炑八韓烤 (偉華中心) (已結業)

🪅幾耐無見過𡃁妹？大家各有各忙，終於約到今日見面，熊妹當然揀間好味餐廳同佢大吃一餐！📌成日食西餐cafe，今次就試下韓國燒肉《炑八燒烤》，再啤一啤去！📌《炑八燒烤》開到成行成巿，銅鑼灣，觀塘，九龍灣，旺角，黃大仙，屯門，青衣，荃灣，元朗都有分店，真係遍佈港九新界，今次就選了沙田偉華商場分店，因為好耐無去過沙田行下。📌新城巿廣場向住一田方向個邊行過去，5分鐘就到。店鋪好大好大，好多張四人卡位同埋多人圓枱，就咁望落去好似成個燒烤場咁！📌韓式燒烤真係好多款式選擇，多款牛類、豬肉、海鮮、蔬菜，另外，仲有好多韓國美食：醬油蟹🦀、醬油蝦🦐、部隊鍋🥘、炸雞🍗、炒年糕🍢、石頭窩飯🍚、湯窩🍲等等，唔想食燒烤都有大把韓國熟食選擇！📌一坐低，店員會即刻開起個爐。然後係爐邊倒入泡菜蛋🥚同芝士粟米🌽，重點係可以無限添加‼️老實說，食呢啲伴碟絕對可以食唔停！前菜韓國料理的前菜不嬲出名款式多，最開心係有得不停refill，有泡菜、辣蘿蔔條、海帶青瓜、豆芽菜同薯蓉沙律，食前菜都食飽喇😆！炑八厚切五花腩，$138非常高貴嘅擺盤上陣，一隻黑色磚碟，放上一大塊厚切五花腩，仲有幾片南瓜🎃香菇🍄‍🟫做伴碟。厚切五花腩🐷目測有起碼

星期日透過OpenRice訂座，可能而家香港食飯嘅人真係少咗好多，提早咗半個鐘到，直接坐低😆四個人星期日有最低消費好似係$650 🤣這個金額應該食燒肉冇難度。佢有兩款套餐。你join嘅會員就有得用。但係透過OpenRice訂座正價餐牌都已經有八五折，😌咁我寧願想食乜嘢就叫乜嘢最鍾意佢呢間嘢唔係剩係得燒肉，仲有炸雞，有韓式年糕，仲有牛肉飯我冇全部食物都影相，因為已經掛住食。最正係佢啲牛👍🏻最伏嘅係個蠔同埋八爪魚。🙂‍↔️四個人埋單，$1240

呢揀韓式燒烤係好出名，係我中學時期已經食過幾次佢既lunch🥩今次同朋友慶祝生日話想食烤肉，一下就唸起呢間咁有回憶既韓燒啦，估唔到佢都好想食翻呢間，呢度既質素一直都無變，都係keep住咁好食😋一上黎就已經上左好多小菜例如芽菜，酸蘿蔔，海帶等配菜，之後仲有爐邊蛋，芝士粟米🧀🌽食完仲可以任加🌟炑八厚切五花腩 $138一送到黎就見到勁大一舊，係原味完全沒有醃製，追求原滋原味，燒完食落去係好細嫩，由於有油花問題，好juicy😋仲可以加咪生菜同泡菜一齊食會增加個口感，更加鮮甜同香口🌟外裙肉 $158呢份牛肉係有8片，油花唔係特別多☺️食落去係比較有嚼勁，加咪d醬汁醃完令d肉變得多汁又有風味🌟大八爪魚 $98係一大隻完整既八爪魚🐙成條八爪魚都醃好曬d醬汁，d魷魚係好彈牙，鮮甜🌟韓式紅蝦 $88入面有3隻好大隻既紅蝦🦐好彈牙好鮮甜🌟海鮮煎蔥餅 $108呢個食開韓式餐廳都必叫既菜式，入面有好多魷魚同咪蔥花🦑食落去係好惹味，點咪個醬汁更加好食🌟韓國水冷麵 $88呢個用左蕎麥麵去整既冷麵🍜食落去又凍又爽又有嚼勁，食左咁多肉后再黎上呢份冷麵後真係好清爽🌟荔枝梳打 $38好大一杯既梳打水，荔枝味好濃🍹又唔會好甜

