炭番串

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又到星期五，去居酒屋都差唔多係每星期指定動作，今日揀左位於銅鑼灣「炭番串」坐bar枱既居酒屋🏮享用晚餐Suntory Draft Beer溫泉蛋野菜沙律野菜爽脆新鮮，番茄都幾甜唐揚池魚池魚炸至香脆，但勁多骨，搞唔掂燒味醂魚乾魚乾燒得幾香，送酒一流鹽燒牛舌芯鹽燒鵪鶉蛋兩款串燒都正常發揮，唔算好有驚喜燒白鱔魚皮燒到焦燶，所以有d苦煙肉荔枝卷配荔枝大大減輕左煙肉既咸同油膩感免治雞肉棒免治雞肉+雞軟骨，蘸埋蛋黃同醬油一齊食，味道唔錯明太子芝士燒翠玉瓜甲羅燒配法包甲羅燒味道偏咸，好彩有塊法包令到成件事唔同晒燒厚揚豆腐有點似食緊無臭味版既臭豆腐既口感，外脆內軟鹽燒雞皮雖然都燒得幾香脆，但食落都有d油膩感月見醬油燒飯團明太子燒飯團兩款飯團都燒到有飯焦，兩款味道都都各有特色環境舒適，坐bar枱更加有居酒屋既感覺，串燒整體都燒得不錯，但串燒款式唔算太有驚喜，普遍居酒屋有既串燒款式呢度都會食到，價錢我覺得有d進取，銅鑼灣居酒屋都有好多選擇，不妨一試

🔥食串燒啦 銅鑼灣Yakiban 炭番串食得夠哂歎，坐喺吧枱前面可以近距離睇住師傅烹調，枱前仲有火焰裝置，視覺效果氛圍感好好，放工同朋友過嚟享受美食夠晒放鬆🥳推薦唐揚魷魚、鹽燒雞皮、煙肉荔枝卷、甲羅燒配法包、燒芝士年糕、鹽燒牛小排、月見蟹糕醬油燒飯團、鹽燒鯖魚，仲有我去到邊度都要食嘅燒菠蘿🤣枱面有六種調味粉，可以按照個人口味再加風味😳🤤，試咗勁辣粉真係勁辣，食到流鼻涕，都係揀返辣粉算😂

席前串燒專門店 必食月見燒飯團可以睇住師傅即場燒串燒真係好有氣氛.梗係講咗串燒先～鹽燒雞皮：好脆又唔會太薄身！鹽燒雞頸肉：雞頸肉超滑，調味剛剛好煙肉廣島蠔卷：煙肉好香包住蠔，一啲都唔腥鹽燒牛小排：肉味濃郁月見醬油燒飯團：個蛋黃超靚！蛋汁加飯團好焦香.汁燒魷魚筒：魷魚筒好嫩，燒汁唔會太甜～燒一夜干(喜知次)：食到魚嘅鮮味，甘香燒厚揚豆腐：好滑好彈既豆腐～一口炸芝士：外脆內軟心芝士，配酒一流明太子烏冬：明太子唔會太鹹太辣，加埋忌廉煮烏冬好Creamy好好食.Lemon Sour：酸酸地好開胃同串燒好夾.炭番串 YAKIBAN地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅18樓

炭番串這家餐廳真的是燒烤愛好者的天堂！說到食物，這裡的月見蟹糕醬油燒飯團絕對不能錯過。飯團外層烤得微焦，內餡是鮮美的蟹糕，再搭配醬油和溫泉蛋，口感層次豐富，讓人一口接一口。燒牛舌也是一大亮點，牛舌切片薄厚適中，烤得外焦內嫩，入口即化，真是絕妙的享受。蒜蓉燒蠔對於海鮮愛好者來說更是必點，蠔肉鮮嫩多汁，蒜香濃郁，讓人回味無窮。而鹽燒雞皮更是這裡的招牌，雞皮烤得酥脆，鹽味恰到好處，絕對是必食之選。燒雞軟骨和燒雞頸肉也是不容錯過的美味，前者口感脆爽，後者肉質鮮嫩。燒封門柳和燒牛小扒- 燒得有D過熟, 不過整體味道唔錯。總的來說，炭番串是一家非常值得一去的餐廳，無論是與朋友聚餐還是家庭聚會，都能在這裡享受到美味的燒烤和愉快的用餐體驗。特別是那道鹽燒雞皮，絕對會讓你回味無窮！

