灘五郷

灘五郷 𝗡𝗮𝗱𝗮𝗴𝗼𝗴𝗼🏮 係一間由日本師傅主理嘅餐廳。午餐方面有多至𝟭𝟲種唔同嘅定食選擇，總有一款岩你口味😍我今次就叫咗「蒲燒鰻魚丼定食🐠」𝗛𝗸$𝟮𝟴𝟴，而朋友就叫咗「季節刺身丼定食🍱」𝗛𝗸$𝟮𝟲𝟴。🐠🐠呢碗蒲燒鰻魚丼呈現出色澤誘人嘅鰻魚，烤得剛剛好，外焦內嫩。鰻魚嘅香氣同醬油嘅甜味完美融合🤤🤤🤤 選用珍珠米更加提升咗呢道菜嘅質素，米飯滑潤，吸收咗鰻魚嘅精華。口感方面，鰻魚質地柔軟，而米飯嘅𝗤彈感同之形成良好對比。搭配嘅醬汁唔會過於濃烈，令你可以品味到鰻魚本身嘅鮮美。🏮餐廳內部裝潢簡約而有日本風情，吧台設計可以近距離觀賞師傅嘅烹飪過程。戶外枱位提供咗一個輕鬆嘅用餐環境，特別適合享受陽光嘅客人。職員熱情周到，隨時準備解答客人問題，令用餐體驗更加愉快。𝗢v𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹，灘五郷 𝗡𝗮𝗱𝗮𝗴𝗼𝗴𝗼🏮嘅「蒲燒鰻魚丼🐠」絕對值得一試，味道出色，仲可以感受到日本料理嘅用心同細膩。無論你係日本料理嘅愛好者，定係初次嘗試，呢度都係一個唔容錯過嘅美食聖地😉

灣仔有間由日本師傅主理嘅居酒屋🏮聽說這裡的蒲燒鰻魚很高質🤤喜歡食蒲燒鰻魚的我，決定要去試一次這間的蒲燒鰻魚丼🫶🏻🍱蒲燒鰻魚丼定食（$288）午市定食包括前菜. 漬物.茶碗蒸.麵豉湯🥣鰻魚由日本師傅即場以爐端燒製，選用日本直送鰻魚，價錢比較貴但真的好高質🥹🤤鰻魚切開兩半，非常肥美軟身、由於是即時用爐端燒製作，入口依然可以吃到少少焦脆，跟外面普通叮嘅鰻魚完全不同質素🥹❤️鰻魚本身已經好入味，鍾意濃味的朋友還可以再淋蒲燒醬汁～搭配日本米飯食，每一口都令喜歡鰻魚的我大感滿足🥹❤️

午餐時間響灣仔搵食，見到有一間好特別嘅日式居酒屋，店面有一排好靚嘅日式白燈籠，重有半露天設計用餐區😍 餐廳內亦有我喜歡嘅吧枱位置呢度係由日本人師傅主理，Lunch Set有16款好多選擇啊！每款丼和定食套餐都包，前菜、漬物、茶碗蒸、麵豉湯重有我見到呢度嘅串燒都好正架🤤下次晚餐再過嚟食要試吓啲串燒啦！🌀季節刺身丼定食$268呢個季節刺身係嚴選當日最新鮮嘅時令食材做，賣相精緻，9款新鮮刺身，用料又豐富，每片刺身魚都又大又厚切😋有海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽、海蝦、帶子、赤身、中拖、魷魚、馬駮魚每一款刺身都好新鮮、鮮甜

灣仔原來有間半露天日式居酒屋彷彿去左日本咁岩岩去完福岡掛住shopping都無食好野食好野都係留返係香港食😆Lunch食好小小都係百幾蚊其實都容易接受丫仲要有15個set ,真係選擇困難🥹 最後我揀左13號 串燒set 有5串串燒,青椒同鵪鶉蛋 有前菜，麵豉湯同埋蒸蛋食食下 食晒成個set 好飽😌環境真係唔錯 好似去左日本咁 又好食晚餐有廚師推介 有d 特色野食真係幾唔錯又唔算貴特色餐廳真係要比多d人知道好適合一班人食飯傾計飲酒我相信晚上 飲小小酒氣氛會再好d

