白鬍子炸魚薯條

營業中

休息中

今日同朋友去中上環果頭影相，行到卑利街見到好多特色bar、小食店，正煩惱要試邊間的時候，比呢間小店的遊戲機吸引了 遊戲機起正門口當眼位置，好易認。原來呢間餐廳係出名食炸魚薯條，我地點了一個再加個漢堡，因為係即叫即整，所以中間等食的時間可以打機同影相。lemonade ($25)，好解渴呀！酸酸地好開胃，配炸魚都可以減低油膩感。Guava Kush ($35)，番石榴沙冰，甜甜地非常好飲。tom yum fish n chips ($88) ，塊炸魚真係有冬陰公味，好特別！之後可以擠檸檬或點醬食，我揀左mustard，魚好厚肉，炸得好香脆，薯條份量亦不少，好厚切。NZ lamb cheese burger ($75)，睇落唔算大個，但其實好厚肉，上層麵包塗左藍莓醬，下層則塗左牛油，中間夾了羊肉扒、芝士和沙津醬，味道出奇地夾！ 配上大大塊的洋蔥圈，好滿足。食飽後仲打多左陣機先走，好耐無玩過呢d街機，玩得好開心

早前跟朋友相約食飯，因為時間尚早，而我又不是太肚餓的關係，朋友就跟我推介一間位於中環蘇豪卑利街的食店，是一間專門食炸魚薯條的，很合我胃口。 舖面不算大，但很有特色，而且是一間小型酒吧餐廳，因為天氣凍，所以店舖很貼心的開著暖氣。 跟朋友坐下後，就有店員跟我們介紹店裡最受歡迎的炸魚薯條，朋友就點了檸檬黑椒炸魚薯條，配Tartar醬，因為此店閃叫即炸，所以都要等一等，這個檸檬黑椒炸魚薯條很鬆脆，魚柳亦很嫩滑也不油膩，也有淡淡檸檬香味及黑椒味，再配合Tartar醬，真的很好吃。 而另外我們還點了紐西蘭肉批配洋蔥圈，這個等候需時，大概要到15分鐘左右，在點餐前店員已經特別有提到需要等的，這個肉批口感不油膩，濃濃的磨菇雞肉，很香口，洋蔥圈外脆內軟，很好吃。 最後我們還點了飲品，一杯叫Fresh Pressed Lemonade，很清新的檸檬特飲，口感滿是濃濃的檸檬汁，酸酸甜甜的很合適用餐後飲用。而朋友點了Pineapple Express，會一塊菠蘿在上面，而且也是酸酸甜甜，充滿菠蘿口感，朋友也很喜歡這個飲品。

如果肯行，係中環往上行就會搵到好多大大小小既食肆，今次呢間都幾「上」架，店內部街機勁吸引，而且唔洗錢就玩得，另一半入到去坐底就掛住玩，連揀野食都唔理。。。呢度坐位不多，大概16個位左右，有分內外2part，我地就揀左外面，因為有陽光，而且外面椅子係一層，屬於矮人嘅我，都係坐外面方便D，仲要坐係街機隔離。如果坐入面就全部係勁高嘅椅子。呢度唔會有一張張嘅餐牌，行入收錢位置向上望就會見到餐牌，又或者一入店內就會見到大大張餐牌係牆上。一睇就知呢度最出名就係炸魚薯條啦，有多種口味選擇，仲有其他炸物、肉批、漢堡等等。呢度仲有各類啤酒提供，真係好多選擇，有支裝，亦有另一D係罐裝。好明顯我唔識揀，所以就問店員推介 ，想飲甜少少，店員就推薦左Moscato真係甜甜地，似香檳，好適合女仔飲用最後又點少得最重要既炸魚薯條呢！我地揀左「泰式冬陰功炸魚薯條」即叫即炸，熱辣辣咁上台佢嘅冬陰功味係輕微，不過你一咬落去個冬陰功味就會慢慢滲透出嚟，魚柳好大份，而且皮薄餡多，炸完嘅魚柳都仲係好嫩滑配上粗身嘅薯條，簡直係我嘅至愛，因為粗薯條薯味會濃郁D，而且咬落去會有滑滑薯肉，正

