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港鐵黃埔站 D1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23425379
付款方式
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💖 牛響度麵館 (Aeon Style) (紅磡)✨紅磡黃埔天地第5及6期Aeon Style地庫1樓WP08號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️每一次去親黃埔AEON買嘢，都會見到呢一間餐廳好多人幫襯，Foodcourt嚟講佢都算係幾出名!!😏因為佢嘅牛骨湯真係好得🤤，好濃郁❤️-鹵牛面頰湯麵🐃 $52呢碗湯麵真係好有水準😋，牛面頰煮得軟嫩，入味十足，湯底濃郁又有香氣，唔會過於油膩🥳，配上彈牙嘅麵條，令整碗面都好有層次感。牛腩湯麵🐄 $52唔好以為牛腩就冇特色‼️呢碗牛腩湯麵嘅牛腩肉質同樣嫩滑，湯底濃郁，搭配啲蔥花同芫荽，增添咗香氣😌粟米豚肉小雲吞🥟 $29呢個小雲吞用咗新鮮粟米同豚肉，口感滑溜，雲吞皮薄，咬落去有驚喜👍🏻孜然雞翼🦴 $24雞翼經過孜然調味，香氣四溢😍，炸到外脆內嫩，勁多肉汁好Juicy😙糖心蛋🥚 $12糖心蛋煮得恰到好處，蛋黃流心🤩，搭配醬油。洛神花樣 $12洛神花樣酸酸甜甜，清新可口。御翠烏龍茶 $12御翠烏龍茶嘅香氣濃郁，喉韻悠長，係一個好嘅搭配，幫助消化。想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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「響呢度，食牛嘅響導，食出香濃牛味道。」呢句係出自牛響度麵館嘅金句，真係講得好好👍🏻小妹早幾天喺嗰度真係感受得到❤️嗰度就係位於黃埔「吉之島」地庫的美食廣場，餐牌除了有主打的牛料理外，仲有豬料理、雞翼、小食等等⋯菜式選擇尚算豐富，既然嚟到「牛響度麵館」咁當然先嘗試「牛」&「麵」啦！小妹同男友分別點了以下美食：▪️汁煮肥牛湯麵～湯底：私房牛骨湯（香濃好味）上海麵，配溏心蛋 芫醬，蔥花，時菜▪️沙茶牛膀蔥油拌麵（蔥油超香）～拌麵：熱拌刀削麵（麵質唔錯👍🏻）拌麵醬三選一：拾香椒麻 /招牌蔥油/培煎胡麻配：溏心蛋，青瓜絲、油蔥酥、蔥花，芫茜▫️▫️牛膀呢款食材好少機會會單獨成為一個餸，所以望完一輪餐牌後依然決定要佢🙌🏻牛膀屬於稀有部分，一大隻牛就得果少少太不成比例，所以屬於牛雜靈魂👍🏻▪️手工水果冷泡茶～百香果冷泡茶、柳橙果冷泡茶（跟餐$12）果味比較突出，飲落有啲茶包香，幾好飲添▪️小食～蒜泥白肉（小妹一時疏忽醒唔起係辣嘅，仲一度以為係韓國果隻🙈🙈，小妹男友仲話原來你好呢味）不過蒜香、辣油、青瓜、腩肉嘅配搭又好惹味喎🤭🤭～孜然雞翼（炸到金黃色、肉嫩多汁不過火）整體來說，喜歡食牛的朋友不容錯過丫，特別是喜愛牛雜者🥳🥳
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假日真好少煮飯，通常一家大細出去覓食，簡單啲喺附近Shopping完就去喺AEON food court食麵🍜🍽️ 沙茶牛三寶湯麵呢間麵店最出名就係牛，所以一定要試佢嘅牛三寶，包括牛肉頰、牛筋、金錢肚同牛骨湯🤤個湯頭真係好濃郁⋯而有少少辣嘅牛肉頰好重牛味仲夠晒滋味😋個麵軟硬適中好大碗，真係好抵食！🍽️ 慢煮手撕雞熱拌刀削麵所有面加$5就可以轉熱拌刀削麵，刀削麵煙煙韌韌，Lisboy食到舔舔脷🤤加埋大量嘅胡麻醬同青瓜絲，夠晒清新🥒粒粒嘅手撕雞都好原汁原味，配埋一齊真係冇得輸！🍽️ 鮮蝦豚肉小雲吞淨食我哋揀咗20粒鮮蝦豚肉小雲吞俾Lisboy 食😋試完牛骨湯，當然要試埋佢哋嘅豬骨湯，呢個小雲吞配豬骨湯，清清甜甜，鮮蝦豚肉雲吞，細細粒易入口，Lisboy食完一粒又一粒😆🍽️ 泡椒魚皮 & 冷泡黃金大麥茶叫粉麵加$19仲可以轉套餐有一個小食同埋嘢飲我哋就揀咗泡椒魚皮同埋黃金大麥茶解解口渴🙃估唔到個泡椒魚皮入口輕微辣，後勁咁凌厲😝 Spicy🔥好彩有呢個大麥茶🍹濃濃嘅茶香味，大麥味好出，冷泡茶可以飲完再加水味道都仲keep到，真係要讚一讚！
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和媽媽在黃埔aeon選購火鍋食材是，見美食廣場內的食客正吃著刀削麵，看樣子還津津有味，最後我們亦點了來試。這家小店價錢不貴，麵食更分了熱湯及熱拌兩種，除了麵食還有小食及飲品選擇。牛筋牛骨湯刀削麵 牛筋份量不少，口感軟淋入味，有滿滿的黏黏膠原感，而牛骨湯有肉香，掛在煙煙韌韌的刀削麵上，非常好吃。沙茶牛雜刀削麵 牛骨湯底配有溏心蛋及時菜等配料，而牛雜的份量挺多，分別有牛肺、金錢肚、牛膀、牛大腸等等，個人最愛金錢肚，口感煙韌入味。炸邪惡鹵豬大腸 豬大腸炸香後，口感酥脆，沒有異味，相反，有濃濃的五香及孜然粉味道，一點都不肥膩，讚。韮菜豚肉小雲吞(8隻) 小雲吞每粒都是細細隻，漲卜卜，炸至金黃色後，口感香脆，蘸上酸甜醬，一啖一口，非常滋味。泡椒魚皮 魚皮Q彈有嚼勁，味道酸中帶辣，與青瓜絲一同放進咀裏，能中和辣味。
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食咗$200我哋兩個人食嘅絕對係自費去咗紅磡食附近好近樓下就已經到啦，唔使等好耐就有得食價錢適中嗰啲米線好好味絕對係香港正宗老師好嘅米線好好食呀好入味佢啲水餃好好食大大粒好新鮮好味道食完之後超級開胃我哋又嗌咗個飯個飯都勁大碗，佢啲豬肉真係好好食㗎價錢真係好食中我哋仲配埋嘢飲啱晒解渴呢間唔使等好耐已經有得食喺food court有得坐，所以我都幾鍾意幾方便價錢平平哋同朋友行吓食吓，我覺得都會揀呢間㗎我覺得唔錯
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