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開飯介紹
花膠雞米線專門店
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日太子搵食. 因為我都係個飲湯怪. 勁鍾意飲湯.有間幾出名食雞濃湯嘅小店. 小店環境乾淨整潔，座位寬敞。朋友話佢地一到食飯時間,人龍就出現. 我就決定早少少唔使熱死辣辣喺隊排隊. 12點左右到已經有兩枱客. 坐低左姐姐俾個QR CODE 自助落單. 藥膳黃酒雞湯米線 $68每款湯米線都會有個小火爐 ,俾你邊食邊煮個湯底. 可以一直飲到熱辣辣嘅湯, 湯一定要滾熱辣咁飲先正. 加分! 米線分開上. 一盆勁香醇酒味嘅湯底就喺火爐都繼續加熱. 濃郁藥材味. 內裡用料足紅棗當歸川芎木耳滋補藥材。雞件勁多而且好滑好出色 , 仲有花膠4-5塊，真係估唔到咁多料. 個湯好香濃鮮美, 米線Q彈, 最後我係飲曬D湯. 麻藥雞伴麵 $58 呢個係紙 Menu 無, 要喺QC 落單到先見到. 朋友想試下特別野. 真係有驚喜. 一大隻雞脾上. 勁香嘅麻油味. 麻辣豬耳 $38 — 外脆內嫩, 口感爽脆彈牙，加秘製麻辣醬汁，好惹味。金磚豆腐 $42 — 熱辣辣 金黃酥脆 外脆內軟， 內裡好軟滑。 癡膠雞 (太子)地址: 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖
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⭐️今次介紹下我最近成日去太子既米線食堂☺️癡膠雞金磚豆腐$42酥脆外層炸到金黃色，裡面係滑嘟嘟既嫩滑豆腐，配埋泰式酸辣醬，係好開胃小食佳品，唔錯👍🏻日本芝士年糕$32年糕勁軟糯搭配濃郁芝士餡🧀，味道濃郁醇厚，口感層次豐富，必點之作😋😋濃雞湯時蔬$28雞湯濃郁，叫個時蔬解下膩，娃娃菜新鮮又爽口👍🏻椰子🥥雞米線$60椰子雞個湯底好甜，冇咩味精味，老板比d 雞勁多，雞肉鮮嫩，米線🍜既份量都好鬼多，兩個女仔食都夠，我同個朋友最享受就係飲埋個湯佢🤣🤣大推呢個👍🏻👍🏻柚子茶$4 茶香清雅，酸甜適中，解渴消暑，唔差柚子梳打$15夏日熱辣辣，叫杯柚子梳打，清新爽口，微酸微甜，正👍🏻👍🏻🏠環境：7/10🌟味道：8/10💰性價比：8/10 🙇🏻♂️服務：8/10📍癡膠雞 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖#hkfood#hkfoodie#852food#foodahoilc007#太子#太子美食#荔枝角道#米線控#癡膠雞#yummy#相機食先
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介紹返💁🏻♀️。。🇭🇰 雞湯米 在太子 🇭🇰。癡膠雞 Crazy Chicken。勝興樓地下D號舖。胡椒豬肚雞米線 Pepper Pork Belly Chicken Rice Noodle。HKD60招牌癡花膠雞 Chicken Fish Maw。HKD228 @ 全隻。HKD148 @ 半隻。HKD58 @ 一份椒鹽粟米 Pan Fried Sweet Corn。HKD32金磚豆腐 Pan Fried Tofu。HKD42咸檸七喜 Salted Lemon 7up。HKD16 @ 單點。HKD12 @ 跟餐白桃冷泡茶 White Peach Cold Brew Tea。HKD18 @ 單點。HKD12 @ 跟餐🤫 星期日兩條友仔出咗去太子嗰邊食咗個飯腳仔Mark低咗好耐話好想去試吓嘅雞湯米線作為我哋嘅Late Lunch..