盈苑

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上星期六撞正十年一度嘅大學同學會，班友仔拉大隊殺入觀塘工廈搵食。推開「盈苑」道木門，即刻俾陣蒸籠白煙同笑聲包圍！暖黃燈光照住懷舊花磚牆，枱枱凳凳密質質但唔逼仄，阿姐推住吱吱聲嘅點心車穿插，仲有班麻甩佬係度翻舊帳：「你當年走堂去追女啊！」成個場好似時光倒流返去hall食宵夜嘅日子，啱晒我哋班中年廢青✨### 山竹牛肉球山竹牛肉球嘅味道出奇地好，牛肉同山竹嘅結合簡直係天作之合，每一口都充滿鮮味😋。做法比較傳統，蒸得恰到好處，帶出牛肉嘅嫩滑口感。每粒牛肉球都係用上等牛肉整成，口感結實之餘又唔會過於鬆散。🥩評價：4.5/5價錢：$48### 蒜香蒸排骨蒜香蒸排骨呢味有種家鄉嘅味道💭，蒜香撲鼻而來，排骨經過長時間蒸煮，入口即化，肥瘦均勻，完全唔覺膩。調味適中，每一啖都充滿蒜香🐖。絕對係經典中菜伸延出來嘅一個新高度。評價：4/5價錢：$42### 鮮蝦菜苗餃呢個鮮蝦菜苗餃真係令人驚喜，透明嘅皮薄如紙，內裡鮮蝦同菜苗嘅比例恰到好處🦐🥬，做法精細，將新鮮材料嘅原味都保留下嚟。入口感覺清新不膩，好似喺口中跳舞一樣的輕盈。評價：5/5價錢：$45### 晶瑩鮮蝦餃晶瑩光滑嘅外皮甚至睇到餃子入面嘅粉嫩鮮蝦，

🍽️ | 星期六中午，同男友一齊去咗觀塘嘅盈苑食港式點心，一入門口就覺得環境好舒適，燈光柔和帶啲暖色調，座位之間唔會太逼，仲有啲綠色植物做裝飾，令人感覺好放鬆🍃。餐廳播住啲輕音樂，氣氛輕鬆得嚟又唔會嘈雜，正適合我哋兩個慢慢嘆個午餐💑。蒜香蒸排骨味道：蒜香味濃郁，但唔會蓋過排骨嘅鮮味👌。做法：排骨蒸得恰到好處，肉質嫩滑，仲保留咗少少油脂，入口即化。口感：排骨軟腍，蒜蓉香氣撲鼻，配埋啲豆豉，更加惹味😋。評價：呢個係我哋嘅必點之選，蒜香同排骨嘅配合完美無瑕！評分：🌟🌟🌟🌟🌟 (5/5)---鮮蝦燒賣皇味道：鮮蝦味突出，豬肉餡料調味得宜，唔會太鹹。做法：燒賣皮薄餡靚，頂頭嘅蝦肉彈牙，賣相吸引🍤。口感：蝦肉爽口，豬肉餡多汁，食落好滿足。評價：燒賣嘅水準好高，完全冇令我哋失望！評分：🌟🌟🌟🌟🌟 (5/5)---醬皇蒸鳳爪味道：醬汁濃郁，帶少少甜味，鳳爪入味得嚟又唔會太鹹。做法：鳳爪蒸得軟熟，骨肉分離得嚟又唔會太爛。口感：鳳爪皮滑肉嫩，入口即化，醬汁滲透每一啖👅。評價：鳳爪係我男友嘅最愛，佢話食完仲想再encore！評分：🌟🌟🌟🌟🌟 (5/5)---山竹牛肉球味道：牛肉味濃郁，加入咗少少馬蹄，增添咗口

