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港鐵銅鑼灣站 C 出口
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電話號碼
28916928
96901733 (WhatsApp)
開飯介紹
以放題形式供應多款日、泰料理，而主打的日本菜餐單分為冬、夏兩季，並以時令食材入饌；裝修則糅合西日元素，簡約時尚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
16:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 15:00
16:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📅2024-10-28🥢瀛豐放題料理專門店 @yingfeng_food 📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓-🤤味道評分：7.5/10📷賣相評分：8/10🏞環境評分：8/10🤵🏻服務評分：7.5/10😍回頭指數：7.5/10💰人均價錢：$550-呢度放題豐儉由人，可以隨自己喜好加購，是日加左$148升級咗凍海鮮任食，包括海螺、凍蝦、蟹腳、鮑魚、仲有魚子醬，另外包埋海膽帶子任食！魚子醬以原盒呈上，帶有鹹香味同陣陣芝士味，質素唔錯；譏燒鮑魚有誠意，軟腍又入味；帶子超厚身，配埋海膽鮮味十足。刺身款式都幾多包括有三文魚魚腩、吞拿魚、希靈魚、珍寶赤蝦、八爪魚等，刺身款款都好厚身。最驚喜嘅係希靈魚，完全冇腥味，係食過最好食嘅希靈魚；珍寶赤蝦好粗又多膏，膠質好豐富。正值大閘蟹季節，餐廳仲有得以$499 加購大閘蟹放題，lunch 時段黎就最抵，可以食足三個鏡。大閘蟹隻隻都有手掌咁大，真係足四兩！是日食到嘅都係蟹公，有黏唇嘅白膏又有質感軟滑嘅蟹膏，放題有呢個質素真係唔講得笑。熟食方面有唔少中日泰式料理，當中主打泰式料理，例如泰式酸辣手撕雞、泰式燒羊腩、泰式肉碎生菜包、蝦餅魚餅、飛天炒通菜、炒金邊粉，個人最推燒羊腩，外皮香脆，羊腩略帶羊羶味，質感軟腍。一入門口就有個甜品櫃，款款都的的骰骰，可以試曬咁多種口味；飲品櫃有四大個，幾多特別飲品，升級左仲可似任飲Hoegaarden或者Stella。-#soso_foodie2024 #soso_hk2024 #soso_200至400元 #soso_400至800元 #大閘蟹 #放題想睇同區食店介紹？可以參考👇🏻👇🏻#soso_香港島 #soso_銅鑼灣想睇同類食物介紹？可以參考👇🏻👇🏻#soso_日式 #soso_甜品 #soso_海鮮
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📍 瀛豐放題料理專門店-銅鑼灣@yingfeng_food又到咗一年一度食大閘蟹嘅季節，我當然唔會放過大閘蟹放題啦，而家做緊大閘蟹放題優惠$499/2小時，俾你仼食大閘蟹，你叫幾多都會熱辣辣地送上嚟手上🤲🏻 仲有升級凍海鮮是任食的💦呢間日本料理放題，唔單止只係日本菜甘簡單仲有泰國菜，甜品都係店主自家製🍯🦀大閘蟹雖然任食，但係質素都好高質，公嘅膏比較啫喱狀，食落鮮甜軟滑；乸嘅膏就係硬嘅橙黃色狀，味道更加鮮甜，甘甘哋🦀一坐低已經嚟咗一大盆刺身，刺身方面都有好多選擇，叫咗三文魚、油甘魚，吞拿魚、希靈魚、帶子等等，刺身新鮮款式多兼且好鮮甜！另外仲有一盤係長腳蟹、魚子醬、甜蝦、田螺🫶🏻真係滿載而歸，值門票價🎫壽司方面，原條穴子壽司、一口鰻魚、蟹籽軍艦、甜蛋火炙壽司等等，最欣賞係簿切和牛壽司🍣入口既溶既口感，自從上次去完日本返嚟之後好耐冇試過！仲有其他新款自家製嘅壽司，都好值得食！出邊有個雪櫃係可以任飲罐裝或者包裝飲品！款式都好多，仲可以揀啤酒啱晒我呢啲酒鬼～泰國菜我比較鍾意食菜類多啲，飛天炒通菜、泰式炒椰菜苗🥬泰式炸物系列：蝦餅、墨魚餅、素菜春卷同香茅雞。最後梗係黎返個甜品🍮有榴槤糯米糍、啫喱、木糠布甸、楊枝甘露、朱古力杯🍫等，全部甜品都係自家製，款款都唔會甜到膩🧁
