炳記牛牛 (已結業)

炳記牛牛係我讀書時嘅飯堂，真係差不多有六七年冇嚟過啦。今日行開過嚟呢邊，突然間醒起呢間有雞食，即管過嚟望吓仲有冇啦！呢度食飯真係好抵，雖然係旺角區，但四十蚊唔駛就食得飽你！我嗌左麻辣雞飯，份量超多！除咗面頭淋上嘅麻辣汁，仲有好多花生碎，十分之香口！味道唔太辣，再辣D就正！而飯都幾大碗，超抵食！對面女士見到我嗌佢都嗌咗份！但係佢就好似冇我呢碟咁靚啦～我呢份雞胸有厚，又有脾同埋雞翼！真係超抵！跟餐附送飲品，我貪新鮮叫咗杯青檸綠茶，味道OK都幾易入口，佢哋真係好有諗頭啊！

鍾意食海南雞配麻辣汁既朋友絕對可以呢度試下，佢嘅麻辣做得恰到好處，唔會太 辣辣到食唔到雞尾味， 上面嘅花生好脆好新鮮芫茜一兩片點絕得好香 而且 雞本身有味道唔會好似平時的口水雞個肉冇味咁嘅感覺 雞肉都好林 玩飯唔正常好味 唔會太乾亦唔會太濕 另外飲品我叫咗青檸綠茶，鍾意新鮮感既朋友不妨一試，但係比較傳統保守仁既人就唔好叫嘞

平，真係好平，40有找有個飯食送凍飲，無錢黎講真係窮人恩物，咁平既價錢質素當然唔係太好，同上年比質素都好似跌左，但仍然會keep住幫襯，因為真係好平，唔想食飯就叫幾個小食~

是日去左旺角shopping，心血來潮想食3年無去過既炳記牛牛，記得炳記既焗飯可謂好味又抵食。是日星期六下午 ，人並不多。order紙同以前一樣，圖文並茂。我留意到多左越式菜式，又多左類選擇。我一向鍾情炳記麻辣雞，今日都唔例外。無食呢個雞幾年，水準下跌左好多。雞本身肉不多，麻辣汁只有油膩感，味道卻不足。失望另外我再追加左3隻蒜茸焗青口，無食咁耐，青口味道無變，但size比以前的確細隻。是日埋單大約$60，在旺角用餐價錢上算合理，但希望炳記質素不要再下降，畢竟還有得很多好選擇。

話說有日同FD經過旺角呢間餐廳見肚餓價錢又唔係好貴（38左右）就諗住食個晚飯見到佢個炭燒豬頸肉飯張圖幾吸引， 仲配腸仔同沙律，我哋就嗌咗兩個黎食叫左杯凍鴛鴦，有啲難飲，差嗰啲紙包飲品， 我都算碟飯嚟咗， 得個幾片豬頸肉， 仲要成碟嘢都冇乜汁，但係啲豬頸肉就用汁煮到紅色， 冇所謂嘅炭燒， 又濕又難咬，同嗰張華麗嘅圖相比真係差好遠， 我都算張圖有條煎腸仔但我哋兩個碟飯都冇， 就問下個阿姐係咪漏咗或者已經賣完精彩嘅時刻來臨， 個阿姐居然話條腸仔係豬腩肉， 話係啲豬頸肉入面， 我真心真係未見過一個圓柱體嘅豬腩肉，又唔明點解豬頸肉飯會有豬腩肉， 而且好明顯張圖就好似司華力腸用剪刀剪邊位一樣冇一忽似豬腩肉我個fd真心接受唔到就同個啊姐吵， 之後一個一個阿姐分別就走過嚟， 一個話係醬汁，一個話係蕃茄， 個個啲囗供都唔一樣， 明顯玩我啫！！！阿姐仲好大聲講 ：［不嬲都冇腸仔㗎啦］仲要每經過我哋張枱一次 就望我哋一次， 又好大聲咁講我哋壞話， 我個fd勁火po埋文上高登順便一提，咁樣嘅服務態度買單仲收我哋加一服務費， 而且碟飯係超 ！級 ！難 ！食 ！， 已經唔想去形容有幾難食，仲要係圖文不符， 就算你

