申子居酒屋

營業中

休息中

申子一向都出哂名高質，今日又掛住佢喇，所以過咗嚟食晚餐☺️我哋坐單邊卡位，都幾舒服～佢哋成日都會有啲新品推出，今次呢個menu樣樣都好吸引，有和牛又有蟹膏～我今次就揀咗呢個申子海膽和牛燒 ($378)，本身睇相已經覺得好吸引，仲要有店員親自細心烹調添！首先會將和牛燒熱，之後就會將飯夾入去，每面都燒至五成熟就會加上海膽同魚子，真係超正呀！入口即溶，而且和牛同海膽都幾match，一啖食真係有少少意猶未盡😌另外我哋亦叫咗上次嚟食都有叫嘅拖羅蓉脆米餅 ($98)，本身拖羅都好澎湃，配合米餅食口感非常豐富～另一樣次次都叫嘅仲有極上鹽燒牛舌芯 ($128)，每次食都好有水準，牛味足，口感亦完全唔會韌，我最鍾意就係加埋柚子鹽，令牛舌味道更出！男朋友話一定要食吉列千層豚肉 (三重芝士) ($238) 喎！呢個啲芝士真係爆哂出嚟，而本身啲豚肉油脂都好豐富，超滿足呀～～而蓬松玉子 ($108)都好有驚喜，佢唔似一般玉子比較實心，而佢係有啲流心，有芝士香氣，蛋味亦好濃！最後都比佢個軟芝士黑豚卷 ($48)，吸引咗，軟芝士同黑豚味道好平衡，完全唔覺得邊一個有搶戲，做得好好～整體嚟講呢一間居酒屋有創新料理，而且又

喺旺角都食咗好多次 申子，每次都好滿意，但有啲菜式係分店限定，所以嗰晚就心思思去咗佢哋位於銅鑼灣嘅分店食晚飯🤪汁煮左口魚裙邊 $148左口魚邊經灸燒後啲魚油爆哂出嚟，入口係滿滿嘅魚油同油香，配埋佢哋嘅湯汁，食落係酸酸地，仲帶一份嚟自魚子嘅鹹鮮，作為前菜開一開個胃相當唔錯😝申子海膽和牛燒 $378呢款就係佢哋銅鑼灣限定嘅菜式，就咁睇呢塊A4和牛嘅Sɪᴢᴇ都幾大，油花紋路清晰可見，分佈平均，店員會將飯同海膽放係和牛上面，跟住將佢哋捲埋，每捲一次就會用火槍燒一次嗰面，咁樣可以令到塊和牛唔會Oᴠᴇʀᴄᴏᴏᴋ，食落口真係滿口油脂香，海膽帶甜，明礬味唔重，和牛肉質嫩滑，Jᴜɪᴄʏ得嚟帶點和牛獨有嘅油脂香，一流👍🏻極上鹽燒牛舌芯 $128必點Iᴛᴇᴍ💛 每次嚟申子都會叫嚟食，因為食完真係好滿足，厚切嘅牛舌芯燒到啱啱好，食落去非常爽口彈牙，鹽燒嘅調味亦恰到好處，仲有少少油香添🫶🏻日式雞鎚花蝦 $118呢個雞槌又係好有特色，用咗櫻花蝦嚟包裹住個雞鎚，櫻花蝦迅即變咗炸衣，口感更加脆卜卜，但額外多咗一份濃濃嘅櫻花蝦味🤪 雞鎚都Keep住肉質嫩滑，Nɪᴄᴇ嘅😌申子新卷 $248呢個申子卷夠哂Iɢᴀʙʟᴇ，卷物

