港島東體育館泳池餐廳 (已結業)

公公生日飯，舅父訂左呢度，咁就食啦！凍鮑魚：飽魚唔韌，點蛋黃醬好味，不過墊底Ｄ菜好辣冬菇飽片菜：幾好味芝麻蝦：無食，感覺很油很熱氣～烤羊架：特色菜，羊唔羶，其實麻麻，無乜羊味～阿拉斯加蟹粥：呢個最好味！份量非常驚人，蟹都算鮮甜，粥好咸，睇黎落左好多胡椒粉，但係唔水溜溜，我鍾意金鮋：蒸得剛好，好滑好好味，但係我已經好飽，食唔到好多粽：有木魚食落怪怪的春卷：無食，似越南春卷佛跳牆：味精咸水霸王雞：無食，個個等打包送的蛋糕：扮tiramisu，中間係jelly，非常怪湯丸：湯丸皮厚，味道可以接受，薑湯超級辣$2380全包唔加一，食到超飽，抵食夾大件啦！

廚神隱世有原因 食物味道嚇死人由於OPENRICE 食評什好, 又有很多精美圖片及短.片, 故滿心歡喜訂枱. 誰知食後完全貨不對版桑拿蝦煙就大, 味就無, 幾好睇, 但已經算全晚較好食的一碟蝦子鮑片煮生菜有蝦子一粒粒, 但味道不足夠平凡家常小菜,, 一點特別也沒有新疆火焱羊架肥膏多過肉, 味道一般偏咸, 不過算幾”稔”百合腰瓜西芹花之片帶子洋蔥大過花之片, 百合大過帶子蝦片勁稔,已疏風一段時間阿拉斯加大蟹粥場面浩大, 個碗成個面盤咁大, 不過粥還粥, 蟹還蟹. 並加入大量腐竹, 粥底味淡, 和白粥無分別. 蟹帶來的視覺享受比味覺為大, 好睇唔好食, 有興趣人仕可慳回八百香草芝士釀蟹蓋燴元貝 (伊麵底)白汁味道特別, 似曾相識, 及後發現和美極快食產品沒分別, 和快餐店的白汁不遑多讓. 白汁把蟹蓋和元貝的味道徹底破壞.海龍皇鮑魚翅湯 (佛跳牆)用料可比起一般酒樓的例湯, 只欠缺豬骨兩大舊及加入數條仿似粉絲的魚翅. 有極重的雪藏味, 加入大量水喉水濫竽充數.春田大地炮杖雞(霸王雞)又老又咸又油, 係一隻老油雞. 一行十二人只吃了五分一便放棄清蒸鴻運大金鮋肉質鬆散, 全無鮮味, 完全有被騙的

這個西灣河運動場的「泳池餐廳」飯局，一眾食友由年頭說到年中，其菜單到現在還存入手機當中，到終於吃到了，卻發覺有點名大於實，雖然價錢不貴，也沒想像中那麼美好。這一餐，古靈精怪的東西多的是，先來的有桑拿蝦，載上的煲仔不知有甚麼設置，刺穿低部，即有陣陣熱氣湧上，令一眾食客依譁大叫。蝦肉是爽甜的，見煲內有藥材數味，吃後卻覺得不大明顯。生菜扒鮑片灑上些許蝦子，味道算是香口一點吧!百合腰果西芹炒花枝帶子，名字頗長，只知後面那兩樣配料份量不多，也較削。用蛋白和蟹肉來扒西蘭花，還算吃得過，又是滿有創意的名字。招牌菜火焰羊架，羊架下墊上熱燙的石春，中間還點上火焰，拿了最肥的一件，軟熟度和羶香還算不俗，聽其他食友所言，其他件頭有些參差了。焗釀芝士蟹蓋鋪上伊麵底，蟹蓋內溝了貨，蟹肉之外，還有蔥花和魚肉等，配上香濃的芝士汁伊麵，個人覺得還是不俗。三斤以上的蒸紅鮋，大家一致認為火侯過了一點，魚肉太熟之下，吃得不甚滋味，寧願用魚汁來送飯好過。有食友說蔥油霸皇雞，說肉質過老，在我來說，蔥油鹹了一點，還是可接受的水平。當晚高潮是用阿拉斯加大蟹來熬粥，事前還滿有期待，發覺只是另一個噱頭，最大問題是粥還粥、蟹還蟹，蟹的精

