王家沙 (已結業)

一行六人打完badminton, 唸住去食飯, 點知由佐敦行到去旺角... 就係咁, 我地就揀左這間....醉雞 ~ 有酒味, 食下去還可以吧, 沒有什麼特別.奶油津白 ~ 這個真係算 吾錯, 夠 creamy... 但友人說奶油味不足.咕嚕肉 ~ 和出面的分別我找不到...上海粗炒 ~ 相比在昨天的那間, 好似不是即做咁.... 小油, 好乾身.小籠包 ~ 每人兩件, 皮厚, 但湯都算好飲...回窩肉炒年糕 ~ 這個我反而喜歡, 有油, 夠味...排骨菜飯 ~ 如果時間可以重來, 我想去其他平平地的食菜飯, 真係... 冇分別.. 但錢就...

呢度以前都寫過食評，評價只係一般，估唔到今次幫襯食午飯，又有d意外驚喜喎。話說平安夜的下午茶時間兩點幾鐘來到旺角呢頭，發覺食西餐的地方好多都做緊午市聖誕餐或者無做下午茶，暫停營業準備晚上「劏客」，咁啱來到「王家沙」附近，見d午市套餐唔係貴，好似都幾多嘢食同選擇，於是即管再去試試水準有無高番或下降啦！同老婆仔叫左兩個套餐，主菜要左一個「咕嚕肉」、一個「炒鱔糊」、冷盤就要了一個「皮蛋豆腐」同一個「香漕豬手」。都話左有意外驚喜，餸菜上桌後，發覺四碟的味道都唔錯，就係味道濃了一點（莫非果真是上海菜濃油大醬乎？）。豬手有酒香；咕嚕肉甜酸度適中，十分開胃；鱔糊份量不少，味道亦佳，送菜飯同吃，不錯不錯！加埋冷熱豆漿各一杯，不收加一，埋單只係$90，算係幾抵，都係一個開飯好地方呢！

愛吃中菜,記得2年前到王家沙覺得好好味.呢2年間經常到國內工作,吃遍不同中菜,再回來王家沙時,發現...冇咁好食囉!東坡肉配蝴蝶餅,這個最讚,味濃肉亦好嫩,只係塊包大D會更好,攪到我食到成手都係汁!奶油津白還不錯,個人幾喜歡D汁夠CREAMY!排骨粗炒好普通,這個價錢不值得啦.糖醋排骨好似整定擺了好耐咁,雖說係涼菜亦不至於像隔夜送吧.紅油抄手亦不過不失.不過可以再SPICY D啦.炸慢頭沒什麼好講的...唯有說其夠熱,外層亦脆吧.最令我失望的係醋海浙頭,在內地北方吃到的都非常爽口入味,王家沙的卻不,醋汁係多,但浙頭卻唔''吸收"?失望啊!!另外服務不錯,呀姐仲同我地講2句爛GAG呢!坐位亦好好坐啊,地方又大.可以再來既,但當然不會專登去食啦.

好朋友生日,佢揀左王家沙食大閘蟹。其實真係唔知得唔得,又無做過research哪一家好吃,沽注一試。四個$228餐。另加碟蟹粉爬豆苗。跟出場次序。-蟹粉白玉盅,以為係冬瓜盅,原來係豆腐羹。莫講蟹味,連一D味道都無!!真係好想叫個廚師出黎解釋,但哥哥只叫侍應攞支鹽來,自己調味算數。-蟹粉拌上海麵,麵條黐埋一舊舊,滔一滔蟹粉試原味.....”瓊”了一朕薄膜,仲漿住既!?唔係卦!?好明顯,一早滔好一碗碗,暴露於空氣中一段時間,先至會咁嘔心。唔通唔食咩?唉....又係無黎味道,阿廚師係咪「健康」為上,實行低鹽政策!?-蟹粉小籠包,皮合格,肉餡味又唔夠濃,蟹味味道比前好少少,但都係偏淡。-蟹粉爬豆苗,那蟹粉味好過之前的獻羹好多!豆苖又嫩。又一次証明,散叫遠勝套餐的事實。(埋單才知承為$138,嚇親)-蟹粉生煎包,是最出色&驚喜之作。皮薄湯汁多,餡肉跟蟹粉亦很香!-大閘蟹(五兩)一隻,說道江蘇大閘蟹膏特別豐腴鮮味,只屬一般。-秘制薑茶,好夠薑,亦唔甜,非常好飲。-一小杯古月龍山花雕,只係暖暖,而且有怪味,難飲。-薑汁鴛鴦湯圓(芝麻&豆沙),呢個薑汁真係與前的薑茶,差天下之大別!黃糖水。湯圓皮死實實