𝕋𝕙𝕚𝕤 𝕚𝕤 𝕨𝕙𝕒𝕥 𝕔𝕒𝕣𝕣𝕚𝕖𝕤 𝕥𝕙𝕖 𝕣𝕖𝕞𝕒𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘 𝕙𝕒𝕝𝕗 𝕕𝕒𝕪🆙銅鑼灣嘅餐廳係永遠都食唔晒🤓，最近又搵到間午餐好去處🏁，定食買一送一，性價比好高🌐。遇到 menu 有壽喜燒一定唔會放過，牛肉走唔甩🐮，肉質靚，將日本蛋🥚混入，牛肉味更突出🫴🏽。湯底香濃，娃娃菜同香菇完全吸收精華🍄‍🟫。買一送一就係送一個丼飯🍚，五款中我地揀左角切魚生丼🐠，食日本料理點都要嗌魚生既🤓。魚生充滿鮮味，部份經過火炙處理💥，落少少醬油就已經好滿足🌼。定食配菜有蟹肉青瓜🥒，我直接放埋入丼飯中，加料更豐富👻。另一個配菜係慢煮牛舌青瓜，牛舌腍👌🏽。Lunch Set | $288🐂Sukiyaki🍣Sashimi Don🦀Crabmeat & Cucumber👅Slow-cooked Ox Tongue & Cucumber🥣Miso Soup除左飲茶之外，見到 drink menu 都幾吸引👀，就揀左好 refreshing 既 Highball✨同西尾抹茶熱鮮奶🍵，鮮奶奶泡濃密🍼，多番攪拌後抹茶味漸出，顏色都幾吸睛✳️。🍋Highball | $58🎍Nishio Matcha Milk |

🍖吉列三重芝士千層豚肉呢個簡直係芝士控嘅天堂🧀🔥！豚肉切到一片片，再疊成千層豚肉，所以好鬆化。嫩滑豚肉包住三層芝士，炸到香脆金黃✨，芝士仲拉絲拉到好長🤤！每啖都係芝士嘅鹹香同豚肉嘅肉汁完美結合，口感又鬆脆又滑嫩！🍱鹿兒島A4和牛茶漬飯日本A4和牛嘅油花勻稱🎨，燙過之後嫩到不得了🥩，淡淡的粉紅色，再配埋茶漬飯嘅清香🍵。每一啖都係和牛嘅濃濃甘香，食完暖胃又滿足❤️！🍗唐揚脆雞唐揚雞炸得外脆內嫩，香味直接衝出嚟🤩！外層金黃脆口，咬開見到肉汁爆出嚟💥，雞肉又嫩滑又juicy，仲有啲胡椒香同微微鹹味！食完一塊想再嚟十塊🙌！🍲黑松露雞肉芝士雜炊黑松露嘅香氣濃到熏住成枱都聞到🍄，雞肉嫩滑，芝士超級多，真係超級多🧀，每啖飯都係濃濃芝士香同黑松露嘅獨特氣味，完美融合😋！

申子居酒屋嘅擺設簡約而不失日本風情，一入門口就濃厚日本居酒屋文化。今次order左申子三式丼及極上塩燒牛舌芯。申子三式丼係一個視覺同味覺嘅雙重享受。丼內米飯粒粒分明，搭配上新鮮生魚片、肥厚海胆同特大的魚籽，令每一口都充滿層次感。生魚片入口即化，鮮甜嘅海胆味同魚籽香氣相得益彰。搭配醃漬蔬菜就提供左恰到好處嘅酸味，平衡左整體油膩感。極上塩燒牛舌芯係一大亮點。牛舌經過精心腌製，燒烤後外焦內嫩，口感十足。每一片牛舌都散發迷人嘅香氣，鹽調味恰到好處，強化牛肉自然風味。肉質鮮嫩，咬落去感受到肉汁嘅濃郁，令我一口接一口。申子居酒屋d野食無論味道定擺盤都展現出高水準，令我印象深刻，絕對值得一試。