首先要謝過南瓜的邀請，也要多謝他是晚的安排，讓兩圍近三十人的人馬能安坐吃餐豐富的窮鬼宴。今晚的菜式很是豐富，由頭吃到尾也有十三道，有湯有海鮮有雞有羊架有粥，湯的代表有佛跳牆；而羊架的名堂可響了，叫作喜氣洋洋新彊火焰羊架；雞的化名是霸皇雞；海鮮則可多了，有川芎元肉杞子桑拿蝦、蝦子鮑片金錢生財、百合腰果西芹花枝片帶子、香草芝士釀蟹蓋燴元貝﹝伊麵底﹞、櫻花白雲扒碧綠、清蒸鴻運大金鮋及上湯過橋絲網鮮蝦卷；之後全晚的亮點就是那隻亞拉斯加蟹粥；然後來個單尾，是香江黃金裹蒸粽；最後甜品有南瓜椰汁珍珠燉官燕及生果拼盤，十五人一圍都夠吃了吧。先來的是川芎元肉杞子桑拿蝦，店員先用刀割開器皿邊緣的錫紙，剩着的花雕流到錫紙下，立時蒸氣猛發，和大家做一個蒸面，相信錫紙下的器皿內必定藏了點高熱的東西，讓花雕蒸發，但另外一個折衷的方法就是在錫紙下放入乾冰，再用錫紙封得妥當就是了，說回那食物，花雕酒的味道非常薄，先不說蝦肉是沒有酒味，就連光喝一口，也是冇味的，再說其蝦肉，雖然也不是梅腍的，但也未至於是爽口的，口感上是不 過不失的，至於沒有酒味的原因，除了其花雕不是靚貨之外，烹調的方法也是關鍵，相信蝦是先被白水灼熟才下

8月7日（星期五）晚，是晚飯局的發起人是南瓜兄，多謝他舉辦這個飯局。雖然月中要應付考試，但見報名名單上有不少網友會出席，就算再忙也要抽空出席。是晚我和女友以及首次出席的Y小姐，在地鐵站已經遇到早來的網友兼「焦點食家」小勁健，閒談了一會再會合其他網友就一齊出發去晚飯地點。是晚飯局人數約有三十人，分兩圍坐在兩張大形方檯，一圍坐了十五人，我們那圍坐了十六人。眾食友寒喧一番和品嘗美酒後，食物亦陸續登場。川芎元肉杞子桑拿蝦：阿叔把這盤蝦放上檯時還是一般的白灼蝦，當他用刀把錫紙刺破後，白煙立時湧現且維持十多秒之久，然後才可以給我們拍照和享用；川芎、元肉、杞子等藥材大多是用來煲湯，原來把這些藥材放進水中白灼中蝦，多了一份美味而不甚覺得有藥材的味道；中蝦肉質鮮味爽滑，應該是用新鮮游水生蝦，而且每隻身形也不細；蝦子鮑片金錢生財：雖然是用罐頭鮑魚，當然鮑魚味欠奉，但難得入口爽滑，生菜亦很爽口翠綠；雖然見到有不少蝦籽，不過蝦籽落在濃濃的蠔油芡汁中，並未能特顯其獨有的味道，是否可以考慮不下？喜氣洋洋新疆火焰羊架：名字很長，但當這道菜上檯，大小不一的羊架圍著紅紅火光進場，的確引起了短暫的哄動，果真是「喜氣洋洋」

由年頭講到年中,由團年,開年,生日飯局,都曾經想過西灣河泳池餐廳擺幾圍.每次到最後也無疾而終.其實,這間開在體育館內的泳池餐廳,究竟有什麼特別呢?特別在此餐廳是供應一些類似宴會菜式,聽聞大廚更是國家級人馬,最吸引大家的是那隻阿拉斯加蟹,兼且,價錢又不貴.一拖再拖之下,拖到去上周,召集兩圍人馬,來到西灣河泳池,一同品嘗餐廳上的菜式.此餐廳要在早數周前訂位,Walk-in的話一定打回頭,菜單不設散叫,全部菜式劃一,蟹粥要額外加$800,而海鮮窩就$1200,衡量過輕重之下,還是要窩蟹粥.我們十五,六人一圍,坐在由四張方檯拍成的大檯上.開瓶費全免之外,更有酒杯供應.好過一些酒家,收你開瓶之餘,更沒有酒杯供應,真的混帳.菜單有十三道菜,另送生果盤,橙汁一Jar.第一道菜是桑拿蝦,別看上桌時平平無奇,但侍者將底部篤穿之後,熱騰騰的蒸氣即刻噴出,極具氣勢.待煙霧漸散之後,才見到眾焗完桑拿的龍蝦,這種做法在早年已有人這樣做,做法是將蝦活生生用酒醃,再放在高溫的石春上焗.聽落都幾殘忍.此桑拿蝦帶有一點點藥材味道,論蝦肉也過得去.始終養殖蝦是不能太高要求.如果用海蝦來焗桑拿,就有點暴歾天物了.蝦子鮑片金