一大班朋友約左去食飯, 諗住坐得舒服差唔多食完, 但d野未食哂個女侍應就問我地d野收得未?有少少未食完, 但可能各位都冇所謂, 由佢收收完哂d "食送", 佢就黎收碗筷, 佢真係唔諗住我地叫甜品!!連d飲品都唔放過, 豆漿用玻璃杯, 一睇就見到未飲完佢又想收......係咁問我重要唔要我答左佢杯野係我個fd, 唔好收住, 又想收最後我拎起隻杯放我前面, 意思唔好收住, 佢就轉個身係度話我到埋單, 個部長又冇笑容, 口黑面黑個放低張單, 我地係度計緊每人幾錢佢又唔耐煩咁望住數錢野食都ok, 但態度....唉!!要去王家沙食野都唔好去依間!!!!!反而過幾間既"避風塘"態度同環境都好好多~!!!

今晚我同男友特登去旺角搵食，係漫冇目的低下，就揀左呢間上海菜--王家沙。東坡肉配蝴蝶餅：東坡肉好淋，而且又夠入味，唔太咸，食落仲有啲酒香既味。但係齋食就好漏，一定要配蝴蝶餅。蟹粉小籠包：好好味呀!! 夾起又唔會穿，入面又多湯，好味。煎鍋貼：好脆，香口，但比較普通冇特別。蟹粉雙面黃：一個炸左的脆片配蟹粉汁，一個例牌$78，仲係新出品。超超超難食!!!個蟹粉汁完全冇味仲越食越滯，食到你係唔想再食其他野。呢個菜亦都係唯一一個食唔晒既送。

之前試過一次,食過番尋味...再黎~!!今次同埋男朋友,又多一個人,可以再叫多d haha~~]-小籠飽超多汁,香,正~!!-鍋貼大隻,一般-蔥油餅外脆內軟,蔥味夠,有層次~正!-擔擔面-湯底超好味,夠濃,但唔會咸!香花生味~一定要試~!!-上海湯面比起正宗既仲未夠好,但而家既上海野黎講,算係咁上下最少個湯好味,面亦夠彈-三絲粉pei唔錯,夠凍,醬味香~-燻旦最差li個,完全唔係個回事~-烤夫li個有驚喜,超入味~!!-上海粗炒li個都超入味~炒得好香~正~-炒年糕金華火腿咪好重好香,d年糕夠彈,又入哂d火腿味~正~-菜肉雲吞香,滑,豬肉好彈,個湯清得黎好夠味!要試呀!!-鱔糊好入味,唔腥~送飯正~!一定會再黎~食完成日都會記得d味道ga^^~

一路想係開飯網開個account，但成日都好懶打野冇開到，見到d friend成日介紹d好野比自己，自己都要對d friend好d架王家沙之東坡肉，買相晶瑩剔透，肥廋適中，用厚野黎堡，將d汁完全鎖晒係件肉裡，即使堡左好長時間，成道菜都唔會好爛，然而仲做到咁既價錢，真正大件夾抵食，嘩！送飯一流，成台餸菜，最鍾意係呢個!!

約左朋友到朗豪坊睇戲, 未睇之前自己去食點東西, 就到了左近的王家沙吃了一客小籠包, 鹵水鴨舌及魚湯菜心, 小籠包味道不差, 一口咬落肉汁必了出來, 很盪口, 餡的味道夠, 豬肉醃過調味料之後才用來包小籠包的鴨舌都ok, 蠔油的味道比較多, 有少少偏甜了, 不過算係合格的! 菜心都不錯! 吃完去睇戲, 時間剛剛好

星期日晚八時同家人去試試碰碰運氣沒有訂位,居然不用等立即便有臺了點左六款食物:落左單3mins 就黎左4款一齊到咁快上菜.., 難道已凖備好鎮江肴肉、秘製汁矮瓜、三絲粉皮、蘿蔔千絲酥餅10 mins後小籠包及上海粢飯糕也到埋。小籠包皮薄多汁，也教我滿意足。三絲粉皮--OK, 味道不錯。上海粢飯糕, d飯好爛有淋, 中間條油條極硬, 味道差差。鎮江肴肉鞋及干麻麻地。秘製汁矮瓜咸咗少少,我屋企人就話差不多啦!蘿蔔千絲酥餅暖暖地,皮略厚咗d。大至Okay啦!三人埋單$219

