牛石料理 (已結業)

前幾日喺九龍城食咗呢間牛石料理，首先，我就介紹咗串燒先，今次分別叫咗三個唔同嘅串燒。1️⃣燒日式雞肉棒雞肉非常滑，啖啖肉仲好多肉汁添！2️⃣日本雞軟骨雞軟骨煙煙韌韌，好有咬口！3️⃣豚肉蘆筍卷豚肉鬆軟，再加上蘆筍，感覺非常清新！然後，仲叫咗個主食*️⃣和牛炒飯，雖然賣相唔算好吸引，但勝在味道好一流，入口就聞到陣陣牛肉香味，另外仲有好多蔥花同芝麻，所以令到炒飯嘅味道更加好！之後仲叫埋壽司卷，咁多款選擇就揀咗*️⃣海膽吞拿魚腩蓉卷！海膽連埋吞拿魚腩一齊食，真係非常之邪惡啊！仲要好新鮮添。

我好少寫食評，但系今日都要特意上黎支持下牛石料理，我覺得好食既野當然要讓更多人知道啦！海膽吞拿魚腩蓉卷(評分：4.6/5♥♥♥♥♥) 海膽鮮美濃郁，搭配上吞拿魚腩蓉的口感非常豐富.海膽杯(評分：3.8/5♥♥♥♥♥) 鮮美細膩，搭配上杯子裡的海苔和米飯，口感豐富，讓人回味無窮。和牛炒飯(評分：3.6/5♥♥♥♥♥) 米飯粒粒分明，牛肉口感鮮嫩多汁，配上適量的調料和蔥花，味道非常香。魷魚海膽壽司，海螺壽司(評分：4.3/5♥♥♥♥♥)魷魚口感鮮嫩，海膽鮮美濃郁，兩者搭配在一起，口感非常豐富。海螺肉質鮮美，口感非常有咬口，海膽、魷魚和海螺都是富含蛋白質、維生素和礦物質既海鮮。見到餐牌還有好多美食，感覺都好好食，下次叫多D 朋友再來捧場。

閒日放假，約左男友等埋我收工車埋我去九龍城食晚餐😀行過見到門口有好多海鮮，所以一於就係度食啦，呢間叫牛石料理，第一眼睇門口真係有少少似酒樓🥳入到去既環境好有日本Feel，店員見到我地就帶我地入去，呢個時間剛剛開始多人了，好彩我地都可以坐到個靚位♨️———磯煮鮑魚———-呢度既海鮮都好豐富，大部份都係我地會食既，呢排都成日食海鮮，唔差在食埋一齊，呢個鮑魚好大隻，食落去好彈牙，日本品種既鮑魚又睇得又食得‼️———-海膽杯———-我諗呢款海膽杯係招牌菜，見到好多枱都有點呢個，除左有海膽之外仲有大量既三文魚籽，海膽好厚身，新鮮度十足，質地好企身，唔會太濕，三文魚籽一口咬好過癮，爆開晒成個口都係魚籽味，絕對有口感‼️————沖繩苦瓜豚肉炒蛋———-呢份炒蛋好香，上層有勁多料，原來咁樣食係好食，就連炒蛋都咁有蛋香，呢度全部既食材主要都係源自於日本，沖繩苦瓜都特別好食，認真唔差‼️———-日式燒雞翼———-呢款小食都唔可以錯過，雞賢之中燒得好香，絕對係燒到陣陣燒烤味之外仲留著雞肉既味道，日式燒既雞賢係好好食，最後會加檸檬汁，酸酸地好開胃‼️