早前香港天氣咁凍就諗起身在英國嗰時， 諗起英國就諗起 Fish n ChIps. 心動不如行動， 即刻約埋朋友去中環嘅 White Beard Fish n Chips 白鬍子炸魚薯條， 佢地有2間分店， 我想坐低食所以選擇蘇豪卑利街。 都唔選好難搵， 門面選用 open式， 可以坐係出面食㖭。 Open KItchen油煙無英國嗰 d咁勁， 地方唔算好大， 同朋友坐低飲吓野， 食住薯條傾吓計都好舒服。 比係英國， 佢嘅 Fish n Chips 選擇多好多， 有傳統嘅， 香蒜味、 香辣味、就連泰國冬陰功味都有。 除咗 Fish n Chips之外， 當然仲有其他選擇啦。 一坐低好口渴， 先嚟2杯飲品Pineapple Express 同 Lemonade, 一甜一酸。 我就揀咗必食嘅 Lemon Pepper Fish n Chips, 即叫即炸， 大大塊嘅炸魚面已經有胡椒喇， 炸皮唔算好厚， 食落魚肉實淨， 而且食到淡淡檸檬汁味道， 雖然跟沙律醬我都唔需要伴埋炸魚都已經好好食喇。 薯條都唔使多講囉， 脆卜卜， 即炸嘅薯條先好食嘛。 朋友就點咗個雞肉磨菇批， 因為即整所

之前係中環碼頭等搭船時已經食過呢間炸魚薯條今日要有事要行去扶手電梯上面, 發現都有呢間白鬍子炸魚薯條我地都食過, 知道呢間無伏, 我地又行到攰又餓, 見到呢間分店仲有位坐, 所以就入去休息下+醫肚Menu 同碼頭個間差唔多, 唔知係我地以前無留意定係多左款式, 發現多左something not deep fried, 不過我地都係鍾意香口野多D我地要左Ling cod fish n chips 炸鱈魚薯條, seafood basket 海鮮籃, 同埋飲品Fresh pressed lemonade + guava kush落單記得揀埋sauce, 兩個餐可以揀兩款, 要左garlic aloli+ thai chili由於係即叫即炸, 我地係到等野食時, 發現竟然有月光寶盒免費玩, 又幾好喎Ling cod Fish n chips, 啱啱炸好, 熱辣辣, 侍應會送上枱 味道水準同以前一樣, 炸粉薄又香脆鱈魚好大份, 目測應該有20cm 長seafood basket 海鮮籃, 有魚塊, 蝦, 青口, 蠔, 原粒帶子, 魷魚圈炸粉唔鬆散, 一樣炸得香脆可口因為海鮮係雪藏貨, 味道食

阿林：選了招牌炸魚薯條 ($75) 及炸鱈魚洋蔥圈 ($78)。兩者同樣用上「鱈魚」，但實為不同品種，味道也不一樣。前者是Hoki，即大家樂早餐用的那種，後者是Lingcod，雖名為Cod，但實際上與鱈科毫無關係。食品即叫即炸，醬汁八款任擇其一。炸魚的啤酒脆漿香又薄，上桌時稍脆，惟很快變軟。魚肉嫩，但不夠滑，而且出現「皮肉分離」的問題，口感差了一點。薯條脆口，但欠缺調味，蘸上醬汁才比較可口。吃完沒有膩感，還算不錯。

It was a Friday lunchtime - time to grab some good food!My friend and I walked pass this restaurant. Unlike another branch near Central Pier, seats were provided in this restaurant. This restaurant is not very spacious, but luckily we did not have to wait for seats as not many people were in the restaurant at the time.We were given a set lunch menu.As a signature dish, we ordered fish and chips with Tartar sauce (there were some more options for sauce). Fish is a bit too soft - hard to handle it

