相馬日式火鍋 (已結業)

依家餐廳做緊無限時嘅任食火鍋放題，超級吸引我，呢間嘅料勁豐富勁多嘢食！先試下佢地香氣四溢既胡椒花膠湯，花膠浸係濃郁既湯底入面，膠質滿滿，非常濃味，超級好味！之後就試下任食既羊腩煲，羊腩非常新鮮，羊肉肉質鮮嫩多汁，食一啖可以食到個汁濃味香，勁好食！同樣任食仲有唔同嘅肉類，其中進口牛肉都係任食，牛肉質地鮮嫩，口感滑爽，肥美香嫩，每一啖牛肉都充滿佐濃郁既香氣，牛味十足！而對於海鮮愛好者黎講，海鮮都係任食，無論係鮮嫩多汁既海蝦，定係鮮美可口既青口、蜆、生蠔或者東風螺，餐廳都都應有盡有。每一啖海鮮都食到鮮甜味！同時其他炸物串燒都係任食，即叫即整，味道都調到唔錯，好新鮮！

打邊爐無分季節，見到佢哋新出咗暖羊羊海鮮火鍋，即刻約咗朋友去試吓🐑首先飲咗奶白色嘅胡椒花膠湯，入口雞味濃郁，仲feel到滿滿骨膠原，花膠煲到軟滑入味😋，食完先發現無影到相…羊腩煲好惹味，煲裡面有好多調味料：姜、蔥、八角、花椒等，所以入口無羊羶味，羊腩肉仲吸晒啲湯汁好香好入味🐑我哋仲食咗每日新鮮到港嘅蒸海鮮，大虎蝦鮮甜爽囗🦐、彈貴妃蚌圓潤飽滿🐚、鮑魚大隻厚身、沙白處理得好好🐚，入口爽甜冇沙👍豚肉薄我嚟有豬但要注意碌嘅時間，碌太耐就會變”鞋”～🐖雞肉又肥美又滑滑，忍唔住都叫多一碟🐥啲丸都幾新鮮彈牙，唔似街市買到嘅貨色～

一班朋友食飯一定揀任食火鍋！相馬款式選擇多之外，最重要係無時間限制！！！啱晒一班人慢慢邊傾邊食😍😍😍打邊爐之前食個羊腩煲，羊肉羊皮煮得好夠味😋之後就有清蒸海鮮，處理得好乾淨，仲要大大隻，好新鮮🤤 肉質彈牙到不得了，完全無腥味👍🏻因為唔食得牛，豚肉係我最愛🤩 呢度D豚肉肥膏位爽彈有咬口，好重豬味👍🏻 熟食方面就有大量日韓炸物，炸丸、午餐肉、春卷、蝦卷、蝦多士，全部都卜卜脆！真係飽到上心口🙈

我朋友生日，所以特登同佢試下呢間餐廳既暖羊羊海鮮火鍋放題，胡椒花膠湯+羊腩煲+羊腩煲，而且價錢都好實惠。我地拎左超級多玉米，金菇同埋特色小食，酥酥脆脆既黃金酥炸魚蛋，非常爽口彈牙既墨魚仔等等，真系應有盡有，而且做法同埋口味都好正宗。仲有我最愛既豚肉，油花分佈細密均勻，油脂香氣入口即溶，口感軟嫩柔滑、肉汁豐富！。海鮮都好豐富。最後羊腩煲以羊腩為主要食材。羊腩肉質鮮嫩多汁，入口即化，肥瘦相間的層次感極佳。它的味道醇厚，有一定的羊膻味，羊腩加埋配料的交融使得湯汁濃鬱，提升口感和味道的層次感！如果大家經過附近，我地都非常推薦大家黎試下！

約咗兩個月終於約到班好姊妹👯‍♀️一齊食火鍋啦！今次就揀返之前食過嘅一間相馬日式火鍋💓今次再嚟食係因為見到佢哋新嘅套餐，有羊腩煲好似幾正😍！而且上一次覺得佢哋啲食物質素都好好😘惹味羊腩煲😋呢個價錢仲有得任食羊腩煲真係好抵，而且羊腩煲嘅水準都唔錯，羊腩炆得入味，食落又唔會太鹹，岩岩好！胡椒花膠湯😋超級足料，佢真係有食到花膠，花膠仲好嫩滑。胡椒香味令到成個人暖笠笠。火鍋🥳火鍋嘅話豚肉質素真係唔錯，呢款嘅豚肉俾我喺出面食嘅好食好多，冇乜雪藏味，口感好鬆軟，點少少自製醬汁調味就掂！炸物、單骨雞翼☺️呢到嘅香口炸物都唔錯，每款我都試過下，自己最鍾意就係食佢哋啲炸天婦羅，炸粉唔厚！夠香脆！單骨雞翼都有好多唔同嘅味道，全部都各有特色！

