相馬日式火鍋

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今日同男朋友係西營盤呢間相馬食晚餐，食得非常之豐富豪華。大部份嘢都係任食，任食大閘蟹，任食海鮮，任食火鍋材料，任食串燒炸物，任食甜品，好多好多嘅任食。大閘蟹就係呢個時候食最正，蟹膏又多又甜，橙黃色嘅蟹膏非常吸引，點都要食多幾隻。海鮮除咗大閘蟹之外，仲有一個海鮮蒸鍋，雖然冇得任食，但份量都好足夠，帶子，蝦，水魷魚，鮑魚，蟹棒，青口，用蒜蓉清蒸好好味！火鍋湯底係胡椒花膠雞湯，湯底唔會太濃味，用嚟打邊爐都唔會搶咗火鍋材料嘅鮮味，湯底足料有新鮮，冇落味精嘅當湯飲都一樣咁健康。火鍋當然係用嚟食肉同食菜啦！豚肉，雞肉，牛肉，生菜，冬菇，豆腐，食到舔舔脷小食亦非常豐富，有炸墨魚丸，炸蟹籽丸，炸牛丸，午餐肉，翠玉瓜，炸韭菜肥牛串，好多都係新鮮炸出嚟！

難得今日放假，一於約埋成班friend去食大閘蟹！今次我哋就book咗西環嘅相馬日式火鍋到任食大閘蟹海鮮火鍋放題。🦀🍁大閘蟹🍁🦀見到已經流晒口水🤤，拆開之後真係不得了。有勁多蟹膏🦀喺入邊！啜一啖，蟹膏🦀嘅香味完全留咗喺口入邊🥹。大滿足。😋🐮🥩美國進口牛肉🥩🐮牛肉🥩切得厚薄適中，每一塊肉🥩同肥膏嘅比例都啱啱好，唔會太肥，亦唔會太瘦。食落去口感層次分明🤤。🍲🦀蒸海鮮🐚🍲我地點左鮑魚🦪，藍尾蝦🦐，小蟶子🦪同黃蜆🐚同餐廳送嘅開邊龍蝦🦞。海鮮用蒸煮嘅方法去煮🔥。完全鎖住左海鮮本身嘅鮮味！🐓🍗單骨雞翼🍗🐓呢度有好多種唔同嘅單骨雞翼🍗。味道有成六種😋。全部都炸到香脆可口，而肉質就嫩滑多汁。好容易食唔停口！

今日放假，同老公嚟到相馬食咗個超級豐富嘅午餐，食完真係晚飯都唔使食啦！我哋食嘅係一個叫做大閘蟹海鮮蒸鍋放題，大閘蟹，海鮮，火鍋料，點心，小食，甜品和飲品都係任食任飲嘅！真係應有盡有！🩷佢哋有一個既定嘅順序，先食咗飲咗碗胡椒花膠雞湯，再食大閘蟹，跟住上個海鮮蒸鍋，最後上埋火鍋，中途可以出去攞啲小食，點心，串燒炸物，甜品飲品嗰啲嚟食。🩵呢個時候食嘅大閘蟹蟹膏特別多又話又濃好好味，海鮮蒸鍋係用蒜蓉香蔥蒸，有好香蒜蓉味。火鍋湯底係胡椒花膠雞湯，入邊非常足料，飲落去味道鮮甜又暖胃，用呢個湯煮雞肉味道特別鮮甜，煮蔬菜亦都好好味。💜點心非常有水準，有蝦餃，燒賣，牛肉球，流沙包，叉燒包，馬拉糕等等。流沙包一咬落去入邊嘅流沙就嚟出嚟甜甜地又有咸蛋香味非常惹，叉燒包鄙薄餡靚，叉燒又夠多。