11-5-2017見到拒個海南雞相好似好吸引就入左去。坐低諗住加錢轉脾，阿姐一句得埋黎。冇！唔緊要。送到埋黎。先講個飯，成埋痴埋一舊。爛飯。呢個都唔係問題，咸，係好咸，我當場飲翻啖奶茶。又出事，甜到飲緊糖水。冇茶味，都算，海南雞醬。居然有辣油。。。 都唔緊要！全部係豬頭骨，雞翼+雞骨+雞毛。隻雞翼d毛先多到呢。我叫阿姐埋黎。問拒 你地d雞咁多毛既，拒一聲都冇出過行開左。喂！即係點？咁既服務態度。大家睇相，有圖有真相，真係一分比多拒。。

差到離譜既午餐原本經開旺角諗住搵間平平地既餐廳食 本身平都唔預期有咩水準 志在填飽個肚 點知呢間就真係得填飽 而係完全無味道既一堆「食物」先講野飲 叫凍檸茶 稍為正常既都有甜味 點知呢家可以差到完全無味 無檸檬味無茶味 同待應講 佢比杯糖水我 叫我自己加 加完 都係一樣完全無味咁我叫佢換杯奶茶點知得奶味 即係呢家茶底稀過水飲仲好野 海南雞飯 飯唔係油飯 唔緊要醬唔正宗都唔緊要 但係真係食落完全無味 飯仲要黏身到飯團咁 而且雞又凍到不得了 又老總之呢家野唔好話39蚊 9蚊都比多左 完全垃圾

忙到4點幾先食第1餐，唔知算lunch定tea叫左一個「新口味」咖哩薯仔雞飯加杯芋香珍珠奶茶（total36蚊）D薯仔佢炆得好冧，又入到味。不過d雞就麻麻地，無乜味之餘仲要有小小冰鮮味。最差係d飯，勁硬，直頭可以用叉吉住舊飯黎食，fail。至於杯珍珠奶茶幾好飲，甜左d，但d珍珠細粒易咬。環境幾好，4點幾落到黎唔多人，感覺幾乾淨。不過我個位對正廁所門口，d人出出入入，望到個廁所個胃口大減。下午茶黎講，36蚊算係咁，ok抵食。

第一次打食評，三個大男人去食個飯都咗睇右擇，其實又唔怪得佢地，因為旺角食肆真係好多我地企係岀面見到呢間d焗飯好似幾正就入咗去，入到去就叫咗三碟野，一個芝士帶子焗意粉，一個芝士菁魚焗飯，一個牛魔王我碟芝士帶子焗意粉都ok，比較多洋蔥係面，帶子都入味牛魔王配洋蔥汁，都ok林身，不過好似唔夠我fd食另外一個fd個碟芝士菁魚焗飯，個賣相都幾靚仔，我又食咗佢一大羹😂，條魚都唔錯，冇乜骨價錢算掋食，每人都係五六十蚊，上菜就慢咗少少，可能因為要焗。

成日聽人講炳記牛牛好出名食焗飯！又平又正今日行開女人街就入去試下啦！入到去環境好一般無卡位，而坐位有咁窄得咁窄，坐得唔舒服咁既然呢到係焗飯出名，無理由唔食焗飯既說實話小弟才疏學淺，唔知咩係巴汁，見佢個名咁特別，一於叫個芝士巴汁法蘭福腸焗意試一試話咁快個焗意就到左成個焗意都好熱，係熱到有d過份！先試下個巴汁、芝士味都算濃郁，但係個意粉完全唔入味近邊位既意粉仲有d焗燶左咁法蘭克福腸份量少得可憐，我估得2/3條，腸皮唔係脆而係硬，成個焗意粉好明顯係overcook 晒但我都唔會否認佢個汁係幾搶鏡！可惜只係靠濃烈既味道黎掩蓋一切罪惡而份量方面都算偏少，本人唔算大食，但食完都係7分飽最慘係茶記服務但要收加一服務費埋單40