上個禮拜日同男朋友喺觀塘行完街，無意中發現呢間藏喺工廈2樓嘅「盈苑」✨。推開木框玻璃門，成間舖頭浸住淡黃燈光💡，枱面仲放住啲懷舊雞公碗，有種去咗屋企人飯廳嘅親切感。最正係卡位鋪晒刺繡坐墊，我哋挨住軟枕望住街景🪑，阿姐即刻拎住雕花鐵壺過嚟沖茶，普洱嘅陳香混住冷氣嘅涼風🍃，即刻成個人鬆晒～✨鮮蝦燒賣皇咬落去「卜」聲爆開蝦汁🦐！肥瘦豬肉打得好綿滑，仲有粒脆口馬蹄吊味，頂頭嗰隻原隻海蝦爽到彈牙👅。最驚喜係墊底嘅荷葉吸晒肉香，仲帶住陣蒸籠竹香🌱。$32/4件抵到笑！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✨晶瑩鮮蝦餃透薄嘅澄麵皮吹彈得破🥟，燈光下真係見到粉嫩蝦肉紋理！師傅手勢好，摺出12道勻稱嘅波浪紋🌊，咬開足足有3隻蝦咁多，仲有少少豬油香吊出鮮甜😋。$38/4件要Encore！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✨醬皇蒸鳳爪啲鳳爪脹卜卜吸滿秘製醬汁🍯，甜豉油混咗少少南乳香，連花生都炆到起沙！最好係啲骨膠原黏住嘴唇👄，筷子一夾就離骨～$28抵食！⭐️⭐️⭐️⭐️✨蒜香蒸排骨驚喜位係用咗新鮮肋排🍖，每舊都連住啲軟骨脆脆哋。蒜片炸到金黃再蒸，啖啖肉都滲住焦香蒜油味🧄，底層嘅芋頭粒吸晒肉汁，綿滑到好似食緊蒜蓉雪糕咁！$32必試～⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️揀呢間全因為佢嘅「老派新做

上個星期日，因為瞓得太晏，醒嗰陣已經係中午🌞，肚仔餓到打鼓🥁，於是決定去觀塘嘅「盈苑」食個late lunch。餐廳位置唔難搵，環境乾淨企理，燈光柔和，感覺幾舒服😌。雖然係星期日，但人唔算多，坐低之後可以慢慢揀嘢食，唔使趕頭趕命⏳。侍應嘅服務態度都幾好，好快就幫我落單，仲介紹咗幾款招牌點心👍。整體氣氛輕鬆，啱晒我咁樣想hea住食個晏嘅人。蒜香蒸排骨一上枱就聞到陣陣蒜香味🧄，排骨蒸得剛剛好，肉質嫩滑，唔會太韌。蒜蓉嘅香味滲入排骨，每一啖都好入味😋。唯一美中不足係份量偏少，食完仲有啲意猶未盡🤤。評分：⭐️⭐️⭐️⭐️鮮蝦燒賣皇燒賣係我嘅最愛之一，呢度嘅燒賣皮薄餡多，蝦肉新鮮彈牙🦐，豬肉餡亦都唔會肥膩，整體口感豐富🥟。咬落去仲有啲肉汁流出嚟，真係好好食！唯一可以挑剔嘅係，如果可以多一粒就更加滿足啦😅。評分：⭐️⭐️⭐️⭐️晶瑩鮮蝦餃蝦餃皮晶瑩剔透，睇落已經好吸引😍。咬落去皮薄餡靚，蝦肉鮮甜，口感爽脆，完全唔會黏牙🦐。呢個真係無得彈，係我今餐最滿意嘅一碟點心！如果硬要講，就係價錢有啲貴，但食完覺得值回票價💰。評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️總結：今次嘅「盈苑」之旅雖然係臨時起意，但絕對係一個驚喜🎉。環境舒服，食物質素高，值得