今晚放工同朋友嚟沙田偉華中心呢間「炑八韓燒」dinner，炑（讀音：木）係一間韓式燒烤餐廳，環境設計闊落，坐得舒服，服務亦都幾好！一開爐已經有我鍾意嘅爐邊蛋，另一邊係芝士粟米粒，兩款都正。🇰🇷 炑八厚切五花腩 $136原味無醃製嘅五花腩，肉質細嫩，另附上生菜、可以自行製作生菜包，非常美味！🇰🇷 外裙肉（8件） $158外裙肉屬牛横隔膜部位，肉嘅纖維較粗，油花豐富。非常適合熟度5-7分熟的口感，肉質多汁且風味濃厚，唔錯。🇰🇷 大八爪魚（1隻） $98 韓式紅蝦（3隻） $88兩款都好鮮味！🇰🇷 海鮮煎蔥餅 $108差唔多每次食韓燒都必叫，蘸上特製醬汁，份外香口。🇰🇷 韓國水冷麵 $88配上芥末醬出乎意料好味！🍹 朝日有氣果酒（蜜初） $78 朝日有氣果酒（石榴） $78食韓燒係絕配！

原來沙田呢頭開左呢間韓式燒烤，呢便唔算旺區，同埋今日早早地未使等位，食咗個晚飯。烤肉好正，肉有質素！肉質非常之鮮嫩，鮮嫩得來一啲都唔油膩。嗰個五花腩肉味香濃，燒完外脆內軟，好Juice多汁，感覺好新鮮。八爪魚都值得推介，大大隻，爽口彈牙！烤爐邊嘅粟米芝士同埋烤旦無限refill,拉絲芝士好好味，不停refill!除咗燒烤之外呢度啲熟食都幾唔錯，一個韓式燒餅外脆內軟，非常之惹味！冷麵麵質做到爽口彈牙，個份量大大碗，真係食唔晒！

沙田行開街，突然間好想食韓燒，就搵到間有粟米芝士、泡菜蛋任加任食🤗🤗🤗好開心。炑八厚切五花腩厚切嘅分別就係食到佢嘅層次一層一層口感好好👍🏻燒到皮脆脆就好鬼正喇。外群肉牛肉好嫩滑燒完仲惹味。大八爪魚成隻八爪魚，好鐘意食d 鬚鬚。韓式紅蝦好大隻蝦呀，啖啖肉。鮮煎蔥餅個煎餅好多海鮮，小小脆口好好味。韓國水冷麵涼涼地食完韓燒食就一流喇。Asahi Sour選擇咗檸檬味，另一杯士多啤梨梳打，好解渴正呀。

炑八有乜辦法唔死？收加一零服務，全餐其本上零服務，fill蛋 fill芝士 fill泡菜，總之你要所有嘢都要自己行出去搵服務員，上菜又上漏嘢😵‍💫😵‍💫，唔問佢都唔比包肉嘅菜我哋😡😡幫襯咗咁多年真係非常失望，個場又唔係多客，有成三四個員工，就係冇人理吓D客！仲要比老婆鬧，因為同外母一齊食，點知服務仲差過燒肉like不過(人哋百零蚊位咋)⋯⋯自己都返深圳食過幾次燒肉，無論服務 環境 價格 舒適度 食物質素，炑八都輸幾條街，唔夠膽話最後一次幫襯，不過有排都唔打算幫襯喇！呢餐食咗八舊水，真係背脊骨落，本來每次臨走前都會買多一樽泡菜外賣返屋企食，今次就買唔落手，而且一毫子貼士都冇。

非常之鍾意食韓式燒肉，因為佢有好多前菜任食，滿足到我樣樣都想食，炑八開咗咁耐，我都食過好多次，完全keep到水準😍😍今日前菜小食🥗非常之豐富，泡菜、海帶、酸蘿蔔等等，如果全部食晒我都懷疑自己未食，主菜就飽，仲有爐邊蛋同埋芝士炑八厚切五花腩🐷 $138必叫，原條上好興奮😂😂😂燒到外脆內軟食好好食，而且肥瘦相間啱啱好外群肉 $150牛肉嫩滑，而牛肉🐮有少少醃過，所以味道十足，而且都嫩滑大八爪魚🐙 $98好入味，有少少韓式辣醬嘅感覺，肉質彈牙同好大隻韓式紅蝦🦐 $88有三大隻，每隻大都好大隻，而且鮮甜彈牙鮮煎蔥餅 $108分量十足，幾個人share 先得煎餅好有厚度，但可以煎到外脹卜卜入邊軟腍腍😍😍韓國水冷麵🍜 $88食燒肉一定要叫水冷麵，冷麵口感Q彈，好開胃，又可以減低一定嘅油膩感冰涼薄荷乳酸梳打🥤$48真係夠清涼薄荷，解渴之餘又幾好飲皇牌士多啤梨乳酸梳打$48味道都清新，唔會好假嘅士多啤梨🍓味，而且甜度啱啱好😍😍😍炑八韓烤 (偉華中心) (沙田)沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓8C號舖

