港島香格里拉大堂酒廊

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休息中

由於大家都無得外遊....最近除左 staycation 之外, afternoon tea 都好難訂到. 只要係有禮物送的早2星期前都唔會預訂到.而且星期六日的下午菜都會分兩個時段 2pm -4pm or 4pm - 6pm, 真係食得野嚟唔夠時間吹水. 如果可以 weekday 去就可以2pm hea 到 6pm .即使如此我依個星期日點都要訂到個afternoon tea 同好姊姊 chit chat 一下,本來想去Kowloon 個間但係最近佢同 su:m37 做緊個Promotion full 左,甘 見好耐無去Island 打去問又有位唔好甘多心啦....就book 左佢啦.環境方面: 大牌5星 環境當然開揚,空間感十足 , Grand Hyatt 都只有鋼琴+小提琴 , The Lounge 座位對面有4位成員的full band 多左兩位吹長笛的美女而表演的歌曲亦好貼地,除古典之外都有La La Land , Disney 同宮崎駿等主題曲.食物方面:  Classic afternoon tea 餐具.咸點每一個都好出色, 鬆餅好香 cream butter & ja

想必5＊級酒店餐廳的服務一定超水準嗎？不然！現實總會有強差人意的時候。。。到達餐廳，當職員安排好座位，我們便向職員提出需要嬰兒椅。職員隨即拿了木製的嬰兒椅，把之放下就離開。即使我們詢問如何使用那捲在一起如魷魚般的安全帶，職員亦頭也不回只回應說：「你們讓bb坐在椅上就扣得到！」由於椅子沒有固定的配件防止嬰兒往前滑下，必須靠扣上安全帶，所以無論花多少時間，我也竭盡所能解開捲在一起打了結的安全帶。可是後來發現安全帶太短，完全扣不到。最終，還是要向另一位職員求助。原來，打開嬰兒椅的職員把安全帶的一部分壓了在椅子底部，所以我用盡九牛二虎之力都扣不到安全帶。結果，我們足足用了十五分鐘才能把嬰兒安坐在嬰兒椅上！現在的酒店不是以顧客體驗為大前提嗎？未開始品嚐食物已經有這樣的體驗，食物再好也沒用。

夏日下午茶Summer Afternooon Tea🌞 整體來説 無論鹹點甜點味道也很不錯👍份量大小適中 向來我也不太大食 但也可以差不多把所有甜鹹點清掉呢🙈先説鹹點吧🤗比較喜歡日本雞蛋沙律配青瓜三文治這款口味方面雖清淡但先吃點沙津有點酸味的再加上青瓜的清爽很開胃☺️留意到其他鹹點也是帶點酸酸甜甜和偏清淡口味的😳例如 車厘茄 忌廉芝士 配合了炎熱夏天下 大家可能也需要一點酸甜口味的點心開開胃口呢😚英式鬆餅Scones奶油味重的 這點我是喜歡的！奶油味不重反而覺得不好吃 單靠忌廉和果醬吊味也是不夠味的😂口感鬆軟 切開一半時不會太鬆散但也不會太實🤭甜點🍮方面略厭黑朱古力櫻桃有點過甜 但基本上四款都是好吃的👍特別喜歡雲尼拿士多啤梨🍓棒並不是很化學成份假味的士多啤梨🍓啊！另外熱情果撻也是很不錯 撻皮不會太硬太實 而且又是酸甜口味的🤗另外飲品方面 如果可以加錢選擇自己喜歡的口味飲品便更完美了😳因為他規定了只能挑選指定範圍內的茶飲不過他們的茶飲也是高質的！茶味足 最重要夠熱 熱才能出茶香😳👍環境也值得一提😍地方開揚夠光猛 這樣人才會精神爽利呢而且放心 絕對不曬位置也不是有很多人流出出入入可以靜靜的享

有小提琴🎻伴奏嘅下午茶，tea set總有部分甜點唔啱口味，覺得唔好食，不過重點都係享受同朋友共處嘅時間🗣🗣環境好舒適，適合傾計。P.S. 餐牌會隨住唔同節日都有調整

嚟到staycation 第二日，酒店包埋一個外賣下午茶tea set, 第二日3:00可以拎，由於四點先check out, 所以我哋拎左上房慢慢嘆😍 Tea set 外賣盒好精美，裏面嘅咸點同甜點全部都好好食，果然係五星級酒店嘅出品😃 我哋好鍾意佢嘅甜點，真係做得非常出色。

