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開飯介紹
越來越少見的潮州打冷店，有打冷小食、潮州粥粉麵、滷水菜等，大部分是真材實料兼自家製，誠意十足。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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今日喺北角食午餐估唔到竟然搵到一間米芝蓮必比登推介嘅餐廳🌟 味道岩曬我呢個潮州人😍 午餐時段除左小菜仲有唔同套餐☀️平民價錢食到米芝蓮質素CP值好高🥹⭐️ 潮州煎蠔餅 🦪用料實在蠔肉粒粒好飽滿🌊 酥脆得黎唔會食到成口都係粉漿🔥唔會太油膩⭐️ 特色潮汕胡椒雞 🐔雞肉嫩滑帶豐富嘅油香🍗 食落帶絲絲既胡椒香配飯一流🧂⭐️ 滷水鵝片三拼飯 🪿滷水入味得黎香料味偏重層次夠豐富🌿 鵝肉口感唔會太乾👍🏻配上滷水蛋同鴨肉都好滋味 🥚⭐️ 魚蛋魚片紫菜湯飯 🐟看似平凡原來都好有驚喜💙 魚蛋同魚片口感好爽口而且有魚肉既鮮味🐠 果然係真材實料既潮汕口味🏝️⭐️ 福果綠豆爽 🫘食到綠豆嘅清甜而且煲得綿密💚 甜度適中中和返濃郁既潮州菜岩岩好
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👧🏻😋👅🍽✨不愧米芝蓮推介 潮州菜款款出色🥰-🥢 連續七年獲得米芝蓮必比登推介, 今日一試果然名不虛傳, 一隻隻肥美滷水鵝掛係櫥窗勁吸引🥢 而招牌鹵水以外既其他潮州特色菜都冇一樣令我地失望 🤩 樓上雅座仲有大枱方便家庭聚餐▪️秘製韭菜豬紅$78♥️ 正方體大大粒豬紅軟滑鮮甜, 塞滿成個大碗, 底下有無渣韭菜, 連個濃郁微辣湯底, 熱辣辣勁舒服🤤▫️潮汕煎蠔餅 $148🦪 大大粒蠔肉半熟有少少咬口, 個餅冇多餘調味, 好突出蠔仔鮮甜, 再點少少魚露係完美配搭😍▪️潮汕手打牛丸紫菜湯 $118🧆 呢隻手打牛丸唔算好彈牙, 但實的的真材實料仲會咇牛汁, 係平實既美味! 個湯鹹鮮食得出係紫菜海水味▫️潮州家鄉炒麵線 $108🍜 有海鮮, 菇粒, 菜頭, 蛋碎, 彈牙麵線, 份量十足, 調味得宜食得多都唔會厭▪️福果綠豆爽 $28/位🧧 超級微甜好鍾意! 白果甘香, 綠豆開邊煮到好腍
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老友帶我去北角站米芝蓮潮州菜館晚飯，食店有地下和閣樓，裝修簡單，坐滿食客。我們點左 米芝蓮滷水鵝片大拼$238，選（鵝片、鵝腸、鵝腎）：超大碟確抵食，鵝片肉滷水味香濃，肉質腍滑很美味😋😋鵝腸十分爽脆又夠入味，超級正👍鵝腎夠淋滷水味香。💯💯招牌小炒皇$158，配料豐富，蝦乾、腰果、鮮魷、九菜花，鑊氣足炒得香噴噴。👍👍沙茶牛肉炒河$108，牛肉頗多很滑，沙茶味香濃。😍😍總結：份量十足，味道不錯，價錢親民。
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下班後於連續七年️米芝蓮必比登推介的人氣潮洲小菜館打冷自從獲得必比登推介，師傅們開始挑戰工夫多、難度高的手工菜多款打冷小食、潮州粥粉麵、滷水菜等真材實料自家製裝修相當有人情味，而且價錢親民，不時也會推出優惠潮式凍馬友原汁原味，油脂豐富，配上普寧豆醬更為鮮美滷水鵝片採獅頭鵝製作，鵝味濃郁，肉質嫩滑古法香芋金鯉蝦炸至金黃色，甜鹹交錯，香而不膩花雕醉鮑魚爽滑彈牙，還未入口已可嗅到醉人香氣微微香辣的秘製韭菜豬紅又滑又彈，打冷必點菜色
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朋友介紹食潮式手工菜 一行六人最鍾意打冷 見佢OpenRice做九折即刻訂枱呢間鋪出名滷水鵝 ，啲肉好甜有回甘味 ，不失為米芝蓮推介 👍服務員話一定要食#鵝肝 ，果然冇失望 。軟滑香口 ，唔會似有啲舖頭又嚡又硬原來食荷包荷包鱔要連埋鹹菜一齊食 ，燉湯一流！ 👍#花雕雞油蒸花蟹有驚喜本來我唔鍾意食香酥鴨 ，以為係酒樓嘅名菜 ，原來潮州舖都有 。 最尾食咗個蠔仔粥同兩麵王， 都算係食咗出名潮州菜成晚慢慢刷都食咗兩個鐘。好彩朋友醒目識預訂
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