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開飯介紹
四川成都特色菜之一，與麻辣燙相近但油份較少。湯底以牛油、芥花籽油和3種辣椒熬煮而成，40款配料任揀。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
*最後下單時間: 21:15pm
01月28號 - 02月02號
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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尖沙咀見客，佢話好想試吓香港地道烤魚，上網搵食即刻見到川菜館開飯熱店，烏蠅館，個店名真係夠晒趣緻，咁就一於試吓！ 餐廳店員熱情招待，一坐低就介紹正宗烤魚，推薦招牌美食，平日晚上都會滿座，大受食客歡迎。清江魚。招牌香辣店長推薦我們點烤魚，尤其是清江魚最肥美嫩滑，至於口味我們選擇了招牌香辣，挑戰一下中辣。我覺得越食越惹味，味道香濃。清江魚以香辣特色，新鮮的清江魚，為主料，使用超過30種材料，特殊醃製和烤製，味道鮮香。清江魚本身肉質鮮嫩，表面金黃的焦脆外皮，魚肉的鮮香味充分激發，多種香料和調味料，辣椒粉、花椒、蒜頭帶來濃郁的香氣，中辣讓味蕾感受到層次感。滷腩肉清新蔬菜和配料吸收了烤魚湯汁的精華，可以配肥美的滷腩肉，增添了鮮肉的口感，讓整體味道更加豐富。蒜泥白肉（小食）平時唔多食蒜泥白肉，但嚟到呢度一定要試，濃郁蒜泥味，充滿濃厚嘅蒜香，份量亦唔少，每一啖都食到秘製涼拌麻辣醬，新鮮爽口，真係好有麻味，擺入口有驚喜。四川酥魷孜然味的四川酥魷拼薯格，酥脆魷魚幾有咬口，彈牙口感，配薯格，一次過滿足幾種慾望。川式芹菜牛肉紅油水餃（4隻）真係唔好睇小呢個紅油水餃，超級麻辣，川式芹菜牛肉都好食，牛香四溢，川式超鐘意，平時好少食辣的客人都大讚人自家調醬料昇華了味道，呢個又係有驚喜 。四川火鍋麵Q彈感好香口，覺得唔使點醬已經足夠好食，呢個四川火鍋麵仲正過出前一丁。茉莉蜂蜜食咗咁多辣嘢，飲返一杯冰凍的茉莉蜂蜜，滋潤一下。紅豆芋圓仙草（新品）做緊推廣的新品，價錢抵食，紅豆鮮甜、芋圓軟硬適中，仙草回甘得黎每一啖都有滿滿清涼味。
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今次帶左媽媽去食佢講左好耐既烤魚🐟呢間餐廳我之前同朋友都去食左幾次，媽媽一入到去就話好香既烤魚味，仲有新加左冒菜，成個場都好多人幫親，食完個烤魚連第一次食呢間餐廳既媽媽都覺得好好食，店內既設施又好舒適，服務態度都好好，成個氣氛都令人覺得好舒服🌟烤魚我地叫左清江魚，🐟招牌香辣既小辣，呢條魚既魚肉比較多，d肉好厚實，下面仲有好多既配菜，有木耳，金針菇，洋蔥，白蘿蔔等，仲可以揀少鹽少油，食落去d有魚肉係超嫩，煮到好入味，又無骨，連d配菜都煮到好入味，好好食🌟牛肉串見隔離台叫左烤串好似好吸引咁，我都叫左一串黎試下先，d牛肉係切到一粒粒去烤🥩一啖落去係成口牛油香味。D牛肉都係勁有嚼口🌟爆醬紅糖糍粑我每次食烤魚都必叫既甜品，出面係炸到好香脆，中間係用左糍粑，好煙韌，入面係紅糖，一啖落去就爆曬d紅糖醬出黎，超正🌟皇帝菜可以揀一份或者半份，煮完好爽脆🌟百香果寒天綠茶百香果味好重，入面仲有粒粒QQ彈彈既寒天🍹酸酸甜甜，好清爽🌟玫瑰蜂蜜成杯都係粉紅色既，加左奶蓋同寒天，入面有一片片玫瑰花🌹好濃郁既玫瑰香味，加上寒天同蜂蜜，又美容又清熱
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中意烤魚同重口味既你就唔好錯過喇! 餐廳主打烤魚，但都有其他野食。今次我地叫左清江魚❤ 蒜香湯底❤ 少油❤少鹽❤，先講魚肉肉質細嫩，無泥腥味，口感結實，但都幾滑口，一D都唔嚡，而且真係好大條魚，2個人食好快飽肚。湯底濃濃蒜香味，仲有洋蔥，蔥，木耳，芋絲配料，食起黎超夠味，個爐既火力都好夠大，細細火都大滾，熱力十足! 另外再叫左幾款黎look~海蝦❤ 份量都唔小，好惹味~沙白❤ 隻隻煮完都開口，大大隻肉，厚實肥美，大推!四川蕃薯粉❤ 半份 呢個完全索哂湯既精華，煮完薯粉好煙UN，好飽肚薑汁通菜❤ 小食類，所以份量唔會好大份，但薑汁味濃!!
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之前聽朋友講烏蠅館嘅烤魚非常之好食，第一間元組店喺東京到創立，估唔到中國菜咁受歡迎紅到黎香港！ 真係意想不到咁好食，招牌調味越食越惹味食唔停口！code落單好方便，用手機點餐之後好快就上菜，好高效率！桂花蜂蜜 $18.00原葉檸檬茶 $18.00四川火鍋麵 半份 $15.00烤盤：清江魚（推薦） $348.00招牌香辣 (小辣+少油）桂花豆花 $10.00精選牛板腱 半份 $64.00豬紅 半份 $26.00爽脆豬黃喉 半份 $49.00
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基本上每次食烤魚🔥我都會去「烏蠅館」😉.特色泡椒烤魚(清江魚)🐟清江魚肥美鮮甜😛肉質嫩滑結實，啖啖肉👍🏻泡椒湯底酸辣🫑但偏油少少，仲有木耳、芋絲同金菇🍄🟫.沙白🐚鮮甜飽滿🤤🤤.川式芫茜蠔仔紅油水餃(4隻）🥟水餃大隻😋蠔仔鮮味同芫茜幾夾🦪🌿.涼拌鼠耳🖤.檸檬百香果QQ🍹揀咗桃膠、寒天、雪燕😍😍.熱茉莉蜂蜜+雪燕🍯茉莉花清香🌼即使加咗蜂蜜都唔會太甜☺️☺️
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