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港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
39545644
開飯介紹
店名「火土」源自「灶」，即爐灶的意思，也呼應露營主題的裝修風格；其高質肉類來自世界各地，配上自家醬汁更顯風味，為你打造不一樣的日式燒肉體驗。
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附加資料
火土燒肉包含兩種用餐體驗，分了室內燒肉及戶外水煙酒吧。 餐廳採用露營風的裝潢佈置，室內燒肉菜餚採用優質時令食材！ 戶外水煙酒吧提供不同種類雞尾酒及特色酒類，更設有水煙，露營小吃及定期音樂表演。
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 02:00
*室內燒肉餐廳營業時間至23:00, 截單時間22:00 | 戶外酒吧位置營業時間由19:00-02:00, 截單時間01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Bookmark 左呢開燒肉係個list 到一段時間，今晚終於有機會去食啦。餐廳以camping裝修風格，連坐的櫈同用的杯，甚至乎紙巾袋都好似係到camping梗一樣。呢個仲有兩隻醬可以俾你調味，分別係柚子醬同埋燒汁。燒肉拼盤 $398（除咗牛舌外每樣都係有四塊）牛肋肉：肉質鮮嫩有嚼勁，入口juicy牛舌：佢係鹽蔥薄牛舌，鹽蔥味好香，令到個牛舌再昇華牛胸腹：一啲筋都冇，油花豐富，肉味夠濃。伊比利亞豬肋條：呢個係今晚最有驚喜的肉，燒到表面有啲焦脆，入口係爆汁，而且肉汁超香。北海道豚腩片：肥瘦比例剛剛好，燒到少少燶再配埋個柚子汁食真係好夾。夢見鳥雞腿肉：肉質彈牙，食得出係用上新鮮食材。雪花牛小排 $138油花好靚，燒到五成熟，超淋，剛剛好，肉汁係口腔入面爆發，呢個真係唔錯。另外叫左個白飯 $18飯粒粒分明都好夠米香。柚子梅素冷麵 $58佢個醬汁酸酸甜甜，加上夠凍，夏天太熱，食呢個冷麵就好啱。海鹽菠蘿梳打 $38佢的杯邊都沾上咗海鹽，入口咸咸甜甜，加上菠蘿的酸，好清新的口感，又幾夠解渴。可樂 $18呢間燒肉性價比都幾高，個氛圍又真係好似身處於露營地方咁。
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K11 向來美食多羅羅，今次黎左呢間3樓嘅燒肉店二人套餐黑醋冰蕃茄沙律原個蕃茄🍅新鮮，酸酸甜甜幾開胃～花切長牛舌👅厚切激長牛舌👅建議切開一小塊黎燒，方便煮熟透，記得放上檸檬🍋汁一起吃，更有提鮮作用！豬肋條（鹽醬）無骨豬肋條，記得要切開一半，否則好難燒熟透～個人認為不用蘸任何醬汁，都可以食到其鮮味！雞爽肉（鹽醬）有少少似豬頸肉嘅口感，食落去真係好爽脆！配上自家製醬汁, 層次感更豐富~雞腿肉（鹽醬）雞脾🍗肉, 食落去好嫩滑, 將雞皮煎成金黃色, 更有焦香脆口感覺~雖然有D邪惡😈但真係好好食!玉子🥚海苔飯米飯🍚採用左珍珠木, 粒粒分明飽滿~ 將紫菜及玉子拌勻一起吃, 口感更加match~柚子梅素冷麵🍜梅味的冷麵, 柚子湯底及檸檬🍋酸酸地, 有些微的解膩作用凍烏龍茶🍵前面食太多肉, 可以飲返杯烏龍茶, 有消滯之餘, 在這個夏天喝一口尤其解渴~海鹽🧂菠蘿🍍梳打🍹杯邊沾滿海鹽🧂內裡放入菠蘿🍍鹹鹹甜甜的感覺, 感覺既新奇又解渴!散叫:牛油🧈粟米🌽粒粟米🌽粒新鮮爽脆, 配上即溶牛油🧈好好食~清酒🍶煮蜆有微微的清酒🍶香味, 配上大大粒的蜆肉一起吃, 鮮味尤其突出!