同老公喺西環上馬食飯，食大閘蟹海鮮蒸鍋放題套餐，套餐有任食大閘蟹，一個海鮮蒸鍋，一個任食火鍋同任食小食，及豐富超級好味！任食大閘蟹大閘蟹非常飽滿，入邊充滿蟹膏，一打開蟹蓋就見到橙黃色嘅蟹膏，非常吸引，即刻好有食慾。太高又滑又鮮甜，口裏面充滿蟹鮮味。一次性海鮮蒸鍋蒜蓉蔥花海鮮蒸鍋粉絲底配各種海鮮，海鮮有琵琶蝦，大頭蝦，日本帶子，生蠔，鮑魚，青口，水魷魚，螺肉。🦐大頭蝦超正，蝦肉爽口又甜，仲有好多蝦膏。🦪生蠔充滿海水味，蠔味濃郁又夠滑，入口溶化非常正。🦑水魷魚又滑又爽口，食落去好有口感。🐚螺肉鮮甜，口感彈牙，越食就越鮮甜。任食火鍋火鍋湯底係胡椒花膠雞湯，呢個湯底非常足料，原汁原味，直頭可以當湯飲。入邊充滿花膠和雞肉，花膠大大件，爽口彈牙滋補又好味。火鍋材料有好多選擇，美國進口牛肉，優質雞腿肉，優質豚肉，肉丸，冬菇，南瓜，蘿蔔，豆腐，生菜，粟米，西蘭花。🐂牛肉簿簿一片入口溶化，好有牛肉味。🐓雞肉嫩滑，啖啖肉好好味。🐖豬肉非常新鮮，甘香鬆化食落去鮮甜。🎃南瓜和🌽粟米甜甜地。其他菜都係新鮮又好味。豐富小食：單骨雞翼有好多種口味，原味，香辣味，蜜糖味，黑椒味，海苔味呢幾種味道非常非常好食，雞翼新鮮

睇完Ig介紹諗住試下，價錢又ok就來左食，蟹係可以，雖然細隻，都係3兩個d，但海鮮就麻麻地，覺得唔夠新鮮，服務態度都一般，倒d湯整到我地😓除左平，之後係唔會再食🥲

我同老公都超鍾意食大閘蟹同埋海鮮，機緣巧合下就book咗呢間係西環嘅叫做《相馬日式火鍋嘅》放題餐廳啦！今日終於可以黎，期待咗成個禮拜好緊張！呵呵😂首先講一講啲大閘蟹先，大閘蟹整體質素非常好💗，好多膏，超甘香，一食落去充滿陣陣回甘味！令人難忘🧡仲要隻隻都開出嚟係金黃色🧡🧡！大閘蟹size都偏大，咁嘅價錢就可以任食真係超抵！😇😋海鮮蒸鍋，又係一個傑作！非常出色😏！啲海鮮超多，好似山咁高，睇到都覺得好滿足！琵琶蝦，超新鮮，肥美，蝦肉勁彈牙！沙巴同硯超爽口🥳，日本帶子新鮮嫰滑！😙簡直係瘋狂😜，食完大閘蟹加海鮮蒸鍋，仲可以打邊爐！叫咗一堆必食嘅火鍋配料嚟打邊爐，牛丸，蝦丸，蟹籽丸，當然唔少得！全部好彈牙！午餐肉同粟米都要叫啦！最後都有叫牛肩胛！肩胛肉味濃厚，灼到啱啱熟就食得，非常滿足！🈵今次嘅任食放題體驗，真係好飽，我同老公都捧住個肚走！絕對值得一試！🔅

今日屋企人聚餐，去左呢間火鍋店，好彩預先book左枱，因為平日夜晚都多人食，佢地出左新餐牌，係打邊爐前有幾種食物比你食左先😄先係大閘蟹🦀️，拆開蟹殼後滿滿都是金黃色的膏，甜甜的蟹膏鮮香美味，一點腥味都沒有，什至有點一碗白飯拌著吃的衝動，連我這個超怕海鮮腥味的人都沒有問題😄，上枱時大閘蟹還是超燙手的，相信不是預先蒸熟放係到之後食海鮮蒸鍋開邊龍蝦龍蝦🦞，啲膏真係多到爆😄而且都好多肉，啲肉仲要好甜心😍忍唔住連最細嗰節既蝦腳都差啲想食埋😂今次火鍋我哋揀咗胡椒花膠雞湯底，個湯好足料，啲花膠都好多同好大隻🤩好味到連湯料都差唔多比我哋食晒🤣