在銅鑼灣的鬧市中有一間暗黑神秘的居酒屋🏮每道菜式都極度igable 📸融合Fusion元素 精緻同時味道驚喜難怪一直人氣旺盛🔥🐂申子海膽和牛燒極度igable 📸職員即場炙燒和牛🐮熟透程度剛好火炙讓和牛的油脂及香氣全面昇華打造入口即化的口感🤤和牛包裹蘭王雞蛋🥚及珍珠米飯🍚珍珠米完全滲透和牛的肉汁及蛋香再以鮮甜的海膽及黑魚子作點綴齒頰留香 難以抗拒😈🍙申子新卷面上舖滿海膽、拖羅及三文魚籽用材新鮮嫩滑 鮮味十足底下的飯圈包著香脆的紫菜層次感豐富 一口能滿足多重願望及滋味🦪廣島蠔鍋份量十足蠔表面呈奶白色肉質肥美飽滑口感爽脆滑腴味噌湯底柔和清甜十分適合冬天享用 ⛄️ 和風濃厚 暖意十足 🪭

申子居酒屋👻同朋友慶祝生日佢終於食日本嘢特登book咗呢間銅鑼灣嘅申子居酒屋淨係睇相都已經好吸引食落真係非常滿足🥰.🔅申子海膽和牛燒HKD 378非常之高質嘅一個和牛燒店員會喺你面前即場表演用一支火槍輕輕燒熟個和牛入邊包住飯同埋蛋黃燒完之後店員會切好兩份再加埋滿滿嘅海膽同魚子醬食落真係多重口感🤤🔅極上蟹肉蟹膏燉飯HKD 288個燉飯都好出色蟹肉同蟹膏拆好晒喺個飯上面個飯都好濃味煮到金黃色我哋撈勻咗個飯同蟹肉蟹膏啖啖都係滿滿嘅蟹鮮味😛🔅汁煮左口魚裙邊HKD 148作後語係其中一個最鍾意食嘅魚生佢嘅油脂非常之充足佢哋用汁煮咗之後一樣都係滿滿嘅油脂仲要佢個份量都幾多配埋啲魚子食真係鮮上加鮮.整體來講：高質靚料 必食和牛😚.🎈 申子居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

人氣日本料理店「申子居酒屋」係我必食嘅口袋名單，旺角和銅鑼灣店已經去過無數次，喜歡美食一直保持水準，而且清酒多選擇，同埋成日推出限時優惠，每次去都保證你有驚喜🫶📣申子六週年感謝祭推出咗好多特別優惠🍶清酒放題輪盤遊戲🎯銅鑼灣店8:30後｜旺角店9:00後清酒愛好者天大喜訊，清酒輪盤遊戲，轉到該銀碼就可以無限暢飲清酒放題，好似我哋今日咁，非常幸運轉到 $198就可以任飲，有得玩又有得飲，超開心👻⭐️打咭送和菓子⭐️所有午市套餐六折優惠⭐️ 6:30前入座即送和牛壽司｜杯裝飲品買一送一今晚我和朋友來慶祝生日，可以一邊無限暢飲，一邊食盡身子人氣美食，例如極上鹽燒牛舌芯 、黃金聖衣（雞皮）、手打墨魚棒、海苔拖羅赤膽壽司都係我每次必點，而且仲有好多時令推介，今次就食咗好好食嘅池魚刺身兩食、日本直送生蠔😋😋極上鹽燒牛舌芯 ｜黃金聖衣（雞皮）鮑魚｜生蠔｜鮮魚兩食 （池魚）燒豆腐｜鹽燒活白鱔｜手打墨魚棒鵝肝配三文魚籽黑魚籽｜海苔拖羅赤膽壽司鹽燒雞翼｜燒大虎蝦｜燒飯團