然後再行信和抽盲盒買漫畫😎🤫 講返間雞米先..佢個名好搞笑叫做癡膠雞😅大熱天時熱死辣辣飯腳仔都話要食雞湯米..我都有少少覺得自己癡膠雞🤪好在餐廳冷氣無限量供應..感覺就同開冷氣打邊爐一樣咁過癮😌🤫 老實..癡膠雞呢度地方就唔係好大㗎啦..不過勝在都乾淨企理..座位亦都唔算話太逼夾..坐得都幾舒服嘅🤫 我唔鍾意食粥粉麵飯係人都知㗎啦(我自己覺得係人都知😆)所以我揀咗一份招牌癡花膠雞唔使跟米線..然後飯腳B就要個胡椒豬肚雞米線..外加一份金磚豆腐一份椒鹽粟米開心Share🤫 呢度先有一個讚..癡膠雞嗰啲雞全部都可以揀熱鍋上或者普通碗上..咁好似飯腳仔呢啲鍾意食新鮮滾熱辣..唔焫到個嘴都唔開心嘅人嚟講..咁就最正不過嘞..所以飯腳仔私底下即刻幫餐廳加咗兩分😅🤫 先介紹我嘅招牌癡花膠雞..一份只係需要五十八蚊平過半隻雞好多..但係份量依然好足..懷疑有四分一隻雞咁多雞件..而且啲雞肉確實係幾嫩滑..個湯底就更加係濃郁到不得之了..你睇相都會睇到嗰浸骨膠原封住咗個湯..然後花膠嚟講都冇慳住放..我起碼食到三四大嚿花膠..然後除咗雞同花膠之外仲有大量嘅蟲草花同埋雲耳等等配料..個人覺得冇粉都相當之飽肚🤫 飯腳仔嗰鍋驟眼望埋去唔係太感覺到有胡椒豬肚應有嘅顏色..但係原來飲落口嗰陣胡椒味都非常之出眾..相信如果冬天嚟飲呢一個湯一定超保暖..然後豬肚切成長幼條..個人覺得呢個切法都幾方便到食客..係欣賞嘅～當米線放埋落去熱鍋入邊之後成件事就更加豐富起嚟..食到飯腳仔津津有味🤫 小食方面..金磚豆腐份量都俾得幾多..而且炸得夠乾身夠脆口..唔覺唔覺就會越食越多嗰隻👍🏻另外椒鹽粟米更加係我個人大推..因為我欣賞佢哋嘅椒鹽粟米唔係炸到乾爭爭嗰種..咬落口依然食到入邊粟米應有嘅Juicy..再加上面頭些少嘅椒鹽相當之惹味..我同飯腳基本上係爭住食嘅😌🤫 最後嘢飲方面..都算係有好幾種特色飲品..至起碼有飯腳必揀嘅咸檸七..然後又有我去到邊都幾鍾意叫嘅白桃冷泡茶..都係嗰句～涼住冷氣..飲住凍冰冰嘅飲品..再食一個熱辣辣嘅雞鍋..嗰種反差係幾過癮嘅😆。。翻兜指數：🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️ （5個🙆🏻♀️為翻兜爆燈）。。
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入到去坐底見到每檯客人都有一窩熱騰騰嘅雞湯，用明火保溫。剛好遇上天氣比較凍，適合去試吓 。❇️五香牛展$46涼拌菜份量剛剛好，味道正常發揮 。❇️麻藥雞拌麵$58🫰🏻限量供應，所以雞湯以外選擇 。有一隻流心蛋，用啖啖肉嘅雞髀，嫩滑有咬口，加上醬汁拌麵好開胃 。❇️藥膳黃酒花膠雞湯薯粉$68最愛藥膳黃酒暖身暖胃配搭，有微微藥材味，配上清甜黃酒，🔥🔥熱辣辣倒入薯粉，秒速清碗 。花膠與雞件比例剛剛好，一人份量絕對綽綽有餘 。❇️咸檸梳打$12用一支泰國梳化水，有誠意👍🏻
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天氣凍，熱辣辣嘅雞鍋米線就非常吸引！估唔到星期六下晝下午茶呢啲嘅時段，餐廳都大排長龍，果然係太子人氣餐廳。金磚豆腐豆腐外脆內嫩，口感滑順，而且仲可以搭配上甜酸醬，真係好好味。招牌癡雞濃湯米線湯底濃郁，裡面還有花膠，真材實料。揀咗雞髀肉，啖啖肉仲要好鮮嫩，而且米線同個湯底係分開上，唔會搞到啲麵脹晒。胡椒豬肚雞米粉湯底好出色，胡椒的香氣與微微的辣味讓人精神為之一振，完美地醒胃。豬肚的脆口感與雞肉的柔嫩形成了絕妙的對比，令人回味無窮。
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