同閨蜜上完瑜伽班💃🏻，沿路行吓，瞓無諗住嚟到西環嘅「相馬日式火鍋」食返個輕輕鬆鬆😌嘅好晚餐先走。啱啱好，見到門口掛住🇯🇵旗，心諗應該唔差，就入嚟試吓。凍得㗎，入到黎先覺得店內暖和，好舒服🥰。小店嘅環境好簡潔，服務員態度好，正享受呢種唔使理人嘅life🥳。有咗一板嘅menu俾我哋揀，但我同閨蜜都keep住有眼光，揀咗幾款特色：「芝士龍蝦湯茶碗蒸」、「任食惹味龍蝦雞煲」、「滋補花膠雞湯」同「極尚龍蝦蒸海鮮」。話你知呀，個「滋補花膠雞湯」呢，真係👁️👁️👁️三眼都要睇！花膠滿溶溶，湯嘅口感夠厚。湯飲落去，勁滋潤💌，仲有個雞嘅味道，只係靠口舌已經食到好high🤓。「極尚龍蝦蒸海鮮」呢，最無良嘅就係顯眼嘅龍蝦！一大塊肉質飽滿嘅😏龍蝦，和雞翼差唔多大塊！滿口都係海鮮味，食完繼續再食，我食完要去跑步三圈先得！🤭佐飯最正就係帶子同廣島蠔，我見到成隻手指尾粗度咁厚嘅帶子同廣島蠔😝，仲有我最愛嘅遲啲就到嘅🥘甜豉油湯底同豚肉，仲有埋一鍋嘅各式海鮮🍤。我覺得好食就應該係享受嘅！🛍️最後，枱鋪喺一杯熱辣辣嘅清酒🍶。难得我就唔洗返屋企煮🥵，享受下偷懶嘅時刻👍。另外一提，雖然呢度係放題，但每樣食材都係即叫即做嘅，食得出餐廳

星期五晚，我哋全家人一齊黎西環相馬日式火鍋食飯，廳入面嘅裝修簡單得來俾人一種好舒適嘅感覺，完全係一本餐廳應有嘅環境。芝士龍蝦湯茶碗蒸有新鲜龍蝦配上滑軟豆腐同芝士，食得出好有層次感，而且好清甜。任食惹味龍蝦雞煲真係好惹味，龍蝦大大嚿，雞翼都好滑，味道係爆炸好！滋補花膠雞湯超暖胃，勁滋補，好啱女士，清甜而不膩，亦都唔會太鹹。極尚龍蝦蒸海鮮就真係令我有大驚喜！套餐包咗六樣海鮮，每一款都好新鮮。見到滿滿一盤海鮮，超開胃！湯底亦都好正：中華辣湯，味道鮮美，微辣嘅湯底會越煮越辣！優質豚肉同金菇，好快就熟，好滋味。呢間餐廳好適合慶祝生日！

等咗成年終於都出bonus。第一時間梗係帶埋屋企人去食餐好嘅慶祝一下 !今次我就揀咗喺西 環嘅相馬日式火鍋 。羊腩煲 -羊腩煲味道香濃 ，每一舊羊腩 都炆得好腍好入味 。入邊仲有海量嘅枝竹 。兩 樣一齊食，味道冇得彈!串燒 - 我哋分別叫咗金菇肥牛卷 ，雞腎 ，韭菜豬肉卷 。廚師將個火候校到啱啱好 ，燒 出嚟唔會太乾。入口仲係非常多汁爽口 。蒸海鮮 -非常足料，海鮮都係勁新鮮，入邊有貴妃蚌 ，鮮蝦 ，魚 ，蜆 ，扇貝 ，同鮑魚 。全部都又大又鮮甜!啱晒鍾意食海鮮嘅朋友🤣🦪🐚🐚🐟火鍋 - 食物嘅種類超多選擇，但我最鍾意就係芋絲 ，芝士腸 同進口牛肉 。芋絲 爽口 ，吸晒湯嘅精華。入口鮮味 。芝士腸 淥到啱啱熟，咬開啲芝士 爆曬出嚟，超好味。牛肉片就厚薄適中，淥一淥就食得。牛肉味 超濃郁 。我都忍唔住食咗勁多。蔬菜類燒物：叫左有翠玉瓜、粟米同菠蘿🍍。全部燒到微微燶。味道鮮甜又惹味 。