今次lunchtime黎左灣仔食呢間Nadagogo🎉 環境店面都好有feel，設有半露天開放式用餐區🤩 呢度原來都有得食燒鳥～一入到去就見到個日本廚師係度燒緊串燒😋勁香好吸引😍 lunch menu都好多選擇呀，午市定食價錢$148起，有刺身類，熟食同串燒都可以揀😋 包埋前菜、漬物、茶碗蒸、白飯同麵豉湯😏 ·不過鑑於我呢一排係咁食中菜食到有啲太油膩了😢 好耐無食刺身啦！於是今次揀左呢款 🔥🍱是日刺身五種定食$328🎉 刺身方面有拖羅、赤身、大蝦、金目鯛等等，每一件都非常厚切且新鮮😋 件件都肥美鮮甜，一啲都唔馬夫😋 魚味濃郁，但完全唔腥，拖羅顏色勁靚仔～ 入口即融😄 茶碗蒸好滑嫩😋·人均：$300+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍灘五郷 Nadagogo灣仔船街18號地下4號舖🚇港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘

今日去咗灣仔呢間由正宗日本師傅主理嘅餐廳，真係有驚喜！叫咗個「是日精選五款刺身定食」，一上枱就知冇揀錯——啲刺身新鮮到好似仲喺海入面游緊水咁新鮮彈牙！ 至於個蒲燒鰻魚丼，真係不得了！鰻魚燒到外皮微脆，肉質軟嫩，秘製醬汁甜而不膩，撈埋珍珠米飯一齊食，簡直係絕配。每啖都食到鰻魚嘅油脂香，但又唔會太膩，仲有麵豉湯同漬物平衡返，成個set完美到爆！ 成餐飯食完，個胃同個心都超級滿足，好似去咗趟日本咁！師傅仲好親切，臨走仲同我哋鞠躬講「ありがとう」，真係有種置身日本居酒屋嘅感覺。

香港好吃嘅鰻魚飯唔多呢間我覺得肯定值得上榜！午餐比預期多人見師傅喺烤爐前忙碌地在烤肉出現度最高嘅係鰻魚與燒牛肉Lunch set 最吸引過去嘅兩道爐端燒大概亦係佢哋坐喺餐廳𣶶處有點與室外陽光隔絕柔和燈光與耳鼻間傳來嘅串燒香氣木樑、石頭、草繩與燈籠等傳統日式裝飾完全似十足身處夜日本一樣蒲燒鰻魚果然值得最多讚外皮口感焦脆而厚肉肥美一咬就感受到魚油香氣聽講關東風係先蒸再烤所以鰻魚會綿密鬆軟啲但全程席上嘅我只係睇到烤鰻魚一幕係咪先蒸再烤就冇FC嘞～～～至於和牛牛扒定份量感覺比鰻魚丼細啲日本和牛扒同樣係師傳喺席上烹調和牛烤得外焦內嫩牛味亦夠濃調味料有柚子胡椒、竹炭鹽、岩鹽、燒汁我覺得最簡單真係岩鹽夾炸蒜片經已好正！另外定食嘅蒸蛋都想輕輕一讚口感滑捋捋蛋香亦好濃

灣仔呢間由日本師傅主理嘅日本餐廳，真係正到爆燈！今日同去食佢哋嘅「是日刺身5種盛定食」，一上枱已經睇精緻感——擺盤靚到好似藝術品咁，仲要新鮮到非常彈牙！第一件食咗吞拿魚赤身，入口即溶唔在講，個魚味香濃好味，跟住件油甘魚，肥美得嚟又唔膩，仲有淡淡甜味。最驚喜係嗰片北海道帶子，厚切到差啲啲咬唔晒，鮮甜到好似喺海入面撈上嚟即刻食咁！牡丹蝦爽口得嚟帶啲清香，蘸少少手磨wasabi，辣味慢慢湧上嚟！成餐飯食到摸摸個肚，幸福感真係爆晒錶！師傅仲好細心，臨走同我哋講日文「多謝晒」，搞到我以為自己去咗趟東京。