早幾日朋友生日，所以就同咗佢去食返餐好嘅，今次去到九龍城，搵到一間唔錯嘅日本餐廳，而且店員服務質素都好有禮貌，好有心機，成餐飯都好開心由於餐廳新開張，所以一嚟到店員就叫我哋去門口嗰度玩幸運大抽獎，小編就得到牛小排事件，之後再睇吓食乜嘢，店員推介我哋嘅龍蝦二食$338，刺身+龍蝦湯，龍蝦刺身到咗枱之後，仲見到龍蝦仲識得郁，好生猛！之後再攞去煲湯飲,小編都係第一次食龍蝦刺身，感覺好特別，好新鮮，另外叫咗個柚子醋去配搭，更加大出咗個鮮味，食完之後職員就會攞龍蝦頭去煲湯，個湯充滿淡淡的龍蝦味好鮮甜，小編嘅推介！另外推介嘅係我隻燒左口魚，再配柚子醋醬油，燒過嘅左口魚，充滿油脂香，而且份量都算多，so yummy ! 最後仲叫咗個鵝肝壽司share，鵝肝超大塊，兩個人食剛剛好，外脆內軟，正之後我哋就叫咗個兩人套餐，套餐包咗蟹籽沙律，刺身三款，燒肉（日本和牛西冷A4+頂級牛小排+牛舌心+日本黑豚西冷）日式炒雜菜，鰻魚炒飯，甜品，蟹籽沙律，青瓜好鮮甜，分量唔會太多，至於刺身好厚身+好新鮮，牛肉方面，小編就鍾意黃牛西冷A4, 好有口感，同埋牛舌心都幾厚身，而且牛肉下面擺咗唔少乾冰，嚟到嗰陣我哋都影咗唔少

🅰️燒肉盛A5和牛肉眼，A4和牛肉眼背峰，A4和牛西冷，頂級牛小排，牛舌心！一次過食到幾款和牛，真係大滿足，和牛雪花紋勁分明，燒完入口即溶，肉質柔嫩，不得之了！🅾️蟹粥金黃色既蟹粥好綿好化，煲得好好，蟹膏溶晒入粥入面，啖啖都係蟹既香味，仲食到蟹肉，啲粥唔會太杰唔會太稀，真係煲得岩岩好呀！💯海膽吞拿魚腩蓉卷壽司飯入邊有海膽，咁樣非常之均勻，每啖都有海膽嘅香味，吞拿魚腩亦都好滑身又夠多，加埋啲蔥絲，味道好突出！❗️磯煮鮑魚用汁煮嘅鮑魚好香，更加突出鮑魚本身嘅鮮味，鹹鹹地，唔會太濃味，鮑魚亦都好彈牙，口感好好！‼️鮑魚刺身鮑魚刺身就食到另一種嘅口感，鮑魚係爽口嘅，同時有種甘甜味，係刺身獨有嘅鮮味，口感味道都唔同啲！♨️日本雞軟骨雞軟骨燒到好香脆，鹹鹹地，好爽口，咬落索索聲，幾爽脆，口感好好！

平時比較少去九龍城搵食，今日朋友介紹我九龍城一間高質🇯🇵日式料理，於是3專程拜訪❤️😍🥰這間餐廳可算九龍城老字號👍，已經開業七年。為慶祝七週年最近有幸運輪活動，好幸運我轉幸運輪中咗一支日本清酒720ml🍶😁🥢點了一位💮樱套餐，已包括刺身，壽司及和牛😆😁😍先付： 蟹子沙律好新鮮。刺身5點 ： 有三文魚，帶子，油甘魚及鯛魚等。🍣壽司3貫: 熟蝦、油甘魚、三文魚。燒肉：A5和牛肉眼，A4和牛西冷，A5和牛背峰，每款2件，和牛肉質十分上乘💯🍚和食1品 ：和牛炒飯夠乾身，美味💪🔥燒物： 鹽燒黑豚肉好香口。🥣吸物： 鯛魚湯奶白色，十分濃郁。甜品 ：迷你泡芙美味😍❤️另外點了🥢刺身盛，包括日本空運真名鰹半條，赤貝類 (1客) ，牡丹蝦(2隻) 三文魚,劍魚腩(各2切) ，刺身十分新鮮，一次試足幾款好滿足😘👍🐟銀鱈魚西京燒肉質十分嫩滑juicy，燒得好香。🔥🥰燒日本芝士年糕，妹妹最愛，一定要點，味道香濃。🐟再來燒銀鱈魚乾及燒多春魚，送酒一流。💗💗非常滿意的一頓晚餐😍😘