Happy Friday!🥳今日同成班同事放工去左附近既「相馬」食日式火鍋，主要係貪佢坐得舒服，食物又好味，最緊要係價錢唔貴又抵食！🇯🇵日式炸物呢間餐廳嘅炸物好好食，我地嗌左炸墨魚丸，吉列蝦，炸午餐肉，春卷，牛丸等。全部都炸得香脆乾身，入口一啲油膩嘅感覺都冇👍🏻我最鍾意既喺春卷仔，細細條但係入面包住勁多新鮮彈牙嘅蝦肉，外脆內彈！❤️❤️🇯🇵日式串燒今次就點左雞翼，韭菜卷同雞肉串。呢幾款都燒得好出色，外面燒到少少脆口，入面就嫩滑多汁。廚師喺串燒度加咗少少鹽調味，令到串燒嘅味道更加突出，真係食到我哋舔舔脷😋🐑羊腩煲羊肉炆得好腍，非常美味，仲有好多枝竹係上面，兩樣一齊食，口感同味道都非常豐富。🦐海鮮套餐有扇貝，蜆，蝦同鮑魚等。都係用蒸嘅方法去煮，食入口原汁原味！🍗雞腿肉每一舊都大細適中，雞肉超級嫩😋打邊爐同蒸都一樣咁好食！

周圍搵好嘢食嘅我，今次就介紹西環嘅相馬式火鍋嘅海鮮火鍋放題比大家!第一步~先飲胡椒花膠湯花膠 🐟胡椒湯 🍜完全突出咗花膠 🐟嘅味道。好食夾大件。第二步~任食惹味羊腩煲羊腩煲 🍲羊腩 🐑煮得好入味。佢嘅膻味唔會太勁 👍🏻。枝竹 嘅份量同羊肉 🐑差不多。食落去 唔會覺得好漏 😋唔錯哦!第三部~蒸海鮮扇貝🐚 。大隻得黎又鮮甜美味!沙白🐚 。蜆肉飽滿多汁，咬一下啲汁就爆曬出嚟!絕對有surprise! 蝦🦐 。就算係海蝦 🦐都唔欺場👍🏻 ，有勁多蝦膏喺入邊。唔錯唔錯👍🏻 ! 鮑魚🦪 。口感好淋。完全食得出係新鮮嘅食材。第四步~任食肉類海鮮火鍋海蝦🦐 。超新鮮，蝦味 🦐十足!青口 🦪。青口肉 🦪肥嘟嘟。食落口勁滿足😋。廣島蠔 🦪。口感滑嘟嘟。每一啖都有淡淡嘅海水味 💦同蠔味🦪 !超級好食 。 進口牛肉🐮 。 🐮每一件都係勁大片。唔會覺得好厚，成片擺入口，口感更加有層次。 牛舌 🐮👅。只要like IG就會送👍 !口感好軟 😋絕對有入口即溶嘅感覺🤤! 總括嚟講，呢間餐廳好食夾大件，價錢又唔貴，值得推介!

🍲 相馬日式火鍋 🥢相馬日式火鍋 🍲 主打火鍋仼食 🥢🐏 惹味羊腩煲：本身以為火鍋仼食店嘅羊腩煲只係噱頭 汁濃厚濃郁 🍲 羊腩肥瘦適中本身麻麻地羊腩 都唔覺得有臊味🐟 蒸海鮮：新鮮海鮮無需太多調味 只要清蒸夠貝類海鮮 🐚 無沙鮮甜 🌊 驚喜高質🍲 打邊爐：兩款牛肉包括有牛肩胛同進口牛肉 牛肩胛肉筋絡分布較多 🥩肉質比較扎實進口牛肉 🐄 油花分佈比較更豐富 柔軟肥美🥢 自助區：款式種類繁多 有烏冬 🍜娃娃菜 🥬 魚蛋 🍥 豆卜等

今日去咗呢一間西環日式火鍋店食，任食放題好爽，食到飽一飽 ，環境幾乾淨闊落、食物質素唔錯先飲胡椒花膠湯👉🏽不得了個雞湯濃而不膩，飲完一啖又一啖個花膠岩哂女士養顏用，聽完我即刻搶哂黎食😂個花膠湯都係由好有經驗既師傅負責既超好飲👍🏽任食惹味羊腩煲👉🏽最近天氣開始有啲涼，食個羊腩煲溫吓胃，羊腩煲幾足料，羊肉炆得好入味又夠腍👍🏽羊腩煲裡面有好多配料，有炸枝竹、唐芹、花菇、馬蹄蒸海鮮👉🏽先食大虎蝦，蝦肉結實彈牙，蝦頭膏鮮甜，之後係鮑魚，本身自己其實唔係特別愛好鮑魚，覺得無味、而且食親呢側邊通常都係好軟嫩，但咬到去中間個心呢就會韌啦！但呢度嘅鮑魚真係蒸得啱啱好🥰個心咬落一d韌都無！味道清甜，完全改善我一向對鮑魚嘅睇法，至於貴妃蚌，其實都唔算細隻， 味道濃郁鮮美😋串燒👉🏽拼盤有燒魚餅，雞肉，豚肉，牛肉，全部即叫即燒，上枱時都仲係熱辣辣好香，啲串燒好入味😋炸物👉🏽炸蝦既蝦肉彈牙外面脆卜卜，春卷入邊有好多餡料，炸墨丸夠晒彈牙，入邊仲食到一粒粒嘅墨魚肉，好味到不得了👍🏽👍🏽

