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開飯介紹
店內的光影設計為餐廳增設特色打卡位。供應多款日式料理，由小菜、串燒、炸物到鍋物都有；其中必試人氣廣島蠔鍋。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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生日飯去食日本野～### 舞茸豚肉卷 - $68這道菜的豚肉卷包裹著新鮮的舞茸，肉質鮮嫩，搭配香菇的鮮香，口感非常豐富。### 火炙大蝦讚岐手打烏冬 - $168這道手打烏冬碗火炙大蝦鮮甜多汁，湯底好濃充滿層次感，是海鮮愛好者的必試之選。### 日式雞鎚花蝦 - $118雞鎚花蝦的搭配相當新穎，兩者交融出獨特的風味，適合喜歡嘗試新口味的食客。### 黑松露雞肉芝士雜炊 - $168這道雜炊濃郁的黑松露香氣 雞肉和芝士的結合非常完美，讓整體更加豐富，口感滑順，值得推薦。### 篷松玉子 - $108篷松玉子的口感輕盈，外脆內軟，搭配醬汁後風味更加突出，是一道輕食的好選擇。### 大蔥黑豚燒汁燒 - $58燒汁的味道濃郁，黑豚肉質鮮嫩，搭配大蔥的清香，令這道菜更加提味，是一個不錯的下飯選擇。### 極上鹽燒牛舌芯 - $128牛舌芯的質地極為柔嫩，鹽燒的做法讓肉質保留了本身的鮮味，適合肉食者，值得一試。加一服務費申子居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓
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之前試過旺角分店，今次嚟到銅鑼灣分店一樣環境舒服，見到佢有「極上午市割烹」lunch都有六折🪄蒲燒鰻魚厚切玉子丼平時食都係白飯底，今次餐廳竟然有炒飯底，飯底好焦香粒粒飯都沾滿醬汁，顯得餐廳喺細緻位都好有心思，而鰻魚份量好多，蒲燒完之後食香味俱全，玉子果厚切大嚿，份量真係好足，性價比好高🪄申子三式井三式有海膽、拖羅蓉、三文魚籽，賣相色彩繽紛好開胃，拖羅蓉同埋三文魚籽嘅份量多，每一啖有濃濃鮮味，呢個價錢同食物質素合理全部定食都有三款前菜，豆腐、玉子燒，同埋汁煮牛舌角（定期轉變），我仲追加咗一個清酒🍶🇯🇵🪄申子居酒屋（銅鑼灣）銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓@shinkohk#addifoodie #addifoodie銅鑼灣#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食#foodie #foodiehk #foodiehkgirl #申子居酒屋#hkfoodblogger #hkfoodie #香港美食#A4和牛 #銅鑼灣美食
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申子名物：極上鹽燒牛舌芯 $128牛舌作為名物果然名不虛傳😋熱辣辣送上🙂咬落口軟硬度剛剛好😚配上柚子胡椒醬、蔥同埋鹽🧂任君選擇😍係令人想叫多碟既程度😝蓬鬆玉子 $108新鮮熱辣既玉子燒配搭燒汁☺️沙律醬同蔥粒好適合作為前菜🍽️份量不大不小🥰兩三個人食剛剛好👫🏻👭🏻黃金聖衣（特製雞皮串燒）$48去居酒屋又點會少得串燒炸物🍢今次試左佢既雞皮串燒🐔一咬落口超級香脆😋好香炙燒味☺️令我諗起福岡屋台既風味🏮ps雞皮串燒每日數量限定😆不禁覺得今日好lucky🍀三文魚腩（一切）$38三文魚腩刺身有驚喜🍣油脂比例恰到好處😚一咬落去啖啖都好有滿足感🥳係可以encore之選牛肉壽喜燒定食 $143（原價$238）壽喜燒無令人失望🥳雖然係lunch set但食材豐富🐮除左壽喜燒之外當然唔少得生雞蛋🥚仲有麵豉湯 玉子燒 胡麻醬凍豆腐 凍牛舌做伴菜😛Ps1: 整體黎講位置寬敞😋好多卡位🏮而且居酒屋燒物特別出色⭐️好適合三五知己收工後鬆一鬆😙唯一可惜係因為lunch去所以無飲酒🥃Ps2: 感謝祭期間「極上。午市割煮」六折優惠
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📍申子居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓———————————————之前平日去過旺角分店食lunch ，已經見到佢有「極上 午市割烹」優惠好抵，估唔到weekend嚟銅鑼灣食lunch都照有六折！蒲燒鰻魚厚切玉子丼(💰: 143 hkd )呢個要讚餐廳竟然有將個飯底炒一炒，平時好多鰻魚飯都係就咁加汁，餐廳炒到飯底好焦香粒粒飯都沾滿醬汁，顯得餐廳喺細緻位都好有心思☺️☺️ 鰻魚份量好多，長度仲大過碗嘅直徑，蒲燒完之後食香味俱全，而玉子果然厚切大大嚿，整體份量真係好足，呢個要推介！！豐州鮪魚拖羅丼(💰: 219 hkd )拖羅丼有赤身、拖羅同埋吞拿魚蓉，魚生嘅份量幾慷慨，赤身方面有用赤油漬過，有清新醬油味但又冇掩蓋過本身嘅魚香；拖羅用火炙燒過，帶出佢嘅油香，吞拿魚蓉質素都唔差💯全部定食都有三款前菜，包括豆腐、玉子燒，同埋汁煮牛舌角（不過應該視乎餐廳供應情況會定期轉變），我哋特別鍾意佢嘅牛舌🤤 炆得好腍好入味～下次週末嚟銅鑼灣行街都要再嚟食過整體評分 (6個🐽為滿分)味道：🐽🐽🐽🐽🐽🐽抵食：🐽🐽🐽🐽🐽環境：🐽🐽🐽🐽🐽服務：🐽🐽🐽🐽🐽🐾: 銅鑼灣站F1出口步行2分鐘
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餐廳環境好有情調，燈光柔和，濃濃和風氣息，🍣 *本鮪赤身刺身*鮮度爆燈！魚肉厚切，入口冰涼滑嫩，鮪魚的鮮甜味在口腔慢慢散開，完全無筋。🍘 *拖羅蓉脆米餅*呢個係創意之作！拖羅蓉細滑如奶油，配上香脆米餅，口感對比強烈但又出奇地夾，一啖咬落去脆中帶滑，拖羅油香滲入米餅每個角落。🍣 *海苔拖羅赤膽壽司*拖羅脂香豐盈，赤膽微微辛辣，海苔香氣濃郁，三者融合得天衣無縫，味道層次豐富，令人回味。🍢 *雞腎串燒*燒得啱啱好，外層微焦，內裡爽口彈牙，雞腎本身冇腥味，醬汁鹹香帶甜，好啱配清酒。🐟 *汁煮左口魚裙邊*裙邊膠質豐富，入口即化，醬汁滲透得好入味，甜中帶鮮，配飯一流，食完仲想添碗白飯！🍤🥦 *雜錦天婦羅（蝦＋蔬菜）*炸得酥脆不油膩，蝦肉彈牙鮮甜，蔬菜保持原味，外皮薄而香，沾少少天婦羅汁就已經好滋味。
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