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又到大閘蟹季節，我地今次來到瀛豐食大閘蟹放題🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 $499/2小時起坐低大閘蟹即叫即蒸，所以都要大概20分鐘先食第一轉。當等緊嘅時間，我地仲+$148升級豪華海鮮拼盤，當中包括三文魚腩刺身拼盤同埋極品海鮮拼盤。 刺身盤擺盤靚，打卡一流📸 三文魚腩肥美，珍寶赤蝦夠大隻👍🏻極品海鮮盤都有冰鎮醬油鮑魚、講完魚子醬、象拔蚌刺身、長腳蟹腳等，很多款式。 仲有，海膽帶子真係好好味😋 必食👍🏻 呢個價錢食到呢啲高質嘅海鮮，CP值好高，仲包埋drafted beer 任飲，好抵！大閘蟹蒸得剛好，多羔鮮甜，水水好滿足🦀放題都食到呢個質素👍🏻👍🏻👍🏻來放題當然要放肆地食，話明中日泰放題當然要食哂咁多款啦！刺身、手握壽司、卷物、手卷、沙律/冷盤小碟、天婦羅、泰國料理、串燒、甜品等等超過200款美食。另外，無糖茶、汽水、果汁都係無限任食。雪糕係香港製造嘅品牌，味道都特別，有港式奶茶、法式布甸、提拉米蘇、沖繩鹽等味道。
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最近去咗試呢間放題，好豐富。選擇超多，性價比高！首先講刺身，三文魚、油甘魚呢啲基本款已經唔錯，油脂豐富。佢哋仲有馬刀貝、赤貝、白玉貝呢啲比較少見嘅刺身，都鮮味！我哋仲加咗鮑魚、魚子醬、蟹腳同象拔蚌，呢啲高級食材喺放題度食到，真係超抵！鮑魚彈牙，魚子醬咸咸地，蟹腳肉質鮮甜，象拔蚌爽口！壽司方面，款式同樣豐富！火炙左口魚邊、和牛火炙、鵝肝帶子都有！每一件壽司都製作精細，最好係細細件唔怕浪費，唔夠又可以再叫。雙色拖羅蓉花之戀、海膽醬火炙蟹棒壽司呢啲特別嘅壽司，賣相精美！放題連泰式料理都有，我哋試咗泰式燒元貝、炭燒豬頸肉同泰式蝦餅。元貝燒得恰到好處，鮮甜多汁；豬頸肉香脆；泰式蝦餅香脆彈牙。除咗呢啲，仲有炸物同串燒，例如大蝦天婦羅、茄子天婦羅、芝麻炸雞翼等等，全部都炸得金黃香脆。最後，甜品方面都有好多選擇。
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中午快閃試一試放題，瀛豐坐位寬鬆不迫，用手機下單很方便，未試過漏單。胃口較小的女生則可以選擇試午市套餐，魚生飯到熟食也有不少選擇。首先當然到外面拿取小食如中華沙律、八爪魚、螺肉等，我還試了這個泰式沙律。最推介八爪魚，大大隻很肥美。飲品也可以任意拿取，選擇很多連韓式飲料都有，我則飲了竹蔗馬蹄。升級版放題可以點超豐富海鮮拼盤和海膽帶子，有魚子醬蟹腳鮑魚等高級食材，海膽帶子非常鮮甜，入口有濃濃的海膽味道。第一輪當然點刺身如三文魚油甘魚珍寶蝦馬刀貝等等，想不到貝類刺身挺出色，全部都很爽口。壽司款式都很齊全，最回本想必是這個大大條的海穴壽司，蝦膏蟹膏類的也很鮮甜。熟食方面有很多未能全試，推介泰式蝦餅、泰式魚餅、芝士年糕、燒蠔和燒扇，全部上枱時都是熱辣辣香噴噴，很有穫氣。最後出去甜品櫃和雪糕櫃選自己喜愛的甜品，由於太飽了，我只能吃到一杯雪糕，是香港製造的呢﹗雪糕香滑，香芋味很出﹗
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