2:00 同好朋友入座。 父親節都吾full.可能父親都鍾意飲茶多d 啦。 座位寬敞而且服務好正常。如常酒店水準,仲有live band 聽 (係classic music)講番食物。其實係上準之上，特別係scone (我超鍾意食scones) 都好鬆軟好呼其他喊點都吾錯。 有85分💜

sᴛᴀʏᴄᴀᴛɪᴏɴ ᴛɪᴍᴇ今次就去咗港島香格里拉酒店staycation終於黎到staycation 最後一餐！就係外賣tea set! 佢會係check out 個日既三點提供，雖然可以4pm 先check out, 但係中間得一個鐘食🥺鹹點煙三文魚配忌廉芝士多士青瓜小蘿蔔三文治蟹肉綠豌豆配軟麵包煙雞肉蘑菇三文治烤虎蝦牛油果撻最中意係烤虎蝦牛油果撻同煙三文魚配忌廉芝士多士🥰隻虎蝦都幾大隻！甜點英式鬆餅配忌廉及果醬芒果焦糖朱古力士多啤梨蛋糕北海道芝士蛋糕檸檬柚子茶蛋糕佢地既scone 好大粒，又香同重牛油味🤤因為食唔哂，拎左兩粒返屋企😆返熱完仲好味！其他甜點都係正常味，不過不失😋整體黎講都唔錯，都係好似以往食過既英式下午茶，鹹點好食過甜點🤪

去左lobby lounge 食Afternoon tea， 一入大堂已經覺得樓底好高， 有勁大棧水晶吊燈， 現場重有live band🎻環境簡直係超正呀👍🏻Tea set 咸甜點都有， 但整體味道一般， 甜點對我黎講太甜🤣 tea set重包左野飲， 選擇都算多，我揀左大吉嶺茶 🫖 連茶杯好符合春日主題， 好靚呀😍好想講佢地既service 真係好好👍🏻好貼心❤️主動安排window seat，order左茶佢地會提供茶隔， 重會留意到你既茶差唔多飲完， 主動幫你加熱水👍🏻味道 ⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️性價比⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️小貼示：book 枱既時候要注意佢地weekend 下午茶係分兩段時間嫁， 2點到4點同埋4點到6點

工作再忙，都要得閒抽時間同屋企人好好相聚一下。今日，我就同屋企人嚟咗呢間酒店嘅大堂，享受一下西式下午茶嘅滋味，同時體會現場音樂伴奏嘅悠閑感覺。港島香格里拉酒店一向有水準👍🏻一入門口，走廊嘅地氈掛畫燈飾，所有裝潢都係匠心獨運，擺設非常有心思，觀賞度極高☺️🌸大廳位置有好多落地玻璃，採光度好足，再加上樓底高達兩層樓，空間感好足夠，坐喺度同朋友傾偈好舒適😌最令人驚喜嘅係，現場係有音樂伴奏，仲要係即場演奏嗰種🎻音樂嘅種類由流行曲、日本宮崎駿電影音樂配樂，到古典音樂都有，適合唔同客人嘅口味，非常細心👍🏻💜聽住音樂，坐喺大廳，真係有一種穿梭時空，忘記晒種種生活壓力嘅感覺🌱我哋一行四人，合共嗌左兩個下午茶套餐，其中一個套餐就係相入邊嘅份量。我哋幾位都有啲肚餓，但係呢個set其實非常飽肚，到最後同行嘅朋友都食唔晒，要打包拎走添😌值得一提嘅係，現場嘅茶壺應該係純銀製造，都非常傳熱，而且拎起手非常重，雖然觀感上幾古典雅致，但是用起上嚟就不太方便，多次「辣」親手😅😅😅💜甜點來講，綠色嘅開心果味千層餅係最好食，估唔到係啡色嘅咖啡撻係最甜，入口已經覺得好膩😮😆💜鬆餅味道正常，不過奶香唔夠重，入口就有少少偏乾，果醬