本來想打電話去詢問吓現在訂枱打邊爐還會有大閘蟹嗎？但打電話去時只拎起電話放埋一邊唔接聽，過了一段時間後就擺回電話上然後斷線!!!!!! 😡今時今日咁嘅服務態度，完全無法聯絡咁點幫襯你呀?!?!? 簡直不知所謂!!! 😡😡😡😡既然你有時間拎起個電話擺埋一邊，又再有時間拎起電話擺返原位然後斷線，咁你點解唔順便接聽下電話呢?!?!?!?!?!?

👅大閘蟹👅💋個個入到來就一定要食大閘蟹，呢度以放題火鍋為主，超級多嘢食同選擇，其中抽取最好食又新鮮既，推薦一下，大閘蟹份量十足肥美多汁，味道鮮甜又濃郁，帶有微咸般滋味，食火鍋加大閘蟹真係一絕既👅優質豚肉👅💋呢種豬肉真係夠優質，肉質好柔滑，再帶上豐富既油脂，營養十分高，加入火鍋中，仲可以提升埋湯底既味道，濃郁既豬肉香味，確實好食👅蒸海鮮👅💋非常之新鮮既海鮮，用蒸既方式可以保留原有既味道同質感，味道鮮味，選擇豐富，有小蟶子、蟹棒、沙日、日本帶子、海蝦、青口等等不詳細解釋，總知就係新鮮到好似係海邊食緊咁👅優質雞腿肉👅💋口感真豐富，雞腿肉既份量都好多，未熟時透明一些，熟透後就比較白淨嫩滑，真係一個唔錯既雞腿肉值得推薦既西環店，食物質素良好🙏🏻

早排瘋狂加班😵‍💫😵‍💫，過咗一段非人生活🥱🥱，終於可以重回正軌，同班同事決定對自己好啲，食豪啲啲🤭🤭。公司附近有間相馬日式火鍋🍲可以揀無限時⏳任食，我哋一放工，拎埋手袋👜就衝過去。我哋成班好似餓狼🦊咁，一入到去就比個飲品櫃吸引咗🤩，超多選擇，又有啤酒🍻揀添。店員都好細心❣️，有清楚解釋點落食物，方法都好簡單方便快捷✅。店員提議食大閘蟹先，因為咁先食到大閘蟹蟹膏嘅甘香，真係喎😜啲蟹膏真係鮮味甘香，回甘個味道可以保存好耐，如果食咗其他嘢真係可能會食唔到個甘味🔝。其他野食都好出色👍🏻👍🏻👍🏻，不過最愛都係大閘蟹🎶🎶。同埋重點📍係呻吓返工嘅辛酸嘢🙊🙊。

呢間火鍋店有好幾間分店，今日收工係西環就試咗個新湯底係胡椒花膠雞湯，味道好濃郁值得一讚👍🏽大閘蟹🦀️蟹膏好鮮甜，話咁快就食咗幾隻🤣開邊琵琶蝦🦐啲膏真係好多，而且啲肉好新鮮，咬落去有回彈打邊爐我最鐘意就係食肉，呢到啲肉類嘅質素普遍都幾好❗️我自己就最推介雞腿肉，件件都幾厚肉👍🏽雞腿肉大大嚿👍🏽👍🏽呢個部位啲肉特別軟嫩，打邊爐就最正‼️除咗火鍋佢哋仲有金黃色既炸物拼盤種類真心多，特別係蜜丸，蟹子丸，午餐肉都好好食，呢到啲炸物做得好正宗，同我之前去日本食既質素一樣，外脆內軟好香口😍