星期六中午一點鐘到，見入面餐廳大約五成座位有人坐， 餐廳內面裝修較為昏暗，以黑灰色tone為主。我哋四人叫咗午餐定食，set lunch 燒肉餐 可揀三款燒肉，大約118蚊一個餐， 有包嘢飲 ，有唔同肉類可以選 例如有單骨雞翼、牛舌、牛肩肉、 五花腩 等等， 每種肉大約得三片， 份量略少😑， 大食啲應該覺得唔夠飽，有部分肉佢已經預先調味 ，有啲蒜蓉喺上面，有啲燒汁喺上面，仲有烤爐側邊 泡菜蛋 同埋粟米芝士，無限添加。 我哋發現全間餐廳枱面都冇調味料畀你，其他燒肉餐廳 基本 會有啲salt /pepper或者另類調配 嘅肉汁， 佢呢度就欠奉😒。如果唔食燒肉，可以嗌湯烏冬/湯麵或蛋包飯或 炒飯類 或者其他韓式炸雞，都幾多選擇。

我就住在附近，之前经常来帮衬这家的生意，人参鸡汤套餐平心而论味道非常不错。今天下午大概2:30我和男朋友一起来用餐，没想到比以往更加糟糕的服务态度，导致我下定决心以后再也不会来这家用餐。1. 排队进餐厅之前，明知道客人在外面等待，内部的服务生们还是视我们为空气，过了挺久才有人来招呼我们，脸色不咸不淡。2.餐厅内部凌乱不堪，到处堆满了之前的客人剩下的剩饭剩菜，好不容易找个桌子坐下之后，连碗碟都没准备好，服务生拿来给我们喝水的杯子也没洗，里面都是红油。活了23年，第一次见到这种情况。3.服务生数量很多，但是周围走来走去忙忙碌碌，却好像所有人什么都没干。想点单却没有人理会我们，手臂都举酸了。好不容易叫来一个服务生，他说叫我们自己扫QR code，可问题是他们连QR code纸都没有提供给我们！ 我们询问他怎么办，他大手一挥，叫我们自己去坐到边上的桌子去。可那桌子他们根本都没有收拾，桌面上全都是油腻的剩饭剩菜，怎么好意思让我们坐下？我们饭都没吃，直接出去了，不是第一次来这家吃了，这么差的服务还是第一次碰到。 以后不会再来。

炑八韓烤👻同屋企人都好鍾意食韓燒自己燒可以控制個火候好有氣氛好似去咗韓國咁前菜可以再refill仲有爐邊芝士蛋任添😛.🔅炑八厚切五花腩 HKD 138食韓國嘢必食嘅五花腩厚切嘅燒到迫晒啲油出嚟好正最愛就係用生菜包住夾埋泡菜必食自選☺️🔅外裙肉 HKD 158牛味都幾重嘅外裙肉輕輕兩邊燒又嫩滑又好味佢調味個汁甜甜地咁唔錯🔅大八爪魚HKD 98佢個八爪魚係原隻醃咗辣醬彈牙唔會韌 都幾厚肉🔅韓式紅蝦HKD 88三隻大嘅紅蝦放喺爐邊慢慢燒有殼包住又唔怕佢燶都幾鮮甜算係高質🤭🔅泡菜煎餅HKD 98成日食海鮮煎餅今次試吓泡菜煎餅佢哋泡菜唔會好辣少少酸咁已經好好食🔅韓式水冷麵HKD 88水冷麵不嬲都係食韓燒必備可以解膩之餘又夠Fresh加咗少少黃芥末同醋再昇華啲😆🔅藍天使梳打HKD 38食韓燒飲番杯梳打透心涼又解渴.整體黎講:抵食韓燒 豐富滿足😚.🎈 炑八韓烤 (偉華中心) (沙田)沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓8C號舖