一間位於灣仔嘅日式居酒屋，餐廳出面掛滿左燈籠，出邊仲有一啲露天嘅座位，可以chill住咁食野！至於餐廳入邊有鄰近Bar枱嘅位置，一路食一路欣賞師傅熬製美食～🥢日本和牛定食$328 7/10和牛好新鮮又細嫩，即刻落單即刻燒，可以講係入口即溶！同一款和牛有多款嘅調味料可以配搭，除咗最普通嘅岩鹽同燒肉汁之外，仲有Wasabi、柚子胡椒、炸蒜片，小編覺得Wasabi點上和牛係最夾😋，再配上日本嘅米飯，解開左和牛嘅油膩～🥢鰻魚飯定食 $388 7.5/10鰻魚肉好彈牙，面頭燒到啱啱好，外脆內軟，未送到上嚟已經聞到好香嘅鰻魚味，啲鰻魚汁滲咗落啲飯度(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，香口又惹味今次小編嗌嘅係定食，仲有一個茶碗蒸、麵豉湯、醃蘿蔔嘅小食，茶碗蒸用高湯整嘅，面頭仲有啲蟹籽，口感更加豐富，唔會話食落去覺得好單調💸avg spending pre headl: ard $350環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務：🫶🏻🫶🏻🫶🏻.🫰🏻🍽️Nadagogo 灘五郷 📍灣仔船街18號地下4號舖🕰️ Mon-Thu, Sun 12:00-14:30, 17:30-23:00Fri-Sat 12:00-14:30, 17:30-2

船街呢間居酒屋「灘五鄉」以半露天開放式設計，掛上和風燈籠，好有復古昭和風。 之前黎食串燒覺得好出色，師傅仲推介午餐既鰻魚飯，趁呢日喺附近做嘢嚟試吓。午餐定食由$148起，包括前菜，漬物，茶碗蒸，白飯、麵豉湯。茶碗蒸都好香滑，仲有蟹子蟹肉。點了「蒲燒鰻魚丼定食」選用日本愛知縣直送白燒鰻魚，師傅即席以爐端燒醬烤，約20分鐘就有得食！ 鰻魚肉質鮮嫩彈牙，油脂豐潤不膩，表層燒至微脆焦香，底層舖上紫菜。配上山椒、芥末味道又另一層次日本米飯粒粒分明，好味指數媲美食過最好既名古屋鰻魚店。 真係好值得再黎👍🏻

灣仔船街小巷有間串燒居酒屋，外圍掛滿日式燈籠🏮，夜晚氛圍更有特色。午市有多款定食，價錢由128至328元～🐮是日廚師推介和牛牛扒定食定食包括小鉢、漬物、茶碗蒸、麵豉湯同白飯🥩和牛定食份量十足，已切開十小件，聞落有炭燒香氣，中間呈粉嫩嘅顏色，油脂豐富甘香，入口軟嫩有牛嘅香味，跟左多種調味料，炸蒜、海鹽、竹炭鹽、柚子胡椒、燒汁、山葵、豉油。一於試吓每件蘸唔同嘅調味料食，我覺得蘸山葵（wasabi)係幾夾，蘸少少鹽令牛肉提升味道，柚子胡椒都唔錯😋茶碗蒸好滑，仲有少少蟹籽。麵豉湯清清地啱好味。