炭翻串 YAKIBAN，鬧市嘅串燒聚腳地⭐️ 炭翻 Set - $528這個炭翻 Set 絕對是燒烤愛好者的天堂，每一串都精心烤製，帶出了食材的原汁原味。⭐️ 鹽燒雞頸肉雞頸肉烤得剛剛好，外皮微脆，內裡多汁嫩滑，鹽味恰到好處，讓人一試難忘。⭐️ 燒芝士年糕芝士與年糕的搭配絕佳，年糕外脆內糯，芝士的濃郁香味滿溢口腔，是一道非常有創意的燒烤。⭐️ 唐揚魷魚唐揚魷魚酥脆可口，魷魚肉質鮮嫩，配上特製的醬汁，更顯其鮮味，讓人回味無窮。⭐️ 蕃茄野菜沙律這道沙律清新爽口，蕃茄的酸甜與野菜的清香相得益彰，是燒烤大餐中的一抹清新。⭐️ 鹽燒雞翼雞翼烤得外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，鹽味適中，每一口都讓人感受到雞肉的鮮美。⭐️ 鹽燒雞脾軟骨串軟骨串烤得香脆可口，咬下去的每一口都充滿了彈牙的口感，鹽味提升了軟骨的鮮味。⭐️ 鹽燒牛舌芯牛舌芯烤得恰到好處，口感鮮嫩多汁，鹽味完美地突顯了牛舌的獨特風味。⭐️ 汁燒牛仔骨牛仔骨烤得外焦內嫩，醬汁濃郁，肉質鮮美多汁，每一口都讓人垂涎欲滴。⭐️ 煙肉荔枝卷煙肉與荔枝的搭配非常有創意，煙肉的鹹香與荔枝的甜美形成了絕妙的味覺對比，是一道令人驚喜的燒烤。⭐️ 豚肉蘆筍卷豚肉蘆筍卷可謂營養又美味，豚肉

銅鑼灣備長串燒全酒吧枱設計餐廳只有兩排Bar枱望住師傅烹調,燒完直接遞比我成晚對眼睛好忙呀仲可以保證食材新鮮😆假火爐前用餐,成個dinner變得更加特別而且套餐大約$500,可以試到十多款燒物幾抵食~不過我今次就係a la carte! 人均都係$500😬有三款我都覺得係必食：三文魚子茶碗蒸鹽燒雞皮同月見醬油蟹膏燒飯團🤟🏻留港消費! 大家去之前記住book位呀!P.S. 呢度d staff 好friendly , 值得一讚👍🏻二人order: 燒鱈魚片自家製免治雞肉串鹽燒A4和牛鹽鹽燒牛舌芯月見醬油蟹膏燒飯團三文魚子茶碗蒸牛油燒粟米鹽燒雞皮燒菠蘿牛小排鹽燒雞腎

餐廳係用bar枱設計，所以如果比較多人去就難啲傾計。餐廳有電视機播歌，當晚主力舊歌，可能見當晚大部份係中年人士😅食物方面要比個讚，每一樣燒物都好好味，唔會太乾身，尤其係個燒雞泡魚乾，牛舌，芝士年糕，同埋個燒白鱔👍🏻不過蘆筍同埋秋葵，就比較細條。另外佢嘅沙律🥗，seasoning 做得好好，又好大碟，一碟已經足夠兩個人食。另外佢哋都好有心思，冇諗過食串燒，佢哋都會送cheese cake，加蠟燭同埋寫Happy birthday👍🏻👍🏻