🌟✨ 一踏入呢間餐廳，即刻俾佢嘅環境吸引住！燈光柔和，帶住啲暖黃色，令人感覺好舒服，好似返咗屋企咁。牆上掛住啲傳統廣東畫作，仲有啲復古嘅吊燈，營造出一種懷舊又現代嘅氛圍。🍽️ 座位之間嘅間隔做得好好，唔會太迫，亦都唔會覺得孤單。背景音樂輕輕地播住啲經典粵語歌，令人放鬆又愉快。🍜 呢度嘅服務員都好有禮貌，笑容滿面，令人覺得好welcome。總括嚟講，呢度嘅環境同氣氛都係一流，係一個同朋友或者家人聚會嘅好地方！👨‍👩‍👧‍👦🦐鮮蝦燒賣皇咬開薄到透光嘅黃皮，成隻粉橙蝦仁彈出嚟！👾秘密在於師傅將蝦肉手剁留粒粒口感，混入少少肥豬肉吊味。最驚喜係面頭嗰粒蟹籽，鹹鮮味同蝦甜撞到啪啪聲！🔥 4.8/5🐔醬皇蒸鳳爪醬汁濃到掛喺鳳爪皺皮度，啜落先嚐到柱侯醬嘅醇厚，尾韻飄嚟淡淡陳皮香🍊。鳳爪蒸到關節位軟糯黏唇，但爪尖仲keep到脆骨嚼勁！阿姐教我：「要趁熱連汁撈腸粉㗎！」4.5/5🧄蒜香蒸排骨排骨斬到啱啱啖啖肉，蒜粒炸到金黃先蒸🔥 蒜香鑽入肉紋又唔搶戲。底墊嘅芋頭粒吸盡肉汁，綿滑到似食緊鹹版芋泥！扣分在排骨有兩舊略肥，但配菊花茶啱啱好解膩☕ 4.3/5🥬時菜鯪魚球鯪魚肉混入馬蹄粒同陳皮絲，咬落爽脆帶酒香！🥃

入到盈苑嘅餐廳，就已經感受到觀塘熱鬧中又帶點雅致嘅氣氛。裝潢簡單時尚，柔和燈光配埋輕柔音樂，令到人一踏入就放鬆心情🌟。服務員好親切，態度自然得體，讓我同男友喺繁忙工作後可以享受呢段閒散時光🌸。每個座位都有足夠空間，真係好適合傾偈同慶祝小確幸。特色小炒皇味道：香辣濃郁，材料豐富唔黐味做法：採用快火爆炒，保留嫩滑口感同爽脆蔬菜口感：多層次，辣味刺激之餘又有甜味平衡評價：辣味得宜、色香味俱全，令人食到停唔低評分：🌕🌕🌕🌕☆西蘭花炒蝦球味道：蝦球鮮甜搭配清新西蘭花，蒜香四溢做法：輕炒保留蝦嘅彈牙同蔬菜嘅爽脆口感：蝦球滑嫩，西蘭花脆口恰到好處評價：清爽健康，食材新鮮令口感更上一層樓評分：🌕🌕🌕🌕🌕重慶滑雞煲味道：麻辣醬汁濃郁，帶有微微麻感刺激味蕾做法：燉煮入味，加埋各式配料豐富層次感口感：雞肉嫩滑，醬汁深入每一口，辣中帶溫柔評價：適合鍾意重口味嘅朋友，熱辣勁爽評分：🌕🌕🌕🌕☆蒜蓉粉絲蒸元貝味道：鮮甜中帶蒜香，元貝鮮美退潮做法：以蒸法保留原汁原味，再配上彈牙粉絲口感：元貝滑嫩，粉絲吸滿蒜香鮮汁評價：簡單卻充滿海味魅力，係晚餐嘅壓軸好戲評分：🌕🌕🌕🌕🌕