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店內裝修以露營為主題，可選係露營式餐桌用餐，歎住冷氣享受戶外露營嘅感覺，享受燒肉盛宴。由於今日落大雨，去唔到戶外打卡，好天要再嚟一次全牛特選拼盤這個拼盤岩哂牛肉愛好者，包含了多種極品牛肉- 牛肋肉：肉質鮮嫩，油花分布均勻，燒烤時散發出濃郁的香氣，口感豐富。- 雪花牛小排：肥瘦相間，肉質滑嫩，燒烤後的油脂融化，口感更佳- A5宮崎牛三角腹肉：日本最高級的牛肉，肉質細膩，入口即化-牛胸腹：肉質結實，燒烤時釋放出濃厚的肉汁- 鹽蔥薄牛舌：薄切的牛舌，肉質柔軟，鹽蔥的搭配使其更加美味鹽蔥薄牛舌薄切的牛舌經過適當的鹽醃製，散發出淡淡的肉香，搭配新鮮的蔥花，口感滑嫩松阪豬頸肉 （柚子胡椒汁）松阪豬頸肉的肉質鮮美，脂肪分布均勻，燒烤時外焦內嫩。淋上清新的柚子胡椒汁，酸爽的口感與肉質的豐富風味形成絕佳的搭配，讓人感受到不同的味覺層次。夢王蛋海苔飯用海苔包裹著香噴噴的飯，搭配著完美的夢王蛋，蛋黃金黃流心
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同朋友週末行完街，嚟到尖沙咀K11 Art Mall上面嘅火土燒肉，環境寬敞乾淨，有種露營野餐嘅簡約感。燈光柔和，非常舒適，一入座就有侍應禮貌地介紹餐牌，服務又快又細心，整體感覺好舒服。除左燒肉，我地都叫左幾個前菜小食。柚子汁風乾火腿薯仔沙律，味道清新開胃，柚子汁酸酸甜甜，火腿鹹香又唔會太濃，配埋啲青瓜碎同薯蓉，好醒胃，用嚟做前菜啱晒。全牛特選拼盤真係好靚好抵食。每塊牛肉都切得靚靚哋，油脂分佈平均，燒完之後肉味濃郁、啖啖肉又唔韌，口感好Juicy又有層次。尤其係牛舌，薄切之中又唔失彈牙，輕輕燒到焦香已經好惹味。我哋另外加咗份夢見鳥雞腿肉，雞腿肉本身好嫩滑，塩醬有種淡淡鹹香，燒完之後保住肉汁，好食得嚟唔會膩。仲有明太子雞翼，雞翼包住滿滿明太子醬，燒到皮脆肉嫩，啖啖咸香中帶少少甜，個味道真係好好味。小食方面，迷你甜番薯都唔錯，外面燒到微脆，入面綿密香甜，唔使加糖已經夠晒味.燒肉最好就要配飯食，所以叫咗個夢王蛋海苔飯，飯夠香，蛋汁加燒肉一齊食真係一流.飲品就揀咗杯日式蜜桃汁，微甜又爽口，食完咁多肉飲一啖，好解滯。
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今日黎到尖沙咀超hit嘅露營風燒肉店「火土燒肉」，坐住露營櫈、圍住炭爐燒和牛，仲有星空燈同帳篷打卡位，氣氛滿分！🔥 行入店似足去咗glamping⛺️！露營枱櫈、偽營火燈，播住輕快歌曲，未燒已經勁chill！今次叫左個二人餐，包左勁多野！🥗 黑醋冰蕃茄沙律開胃首選！冰鎮蕃茄爆汁清甜，黑醋汁酸甜醒神，食完即刻胃口大開🐮 花切長牛舌全場MVP🔥！牛舌切到手指咁厚，炭火燒到微焦脆邊，咬落爽彈爆肉汁，唔洗點汁已經香到癲，必encore！ 🐷 伊比利亞豬肋條 + 濟州三花卷豚爽肉豬肋條同三花卷豚肉油脂甘香，燒到脆皮，咬落去啲油脂爆晒出黎，配飯食一流🐔 蒜香芫茜雞腿肉雞髀肉嫩滑多汁，無得輸，面頭灑上少量芫茜碎，唔會怕太濃味有人唔岩食🍚 玉子海苔飯 + 🍜 柚子梅素冷麵海苔飯：紫菜碎多到瀉！撈流心蛋黃超邪惡，食到最尾撈燒肉汁更絕👏🏻 柚子冷麵：冰涼透心💦 蕎麥麵彈牙，柚子梅汁酸咪咪超解膩，清晒油膩感！
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