✅我系動漫迷，日本迷，不過最近公司真系太忙了，都沒機會請假飛一轉日本。所以今次約左系九龍城日式餐廳食野，呢間店打高質日本菜🎉，店內十分闊落明亮。總體評分：☀☀☀☀☀食物評分：☀☀☀☀☀環境評分：☀☀☀☀☀食物方面，餐廳亦非常有心思，全部食材都好新鮮，而且擺盤都好整齊。✅海膽吞拿魚腩蓉卷$✅入面非常足料，海膽同埋吞拿魚好夾，口感鮮甜軟糯！我最中意就系✅日式燒雞翼✅，雞肉外皮煎到脆脆地，內裡多汁彈牙。豚肉蘆筍卷呢個配搭好特別，好食得黎仲好好睇，適合打卡既朋友！鮑魚刺身好鮮味，非常爽口。✅

前日幾日發現屋企附近有間隱世既日式小食店，見到MENU好多野食選，全部都好似好好味，今日特登去買黎試下。呢間野位於九龍城福佬村道附近，位置都算就腳，好容易揾到。@@@日式燒雞翼==表皮烤得很酥脆，內部肉質很嫩，配上日式醬汁更是味道十足。@@@燒肉盛==肉質鮮嫩多汁，配上醬料更是美味。入面包括A5 和牛-肉眼 ,A4和牛-肉眼背峰,A4 和牛-西冷 ,頂級牛小排， 牛舌心。@@@蟹粥==招牌菜之一，湯頭鮮美，米飯粘稠，還有蟹肉的香氣，一口下去就讓人感受到濃濃的海鮮味道。@@@海膽杯==海膽鮮美細膩，配上杯子裡的海苔和米飯，口感很豐富。@@@豚肉蘆筍卷==豚肉和蘆筍的搭配非常清爽，值得一試。

好耐沒行山，今次挑戰九龍區果邊既山頭。之後落九龍城食日本菜。呢間餐廳最有特色既地方就系裝修充滿日式風味，岩曬中意打卡既朋友。我地都單點左D小食：📣📣珍寶帶子，牡丹蝦，活北寄貝，鯛魚📣📣📣📣生蠔📣📣📣📣海膽吞拿魚腩蓉卷📣📣>>>珍寶帶子夠大粒，好鮮美；牡丹蝦肉質creamy,活北寄貝大大塊好抵食；鯛魚都唔錯。>>>生蠔📣📣有手板甘大，真系用料真材實料，海水味濃，加少許檸檬汁系另一番風味。>>>海膽吞拿魚腩蓉卷📣📣海膽口感軟糯，吞拿魚腩有少許油花，增加惹味，唔錯！🟢呢度所有食物每日新鮮製作準備，絕對一絲不苟，真系良心餐廳啊。

📍牛石料理 (九龍城)九龍城福佬村道51&53號地舖九龍城 唔一定只係食泰國菜嘅 😙😙我哋偏偏就係要食呢間日本菜 🤓🤓 有得玩 又有得食 ，每位顧客都可以玩幸運輪盤 轉 轉 轉 🎡🎡 ，轉到嘅獎品就係屬於你㗎啦 🤩🤩 新出嘅 澳洲龍蝦兩食 🦞 一食 刺身 🦞刺身完隻蝦頭仲識郁 真系勁新鮮呀。 蝦肉大大件 份量都幾多 啖啖肉又鮮甜 🥳🥳 朋友覺得好正 孕期唔敢食刺身‼️二食 龍蝦湯 🦞 以蝦頭及蝦身 炮製而成 ，蝦味超級香 蝦湯勁濃郁 🥰🥰 二人會席 前菜蟹籽沙律 🥗 開開胃先 🫣 🫣 刺身 三文魚，吞拿魚，帆立貝 全部厚切 大大件又新鮮 🫰🏻🫰🏻 各兩件 我食晒 😚😚 孕期唔敢食刺身‼️到我最愛嘅燒肉 🤓🤓 日本和牛西冷A4 ，頂級牛小排，牛舌心 ，日本黑豚西冷 🐄🐄牛肉油脂分布平均 牛味突出 🙌🏻🙌🏻牛舌心 爽口，彈牙有口感 ，A4和牛 入口即溶 冇得頂 😍😍 鰻魚炒飯 粒粒鰻魚鑊氣炒飯 ，飯炒得粒粒分明鑊氣十足 👍🏻👍🏻 非常好味 🤤沙𩺬魚天婦羅🍤即叫即炸 ，保證每一件都熱辣辣 脆卜卜 ，配少少蘿蔔溶+ 天婦羅醬汁 更好味 🫶🏻🫶🏻