一入門口就有部遊戲機吸引左我 (雖然中女係唔打機既)，但就諗起以前細個放學(放假)落機舖打機既童年回憶。本身以為只係一個擺設，但原來玩得架>V<，有好多個小遊戲，不過就要投幣。呢間餐廳顧名思意就係食Fish & Chips，我地點左一個Signature Fish & Chips，同一個Fisherman Sandwich (因為中女T唔食羊)。呢度比較自助，要行去counter落單，有2名外籍店員(都幾靚仔)，講英文既，笑容好好，仲提醒我地因為比較多訂單要等十分鐘左右，好貼心。價錢亦好合理，都係大約$70-$90左右，其他小食就$50-$80左右。Fish & Chips有4種source揀，我今次就揀左最穩陣既TaTa。魚柳份量唔多，岩哂細食既女仔/當小食亦可。魚肉熱辣辣都幾嫩滑，可惜一切就散(絕對唔係因為我地粗魯呀下…) 除左薯條之外仲可以轉洋蔥圈/沙律/薯角/薯餅/蒜茸包，我地揀左薯角，味道一般，不過熱辣辣都加返小小分。原來Fisherman Sandwich即是魚柳包，個包烘熱左熱熱地脆脆地，仲好細心咁幫我地切開2份，我覺得佢唔夠醬仲自己查多d Fish &

餐牌掛喺牆上面諗住叫一個signature fish and chips和一個garlic prawn boat, 2杯kush ($233).點知排隊點餐時，見收銀機旁有個小餐牌。。有set A~K 😉, 才$133. 雖然同起初想食的，有點唔同，但係平咗好多，ok啦!A. Signature fish and chips + lemonadeK. Fish sandwich with Avocado + lemonade 炸🐟，一定係雪藏嘢，但即叫即炸，脆口，又吾太油，👍。粗薯條，一般。反而個三文治有點驚喜，不是普通方包或漢堡包，係法式包，面脆內軟，暖暖的!我估我們應係佢第一枱客， 我畀200蚊佢，竟然話冇$找😅。 整個午飯時段，才得我們和另1枱2人客，😥 真替老闆擔心。

Tucked away at Peel Street, this shop serves a variety of fish n chips combos which can be washed down by a variety of bottled beers, craft beers, or good old Stella draft. The taste is "typical", basically overpowered by the condiments: vinegar, tartare or ketchup as usual . Good place for people watching too since some seats face directly onto Peel Street.

本來我係麻麻地炸魚薯條，覺得佢只係升級版麥當勞😅之但係男朋友又好鍾意食喎😑所以無計啦，有時都要陪吓佢食嘅🐟🍟今次佢話上網搵到間好似唔錯嘅炸魚薯條，所以又扯埋我去試❗️呢間嘢鋪頭細細，得幾張枱，而且一份炸魚薯條收成七十幾蚊😲真心唔平！呢度裝修幾別緻，係採用左開放性廚房！可以睇到廚師整嘢食，都幾過癮 ！呢到除啡普通原味外，仲有其他味比你揀，叫有啲特色❗️今次我就㨂咗佢個泰式冬陰公味🔥如果簡單啲形容，其實即係炸魚薯條上面，灑在啲冬陰公味粉😂😂話雖如此，味道都唔錯的！外脆內軟，加上辣辣地咁，都幾惹味😝另外仲叫咗枝出名比較少見嘅Lime味hoegarden! 味道OK！不過整體嚟講，價錢實在有啲貴，如果呢個價錢嚟講，我覺得有其他選擇🙊

早幾個禮拜喺碼頭分店試咗佢地嘅香蒜炸魚薯條，今日決定要喺蘇豪分店再encore！蘇豪分店比碼頭分店感覺再chill啲，週末嚟食個late lunch好寫意。我自己就覺得呢度坐得幾舒服，避開咗橫街嘅熱鬧，但又保持住蘇豪嘅氣氛。叫咗一份炸鱈魚配薯條同我嘅最愛香蒜炸魚洋蔥圈，七十幾蚊有炸魚有side dishes有埋sauce真係好抵食，我都好surprised點解可以咁平，同區閒閒地都要百幾蚊上落，仲要細細份，呢度嘅份量仲要一啲都唔孤寒，炸魚長個我手掌，薯條肥嘟嘟，洋蔥圈仲大過個拳頭。成件事present得好好睇，even張索油紙都係模仿泰晤士報，好有英倫風味。食炸嘢最緊要夠熱，唔夠熱嘅炸嘢好食極有限。呢度嘅炸魚係即炸，所以嚟到熱辣辣。鱈魚唔會一切就碎輯輯，證明都好新鮮，炸份好薄，魚同粉亦都唔會分離，鹽花好均勻，每一啖都好香口。香蒜炸魚依然係咁好味，香蒜味好濃郁，炸魚入面嘅蔬菜令到口感提升，唔會一味係濃香咁單調，配他他醬或者Mayonnaise都好夾。呢個炸魚薯條做得最好嘅係一啲都唔重油益味，即使一路食一路傾吓計，過咗個幾鐘炸魚薯條都可以keep住個新鮮口感。佢地嘅craft beer b