本來我冇好期待食呢一個T set但係食完之後又覺得幾驚喜喎因為比我想像之中質素好 我只係覺得士多啤梨味嗰舊甜品好難食星期六日同公眾假期afternoon tea 係由2:00開始我大約1:45去到由於早到嘅關係所以佢幫我掉喺窗口位坐❤️❤️558$/2 咖啡同茶都係有指定嘅俾你揀有分中式茶同埋西式茶，70$以下就可以任揀咖啡就係$80樓下如果揀其他就要另外加錢我嗌左一個阿拉伯之夜嘅西式茶佢係果味比較重首先講咗鹹點先鹹點其實冇一樣野吾好食但係佢全部都係以麵包為主咁我個人覺得最好食就係鵝肝多士鵝肝嘅味好濃烈而且加埋薄多士同埋一粒合桃香口個口感好豐富scone 嘅外皮好脆入面就係比較濕潤嘅感覺有兩款jam 第一種係橙味;第二種係士多啤梨兩款jam都係有果肉喺入面個人比較喜歡士多啤梨嗰款甜品方面最喜歡就係開心果脆脆開心果嘅味好出而且加埋crispy甜到啱啱好第二鍾意就係咖啡朱古力撻佢嘅撻皮係比較鬆散，唔知係咪因為我最尾先食佢佢已經係室溫擺咗好耐嘅關係所以有啲溶咗，唔夠實柚子嗰舊嘅甜品其實幾好食因為佢酸味味好解膩而且入面真係有柚子嘅果肉好清新個舊士多啤梨就真係令我超級失望佢本身粉紅色已經冇咩期待但係

復活節係 Island Shangrila 嘅 Lobby Lounge 食下午茶，不但可以relax 下，又有 live music 享受下午茶有三層架，仲跟一杯茶/咖啡，可以揀中式或英式茶。Scones 有朱古力味及原味，雖然普通一點，但勝在有3款果醬選擇，有朱古力榛子醬🌰、士多啤梨果醬🍓同杏肉果醬🍊，入面仲有新鮮果肉😍，其他甜品都好精緻，整體唔錯Easter Afternoon Tea Set🥳🌸龍蝦卷配忌廉芝士Wheat bread roll with lobster and cream cheese🌸鵝肝配乾果多士Foie gras with dried fruits on Melba toast🌸鵪鶉蛋配辣根蛋黃醬Pickled quail egg with horseradish and mayonnaise 🌸煙三文魚🐟配紅菜頭三文治Smoked salmon with beetroot sandwich 🌸芥末牛腰肉四榖包Strip loin with Pommery mustard on four-grain bread🌸十字包/英式鬆餅配果醬Hot cross b

今次同朋友黎香港香格里拉酒店staycation，有幸試到依個新春tea set，takeaway上番房食。分左五種甜點五種咸點，我地跟menu第一樣講起：珍珠鵝肝醬鵝肝醬味道，一入口唔會食到，要慢慢先出黎，有少少咸點還咸點，鵝肝醬還鵝肝醬既感覺，少少失望鮑魚酥盒配自家製XO醬非常香口酥脆，同鮑魚粒好夾，層次分明煙三文魚配蟹肉鱒魚籽食落去濃濃既煙三文魚味，配合蟹肉同鱒魚籽帶出鮮味香脆乳豬配香蔥及紅菜頭法式軟包乳豬脆香味配法式軟包帶出層次感，個人覺得最好味既咸點有機蛋沙津三文治冇咩特別，面包有少少乾身SCONE係原味同提子味，配左忌廉及果醬（strawberry同bitter orange)，非常好味之後講埋甜點，甜點既造型更加有心思，充滿新年喜慶既感覺新春馬卡龍冇咩特別，馬卡龍式甜味桂花黃金糕配柑橘及伯爵茶慕絲造型十分，比起其他甜點味道清香d白朱古力芝麻芝士蛋糕芝士香味濃郁，味道唔錯香料朱古力慕絲配雜莓果醬好濕，甜到食唔到朱古力味合桃碎配雲呢拿忌廉頂上牛牛花紋變好精緻，有合桃碎更加有層次，個人覺得最好食既甜點總體黎講中意咸點多過甜點，食完有意猶未盡既感覺，而甜點味道太甜，好彩佢份量唔大