🔸鰻魚炒飯🔸▪️之前同同事傾計，有介紹我去一間好食既日本野，有壽司又有飯，所以就黎到食一下，平時好鐘意食鰻魚，☺️呢個鰻魚炒飯獲氣十足，仲要香噴噴，用料超多，有好多芝麻同碎蔥，撈得均勻後先食，炒飯炒到好香，味道做得剛好係合我心意▪️🔸海膽杯🔸▪️真係好鍾情於日本野，☺️一個月都會食幾次，平時係出面食開既海膽，價錢貴貴但比勁少，而呢度令我好驚喜又大方，海膽杯既份量，平時係出面食到貴又唔新鮮，所以每次叫親海膽都會好驚，但呢度食就放心得多，好新鮮，份量又多，真係好抵食▪️🔸海膽吞拿魚腩蓉卷🔸▪️呢種蓉卷都好好食，賣相擺得好靚，我就忍唔住手要打卡先，☺️本身以為佢係就咁一卷包住，點知佢既吞拿魚腩蓉係放到最上，令到成個卷物既份量都好大，而且味道好豐富，新鮮又有質▪️🔸燒肉盛🔸▪️來食得日本野又點可以唔食埋和牛呢，呢度主要既和牛，分成5個部份，一睇已經知肉質好靚，花紋中既肉同脂肪都分怖得好平均，分別有：A5 和牛肉眼、A4和牛肉眼背峰、A4 和牛西冷、頂級牛小排同埋牛舌心，肉質好滑，☺️好食過出面既放題質素▪️🔸魷魚海膽壽司，海螺壽司🔸▪️呢一盤壽司既賣相都好靚，☺️壽司份量好足料，上面既刺身都好厚，最重要都仍然好新鮮▪️

一講到九龍城，總會第一時間諗到食泰國野或者打邊爐～不過我就俾呢間日本料理門口嘅新鮮游水龍蝦吸引住🦞仲要見到佢龍蝦二食做優惠都只係三百幾～超抵食😳🔸龍蝦二食🔸原隻龍蝦即叫即劏做刺身🦞白裡透紅嘅龍蝦肉肉質爽彈好新鮮，沾少少昆布醬油更加帶出個鮮味😋最黎餐廳仲會拎龍蝦頭殼去煮湯，吸收左龍蝦頭膏既精華，湯頭勁鮮甜😍🔸石垣貝🔸呢個時候最啱食八、九月當造嘅石垣貝，貝肉入口鮮甜味爆發😍估唔到咁好味～🔸加拿大海膽🔸玻璃盒裝住滿滿嘅海膽，一打開盒乾冰效果好仙氣～儀式感💯海膽好鮮甜，完全唔會有明礬味，配埋紫菜食又多層口感👍🔸活北寄貝🔸上枱仲見到個北寄貝嘅肌肉收縮緊，好新鮮😳具肉厚身口感極佳～🔸壽司盛🔸 九宮格壽司盤入面有日本空運魚、赤身、三文魚、帆立貝、吞拿魚腩同加州卷～每件壽司片魚生都好厚切，厚到包裹住舊壽司飯有突😆抵食到👍鍾意食三文魚嘅我，再加碼encore叫埋三文魚小卷～大滿足✌️🔸八爪魚酸汁造🔸酸酸地嘅開胃小食，八爪魚大大粒，青瓜同海帶配酸汁好夾🐙🔸柚子酢左口魚裙邊🔸熱食小食係肥美嘅左口魚裙邊，表面微微用火槍燒過，迫左d油香出黎✨柚子酢化解左左口魚裙邊嘅油膩感，好味到差d一個人都ko成碟😋🔸雞心串🔸是

