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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約3分鐘
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今日晚餐就去咗源記茶餐廳度食，見到有福建炒飯，就叫咗嚟食。Fukein style Fried Rice 福建炒飯，個芡汁調得太過杰身，食落好黏口感覺有啲似漿糊咁樣，而且太咸，芡汁多到可以cover曬所有飯，多汁係好，但係都要有一個比例先得，咁樣係過多！ 食得出個炒飯底 , 廚師是落足心機去炒 , however芡汁 cover曬所有嘅心機 , 炒飯幾好都變成徒然。食材有蝦粒、雞肉粒、小元貝粒、冬菇粒、火腿、仿蟹柳粒、蔬菜粒 , 都好多材料， 不過就食得出有好大雪氣味。 成碟福建炒飯最大嘅問題，就係個芡汁，同埋好咸。
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有時候都想食啲平啲簡單啲嘅晚餐，今晚同朋友去咗時代廣場買新電話，買完行過對面街就見到源記餐廳，出名牛腩，朋友之前去過尖沙咀嗰間覺得唔錯，今次趁有機會就入去銅鑼灣呢間食下。不過可惜我哋太夜啦，牛腩都賣完，我哋就叫咗個雞翼薯格，新鮮炸起所以又香又脆，而且都幾大碟，兩個人食其實都幾多，不過又忍唔住食晒喎😂叫左個菜心，啲菜幾新鮮鮮甜。我哋叫咗兩杯杏霜，一個凍一個熱，不過我朋友話其實杏霜都係熱嘅好飲啲😆另外仲叫咗個餐蛋飯，叫呢個純粹係個人喜好，唔知點解由細到大都咁鍾意食餐蛋飯😂個飯都好大碟下，如果可以多啲汁就更加好🤣
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朋友在銅鑼灣時代廣場工作, 她約我去購物, 我提議先找地方食午餐. 她是地膽.我依她提議去 源記餐廳. 看看餐廳門面, 食物好地道, 主打廣東燒鵝 及 牛腩. 正 !!店鋪在街角, 對正時代廣場, 我們安排了坐窗口座位, 可感受街上熱鬧氣氛.餐牌食物分列清晰,有三文治, 小食, 牛肉包.牛腩粉麵, 云吞米線. 燒鵝, 更吸引 !!下午茶, 有很多個選擇,我先點了個 炸雲吞 鮮果沙律, 配飲品 $39-鮮果沙律, 材料豐富, 賣相好, 有蘋果, 鳳梨, 生菜,青瓜, 蕃茄, 配酸酸甜甜沙律醬, 好開胃. 炸雲吞, 一碟三隻. 即叫即炸, 咬落脆口, 內餡飽滿, 非常足料, 內有大蝦, 入口香而不油膩. 沾些酸甜醬, 更加好食.芥末豬扒包, 配熱檸檬茶套餐 $34-侍應真想得周到, 把豬扒包切開一半，我們兩人一起 share , 方便得多, 抵讚. 豬扒包, 用了傳統法包, 烤得香脆. 賣相吸引.豬扒肉質鮮嫩, 煎得到位, 不油膩, 配蕃茄, 洋蔥, 生菜, 加上芥味, 真是越食越好味一定點 招牌菜, 燒鵝脾 燒鵝燒得香, 鵝皮脆脆.鵝肉厚厚, 味香四溢, 伴有菜心. 脆皮底下的鵝肉鬆軟, 好味. 鵝肉厚而不肥.嚐嚐熱檸檬茶, 茶味正濃. 我們座位對著熱鬧的時代廣場, 可以看看人來人往, 感覺好寫意 !這個下午茶, 吃得豐富, 好味飽肚, 又可歇腳. 真不錯 ! 源記餐廳免收加一服務費, 結帳 $161. 抵食.
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今晚同老公去時代廣場UA睇戲，開場前先到附近揾下野食，原來源記餐廳在時代廣場斜對面開咗分店，佢地有港式茶餐，燒味同潮州滷水粉麵，多元化供應，老公最鍾愛食佢地嘅牛雜，可能時間尚早，店內客人唔多，唔使排隊，梗係立即入去食啦😄老公要咗牛雜撈粗麵，牛雜係牛蒡、牛肚、牛腸同牛腩，牛雜滷得好入味，牛腩夠腍，牛腸咬落甘香，又唔膩口，牛肚夠爽，粗麵又冇鹼水味，正😋我就叫咗油雞燒肉雙拼飯，燒肉帶少少肥先最好食，皮脆，唔太鹹，落有肉汁，豉油雞雞肉嫩滑😋侍應阿叔手腳快，禮貌好，執枱又爽手，給讚👍🏻
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到銅鑼灣時代廣場睇戲，因時間關係，只能吃個快閃晚餐，在時代廣場後面的霎東街找到源記餐廳，地點非常方便。內裡裝潢簡約，除了燒鵝、义燒受歡迎外，還寫上馳名牛腩專家。食物種類繁多，我們叫了金牌牛三寶麵、燒鵝麵、酥炸魚皮，飲品叫了凍檸樂和紅豆冰各一杯。金牌牛三寶麵一碗滿載牛肚、牛腩、牛筋幼麵色香味俱全，烹調入味，入口軟淋，味道香濃。燒鵝麵燒鵝份量不少，肉身多汁，沾上酸梅醬，份外美味。酥炸魚皮大大片的魚皮炸至鬆脆，份量也多，是我們吃過最好吃之一。最後叫了凍檸樂和紅豆冰各一杯，已很滿足。上菜速度快、店員服務態度良好、食物也有水準，就這樣便品嚐了快靚正的一餐。
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