銅鑼灣地鐵站過馬路即到席前串燒專門店!地鐵站C 出口望向地對面已經見到炭番串YAKIBAN店名，餐廳主打日式串燒小食，用日式備長炭加獨立抽氣炭爐喺你面前即叫即燒!上到18樓就見到座位佈局簡單兩排吧台位置，可以近距離欣賞師傅炮製熱辣辣惹味食材。🍢串燒肉分類有豬、牛、雞、羊到海鮮及野菜，另有佐酒小食、燒物、莧菜、飯團、烏冬等。枱面都有6款調味自助調配: 有岩鹽、咖喱鹽、山椒鹽、竹鹽、辣粉、超辣粉燒完即刻食得的體驗，加上旁邊火焰刺激視覺效果變得特別惹味。肉類海鮮選擇都唔少，如果唔想諗咁多亦可以選期間限定套餐慢慢炭SET。🦀甲羅燒配法包 $78/客先來一客濃香的蟹膏鮮甜甲羅燒，蟹肉拌勻蔥花及鵪鶉蛋香味十足。再塗上去香脆嘅法包上，味道濃郁。🦪蒜蓉燒生蠔 $52/隻必食! 每人一客係必要的~ 生蠔大隻肥美，蒜蓉汁充足，生蠔吸左蒜蓉精華味道鮮美。🐍鹽燒白鱔 $78/串小編至愛就一定好食，外皮香脆肉質彈牙，價錢稍貴左少少但質素唔錯。🐽豚肉蘆筍卷$42/串值得推介! 豚肉包住蘆筍有雙重口感，蘆筍吸收左豚肉的油脂，將豚肉油膩感減低口感加一份爽脆。🥓煙肉荔枝卷 $32/串外層鹹香煙肉包住酸甜多汁嘅荔枝，作為

炭番串 係位於銅鑼灣嘅串燒店😝❗️炭火牌好難申請，但佢地因為對食物嘅堅持所以都堅持要喺顧客面前燒，佢地有好多特色串燒同小菜，飯團🍙、牛舌、燒螢光魷魚🦑必食✨😽🍻，最正係有得聽住廣東歌/周杰倫 jaychou 嘅歌食飯：-1️⃣「自家製免治雞肉棒🇯🇵🍗($68)」好juicy嫩滑，配月見蛋黃個口感更加和諧~ Minced pork stick with Japanese yolk👍🏻-2️⃣「牛舌心👅($88)」超級爽口同肥美🤣~Beef tongue👍🏻-3️⃣「明太子燒飯團🍙🧡 ($68)」4️⃣「海膽三文魚子燒飯團🍙💛 ($98)」佢哋嘅飯團燒到有飯焦！💁🏻‍♀️外層香脆，飯粒有咬口，三文魚子海膽飯團係限定！鮮味十足~Grilled rice balls👍🏻-5️⃣「甲羅燒配法包🦀🥖($78)」超香口！滿滿嘅蟹膏同鵪鶉蛋混合，再搽上法包🤪～Crab brown meat with baguette . 👍🏻-6️⃣「燒螢光魷魚🦑 ($28)」好難得見到有得食燒嘅螢光魷魚！最鍾意咬落去爆曬汁嗰下感覺~Grilled mini glow squid👍🏻-另外食左：7️⃣「燒一夜干(喜知次）🐟($188)」8️⃣「牛肉烏冬