初初食都仲好滋味，但食多幾次個飯開始變質，冇佐個種鮮味，三文魚越來越碎，同埋越來越鹹然後順手叫埋杯凍奶茶，冇奶茶味，完全甜到得返糖水味，勁難飲！最後結帳時，我去櫃檯見到個老年女仕收銀，用呼喝態度：43蚊我就給了$100說了：唔該怎料她只用力把找續的錢拍在枱上什麼都沒說連謝謝一句都沒有，還要收了我加服務費。東西已經不算好吃，當場走了半場客人已經不是繁忙時段，為何給點基本禮貌都不行呢？光顧這店我倒不如吃街邊檔子的服務態度還比較好，以後不會來吃的了！服務態度非常不好！

睇戲前晚餐芝士三文魚焗飯 $32份量好足。飯同三文魚都多芝士味唔係好濃。但都可以。咖喱豬柳飯 $32想食咖喱好多日喇。但呢個咖喱唔好味囉😅pizza $28香草燒焗比目魚$18鰻魚汁配咩都好食嘅😂兩個人四樣野食加杯野飲 $125食到飽飽嘅一餐嚟講好平。。。但都係焗飯最值得食。。。

星期六的下午,下班過後到旺角找吃的其實不算太餓亦不知道要吃什麼好走進女人街的巷仔中經過炳記牛牛...都好很久冇食過...好吧, 走了進去...見到焗飯好多都只係三十幾蚊真係好很抵於是便叫了個焗牛柳粒飯其實3X蚊黎講我都冇咩特別要求但卻令我有驚喜焗飯熱辣辣的上木台雖然牛柳粒真係不算太多但有牛味, 同"葉"得好好, 淋身!同個汁好夾, 個汁都好好味, 像是帶芝士味的葡汁成碟清曬!

星期六晏晝行過女人街，見佢門口寫到 31-34蚊有個餐，配特價飲品，於是入去。叫左個餐加特價飲品，鋪內少人，但都等左20分鐘，食物份量少，味道一般（牛柳只有幾粒），覺得三十蚊多少少，都叫OK過程中除左落單同上菜，水都無，一D service 都無。（無所謂，因為由頭都尾都無話收加一，menu上都無寫）到真係比錢既時間，實施上根本品係30幾蚊，話「配特價飲品」係用特價既價錢配飲品，你可以唔叫架（下？咁你唔一早講明？） 收左飲品錢，仲加埋加一，但成張menu 根本無寫，問個收銀女人，佢就指住門口既上面，話呢到寫左喇（一個普通既客人行入門口會特登身去望入口上面有無寫野？）雖然可能只係十蚊八蚊，但呢間野擺明就係扮平，勁多隱形收費，好唔老實。晏晝40-50蚊係女人街，絕對有更加好既服務、環境、食物，同埋更老實既餐廳。呢世都唔會再去，極懷念d正面comment 係買返黎！

黎到“女人街”度穩食，梗系要食d第二度難穩到既野黎食啦！ 行行下見到一間快餐店都幾多人wo~再睇埋個餐牌，哇~~~一個餐平均都系40文包杯野飲，又真系好抵wo~於是就入左去啦！ 睇下個餐牌先，原來有d飯仲平，三十幾文就有一個，但系唔包野飲。於是友人就叫左個49文既海南雞飯（包野飲），我就叫左個雞排飯（唔包野飲）。 d野食都好快送到，大概五分鐘後，野食就送到面前，快餐果然系快餐，真系好快！！ 首先講下個海南雞飯，友人話只雞好嫩滑，飯系油飯，都幾香口。總闊來講，都屬於中上水平，都食得過！ 跟住，我個雞排飯就犀利啦~~原本我以為距系白飯底加塊煎雞排，普通到冇人有果d飯，點知系炒飯，我未食都覺得32文有個炒飯底都真系唔錯，到我真系食落去既時候... ... 哇！！！距竟然加左芝士落去炒，成個飯都好香芝士味，真系好正！！ 好有驚喜！！32文真系物有所值呀！！ 最後我系食噻碗飯，先至食個雞排，個雞排都唔錯，幾“淋”下，都幾好食！ 呢一間真系又平又抵食，果種驚喜非筆墨能形容，真系要試過先知！ 👉👉👉 夜晚去既話，系要加一架！