😊早半年食完一次，而家又想食，唸返之前食過既都好正，都有係其他食過，但都無相馬咁好食，今次係度食唔會再四圍搵，任食火鍋係一生中最愛😊加上呢度夠大又多野食，直頭係別無他選，價錢平夾低食，加上優質既服務，已經贏晒幾條不過今次就試去其他分店😎西環既相馬日式火鍋，一睇就知係放題食店，出面飲品同食物無限取，店員好快咁比個湯我地飲，之後好有效率咁呈上羊腩煲，鮮嫩既羊肉，仲有蔥同冬菇等等其他配料，食到我地暖笠笠架，仲食埋豐富海鮮🥰海鮮好多好重手，件件都係太新鮮，扇貝大隻夠搶眼，食蝦食到哈哈笑，沙白，魚都食到律律有味咁，質素同其他分店一樣咁好至於肉類🥳基本上豬、牛、羊都比我地食過，而好出色既有美國牛肩胛，入口細嫩既口感，食過就返唔到轉頭，對牛既要求都高左，仲有進口牛肉，牛味十足靚質素🥰

一班朋友一起去片齊去相馬打邊爐慶生日。今次去嘅係西營盤嘅相馬，呢一間以工業風格的裝潢聞名，燈飾照亮著整個場地，營造出一個時尚而溫暖的氛圍。唔同地方嘅相馬的室內裝修風都有唔同，大家不妨可以去其他地區睇吓呀！我們預訂了他們的暖羊羊海鮮火鍋放題，包括了多種鍋，推介大家選擇。係食鍋前食左個胡椒花膠湯暖下胃先，花膠肥厚大隻，仲唔只一隻，讚👍🏻第一個鍋是任食惹味羊腩煲，這個鍋濃郁而香氣四溢，羊腩肉鮮嫩多汁，完美地融入湯底的味道中。支竹吸左湯汁味道更好味，生菜/清爽，掛埋湯汁一齊食，熱辣辣，極滋味！第二個鍋是蒸海鮮，用香濃的蒜蓉蒸扇具、沙白蜆、蝦、鮑魚、魚和貴妃蚌等海鮮食材。蒸海鮮保留了食材的原汁原味，額外仲加有蒜味海鮮的鮮美味道更上一層。接下來是任食肉類海鮮火鍋有各種肉類和海鮮選擇，午肉，豬肉，雞肉，墨魚丸，芝士丸，西蘭花和粟米/等等，增添了火鍋的豐富度。另外，還有多款口味單骨雞翼，有原味、辣味、咖喱味、海苔味和燒烤味，外脆內軟非常juicy。如果你喜歡炸物，他們還有炸芝士春卷、炸蝦、炸網紙春包、炸午餐肉和炸芝士丸等，香脆又可口，食得好過癮！

聚會當然係要打邊爐，仲要係放題，想食咩就食咩，食幾多都得。聚會場地係西營盤相馬日式火鍋餐廳，叫左暖羊羊海鮮火鍋放題套餐，有羊腩煲，蒸海鮮鍋和任食肉類海鮮火鍋，全部都有得食。🐑任食惹味羊腩煲，羊肉真係啖啖肉，羊肉味十足，但唔係羶味好好食。入面仲有腐竹，蓮藕和生菜，真心足料豐富，惹味可口。🦞跟住就到蒸海鮮，包括扇貝、沙白、蝦、鮑魚、魚和貴妃蚌等。蒸海鮮充滿啖啖的鮮甜味和蒜蓉香味，扇貝肉柔軟鮮甜，蝦和魚的鮮嫩彈牙，鮑魚多汁有咬口，貴妃蚌爽脆越嚼越甜每一口都會令人滿足。🍲最後是任食肉類海鮮火鍋，這裡提供了䐁肉、進口牛、墨魚丸、魚旦和蓮藕等多種食材。䐁肉和進口牛肉都非常嫩滑，入口即化。墨魚丸和魚旦則帶有彈性和鮮美的海鮮風味。蓮藕的有一絲絲清爽的口感。食得非常滿足。