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開飯介紹
來自台灣的人氣火鍋品牌，麵包豆腐白湯鍋和無老辣香鍋是其招牌湯底；前者以雞骨、豬大骨熬煮，後者則有多款中藥香辛料，味道層次豐富。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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無老鍋其實就是鼎王的另一個台式麻辣火鍋品牌, 所以當鼎王打着香港市場的時候, 我相信無老鍋也會不久在香港開分店, 果然如是. 可悲的是鼎王在香港的所有分店, 已經光榮結業, 幸好無老鍋在銅鑼灣和尖沙咀的店舖, 依然繼續苦苦支撐下去. 生意實在不易, 營業開初已經有晚市的折扣. 折扣之後比鼎王更抵食, 也就成了我在香港吃台式麻辣火鍋的首選, 風味是一回事, 侍應的服務態度, 真的很不錯, 例如鍋底和食品只是遲了一點點上枱, 在我們沒有任何投訴的情況下, 奉送整壺的酸梅湯, 我倆也覺得不需要這樣, 就是相當慷慨和有誠意.這裏的鴨血和豆腐是無限添家的, 其實我覺得普通豆腐比出名的冰淇淋豆腐更好吃, 除了更大塊之外, 豆香更濃而且大小不一的洞能夠給付着麻辣湯汁, 更為入味. 鴨血Q彈, 入味之餘也沒有怪味, 真的會有衝動一吃再吃. 肉品水準同樣不錯, 沒有冷藏怪味, 牛肉和豬肉基本上就是大家也會點的, 但這裏的羊肉油脂分布均勻, 羶味不會太重, 油脂和肉汁結合起來味道, 反而有驚喜.
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點左豆腐白湯鍋同無老辣香鍋（鴛鴦鍋），出名係麵包豆腐同鴨血90分鐘無限任食，唔知係咪因為呢個原因所以食物冇咩選擇。豆腐白湯底採用雞骨，豬大骨，洋蔥，青蔥，薑同蒜頭等熬成既湯，仲有d中藥香辛料，台灣直送鴨血入口非常滑嫩。食物就叫咗台式丸，牛小排，羊肉同埋菜，因為真係冇咩選擇，數埋都唔知有冇20樣嘢俾你揀😅牛小排油脂分布幾均勻，辣鍋烚一烚已經好入味，味道好獨特入口又唔會真係太辣。最後送嘅沙冰就令我哋諗起台灣，味道差唔多。
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今日老婆見悶悶地，就即興預約咗銅鑼灣打邊爐之前喺台灣無老銅就食得多，第一次喺香港食，除咗價錢貴咗啲之外，味道，環境都好好。仲可以免費任添白飯。鴨血同埋豆腐，都可以免費添加嗌咗兩個半份嘅牛，份量都唔算少，另外都嗌咗白蘿蔔同寬粉兩份牛其中一份好似叫牛頸脊，比較有韌，有少少後悔嗌咗佢另一份就係牛小排，質素比較好，唔會黐牙，口感不錯老婆太鍾意食蘿蔔同寬粉，價錢貴啲都照嗌咗，不過蘿蔔嘅質素都唔錯，冇渣同好甜除咗價錢貴dd之外，其他嘢都冇問題
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天雷滚滚的一顿饭，老板雇用的服务员严重不足，服务基本没有。从进门开始就开始踩雷，reception强调必须人齐入座，用餐时间严格90min，结果自己龟速上菜，桌子也一直没坐满。前台还特地前调，让我们自己把桌号告诉朋友，不要再麻烦他（此处黑人问号脸）点菜开始更加崩溃，七个人配的火锅巨小一个，鸳鸯锅单边就一个拳头大。肉基本就是冻肉，一煮不停出沫。菜量巨小，200块6片肉，菜单图片几片就是几片。说到服务，店里人手严重不足，中间根本找不到人加汤，几次都要满场叫人，锅快烧干了才加上。等太久了想取消一个甜品，服务员非要逼着我们把点的两个甜品全部取消，因为“太忙了，来不及做”。有钱不赚，开的是个啥餐厅啊。建议大家避雷而行，想要看戏的，请吃饱再来体验涨见识！
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今天拿了杯咖啡，中午12点半了店里明明就一桌人，店员还非要我们喝完再进去，老板要不要反省一下为什么生意这么差呢。我是不希望这家店关门才写的review，希望老板能看到
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