忽然想起食上海菜，於是揀左呢度。不過，有讚有彈啦~中午兩個人叫了四樣野：埋單二百多d~抵呀!!食唔晒生煎包：多肉汁，真係好似生煎至熟。3個一碟迷你小雲吞：冇味的，餡料極少，只有幾條紫菜伴碗，10隻，食佐一半都冇~浪費了。因爲唔好食。擔擔面(唔辣)：不太好，太油膩了，以前o係上海食的時候個面係好淺色的，但這裡係好似落了好多醬油一樣深色的。酸辣面:正，又酸又辣~材料又多醉嘉美雞:好味，不過酒味應該可以再重D，每次黎都必食豆漿+可樂 服務不及以前好~!!佢地既員工個個都好似好唔開心咁食左差唔多兩個頭, 好似未見過d 員工笑過

我係五一同我嘅大B去朗豪坊睇戲前去試......雖然未食過, 但對佢一直都無咩好感, 因為佢一直嘅食評真係太差啦@.@但大B想試, 就陪吓佢食呢個午餐啦~我地叫咗2款, 1.) 蘇式鮮肉小籠包呢個真係估佢唔到，好多汁好好味，皮簿適中，又夠快喎！！不過美中不足係佢降溫得好快，食完第一個，再等陣先食第二個，已經開始無咁熱ＬＵ...如果你諗住食第二樣先食佢，就無咁好味喇～２.)上海粗炒呢個都不得不讚，睇個款以為會好咸，但又唔係喎... ...佢又有少少肉絲伴住炒，幾好！最好係佢有少許菜係底，有Ｄ菜調劑一吓，ＧＯＯＤ但佢因為假期無餐叫，份量都較少，所以我地叫咗平平地嘅醫吓肚就算ＬＵ雖然係假期但又無咩客,感覺好寄怪!! 但唔知係咪我地叫得少野食, D侍應都無咩點理我地, 唯獨上菜快就真係好好!!

妹妹e+ 多左同同事出去食lunch,, 都唔知係咪好事 ﹏=今日就黎左食王家沙。4個女生, 點左3個套餐 + 1個上海湯麵。其實份量都過多了,,, 套餐包1個小菜 + 1個小食 + 1個白飯 + 1杯熱豆漿。哇, 改菜飯要+$6 !! 太貴了吧w=小菜我地揀左(不太記得d全名) 韮黃鱔糊, 回鍋肉, 4季豆;小食就係烤麩, 糖醋排骨, 豬手。先來小食,烤麩: 有d 麵筋, 雲耳同冬菇, 甜甜地, 烤麩甚硬, 而且凍得過份, 好似剛剛o係雪櫃拎出黎咁..豬手: 切成小件容易食, 雖然浸在花'鵰'酒卻完全無味糖醋排骨: 微暖, 甜味多過酸味, 不過d肉都幾o鞋小菜呢,回鍋肉: 肉片甚多, 炒得幾香韮黃鱔糊: 韮黃同鱔o既比例大約係 9:1 啦... 2種野都無晒鮮味, 得個茨汁好濃味＊4季豆: e個無咁重茨汁, 有返d豆味, 拌埋d肉粒好香口~ 很好下飯~上海湯麵: 個啡色o既湯底都唔知算係咩味, 鹹味囉, 麵係上海粗麵, 好腍, 雖未至於1夾就爛不過食落口好粉配料都有d小白菜椰菜, 同幾條肉絲啦＊熱豆漿: 豆香滿載而且唔會得d 假甜味, 算係有少少安慰...本來e餐都算fair 架,,

2 girls had late lunch after movie on sundaymany waiters but not quite friedly, service is slow, they really cant see u because they talked a lottable is small comparing large plate, too many stuff & sauce filled 1/5 of the tablewe ordered few dishes:小籠包 - so so, the "skin" is not thoroughly cooked上海炒粗 - a bit strange to use cabbagefried choi sum - too much oil, we pour out a whole bowl葱油餅 - very good, however too much for 2 pplenvironment - very noisy because it use mainly wooden furniture and

同意美微o既講法!!! 我其實去食之前特登上黎Open Rice睇,見佢寫住收1:00,先至揀去食,因為我差不多十點可以食飯。我同朋友十點去到,佢仲俾我地入去,但好快就係好似美微講既情況咁,好快就last order, 好快就埋單. 但都唔緊要, 之後十一點左右,係有個侍應見到我地傾偈,就好唔高興熡起塊面咁走埋黎話佢地要收工。咁我地唯有走。試過好幾次係荃灣既霸王山莊好好多!!!!!!坐幾夜都照倒茶,完全唔會趕客走。或者係我唔好入去之前冇問清楚佢地究竟收幾多點,但既然佢地係咁趕收工就一早唔好俾我地入去!!! 果個態度真係好差。 唔會再返去食。