✨ 一踏入觀塘嘅盈苑，已經畀佢高雅嘅裝潢嚇一跳。店內燈光柔和，恰到好處，令人覺得好舒服。一邊聽住輕音樂作陪襯，一邊欣賞到窗外既都市風景，真係心曠神怡。呢度嘅氛圍好適合同事聚會，亦唔會太正式，令人放鬆心情。😊🍷餐廳嘅服務員都好有禮貌，服務周到，就好似隱形但隨時出現嘅精靈，令到整個體驗更加分。💫鮮蝦燒賣皇 🍤呢個鮮蝦燒賣皇簡直係點心界嘅王者！蝦肉鮮甜，份量十足，飽滿得嚟仲要口感彈牙。雖然外皮稍微厚咗啲，但咬落都唔會覺得乾。竟然有種彈出嚟嘅驚喜感，又攪混埋蝦嘅鮮香，簡直係一流！味道整體平衡唔會過重，五分就畀佢四分！🌟🌟🌟🌟醬皇蒸鳳爪 🐔蒸鳳爪係我哋必試之選，真係無讓人失望！醬汁濃郁，鳳爪炆得好腍，入口即化。味道偏向甜而唔會太鹹，滋味十足之餘仲唔會太油。見到啲鳳爪閃閃發光，感覺就好似邀請你打一口，實在無法抗拒。要嘅話可以再啲香料平衡一下，不過絕對值得四分。🌟🌟🌟🌟山竹牛肉球 🐮山竹牛肉球係呢度嘅驚喜之作，牛肉被蒸得熟透之餘仲保持汁多。每一啖都飽滿住牛肉香氣，入口又滑嘅牛肉球真係未幾，調味適中，無搶到牛肉嘅自然鮮甜味，做得非常出色。再加埋山竹增添嘅微香，呢個可以話係值回票價。五分接近滿分，非它莫

上週五晚，同中學同學一齊去咗觀塘嘅盈苑食晚餐，慶祝其中一位同學結婚🎉。餐廳環境幾有格調，燈光柔和，營造出一種溫馨舒適嘅氛圍，啱晒我哋呢班老友記聚會👫👬。牆上掛住啲藝術畫作，增添咗幾分文化氣息，感覺唔錯。坐低之後，大家開始傾偈，笑聲不斷，氣氛輕鬆愉快😄。餐廳嘅服務員都好有禮貌，令成個晚宴更加完美。🐦紅燒乳鴿熱辣辣上枱仲滴緊蜜糖汁！師傅好狠心將鴿髀斬開四件，脆皮咔嚓聲似食薯片，肉汁竟然仲識噴出嚟💦。秘製滷水膽應該落咗陳皮同桂皮，尾韻有陣回甘，最正係附送檸檬鹽同淮鹽兩味，食完成手油都忍唔住吮手指🤤🔥重慶滑雞煲以為嚟錯川菜館？厚身砂煲滾住上枱，花椒香攻鼻但唔會嗆喉。雞件滑到懷疑食緊田雞腿，底層薯粉吸晒麻辣雞湯變身水晶條，愈食愈上癮要狂灌竹蔗茅根水解辣🌶️！唯一敗筆係芹菜切得太粗，咬落有啲「un」👅🐚蒜蓉粉絲蒸元貝手掌咁大隻北海道元貝！金銀蒜炸得似蜂巢脆脆，粉絲索晒貝汁同豉油皇，最驚喜係底墊住薄切白蘿蔔，清甜完美中和油膩感🥢。唯一要彈係元貝蒸得過火15秒，邊位有少少韌，但個汁真係無得輸👍🥦西蘭花炒蝦球以為普通小炒竟然有驚喜！蝦球爽到似食緊龍躉球，原來用咗海蝦走油再快炒，西蘭花仲keep住翡翠色💚。

星期五收工同老公殺入觀塘工廈覓食，撞正「盈苑」霓虹燈牌喺走廊盡頭閃下閃下，有種探險feel！推門入去暖黃燈光+工業風鐵皮椅，播住90年代廣東歌，即刻有種返屋企開飯嘅鬆弛感～🌕🌕🌕🌕🌗（扣半粒因為冷氣太猛要攬實杯熱茶取暖）🍤 西蘭花炒蝦球鑊氣爆燈！蝦球大過乒乓波仲帶微微焦香，咬落爽到似跳彈床～🥦西蘭花掛住啲玻璃芡閃令令，師傅落手知輕重，蒜片炸到金黃又唔搶戲。唯一挑剔係蝦味稍淡，可能被鑊氣搶咗鏡。🌕🌕🌕🌕🌶️ 重慶滑雞煲上枱時啫啫聲仲噴緊煙！雞件滑到似溜冰，連雞胸都識「嗦」一聲溜入喉嚨～秘製醬汁辣中帶甜，最正係底層吸盡精華嘅洋蔥，甜辣交纏到想撈多碗飯！🌶️不過話明「重慶」其實辣度好港式，嗜辣友可能要自己加辣油～🌕🌕🌕🌕🌗🐚 蒜蓉粉絲蒸元貝全晚MVP！元貝厚肉到要分三口食，咬落爆出海浪鮮甜🌊～粉絲索滿金銀蒜油同豉油皇，邪惡到連墊底嘅娃娃菜都清碟！老公話：「呢味直頭要Encore多籠！」🌕🌕🌕🌕🌕