來到了灣仔船街有間充滿日本居酒屋風情既日式餐廳-灘五郷今次中午來到了食lunch,點了一客和牛牛扒定食 $328整個lunch set包前菜、漬物、麵豉湯、茶碗蒸、白飯和和牛牛扒和牛牛扒定食油脂分布好均勻,燒到大約7成熟,肉既顏色好靚。食入口肉質好鬆軟。另外,仲有7款調味料可以自己選擇。包括海鹽、竹炭片、燒汁、柚子胡椒、wasabi、醬油和蒜片。而我就最愛燒汁+海鹽/竹炭片,食入口食到牛肉既原汁原味。茶碗蒸入面係有蟹籽和蟹肉絲,所以好有鮮味,配上滑滑的蛋真係好夾。大愛呢個茶碗蒸~📍 灘五郷 (灣仔)灣仔船街18號地下4號舖#灣仔 #灘五郷 #日本料理 #是日推介和牛牛扒定食 #和牛牛扒 #和牛 #茶碗蒸

✨ 灣仔船街附近很多美食，「灘五鄉」日本居酒屋料理店外型好吸晴，離遠已經見到，餐廳環境亦都相當吸引，有吧枱位置、有正常座位、亦有戶外任君選擇；我自己選擇吧枱位置。***** ***** ***** ***** ***** Set lunch本日の刺身5種盛り定食🍣🍣🍣🍣🍣我本人實在太喜歡吃刺身，就選擇了這個五種刺身套餐，套餐還有一碗麵豉湯、茶碗蒸、潰物配菜、大大碗嘅日本米飯。刺身肥美、非常新鮮、口感軟熟，尤其是肥美的拖羅、鮮紅色的吞拿魚、鮮嫩的帶子、食到停唔到口。因為坐吧枱的關係，目測廚師燒緊嘅美食，一定會搵個時間嚟試多次。

📍灘五鄉💡灣仔早幾日收早，我同朋友去咗灣仔灘五鄉食lunch，叫左一份刺身五種定食（Sashimi Set），真心話俾你聽，呢餐食到我好滿足！日式簡約風同木枱木椅，感覺好舒服，燈光又暖暖地，成個人都放鬆晒，似足喺日本食飯咁刺身定食有五款刺身：鯖魚、金目鯛、中拖羅、赤蝦同赤身。仲有啲紫蘇葉同蘿蔔絲點綴，望住都覺得賞心悅目。我第一啖試鯖魚，入口好清爽，帶啲微酸嘅海水味，肉質又嫩，完全係鯖魚嘅精髓！跟住試金目鯛，肉質軟中帶彈，油脂好平均，食落甜甜地，入口即化，超正！中拖羅真係我最愛，油花靚，肥美但一啲都唔膩，赤蝦又係另一種驚喜，爽脆彈牙，最後嗰赤身就簡單直接，肉質結實，魚味好濃除咗刺身，定食仲有好多配菜！前菜係醃黃瓜同海藻沙拉，酸酸甜甜好開胃。漬物微鹹，配白飯食一流，茶碗蒸真係要讚，滑到似布丁，蛋香同高湯味一齊爆出來！麵豉湯有蔥花同豆腐，湯頭濃但唔死鹹，暖笠笠咁飲落去

某一日經過船街，見到呢間好有feel嘅居酒屋，同自己講一定要搵日嚟試吓😂雖然平時我多數夜晚先會去居酒屋，但係今日lunch諗唔到食乜嘢，見呢間居酒屋有好多唔同類型嘅lunch set，就試下先啦😆某人成日話好怕居酒屋嘅刺身唔夠新鮮，我就揀咗是日刺身5種盛定食😌刺身夠晒厚，非常鮮甜，蝦同愛侶魚都好爽口，仲配埋漬物、蒸蛋同味噌湯，perfect💯是日廚師推介和牛牛扒定食，油脂豐富，而且分佈均勻，入口滿嘴油香，medium熟度剛剛好，唔會太靭，好正👍🏻見到佢哋啲串燒好似好好食，呢度仲有爐端燒，職員話係日本師傅主理，聽到都覺得吸引，過幾日夜晚再嚟試吓先🤤🤤