✨外裙肉油脂分佈平均 肉質軟嫩 肉味香濃✨炑八厚切五花腩好厚切 五花腩 豬皮彈牙 肉質結實 肥美甘香 沾上醬汁 配搭生菜食 解膩更清爽✨大八爪魚八爪魚 口感彈牙 調味帶微辣 好惹味✨韓式紅蝦紅蝦都幾大隻 鮮味濃郁✨韓國水冷麵湯汁帶微甜 配料有雞蛋 青瓜同醃蘿蔔 水冷麵口感爽彈 清爽解膩 ✨海鮮煎蒽餅煎餅大份足料 煎得香口✨青檸梳打味道酸甜 好清新✨朝日有氣果酒揀左蜜桃口味 以伏特加配蜜桃梳打蜜桃味清香 甜甜地易入口總結：食物可以 選擇唔少環境唔錯 服務正常 價錢可以

我哋1730入去餐廳食晚餐，嗌咗一個菠蘿燒肉套餐，第一次上套餐及小菜速度尚可，原本跟餐嗌兩杯嘢飲，後尾要等接近一個鐘頭，先至有一杯飲品送上。食嘢過程中，已經洽淡過四次男、女侍應及兩次男經理(穿着深藍色制服)話跟進兩杯飲品仲未到，但係其中兩次女侍應嘅服務態度比較敷衍了事，以及男經理完全忘記(冇寫低)跟進飲品進度，男經理在最後說免費送上特飲一杯作為補償。當日入座率大概四至五成，而且　眼見店面人手充足，談不上服務員極度忙碌。男、女侍應生補上第二次及以後小菜嘅速度，令人感到十分怠慢！客人等得唔耐煩。最後一位年輕男侍應生幫忙結帳時，自信滿滿地同我講：「我知道你咩枱號，唔使拎手機點餐紙出嚟啦。」結果他竟然搞錯咗我張枱(83號)嘅號碼，結帳金額係隔籬枱(82號)嘅金額，而且82號枱的金額係貴過我當晚用膳嘅金額，我感到好錯愕，即時同佢糾正返我正確嘅枱號碼，不然我就幫隔籬枱結帳了。以上就係我自費與家人於當日1730-1845食晚餐嘅經驗，謹供大家參考。

定期就會食吓呢度，因為唔係每間餐廳都keep到水準，嘢食同服務對我嚟講都好重要，今日shopping完就去食個早飯😃今次我哋叫咗幾個主打嘅菜式：-炑八厚切五花腩：份量好足，雖然係唔花籃，但係唔會太過肥膩，慢慢煎好咗之後再展開一嚿嚿，煎到脆卜卜，夾埋生菜，好過癮。-蔥蒜牛五花：呢個有啲驚喜，之前未食過，服務員推介咗我哋就試吓，醃得好入味，同埋啲牛好腍。-大八爪魚：呢個好抵食，原隻八爪魚上，燒到咁上下再展開一嚿嚿，同埋醃嘅韓式汁都好配合。-韓式紅蝦：大大隻嘅蝦，好新鮮。-泡菜煎餅：每次都必點，一碟裏面都好多舊，十分之抵食。-韓國水冷麵：最鍾意佢入邊有啲酸菜，另外再有碟黃色芥辣可以點嚟食，麵質煙靭彈牙。-2杯梳打：今次我哋叫咗菠蘿梳打同埋柚子梳打，清新配搭。

心癢癢想食燒肉 近近地去咗沙田「炑八韓烤」🔥店鋪闊落 抽風系統亦做得不錯坐定定食芝士粟米🌽和泡菜蛋 無限追加真興奮😆✨炑八厚切五花腩五花腩肥瘦相間 油花十足❄️用生菜包裹食 大大減低油膩感👍🏿✨蔥蒜牛五花牛五花肉味香濃 面頭鋪滿蔥蒜 惹味到不得了🤤✨韓式紅蝦大大隻新鮮彈牙 蝦頭帶膏✨大八爪魚慢烤兩面 待大八爪魚收水後 剪開一條條 口感脆中帶嫩✨泡菜煎餅🫓煎得香脆可口✨韓國水冷麵冰冰涼涼 吃一口透心涼🍹青檸梳打🍹柚子檸檬梳打清爽解膩 夏日炎炎最適合