土瓜灣盈苑海鮮酒家，絕對係街坊聚餐嘅好地方！人均一百五十蚊，就可以食到豐富又夠鑊氣嘅粵式佳餚，真係抵食夾大件。一入去，就感受到濃濃嘅街坊情懷，環境雖然唔係好新潮，但係好乾淨企理。今次一行人點咗京式片皮鴨，估唔到九十八蚊就有一隻，鴨皮烤到金黃香脆，鴨肉又嫩又多汁，配埋甜麵醬同青瓜絲，真係令人食指大動。瑤柱扒豆苗都好足料，豆苗新鮮爽脆，瑤柱鮮甜，鑊氣十足。XO醬炒蚌片蝦球，蚌片同蝦球都好彈牙，配埋XO醬，惹味到停唔到口。菠蘿咕嚕肉，酸酸甜甜，外脆內軟，真係食到舔舔脷！養顏花膠走地雞，熱辣辣上枱，雞肉嫩滑，花膠滋補，湯頭又鮮甜，冬天飲啱晒！盈苑啲嘢食唔單止夠鑊氣，份量又夠，一家大細都食得飽。而且交通都好方便，就係欣榮花園，附近有好多巴士站。總括嚟講，盈苑海鮮酒家真係性價比好高，啱晒一家人或者朋友聚餐。大家得閒可以去試下！

假日約埋屋企人去盈苑食晚餐，個餐廳位於觀塘，入面環境典雅、舒適又充滿現代感。坐低嘅位子就擁有大大窗景，望落去滿眼城市繁華同閃爍燈光，加埋輕柔嘅背景音樂，令人一下子放鬆咗好多。員工幾親切熱情，服務一流👍。真係一個適合聚餐同傾偈嘅好地方！【京式片皮鴨】京式片皮鴨整體口感超正：皮脆肉嫩，鴨皮烤得金黃酥脆，而鴨肉則保持住多汁又唔會太膩。師傅特登用秘製醬汁同香料醃製，令到每一片鴨肉都充滿層次感。鴨皮嘅香氣同果香醬嘅微甜恰到好處，入口即化嘅口感令人回味無窮。份量充足，幾乎可以同家人分享嘅大盤，整體評價：必食之選！🤤👍【紅燒乳鴿】呢道紅燒乳鴿外表油亮誘人，做法上採用低溫慢火紅燒，令到乳鴿肉質保持嫩滑又入味。醬汁濃郁同微帶香甜嘅滋味，融合咗草藥香氣，令到鴿肉食落去有層層嘅味覺享受。每隻乳鴿份量適中，香氣十足，好適合配白飯或粥來食。評價：色香味俱全，真係令人大讚！😋👌【蝦醬椒絲通菜鮮魷煲】呢個煲仔嘅特色就係海鮮與青菜嘅完美組合。蝦醬係煲底嘅靈魂，獨特嘅蝦鮮味同香氣滲透到每一片青脆嘅通菜同椒絲入面，再加上魷魚炒到彈牙滑順，等成個煲仔有咗豐富層次。廚師採用滾熱高湯慢煮，使每種材料嘅鮮甜得以完全釋放。份量老實