❀ 炭番串 #銅鑼灣 ❀❗️銅鑼灣備長炭串燒 全吧枱設計觀賞師傅烹調❗️——————————————————再訪銅鑼灣高質日式串燒居酒屋🏮餐廳只有兩排Bar枱，所有客人都可以望到師傅烹調過程🤩串燒用備長炭燒，燒完直接遞給客人，保證新鮮更香口！而且套餐只約$500，可以試到十多款燒物，幾抵食~.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 期間限定SET $568♥ 蕃茄野菜沙律♥ 燒螢光魷魚|燒厚揚豆腐|燒白鱔|免治雞肉棒|蒜蓉燒生蠔|鹽燒青椒仔|鹽燒雞翼|醬油磯燒帆立貝|鹽燒牛舌芯|燒菠蘿月見蟹糕醬油燒飯團♥ 果實酒（白桃）五百幾蚊可以食到燒生蠔🦪帆立貝，仲有一杯一杯酒，真係唔錯！生蠔加蒜蓉一齊燒非常惹味，帆立貝就大大粒仲有三文魚子新鮮。其他燒物都有備長炭炭香，好味🤤超級喜歡燒菠蘿，原條呈上，好juicy呢！平時麻麻哋燒飯團，因為覺得冇餡冇乜味，呢個飯團加咗醬油，表面仲有蟹膏及醬油漬蛋黃，用紫菜包住頓時美味得多🥰.☞ 鹽燒雞頸肉串 $36☞ 汁燒雞肝 $78☞ 鹽燒雞胸軟骨串 $26☞ 鹽燒雞心 $38☞ 鹽燒雞腎 $36☞ 鹽燒雞脾軟骨串 $26☞ 鹽燒雞胸軟骨串 $26☞ 燒豚五花肉 $78☞ 甲羅燒配法包 $7

銅鑼灣炭爐串燒店🔥即叫即用炭爐燒很有風味~ 而且每個爐都有獨立抽氣吃完都不會有臭味最緊要是自己坐著等吃就可以🤭品項花多眼亂 肉類和海鮮應有盡有我跟朋友就點期間限定套餐 再追加一點串燒和酒😌推薦當中一點食物給大家參考😍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超多魚籽的茶碗蒸自家製免治雞肉棒 軟骨不會太大嚿鹽燒雞翼和烤雞皮邪惡又好食燒菠蘿和大隻廣島蠔👍🏼最後大家必定要點它們的飯糰🍙蟹膏醬油燒飯糰沒有點會後悔！最後有加點！

銅鑼灣地鐵站步行2分鐘距離新開了一間主打日本串燒的居酒屋。串燒種類包羅萬有，不乏當天的飛機貨。而且直前間仲可以見到店員即叫即燒，不停換炭，保證係炭燒無誤。可能係新開嘅緣故，餐廳冇乜特別嘅油煙味，所以唔使擔心食到成身都有燒烤味。食串燒之前梗係要叫返杯酒，朋友的啤酒和我的蜜柑酒，各有特色!豆腐野菜沙律份量夠晒驚人！燒螢光魷魚食落鹹鹹香香，幾得意！燒牛舌燒到足夠熟到，又可以保持多汁鮮嫩可口。自家製免治雞肉棒免治雞肉串棒外觀相當吸引人，配以日本雞蛋。色澤金黃、微微炭燒的外層，均勻的烤焦外觀。咬一口免治雞肉串，非常嫩滑口感。雞肉質地柔軟，表面微焦，內部保持多汁。每一口都充滿了肉汁的滋味，讓人回味無窮。另外，醬汁與雞肉的鮮嫩好夾，令整個味覺體驗更加豐富。豚肉蠔卷當肥瘦均勻的豚肉包住滿滿的日本蠔，食落去很豐富!明太子飯團明太子飯團味道獨特，結合了鹹香的明太子和軟糯的飯團，口感豐富多樣。飯團的部分通常由煮熟的日本白米製成，米飯的口感軟糯，與明太子的鹹香味互相融合。飯團的外層常常包裹著海苔，增添了一種脆脆的口感，同時也平衡了明太子的味道。另外叫多一款月見醬油燒飯團，配合了蛋汁的CREAMY感覺令飯團唔會