【申子海膽和牛燒】是一道奢華的火炙燒和牛卷，濃郁的海膽鮮味與和牛的豐富脂香完美結合，經過店員即席火烤後，和牛油脂微微融化，和牛的肉汁滲透蛋黃米飯裡，最後和牛卷切成兩份，面頭再鋪著海膽和魚子醬，入口即化，令人驚艷，是極致的味覺享受。【極上鹽燒牛舌芯】展現了燒烤的極簡與極致。牛舌芯切片厚薄適中，經鹽調味後燒烤，外層微焦，內裡柔嫩彈牙，牛舌的鮮香被完全激發，搭配檸檬汁更添細膩口感。【舞茸豚肉卷舞茸菇】的鮮味與清香被豚肉包裹，經過燒製後，外層豚肉微微焦香，內裡菇香濃郁且多汁。【火炙大蝦讚岐手打烏冬】大蝦經火炙後香氣撲鼻，肉質彈嫩鮮甜，而手打讚岐烏冬的滑順Q彈，湯底鮮美濃郁，讓人一口接一口停不下來。【蓬松玉子】蓬鬆柔軟的蛋捲口感細膩，入口時帶有淡淡的甜味與奶香，中間夾著芝士，而面頭沾著沙律醬和燒汁，多種滋味。【日式雞鎚花蝦雞鎚】搭外皮配鮮甜的花蝦碎，炸得金黃酥脆，內裡肉汁豐富，口感層次分明，非常討喜。

❤️申子海膽和牛燒睇住店員燒塊和牛十分驚喜海膽的鮮甜與和牛的肉質完美融合和牛經過精心燒烤外焦內嫩油脂充分釋放咬落去肉質好諗❤️極上鹽燒牛舌芯牛舌芯的質地十分有咬口保留了肉的原汁原味一咬落去已經感受到肉汁的濃郁加上檸檬汁味道更加清新❤️申子新卷卷既上面有我最愛既呑拿魚蓉中間有好脆既內餡咬落去有豐富的口感值得一試❤️海膽炒飯炒飯的粒粒分明海膽的鮮味貫穿全碟飯仲有帶子、蝦米、蟹子這道炒飯鮮味十足❤️軟芝士黑豚卷/串黑豚肉質鮮嫩包住濃濃既軟芝士燒烤後更加香每一啖都感受到芝士的濃郁與豚肉的鮮美👍💁‍♀️申子居酒屋 (銅鑼灣)👣銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

旺角分店食過幾次 係一間回頭率極高嘅日式居酒屋😇申子海膽和牛燒🥩 $378係銅鑼灣分店限定菜式好大塊嘅和牛 油脂分佈均勻 店員會係你面前用火槍燒 有睇有得食😙 肉質嫩滑 配埋新鮮嘅海膽 黑魚籽同生雞蛋 加少量醬油一啖放落口 油脂口感豐富😇三色迷你丼🍱 $298分別有海膽 拖羅蓉 三文魚籽精緻擺盤 每一款都好鮮美 份量亦都好足👍🏻廣島蠔鍋🥘 $158嚟到銅鑼灣分店都係要encore呢個鍋每隻廣島蠔肥美 加上香濃鮮甜湯底🦪配上大葱 菇同娃娃菜 吸收晒蠔湯嘅精華 相當滿足😉吉列千層豚肉 (三重芝士)🥓 $238咬落去外脆內軟 豚肉片好有層次夾雜滿滿嘅芝士🧀濃郁芝士完美配搭Juicy嘅豚肉再點埋蛋黃醬同炸豬扒嘅甜酸醬 真係超級邪惡🙊

經過過幾次, 終於有機會嚟試吓😻 高質日式居酒屋🎑 餐廳燈光昏暗, 環境好有氣氛! 小編去食飯嗰一晚都係坐滿全場~ 食物有水準, 侍應有禮貌，服務態度好好🙌🏻————————————————食物:❆ 申子海膽和牛燒 $378Grilled wagyu beef with urchinMenu 新品. 睇相已經覺得吸引! 店員即時幫你燒熱和牛至五成熟, 再將飯卷入去, 最後鋪上海膽同埋魚子💓入口即溶, 每一樣嘢嘢食落都好夾, 完全係視覺同味覺嘅享受! ❆ 海膽炒飯 $238Fried rice with urchin 海膽鮮甜份量夠多🥰仲有蟹籽、帶子粒、三文魚子! 每粒米飯炒到乾身, 粒粒分明❆ 蔥拖羅卷 $168Negitoro with Japanese scallion Sushi Roll大量拖羅蓉配上香蔥粒, 食落新鮮, 好順口! 超有滿足感🤰🏻❆ 極尚鹽燒牛舌芯 $128Sallyaki Superior Beef Tongue 每一件牛舌心都厚切大大粒, 燒得啱啱好🐮 充滿牛味同時都鎖住肉汁, 好 juicy!❆ 蓬松玉子 $108Tamagoyaki 精心炮製嘅日式蛋捲🐣