今天朋友帶我去九龍城牛石料理吃飯，餐廳開業7年，能在九龍城屹立不倒的餐廳保証高質。最近慶祝7周年還推出澳洲龍蝦兩食，$338就吃到龍蝦剌身+龍蝦湯，所以特意來試試～我們就叫了【牛石二人會席套餐】和【澳洲龍蝦兩食】。然後店員叫我們出去轉永不落空的幸運輪，轉了一支清酒，邊吃邊喝多寫意～【蟹籽沙律】頭盤先來個沙律開一開胃，清新青瓜絲和鮮味蟹柳上佈滿蟹籽。【刺身三款兩切】超厚切吞拿魚，魚肉紅潤魚鮮味十足；三文魚也很鮮味；鯛魚則很juicy。【龍蝦剌身+龍蝦湯】原隻澳洲鮮活龍蝦刺身，上枱時還是活的，龍蝦肉雪白超鮮甜爽滑，我們吃了一半刺身另一半燒熟，加上少許鹽和少許黑椒，香口惹味帶鮮甜，人間極品～吃完後店員把龍蝦頭拿走煮湯，鮮美無比。【燒肉】有四款各四件。牛舌心夠爽口；頂級牛小排肉味濃；日本和牛西冷A4油香豐富，各有特色；牛肉好吃飯，豚肉也不失禮，日本黑豚-西冷肉香十足。【日本炒雜菜】【鰻魚炒飯】炒出來很香口，份量十足，兩個人吃到很飽。最後就到甜品泡芙，我們另外點了兩客【燒菠蘿】。吃完肉吃些生果解膩，燒出來又溫熱又甜又多汁。

位於九龍城的日式料理燒肉餐廳。初時聽聞此餐廳時，還以為是主打燒肉，後來途經餐廳門前，望見櫥窗上滿滿的魚缸，大大小小新鮮活跳的海鮮，才驚覺原來也是主打刺身及活海鮮料理啊。門前放置了一個幸運大輪盤，所有入座的食客均能獲得轉輪盤的機會，而且並沒有老是常出現的"下次再試試"，保証人人有獎，太佛心了吧！♥⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❀ 菊 $398° 前菜° 刺身三點° 燒肉：牛小排┆牛舌心┆雞腿肉 (各兩件) ° 和食一品° 炸物° 甜品.❀ 櫻 $698° 前菜° 刺身五點° 壽司三貫° ᴀ5和牛肉眼┆ᴀ5和牛背峰┆ᴀ4和牛西冷 (各兩件) ° 和食一品° 燒物° 吸物° 甜品.❀ 頂級牛小排 (8件)  $238  ___ ⋆ ⋆  ___ 兩款套餐差別在於燒肉的質素及刺身的份量，其他品項大致相同；相對下其實櫻餐ᴄᴘ值更高，尤其燒肉的肉質方面更為明顯。.❥ 刺身厚切肥美，味道鮮甜；尤其天使蝦比較少吃，蝦味濃香且帶有海水味，口感柔軟彈牙。.❥ 燒肉有驚喜，完全不是一般燒肉放題質素能比擬的；上桌燒肉拼盤均用乾冰襯托著，煙霧迷漫，出場已是夠不同凡響，吸睛度拉滿！▹ 櫻餐的和牛

平時都比較少去九龍城食野，呢邊都幾多唔同既餐廳。呢間居酒屋有黎自唔同地方既海鮮，除咗日式料理仲有燒肉食。門口有個轉盤，上面有唔同既產品，係一定有獎品🤩我哋中咗6 杯生啤，但因為我哋唔飲酒，老細就轉左特飲俾我哋。仲送咗份燒雞泡魚乾二人會席 $868✨蟹籽沙律✨刺身三款兩切款式應該每日都唔同，今日係劍魚腩、三文魚、帆立貝，用個寶盒裝住，打開仲有煙霧，刺身好厚切，劍魚腩、三文魚腩肥美，帆立貝幾鮮甜✨日本和牛西冷A4✨頂級牛小排✨牛舌心✨日本黑豚一西冷肉類係上面四款每款各四件，和牛西冷A4係最好食，油脂最豐富，肉質好軟嫩。牛小排都唔錯，唔會太油膩。牛舌心爽彈而唔靭。日本黑豚西冷就比較瘦少少✨日式炒雜菜之後食雜菜冇咁膩✨鰻魚炒飯炒飯份量都幾多，食到切成粒既鰻魚🌟澳洲龍蝦兩食 $338兩食係龍蝦刺身加龍蝦湯，湯可以加錢轉成粥。但驚食唔晒就要咗湯。會先食龍蝦刺身，肉都幾爽唔會好腍。食完就會拎個頭去煮湯。幾有鮮味仲可以食埋龍蝦頭嘅肉🌟蔥吞拿魚腩碎 $29@🌟油甘魚 $20@🌟鵝肝 $58@另外仲有單點刺身同壽司，呢幾款都唔錯