平日晚上到了銅鑼灣駱克駅18樓的炭番串吃晚餐。餐廳裝修以黑色作主色，很有格調❤️另外牆上看到不少明星到訪過的照片呢！.餐廳主打正宗日式炭火燒，食物選擇的種類十分多，除了一般海鮮、牛豬雞等肉類外，亦有時令推介和幾款套餐。另外餐廳以手機落單，簡單方便。.◽️汁燒封門柳 $108（9/10）封門柳燒得剛剛好，肉質嫩滑而且肉汁豐富😋.◽️鹽燒雞翼 $48（8/10）雞翼外層燒得香皮，內裏肉質嫩滑，而且更帶點獨有的炭香味！.◽️鹽燒雞胸軟骨串 $26（8/10）雞軟骨香脆有口感。.◽️鹽燒雞髀軟骨串 $26（8/10）來自雞髀的軟骨位，同樣燒得香脆！.◽️燒白膳 $78（7/10）外皮燒得香脆，肉質彈牙，雖帶少少骨但一樣照可食用。.◽️免治雞肉棒 $68（8/10）免治雞肉肉質結實，內裏更有點雞軟骨，令口感更豐富。配上雞蛋一同食用味道更有層次。.◽️醬油璣燒帆立貝 $68（7.5/10）帆立貝肉質結實，味道鮮甜，而且用上醬油炭燒後，十分惹味。.◽️醬油燒飯團 $48（7/10）外層搽上日式醬油，十分香脆，口感有點似煲仔飯的飯焦。.◽️鹽燒青椒仔 $32（7/10）青椒味道不會太苦澀，味道不錯。.◽️鹽燒雞皮 $42（

餐廳以開放式設計，所有客人都會坐近類似吧枱嘅形式望住師傅燒串燒，所有串燒都係用炭燒，每個座位前面都營造咗一個火焰嘅視覺效果，打卡係唔錯嘅🐟 鹽燒油甘魚魚鮫 💰$88油甘魚魚鮫size都大，夠晒厚肉，調味啱啱好🦪 蒜蓉燒生蠔 💰$52/隻生蠔肥美，蒜蓉汁夠多，生蠔吸晒蒜蓉味🧡 燒厚揚豆腐 💰$26豆腐燒到外脆內軟嘅感覺🐮 鹽燒牛小排 💰$118牛小排份量唔算多，但係肉質鮮嫩，完全唔韌，肥瘦適中⏰ 炭番Set 💰$528🥗 蕃茄椰菜沙律💚 紫菜白飯魚乾🐔 鹽燒雞翼🐔 鹽燒雞頸肉串🐔 鹽燒雞皮🐮 鹽燒牛舌芯🩵 燒白鱔🥓 煙肉荔枝卷🐽 豚肉蘆筍卷🦀 遇見蟹膏醬油燒飯團（加$20)🍇 巨峰提子乳酸梳打如果兩個人嚟食呢建議揀呢個炭番set，基本上入邊已經有晒鍾意食嘅嘢，好方便選擇

呢間串燒店非常有特式即點即席用炭火燒視覺同味覺雙重享受呀💕-🔸甲羅燒配法包($78)蟹膏既鮮甜味混和蛋既香味再搽上香脆嘅法包正💯🔸燒豚五花肉($78)肥瘦相間入口肉香同油脂香融合非常滋味😋🔸煙肉蠔卷($58)生蠔肥滿肥美👍🏻蠔味濃郁外面卷上煙肉增加咗口感層次！🔸煙肉荔枝卷($32)荔枝香甜多汁中和煙肉油膩感完美配搭呀！🔸魷魚唐揚($58)外層炸粉超薄身咬落外面酥脆內裏爽口🔸鹽燒雞翼($48)雞翼大大隻連埋雞尖部位雞皮香脆肉嫩富肉汁令人難以抗拒🤤🔸鹽燒牛小排($118)比想像中大份😯肉味香濃多肉汁🔸大葱雞肉串（$48）雞肉連埋雞皮 唔單只外脆內嫩仲有雞油香😋配埋大葱一齊入口別具風味！🔸鹽燒A4和牛($108)肉粒厚身有咬口油脂非常香大推必食呀💯🔸月見蟹糕醬油燒飯團（$68）飯團面頭嘅雞蛋黃睇見到令人流晒口水😍蛋香加上鹹鮮嘅蟹膏配搭一流呢！飯團焦香包上新鮮香脆嘅紫菜味道同口感都好豐富喔！🍹柚子檸檬梳打($48)🍹白桃梳打（$48）