食物OK，侍應招呼都幾好。天氣咁熱30幾度，冇諗過一間酒樓有幾部冷氣壞咗。大部份客人一路食一路滴汗(包括我）有客人一路撥扇一路食….都幾辛苦😅侍應話冷氣壞咗，在場見到有幾部冷氣都冇開，可能真係壞咗! 問經理都懶得應我。冇諗過飲茶都要睇彩數，睇吓自己坐嗰張枱有冇壞冷氣，冇嘅就應該轉場，除非你唔怕熱啦🤐呢間酒樓可以考慮冬天先嚟飲😂

🏙️放工同班同事再戰觀塘「盈苑」！推開木紋玻璃門，暖黃燈光同埋卡位嘅絲絨凳即刻令人放鬆晒～👯♂️ 坐低就聽到隔離枱蒸籠「啵啵」聲，空氣飄住豉油香，今次仲坐正開放式廚房前面，睇住師傅即捏蝦餃好治癒啊！🫖🍴天津菜肉包熱辣辣上枱仲冒煙！包皮厚薄啱啱好，咬落鬆軟得嚟帶少少嚼勁🥟。菜肉餡爆汁程度💯，津白絲脆甜夾住豬肉碎，最正係底層煎到金黃微脆，食落有雙重口感！👏🏻🦐晶瑩鮮蝦餃真係透到見蝦影！澄皮薄到吹彈得破，夾起都唔穿真功夫～每粒包住兩大隻爽脆蝦仁，仲有荀粒提鮮，最驚喜係加咗少少豬油渣，香氣即刻昇華！😍 一籠四粒唔夠喉啊～👑鮮蝦燒賣皇頂頭嘅蟹籽多到瀉！燒賣皮薄得嚟唔黏牙，豬肉餡打得好彈牙，咬到粒粒馬蹄同冬菇🍄。最正係每啖都食到完整蝦尾，鮮味爆燈！🔥🐔醬皇蒸鳳爪醬汁濃到掛晒上鳳爪！入口一啜就骨肉分離👅，豆豉蒜香滲透每絲軟骨，墊底嘅花生吸晒精華，送粥一流～略嫌份量少咗啲，得四隻唔夠分呀！😤🥟真功夫潮州粉果外皮煙韌到可以拉絲！餡料多到爆——沙葛粒、花生、蝦米、菜脯...鹹香交織好有層次🤤。最特別係加咗少少陳皮，食完成個口都回甘～不過略嫌韭菜味重咗少少🌿

大中小點19.8老牌酒樓超值下午茶 特價時段驚喜十足！必食！牛肚燜得極淋，入味軟糯，必點之選！流沙包一咬爆漿，小心燙口 ，鹹香澎湃。罕見鵪鶉蛋燒賣，懷舊手功點心，唔係度度有得食。春卷海鮮腸粉創意配搭，脆皮包鮮蝦，口感層次妙。义燒瀨粉， 正常發揮。韭菜餃大隻飽滿，韭菜鮮嫩爆餡，誠意十足。 性價比高，傳統與新派兼備，值得回訪！傳統點心質素高，創新菜式有驚喜，特價時段CP值爆燈！ 點心水準高，其中一個服務阿姐態度麻麻，不太友善。未食完就要收嘢，仲要催人埋單。（貼士：平日2點半前開始，流沙包限量供應）

上菜速度慢到可以30分鐘先嚟一碟！食咗兩碟之後，突然進入「隱世模式」，完全無影無蹤。結果發現係落錯單，但係最爆笑嘅係，佢哋竟然話：「唔緊要啦，將就吓食啦！」咦？將就？咁我下次落單叫龍蝦，你上碟泡麵，我都要將就？ 員工訓練可能真係靠影片分享平台學返嚟嘅，連主管都係「死唔認錯」嘅高手，態度仲差到想打電話畀奧斯卡提名佢影帝！落錯單已經夠離譜，仲要「pua」客人，硬係話：「將就吓啦～」成件事好似參加咗一個「勉強大挑戰」，但我真係頂唔順連三碟都要將就嘅人生。 結論係，呢間餐廳唔止係食物有驚喜，服務更加係一套心靈教育課程，教你點樣面對人生嘅「將就」。