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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約6分鐘
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營業時間
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
家住附近，幾年前吃過一頓，起初每晚也滿席，漸漸基於位置不便，人流少了，看到門外告示稱2月28日結業，將搬遷到銅鑼灣，特意來吃一頓車胎人晚餐。全場9張枱，只有5張入席。環境昏暗。菜式不多，點了金牌燒鵝、生煎鵝肝腸、秘製陳皮骨。先來的是前菜皮蛋酸薑。糖心皮蛋吃下流心而軟，不愧是招牌菜。金牌燒鵝用醬汁醃製，碟暖鵝暖，鵝的皮下脂肪均勻，肉味夠濃郁，配上梅子醬開胃絕美。陳皮骨吃下已嗅到濃濃的陳皮味，脆皮下的肉新鮮可口。鵝肝腸有趣但略油，但腸衣薄，濃郁甘香。
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朋友約會吃飯，但朋友下午要返工，所以吃飯地點由她決定。 最後她選咗去由鏞記第三代開甘飯館，不過由天后地鐵站行出都要橫過幾條街先到，附近也幾靜，好似去食私房菜感覺。 街道附近也較暗，令到在街頭也看到甘飯館個招牌。 入去坐下就會先出一碟好美味酸薑皮蛋，溏心皮蛋配酸薑，真是原美配合。 金牌燒鵝賣相好，烤至外皮香味十足，鵝肉嫩仍帶肉汁，但味道調得比較䶢。 桂花炒魚肚，用料足火喉夠，好好味。 芥蘭炒鵝肝潤腸，油份控制得宜，吃出帶鮮味及爽脆芥蘭。
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昨晚與師母慶祝生日， 師父提議去甘飯館， 便叫我這個做徒弟的去訂位， 這間食肆會於飯聚前一晚打電話給我confirm booking, 值得一讚。進入店內， 地方不大， 裝潢不奢華(我唔記得影相)，目測只有約十張枱， 我選了在角落的位置坐下， 一來方便看車，另一方面傾計也不太擾民。我們一行四人， 點了4餸1飯1湯， 待應服務一流， 沒水沒茶會自動波幫你添， 見到你個骨碟有骨，又會立刻過黎換，這個也是抵讚的。入戲肉， 講下我地尋晚食左乜餸先：(1) 迷你佛跳牆由於Chloe妹我是小鳥胃， 師母剛大病完唔敢太補，結果只點了兩客， 師父和老公大人一人一盎，我地兩個女人仔就淺嘗一下，個湯足料，無味精，真材實料。(2) 金牌燒鵝這裡的招牌燒鵝，我們又點會錯過， 點了半隻， 皮脆， 肉不"鞋"， 最驚喜是鵝件入口時肉還是暖的，最美中不足的是沒有荔枝柴火香。(3) 陳皮骨由於師父好鍾意陳皮香，小妹亦柯打了這個陳皮骨， 陳皮味好香，但我個人覺得偏甜了些許。(4) 鮑魚雞煲由於小妹是雞精(勁鍾意食雞)，便點了這味菜， 這雞"獲"氣十足， 一上桌，口水便流出來了，鮑魚唔"un"，整體來說是好味的，但不驚艷。(5) 竹笙扒上蔬點了這麼多肉食，當然要點一個蔬菜啦，這個扒上蔬嘅蔬菜是可以自己選的，我地今次選擇咗豆苗，平時出街食呢個餸唔係太鹹就係太淡， 這個卻拿捏得剛剛好。(6) 荷葉飯本來師父想點鵝汁炒飯，但師母一句鵝汁好毒架， 咁我就點了這個荷葉飯， 炒得乾身，好好味，值得一試。以上就係我地尋晚嘅晚餐喇，埋單$17xx。
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是咁的，前晚諗住近近地天后食飯，店內牆壁上掛了2015、2016、2017獎項及榮譽車胎人美食推介《米芝蓮指南香港澳門》為何沒有2018呢；但掛上了許多 ”舌尖上的中國粵菜名店” 獎項。 說到這裡大家心裏明白了嗎？已經入座就點了幾個小菜試試看：酸薑皮蛋 （店員極力推薦！仲以為有老店當年的水準）例牌甘牌燒鵝 （微溫軟皮燒鵝）蒜香一口牛 （肥淋淋冇牛肉味）桂花炒魚肚 （點可以炒到一舊舊)海斑兩味-（冰鮮海斑，保持腥味）翡翠炒斑球陳皮蒸斑腩粉絲大蝦煲 (甩半頭中蝦扮大蝦）瑤柱蛋白炒飯 （粒粒分明，香而不膩）陳皮紅豆沙 （無話可說，因為送嘅）當晚消費連一罐啤酒一碗白飯 合共$1,600
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一家特別餐廳，只聽嗰名＂甘飯館＂，已經對它的食物有無限期待。 朋友帶路由天后地鐵出，再步行經過幾條街才到。 門口裝修十分簡約，但餐廳內𥚃又十分優雅。 餐廳不是很大，但枱與枱之間也保留少許距離，也算坐得舒適。 餸菜款式不算多，很多也是多工序菜式。 很快已來了1小碟酸薑皮蛋，皮蛋外層通透，蛋黃溏心。 一見已忍不住快吃(忘記了未影相)。 雖然餐廳全滿，但上菜速度也快呢！ 而且每道餸菜也熱騰騰超香，火候十足，超美味。蝦窩貼 (逐件計，但蝦彈牙又香脆）蟹肉茄子 (淋上蟹肉後茄子仍香脆)大馬站煲(個煲一到已香味撲鼻，炒得十分惹味）
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