Staycation 個plan包左tea set，所以我們就訂左第一輪時間，下午兩點至四點個tea set真係好睇唔好食😂個set有兩款，一個新春款，一個情人節款，因應酒店決定咁我們兩點就落左去，幸好唔係好多人, 而且枱與枱之間距離都好寬敞個環境好elegant，而且還有樂隊欣賞首先講下個menu先，最低層咸點，中間鬆餅，最高就係甜品紅菜頭玫瑰花蟹肉凍批配鱒魚子醬黑毛豬風乾火腿配橄欖魚子醬蛋沙律配西洋菜三文治鴨肝醬配士多啤梨乾法式軟包4款咸點都👌, 唔可以話超好食，但可以接受鬆餅，唔夠鬆軟士多啤梨罌栗花拱形蛋糕櫻花朱古力撻紅桑子黑朱古力蛋糕玫瑰莓果蛋白杏仁餅最難食就係個櫻花朱古力撻同玫瑰莓果蛋白杏仁餅，因為實在太甜，食得甜都感覺超級甜唔知係咪情人節士sweet 士sweet😂，甜到呢😅包左兩杯茶，這就唔介紹喇如果叫我比錢食D個tea一定唔會囉，一無咩特別，無噱頭，不過宅渡假包左，無計啦所以都無食晒，頂唔順走左😂雖然有點浪費，但真係入唔到口

🧧農曆新年又到啦，熊妹放假無無聊聊，就搵埋𡃁妹去staycation。當然梗係搵間包埋high tea set嘅五星級酒店啦！《 港島香格里拉酒店》竟然會做呢個套餐，仲要好抵，𡃁妹都一致認同。📌Staycation 前就先睹為快，試下個 afternoon tea先。📌酒店大堂位於6樓，樓底好高，天花吊掛住亮晶晶嘅水晶燈，令到成個環境頓時變得雍容華麗✨，大堂雖然唔大，但係坐得好舒服。📌睇吓餐牌先，基本包上五款鹹點五款甜點兩款鬆餅同咖啡或茶，農曆年期間係新年餐單，攞盡新年嘅意頭。🎉📌經典三層架擺放著14件下午茶茶點，簡直琳琅滿目，花多眼亂。👀上層-甜點層新年喎！梗係搞搞新意思。甜點層全部都紅噹噹，以新年為主題，以好多新年嘅賀年食品做為茶點款式，非常特別。香料朱古力慕絲配雜莓果醬（左一）嘩！呢條咁長一碌嘅紅噹噹甜點，熊妹第一眼睇以為係年糕，精靈嘅靚妹一睇就覺得梗係炮仗啦🧨！外層包裹着一層紅色嘅糖漿，朱古力幕絲好濕，味道又唔算好出，口感麻麻哋，仲要偏甜。新春馬卡龍（左上二）紅噹噹嘅馬卡龍係藍莓味，唔係太甜喎，中間仲有藍莓果醬酸酸地，細細地一件，一啖份量啱啱好。合桃碎配雲呢拿忌廉（左上三）一塊

來到聖誕月，不少酒店都推出節日相關的Afternoon Tea Set位於金鐘的香格里拉也是其中之一 話說很喜歡這裡的環境和氣氛，周圍都有聖誕裝飾！還有一棵很大的聖誕樹而且在享用Tea Set 時還有樂隊現場奏樂，聽了不少迪士尼的歌呢Festive Afternoon Tea ($588 / For Two)每人可選一杯咖啡或茶～咖啡的奶是分開上，不加糖的話會有少許苦茶的話可以飲完後再加熱水。鹹點有五款～雖然貌相一點也不聖誕，但有用上聖誕中常見的食材像是 - 烚聖誕火雞配鵝肝凍及紅莓果凍，四層都有不一樣的口感，是麵包部份乾了點風乾火腿配無惹果紅菜頭法式麵包 也是相同的情況時令櫻桃蘿蔔配牛油果迷你撻 - 脆甜的蘿蔔加上creamy的牛油果，一小口不會很膩另外還有蒔蘿醃三文魚配醃製蛋 & 龍蝦卷配檸檬及香蔥個人喜歡龍蝦卷那個，吃落清新且龍蝦肉幾彈牙喔！ 中層放的是 原味及合桃英式鬆餅，每款口味各兩個！配忌廉和果醬來吃。話說這也太大個了吧？吃完一個已經半飽 ... 值得一提的是，有提供三隻匙勺來搽果醬和忌廉～平時吃開的酒店都要混來用！鬆餅外層有少許脆身，內裡的濕潤度剛剛好~不會很乾的。甜點方