們就入了去，望見圖片幾叩吸引，就要叫了招牌心太軟和紫醉金迷，紫醉金迷來先，望見同圖片出入好大，紫米少得很，金袖不見有，外表已令我失去食欲，跟住心太軟來了，同圖片相同，今次應該掂拉，點知切開無野流出來，同平時吃到的，又真係好特別喎不流的心太軟。

與友人在附近行完街就順便食埋甜品先走人.我點此店既招牌甜品心太軟配雪糕, 來時心太軟熱辣辣心想必定流心最後都係有點失敗,心太軟唔算太流心朱古力醬亦偏稀而且朱古力味道唔算香及滑.作為招牌甜品去吸客既話, 這一個算唔合格

我們食完晚飯去揾甜品但又不知去那裏，結果找了門面又ok的淺草，叫了芋頭西米露，糖水不甜又似開水，芋頭带少少味，西米又餬，忙果紫米露一粒忙菓都冇，紫米又硬，最出名心太軟伴雪糕，雪糕得半球，朱古力蛋糕又硬裏面朱古内槳又甜，完全冇朱古力味，焗酥皮忙果，酥皮不趣還叫了兩客，真貪心

坦白說，我從來沒吃過那麼差的甜品店，餐牌很吸引，價錢屬於偏貴，我們叫了「芒果多多」，餐牌寫的是有芒果肉、芒果雪糕、芒果布甸、芒果汁，但來到的只見一碗冰水，浸著是牛奶果凍及雲呢拿雪糕，完全貨不對辦，另外我們也叫了「芒果椰子冰」，同樣是冰雪加水加芒果肉，沒有所謂的椰子味，而且芒果肉是偏酸，吃得一肚火，完全沒有誠意，而且收這樣的價錢，真的很不值，所以永遠也不會再光顧這間特差甜品店！

晚上8時許, 對甜品時間來說是還早, 趁無客就拿拿林入座。 當時店鋪是正在炸機, 店員A見到我們入座便較細了聲浪, 店員A真好後來, 店員B較回大聲浪但都是可以接受的聲浪......再後來, 有1位女士帶來了3位讀中學的女孩子坐在鄰桌, 不用偷聽也聽到那位女士正在訓導那3位女孩子, 都是關於惱人的學業問題 忽然感覺音樂聲浪又大了, 似乎是鬥大聲... OMG~ 熊媽的頭終於痛了 還是三扒兩撥逃離現場為妙鮮什果黑珍珠$24... 黑珍珠並非台灣珍珠奶茶那種黑珍珠, 原來是明列子, 是羅勒的種子, 浸於水中會變成膠糊狀。鮮什果很甜而且明列子很清夾滑(縱使加了糖水), 感覺異常非常清新涼快日本紅豆黑白涼粉$22 + 西米$5... 糖水內加了碎冰, 越食越冰涼；黑涼粉有些草藥味, 食幾粒真正感覺到身體正在降温；白涼粉其實是椰汁糕, 椰香重而不會太甜；日本紅豆較細粒兼不飽滿, 滿滿都是豆殼, 後悔選擇了它酥皮榴槤卷$34 ... 酥皮焗過火, 苦的 榴槤卷裏只得薄薄的一層榴槤醬及一片頗乾的蛋糕, 最討厭就是一點榴槤味道也嚐及聞不到

今日5點幾經過見到新開甜品鋪, 見到冇咩人入去試下啦叫左個招牌心太軟伴曲奇雪糕, 賣相一流, 曲奇雪糕好好味, 心太軟不過不失, 朱古力醬比較稀, 而且價錢48 的確貴左D 一樣價錢係荃灣可以有好多更好選擇

食飽飯去附近食個糖水, 去左呢度叫左個好簡單的蜜瓜豆腐花啦.等左一陣上枱... 賣相是流質的豆腐加新鮮蜜瓜粒..味道是攪碎的百福豆腐加奶加雪!!! 希望是因為新開, 遲些會有所改善吧!

在荃興徑的這一角,可以算是一條小小的甜品街了集中了那麼多甜品店,競爭大,一個餅卻未必夠所有人分了!這家淺草頂替了上手同鋪甜品店的位置,更以心太軟作為招牌.希望可帶為這條街帶來新景象吧~店內一邊有大幅落地玻璃,可以看穿街景,正門出面太陽傘下小桌數張,打做出露天CAFE格局.天氣太冷還是坐回室內吧.同行友人點了日式焦糖燉蛋,個人較為喜歡這種焦糖表面.不會太厚,不會結成一大片糖面,小塊小塊焦香較平均!可是蛋質有點粉粉的,不太似蛋的質感,說是以現成開粉較有說服力.雲呢那香味氣若游絲,可以好隱約看到有幾顆小黑點.安慰自己那幾顆就是雲呢那籽吧.這家店亦供有法式燉蛋版本,希望比這個日式的表現更好吧...我點了這家店的招牌心太軟(配雜果),客人可以選擇配雜果或雪糕.但不輪那一款在這一區甜品店的定價水平來說較為進取.雜果應該是新鮮的,因為芒果真的很酸耶由於坐近出菜位,聽到廚師送出一客心太軟後,問店員那出品是否流心...不知是著緊每一客出品還是對自己無信心呢...不過我這一份卻極為流心而且多少有點OVER了,一下子所有朱古力醬全流出來了.雖然偏向流質,朱古力味卻不弱呢,蛋糕亦又香又濃,可能因廚師怕還是不夠

剛踏入赤口年初三零晨，從車公廟上完香諗住買兩碗糖水返屋企食，點知一肚氣！叫湯丸同埋腐竹旦，時值00：09，約五分鐘後有對男女入座。00：19我追單，佢話幫女我跟；00：21個對遲來的男女的腐竹旦都來了，我即再問，佢竟然夠膽耍我話＂係呀，你要旦係要等＂，我即話人地遲來都上岸，點解我仲未有！00：25我再追佢仲話隻旦要等。大佬，煮隻旦要幾多分鐘呀。這時出面下起大雨，唉！00：29，我頂佢唔順，唔等，走人。唯一可讚係佢唔敢留難我，速速俾番錢我。（定係其實佢根本仲未煮我隻旦....)