炸魚薯條在英國是一種非常普遍的街頭小食，大大塊炸魚配上不同的調味醬不單吸引英國人，連美國人、澳州人和紐西蘭人都喜愛，但偏偏在香港卻不算太多地方有炸魚薯條提供，即使有，都只是餐牌內云云菜式的其中一款,而且亦只簡單配上他他醬。因此我對炸魚薯條的印象一直都是可有可無的，即使餐廳有提供我都未必會點。但食過白鬍子炸魚薯條後，我卻對炸魚薯條完全改觀。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊白鬍子是一間小型酒吧餐廳，店面不大，店內約可容納十多位食客。食店主要提供不多口味的炸魚，亦有炸海鮮和漢堡選擇，全部幾十元有交易，價錢都合理。天氣太熱，禁不住跟朋友每人點一杯沙冰。左: Guava Kush($40)Guava Kush就是一杯石榴沙冰，沙冰打得夠碎，但還能嚐到到冰碎的脆脆口感，所以非常透心涼，石榴味重，用來配炸魚薯條一流。右: Mango Kush($40)芒果沙冰同樣透心涼，味道酸酸甜甜。蒜香鮮蝦籃($42)食店每一樣炸物都有跟調味醬，調味醬可從十款之中任選，亦加以另加$5多要一款調味醬。鮮蝦籃內有四隻炸蝦，每隻約食指般大，價格不算便宜，但炸漿夠薄夠脆，做得非常出色。鮮蝦本身已經略帶鹹味，只要簡單灑上檸檬汁已

平時都好少係香港食fish & chips，皆因在英國食過之後，返香港好難搵到有水準既餐廳。咁岩今日在中環等朋友放工，周圍行下搵野食，最後係蘇豪見到依間「白鬍子」正正就係食fish&chips !! 門口雖然唔起眼，但內裡設計風格令人好舒服、放鬆開放式廚房，可以睇到店員準備食物過程原來餐廳不只炸魚薯條，還有其他炸物，如蝦、蟹、魷魚等海鮮。非炸物類都有焗生蠔、青口等等滿足不同食客我地貪新鮮就揀左其他炸物類 哈哈驚喜之一：有8款醬料可以揀Mustard/chili/mayo/tartar......我地就揀左唔辣既蛋黃醬。seafood basket $78海鮮籃都幾豐富有六件炸物：包括蠔、蝦、帶子、魷魚、青口、魚柳即叫即炸既食物，好新鮮香口外皮酥脆，粉漿唔會太多令到好厚身帶子、蝦雖然都係急凍海鮮，但肉質都好好，仲彈牙beer battered crab claws $78/3pcs蟹痴當然唔少得食依個炸蟹鉗啦最特別係佢用啤酒釀過，零舍香切開睇會見到好多蟹肉 一點都唔馬虎點少少檸檬汁已經好好味lemonade $25店員好貼心比多杯水我地 食炸物當然要飲凍飲啦豐富又好味既一餐 店內的一角，

白鬍子店面是黑色,白色黑色鬍子做裝飾, 職員是外籍人士，餐牌是中英對照，English only, No problem😂 記住地址是中環，但上環站💥最近。炸魚薯條很出名，但冬陰功炸魚薯條很想食，要尊重自己，來1份特別的冬陰功炸魚薯條。炸魚上加了辣味粉，再配上冬陰功醬料，不會太辣，但有冬陰功特色。熱辣辣薯條份外大條，啖啖薯肉。芝士羊肉漢堡包想像不到藍莓醬會與羊肉哪麼配合，此藍莓不是麥xx藍莓，此藍莓不是麥xx哪樣甜，也沒有肉蘇味，包板外脆內軟，贊👍💋