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| 餐廳: | 牛角日本燒肉專門店 (又一城) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
日本超人氣燒肉店，分店遍布全球，搜羅高質日本和牛及世界各地食材，設有明火烤爐讓食客享受正宗日本燒肉體驗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至四
11:30 - 22:30
星期五至六
11:30 - 23:00
星期日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
*星期日至四及公眾假期: 最後下單時間22:00
星期五,六: 最後下單時間22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
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有興趣食燒牛肉，約埋朋友一齊來食晚飯，接待員態度好，有條不紊確認訂抬及安排入座。餐廳佈局分明整潔，我們五人可以用兩個燒爐幾方便，抬上已備有三款醬汁: 牛角燒肉汁、秘製燒肉醬、辛味醬汁。鑽石切! 一本牛舌 $135一條長長的牛舌，牛舌切法巧妙，侍應提供剪刀讓我們剪開牛舌，看起來不太厚，要燒得靚有點難度。入口有嚼勁，原味道不錯，有彈性。蔥塩牛舌 (6片) $85牛舌紋路美麗，切得非常薄，容易燒，有點嚼勁及爽口，味帶蔥香，與一本牛舌的口感截然不同!新潟雞肝 (味噌) $49雞肝幾難燒透，但慢慢燒亦是樂趣，無腥味，與醬汁一齊食幾好味。石鍋日本牛旨味飯 $82香味濃，石鍋內熱騰騰，牛肉軟腍，好食!林檎王國青森蘋果汁 $26甜度適中又清新，帶點冰涼，幫助生津，可以繼續食多啲!牛角生菜拼盤 $35生菜新鮮乾淨兼夾爽，方便用來捲起肉塊，可以解膩。極上黑毛和牛西冷 120克 $318嘩，第一印象是好靚好薄! 用剪刀將西冷剪好一份份才燒，西冷油脂豐富，霜降分佈均勻，西冷較薄兩邊燒一陣就可以食，不蘸醬汁只食原味都好食， 三百多元一塊薄切西冷感覺奢侈但牛味極至療癒!極上黑毛和牛牛肋肉 (6片) $142極上黑毛和牛牛肋肉厚薄適中，油脂紋路靚，按餐牌的提示略燒再蘸醬汁就食得，一口一片，肉味濃，有芝蔴味更提香!**燒烤中...... 中央 - 蔥塩牛舌 / 上方 - 新潟雞肝 / 左及下方 - 極上黑毛和牛牛肋肉 3 片珍珠飯 $15 . 鮮雞蛋 $6 . 溫泉玉子 $10珍珠飯份量不多，食肉時與飯一齊食可以更方便沾上醬汁，有啖飯增加口感及軟糯感，又有飯的甜味。神戶牛胸肉五花 60克 - 2客 $276牛胸肉五花霜降油脂豐富，油香味在燒烤的過程中釋放，燒時有輕微搶火，很誘人! 入口味道濃郁，是奢侈及豐厚的油潤感，同樣療癒!昆布湯 $29湯非常清澈，味道適中，份量夠我哋一人一碗，食到中段邊食邊飲湯增加舒適感。熊本豚梅肉 $68 (左) 豚肉燒 $39 (右)梅肉較瘦，燒後梅肉較乾較榎，一定要蘸醬汁才有味道。食完較薄的豚梅肉後再食較厚的豚肉燒，有咬口及脂香，不錯。**燒烤中...... 熊本豚梅肉 牛角上級牛肋肉 (4片) $85之前食咗和牛牛肋肉，再點一份上級牛肋肉比較一下，依照餐牌的提示略燒一會，肉汁不錯，分別是極上黑毛和牛牛肋肉的脂香及肉汁更濃! 在多款燒肉比較之下，軟腍度及味道以和牛西冷取勝!抹茶雪糕士多啤梨脆脆 $55賣相不錯，抹茶雪糕味道有點苦，士多啤梨脆脆味道平淡，碟上的甜汁與雪糕及脆脆混合後味道未有預期般的好。進餐完畢後，侍應會在結賬時贈送糖果以表達謝意!
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小寶貝就嚟生日，咁岩嚟商場到行街shopping，去左牛角到食野，點左個牛肉蛋糕，影相效果好靚！然後發現兒童餐好抵食，飛機形狀，有沙律、中華沙律、有雪糕、有主菜、有埋野飲，大人都要偷食佢啲食物，哈哈😄！叫埋海鮮拼盤，三個人食到好飽飽🥰🥰🥰。
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最近我同朋友去咗又一城牛角，環境好輕鬆，真係好適合聚餐！今次我哋特別推介口燒牛舌，$135一份，真係好好味！牛舌外焦內嫩，肉質鮮美，咬落去一啖就爆汁，配埋特製醬汁，簡直係人間美味！我哋三個人叫咗三份，食完之後都覺得唔夠，仲想再加一份！😋仲有，雞爽肉都係一大亮點！肉質爽滑，口感非常好，真係好味到不得了！每一口都令人好滿足，真係回味無窮！😍總括來講，又一城牛角真係好推介，食物質素高，服務又周到。如果你想同朋友或者家人聚餐，呢度絕對係個好選擇！我哋已經計劃下次再來，期待再試多啲美食！🎉
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經過牛角見唔太多人排就去左食牛角。牛角的菜單上有各式各樣的牛肉選擇，今次散叫左唔同部位既牛牛～牛肉的質地柔嫩，口感滑順，每一口都能感受到肉汁的豐富。配合特製醬汁，味道恰到好處，既不過於鹹膩，還能充分襯托出牛肉的鮮美。這道菜的獨特之處在於它的火調味，讓人不禁一口接一口，根本停不下來。牛角飯是他們的一大招牌。牛角飯的米飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上嫩滑的牛肉片，簡直是完美的組合。特別是米飯吸收了牛肉的鮮香，讓整體味道更加豐富。每一口都能感受到滿滿的幸福感。紫菜片配飯真係超級夾又好食係必食！冇得輸阿
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