果真是年頭講到年尾, 由團年飯的possible choice, 到開年, 到某某生日, 呢間餐廳, 永遠on 我地既Possible list. 今次沒有特別occication, 純為食一餐. 就在冰池邊擺下兩圍, 是晚拆蟹搣蝦.我找錯路, 在西灣河體育館樓下既大排檔呆企了一會兒, 才發現, 原來港島東體育館在不太近的別處, 不熟識西灣河的人, 真的要花一花心機去搵. 我到達, 沒吹水多久, 上菜時間到了. 首先上了一盤蝦. 侍應姐放好盤蝦之後, 弄一弄下面的鍚紙...眾人嘩然一聲, 整張檯突然煙霧迷漫.......原來這就是好睇又好食的桑拿蝦. 那些煙絕對不是乾冰的煙幕效果, 出來的是水氣, 帶有少少燶味. 不過這是健康的氣味.鮑片, 上面有蝦子令到香味加重. 濃得黎只是因為蝦子味好, 其他伴菜保持清淡味道.另一個好睇又好食既, 就是火焰羊架. 羊肉肥瘦參半. 火焰高開, 羊架端來來時, 像是正在燒著. 味道不太羶. 但充滿羊味. 亦正因為是熱食, 肥油香味未變, 而正接令羶變香. 所謂的羶香就是這個味道吧.腰果西芹百合花支帶子, 間場的一道比較清淡的小炒. 再來亦是濃味的芝士會

久聞「港島東體育館泳池餐廳」的名字，上次老爸大壽本想到此大吃一餐，可惜因太遲訂位而要轉戰其他地方，令自己對此店的渴望度再次爆升。今次有幸被南瓜兄邀請參加「西灣河"瀨"蟹局」，當日又剛巧有空，於是便馬上報名。一行六人七時半到達，一眾食友已有部份先前來，在一番互介及寒暄後便坐下來，大部份食友也是首次見面。隨後多支不同產地的紅酒放到面前，最後只小嚐一兩口便夠，每圍十五六人的飯局於八時左右正式開始。先來的桑拿蝦氣勢上已贏了一仗，白煙不停噴射出來，大煙得實在有點過火，待白煙消退後便看到紅紅大大的中蝦，墊底的多片深色的物體，雖然不知是甚麼東西，感覺上似是藥材之類的物品。中蝦夠鮮夠甜夠彈，不用加上醬油也可，首道菜的印象不錯，期待度又再上升。鮑片金錢生財是一道大路菜餚，生菜夠新鮮，但鮑片冬菇質素平平，茨汁打得過厚過多，質素一般，期待度開始下降。腰果西芹百合花支帶子炒得夠乾身，不會油淋淋，每款食品仍帶爽口，火候控制得剛好，腰果香口，西芹百合洋蔥青椒脆身，只是花支片及帶子有點濕濕碎碎。一款期待菜色火焰羊架終於上場，與首道菜一樣十分有氣勢地端上來，橙紅色的火焰噴上一呎高，可惜人數關係，未能每人嚐到一件，自己

小弟處男下海寫食評!!朋友生日食餐飯..第一次去呢度,估唔到有驚喜!!!個蟹粥...好鮮甜同埋d蟹肉都好正!其餘都有酒家水準,本來張單係1380架,加蟹粥+600!要預訂!

有同事生日, 選了這間餐廳, 貪它的枱夠大(正方形可坐18人)及氣氛好!菜式基本上和樓下的食評一樣, 個人認為:桑拿蝦: 上菜時係幾好睇, 但吃不出有什麼特別, 和白灼蝦差不多鮑片生菜 : 正常火焰羊架: 那個火只是gimmick, 和羊架毫無關係, 羊太蘇了, 如果點它的醬才食會好一點雞 : 佢話4種煮法, 除了面頭多點芝麻外, 吃不對和外面的有什麼分別帶子蟹蓋伊麵底 : 汁太濃, 帶子夠大, 蟹蓋吃時很麻煩亞拉斯加蟹粥 : 全晚最大gimmick 所在, 好睇但唔好食, 太咸裹蒸粽 : 佢話得獎菜wor, 但又係好睇唔好食, 也是太咸炸蝦卷 : 不錯, 夠熱, 但由於食到最後大家太飽, 淨了很多燉官燕 : 我只吃到南爪和椰汁, 官燕在那? 完全吃不到( 由於大家太飽, 我是打包了一大窩回家吃的)最欣賞的, 是他們中場會關門全場熄燈拿蛋糕(自備)和壽包出來, 還播埋音樂, 我們玩得很開心, 但旁邊3枱客真是多得你唔少整體來說如果要大夥兒慶祝, 這兒是不錯, 但食物一般, 偏咸, 味精下得太多

