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| 餐廳: | 班蘭葉印尼餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
31885478
開飯介紹
由印尼人主廚炮製印尼特色小食和飯餐。主打班蘭味食物，班蘭雞尖塔飯更是人氣之選。另外，花膠湯粉皮亦獲不少食客讚賞。
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營業時間
今日營業
11:00 - 20:30
星期一至四
11:00 - 20:30
星期五
11:00 - 21:00
星期六
09:00 - 21:00
星期日
09:00 - 20:30
公眾假期
08:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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班蘭葉印尼餐廳📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖平時好少食印尼菜，今日試到正宗嘅印尼菜，真係令我一試難忘，食物款式眾多食材也非常好，價格很親民酸辣蝦$148蝦肉彈牙爽口大約有8至10隻左右，味道酸酸甜甜，非常開胃午餐都有好多款選擇H，斑斕雞飯78雞肉非常嫩滑，烹調過程中加咗斑斕葉，令到雞嘅鮮味更加突出，旁邊有兩種特製嘅醬汁。加埋碗熱辣辣嘅清湯，最特別的就是米飯砌成尖尖，真係非常有東南亞嘅風情，夠晒特別N, 原條花膠湯米粉花膠有3 塊，非常大塊，又有彈性每一啖都充滿着骨膠原，每一條米粉都佔有花膠嘅湯汁，湯底鮮甜飲埋啲湯都唔口渴證明係真材實料，冇味精，入面仲有豆卜，杞子同菜作為配菜，夠晒飽肚燒魚加$12就食到魚嘅份量相當多，好大條，燒到外皮卜卜脆，入面嘅魚肉仲係非常嫩滑，外脆內滑，店員一放低已經聞到香噴噴午餐送咗杯熱柚子蜜，非常多嘅柚子，熱辣辣又香甜龍眼冰+$20，大大杯，咁炎熱嘅夏天飲一啖真係透心涼
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搵銅鑼灣午餐有咩好食嘅時候，見到呢間好多好評就嚟試吓，係我第一次食印尼餐廳。餐廳唔係好大，得五六張枱，午餐時間12點幾嚟到，好彩都唔洗等位，店員係印尼人，亦都好多印尼人嚟食，同埋係keep住有人入嚟幫襯。有午市套餐，不過午餐都係得個主菜，冇野飲，價錢同主餐牌又差唔多，咁主餐牌就多好多選擇。叫咗個午餐印尼咖哩牛腩飯 $78加飲品原來有特價，叫咗杯青檸梳打有特價。咖哩好香，唔辣的，牛腩比較爽口彈牙，唔係好軟腍嗰種，旁邊堆配菜都幾好食。主餐牌嘅炸魚飯 $98好抵食，條魚好大條，估唔到有成條魚，因為單點一條魚係要$118，但呢個炸魚飯只係$98，仲以為係得半條，點知都係成條，好抵。叫之前唔知係咩魚，好擔心會唔會好多骨，結果係超少骨，只有幾條大骨。魚皮超脆，食落仲係脆卜卜，魚肉好嫩，唔鞋，亦唔乾，入面鎖住好多汁，同埋係超勁魚味。飯有白飯/黃薑飯/班蘭飯，炸魚飯係配白飯，又唔見有寫可以加錢轉班蘭飯。附上一兜辣蓉，唔知撈飯定點魚，食咗勁細啖已經好辣，用咗少少撈飯，用嚟點魚個魚味更突出。飯旁邊有舊豆腐，好軟熟好香豆腐味，仲有舊唔知乜餅。牛肉沙嗲串燒$38牛舌沙嗲串燒$42兩款都好香，牛舌好腍，牛肉有啲筋，沙嗲汁好香好味。最後買多件班蘭蛋糕$25拎走試，好軟熟，好香班蘭味。
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叫左白蘇牛丸麵份量：少得過份 去譚仔食都多過佢 味精太勁 中午食去到到夜晚都覺得都好咸 之前食過印尼炒飯覺得幾好食 所以食多次點知今次啲味精落得咁過份！ 明白過年要加二冇問題，但係唔明嘢都未食就叫我哋埋單，但隔籬嗰台入到嚟叫嘢食，又無叫佢哋埋單，我唔明係乜嘢玩法？
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之前食過佢隔離個間印尼餐廳，感覺不錯，今日再去銅鑼灣，剛好兩點，諗住入去食個下午茶，才知祇是星期一至五有，有點掃興。想試下其他印尼餐廳，就去咗隔離呢間，呢度地方比較細，坐位不多，卡位已經有人，祇好坐餐枱，服務員態度有些冷淡，但既然嚟到，就坐低食嘢。餐牌頗多麵食之類，收費平均都要七十多八十元，且沒有餐飲，價格偏貴。星期六沒有套餐，祇有碟頭飯，如果轉食黃薑飯要加錢，連要紙巾都要收3蚊，餐牌印尼特色湯飯中，見有個黃薑雞絲湯飯，就點了這個。服務員好快就收起餐牌，想再影張相都無。雞絲湯沒有餐牌圖片的材料豐料，黃薑湯雖然多但雞同配料就比較少，幸好個湯是熱的。雞湯比較油但味道正常，雞絲肉就有啲柴，不軟熟，但又不致太難食，不過不是熱的。整體而言，個人在這裏用餐體驗一般，印尼特色湯飯沒有為我帶來驚喜！
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呢間印尼餐廳 好鬼多人食🫢之前朋友贊過 今次同老公去食晚餐餐廳唔算太大 唔知點揀 一黎叫左個四大天皇飯包括雞肉,辣沙甸魚,巴東牛肉試曬四種特色味道雞肶肉超滑魚同牛味比較濃味道好有風味 配飯飯最好還叫左個炸魚三色飯條魚炸得非常之美觀魚面有醃料，果道豐富，炸到面脆卜卜，内魚肉嫩滑帶汁 真係好好食 食唔停😝（自制辣汁我就食唔到 太辣了）三色飯（斑蘭飯 黃薑飯 椰漿飯）3種之中比較鍾意斑蘭飯 因為飯中帶有魚仔乾 好鮮香👍🏻另外叫左杯牛油果沙冰又係好出色 十分美觀
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