最近想食日本嘢嘅意欲超級高今晚就去咗銅鑼灣嘅申子食晚餐因為想慶祝紀念日所以特別啲嗌咗個即燒海膽壽喜燒感和牛壽司😆同時都想同大家介紹吓呢餐日式料理✨申子海膽和牛燒✨汁煮左口魚裙邊✨蓬松玉子✨極上鹽燒牛舌芯✨雞白湯關東煮和牛燒嘅油脂分布平均地高由店員即場係面前燒同加醬油連埋蛋漿一啖食有少少壽喜燒嘅味道一啖放入口真係難免有種奢侈嘅罪惡感牛舌芯同左口魚裙邊一坐低就想嗌牛舌芯嘅調味唔多而且口感軟硬度啱啱好左口魚裙邊嘅油膩感炙燒完令人食過返尋味蓬松玉子係大阪燒嘅醬汁配偏生嘅玉子最後一個關東煮飲返啖熱湯成個人暖返晒！

✨申子出名好食，有日本人主理的居酒屋，今日終於來試吓，店子格局裝修好日式。***** ***** ***** ***** ***** 申子新卷🍣壽司是吞拿魚蓉，魚蓉上面有海膽同三文魚子，味道好夾。汁燒蒜片牛柳粒🥩牛柳粒入口溶化，個汁好鮮甜連埋蒜片超好味🤤居酒屋必點串燒，我哋叫幾串試吓，申子的串燒果然名不虛傳，香口兼惹味。大蔥雞肉燒串🥓鹽燒雞翼串🐔燒油甘魚餃🐟甘魚餃燒過都食得出佢嘅鮮甜，肉質夠實，口感很好。燒豆腐🍮豆腐外脆內軟，而且營養豐富。總括來說，申子好像到了日本正宗居酒屋一樣，生意很好人流好多，下次一定會再度來訪。

一向都好鍾意去居酒屋，無論係齋為食嘢，定係同朋友gathering，都係個唔錯嘅選擇～尤其係地點就腳就更加加分啦！今日嚟呢間居酒屋，竟然畀我發現到一個令我好驚喜嘅食品～～🥩申子海膽和牛燒淨係menu上面嘅賣相已經非常吸引😍上枱更加不得了！大大塊和牛…油花分佈平均，仲配上海膽同黑魚子！🥰👍🏻服務員會幫你用火槍燒塊和牛～火焰沖天🔥非常震撼🤩跟住佢會將日本卵同飯撈匀，用和牛包好再燒一陣～配上海膽同黑魚子，叫你一啖啪落口！！🤭嗰份滿足感真係非筆墨所能形容！！🥰👍🏻🐟汁煮左口魚裙邊不嬲都鍾意食左口魚，尤其係經過火炙，貪佢油份充足夠香口，仲要又滑又爽～汁煮都係第一次食！😅上邊炙燒地方好香口，但係下面嘅魚肉好鮮嫩滑，再加上三文魚子，口感好豐富，令人回味無窮！！🥗蟹肉蟹子牛油果沙律要maintain balance diet，就梗係要食菜啦！！蟹肉蟹籽牛油果沙律～全部都係健康食材🥰沙律菜好新鮮爽脆，配埋蟹子卜卜脆！牛油果同蟹肉好香濃～食完沙律成個人清新曬！🤭😂🍜火炙大蝦讚岐手打烏冬食居酒屋主食梗係食烏冬啦～佢個湯底好香濃，有好多櫻花蝦，再配埋隻大大隻虎蝦，實在非常之滿足！！🥰🍳蓬松玉子唔好以為只係一件