有晚，我們22人有家庭聚會，一齊食晚飯。食嘅係中菜，有12樣嘢，好似擺酒咁逐碟上。最驚喜係火焰羊架同超過四斤嘅阿拉斯加長腳蟹粥。羊架一d都唔“蘇”。雖然中間嘅火同側邊嘅羊架係無咩關係, 但d火一直keep住，好有氣勢架！隻長腳蟹就大到遮晒你塊面都得！果晚原來有好多枱嘅人都生日, 老細突然熄晒燈, 播咗首好娘嘅生日歌拿了蛋糕同壽包出嚟 (蛋糕應該係客人預早準備，而壽包應該係客人預早同餐廳order)，好似去飲果陣d侍仔抬隻乳豬出嚟咁！一行人等，好有排場架！雖然我哋無人生日，但係老細都比咗個壽包 (插上蠟燭) 我哋。播生日歌期間，全場人一齊拍手，感覺真係好似去飲！

大家已有默契, 無論結果如何, 都會食餐飯, 慶祝+慰勞一下!!這裏最就腳, 但要食小菜的話, 一定要預訂位及套餐. 上一次唔知, 來到只有碟頭飯可以揀.一行16人, 點了這裏的全包宴, 味道不錯, 而且份量亦足. 雖男士佔絕大部份, 仍夠吃.川芎元肉杞子桑拿蝦 : 一上檯, 超勁的蒸氣湧出, 連碟蝦都睇唔到... 蝦本身幾新鮮爽口, 隻隻size都好平均, 聞落好香酒味同元肉味, 但食落就唔太突出.蝦子鮑片金錢扒生財 : 即平時去飲的飽片生菜, 不過加左蝦子則多了一份鮮味喜氣洋洋新疆火焰羊架 : 是全檯人也嘩然的一道, 雖然中間的火焰與羊架無咩關係, 但就有氣勢囉. 我唔食羊, 唔知味道, 但見鄰坐友人吃得滋味, 應該唔差.香江百合腰果西芹帶子 : 腰果香口, 西芹唔硬, 帶子唔算好大隻但厚身, ok!阿拉斯加長腳蟹 : 這個是 +$600 轉的. 平時凍食蟹腳多, 中式煮法則睇一次. 這裏用了葱蒜炒, 好入味, d葱更惹味, 不少人用來送飯.霸皇雞 : 皮下脂肪唔厚, 雞肉入味亦幾嫩滑, 面層的一大堆葱絲又係伴飯之選.佛跳牆 : 唔要翅轉呢款. 試了點, 湯料足夠鮮味,

今晚一家人去左食, 叫左長腳蟹粥, 真係好大鍋, d 蟹好好味另外, 個火焰羊架都一樣咁好味全部 14人, 食左二千蚊, 都算抵食有一樣唔好就係上菜好慢, 由六點九食到九點三才食完(d portion 都好大份, 好多野都食唔晒要打包拎走)

我一家人(外家/內家)讚不絕口, 特別是此粥, 價錢不貴.

久聞呢度ｄ野食ｏｋ，太后有旨，即刻全家總動員黎食。六個人叫左半圍合家歡，有1湯(都有鮑有翅架)、8(有蝦有魚有雞有羊......)、1甜品同1生果。食物太多，其實都唔係好記得食過ｄ乜，不過見到佢地都花左ｄ心思去搞下野。佢地既當歸桑拿蝦，雖然其實即係白灼蝦，不過加左ｄ當歸做配料，食起上黎又同平時有唔同既味道。佢地上時亦會刻意整到好多蒸氣，真係好似焗桑拿咁，雖然唔知有乜實質作用，不過最起碼有視覺上既效果。另外一個燒羊架亦都係一樣，中間位置點堆火，雖然又係無乜作用，但呢樣又係人人都記得既一味菜式。然則佢地花左好多心思去搞野，但係其實每碟菜既味道都唔錯，而且咁多樣菜，食到人人都可以飽到捧住個肚走都只係800蚊，都算係咁啦！