全香港有咁多間放題專門店，但我可以夠膽講，相馬一定係Number one！🙆🏽‍♀️特別喺依家大閘蟹季節，放題套餐會包括埋任食大閘蟹，真係教人難以抗拒🤦🏽‍♀️小食💁🏽‍♀️日式炸物&單骨雞翼即叫即炸，炸得乾身唔油膩，食多幾件都唔會覺得油冧冧🍻火鍋💁🏽‍♀️ 優質豚肉粉嫩軟腍，切得厚薄適中，唔使煮好耐就食得🍻同場仲有好多火鍋料可以自取，想食咩就拎咩，完全冇限制🍻當造💁🏽‍♀️ 大閘蟹賣相超吸引，一拆開全部都係金黃色嘅蟹膏，食放題有大閘蟹真係屈機🍻

西營盤真係好少嚟，以為通常都係得啲西餐廳，估唔到竟然有間我最鍾意火鍋店！太耐冇打邊爐啦，好想打返夠本！呢一間相馬係到做緊推廣，任食推廣大閘蟹放題，真係啱晒！( •̀ •́ ) ̖́ᕗ✨大閘蟹講明大閘蟹放題，當然唔少得大閘蟹，拎到出嚟真係每一隻都好生猛又大隻。( •̀ •́ ) ̖́ᕗ✨一次性極上蒸海鮮蒸海鮮好香噴噴，食到海鮮之餘仲好鍾意加啲蒜蓉落去調味，我覺得日本帶子用呢個方法食係特別出色！( •̀ •́ ) ̖́ᕗ✨美國特選牛肩胛肉類方面，如果牛肉首選一定係美國特選牛肩胛，粉嫩嘅牛肉顏色，因為薄切一片，所以好快就熟。( •̀ •́ ) ̖́ᕗ✨日式串燒炸物串燒炸物係小食推介，兩類食物都係勁快就會俾人清晒，但同時都好快又整好咗啲新，可以食嘅時候都係熱辣辣，蝦多士真係好香脆，炸物入面最鍾意。( •̀ •́ ) ̖́ᕗ✨蔬菜蔬菜都有好多唔同嘅選擇俾人揀，由細到大都好鍾意食粟米、蕃茄，每次打邊爐咩湯底都好都一定要加。

老公返工係西環，前兩日接佢收工就揾咗呢一間任食餐廳(◐‿◑)食完之後都覺得係值得一試同埋可以再次去食！有得任食大閘蟹，火鍋，炸物，串燒同一次性蒸海鮮！今次就講下火鍋同一次性蒸海鮮٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و火鍋竟然有海鮮可以揀仲要唔係得好少選擇係有大概10多款選擇！真係有驚喜啊(*≧ω≦)個人就比較鐘意大頭蝦同黃蜆，蜆係冇沙而蝦都係好大隻。其他配料都有丸類，午餐肉，菜，翠肉瓜，菇，南瓜，響鈴等，同平時火鍋放題配料大同小異(◐‿◑)牛肉有兩款係牛肩胛和肥牛，還有豬肉和雞肉，食咗牛肉質素都幾好！一次性蒸海鮮個人就很喜歡，作為蒜控的我真的很喜歡。海鮮就係要有超多蒜蓉先好食的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و海鮮有蝦，扇貝，蜆都係好好食！

等左成年，終於可以去食大閘蟹！精挑細選之下，揀咗相馬去食大閘蟹火鍋放題。貪佢價錢平，食物質素高。最緊要係可以任食大閘蟹！大閘蟹🦀🦀勁勁勁多膏！食嘅每一啖都有好濃郁嘅蟹膏味🦀。勁快就比我清左一隻！蒸海鮮🍲蒸琵琶蝦🦐及灰蜆🐚都係我最鍾意嘅食物。琵琶蝦🦐好新鮮。肉質勁爽又彈牙。灰蜆🐚就勁大隻，味道鮮甜，完全冇沙係入面。只係少少蒜蓉🧄就已經完全提升到佢哋嘅鮮味！火鍋🍲打邊爐必食一定係響鈴🔔及美國進口牛肉🐮。響鈴🔔吸晒湯底嘅精華。又脆又多汁。美國🇺🇸進口牛肉🐮就好淋，而且牛肉味偏重，配埋胡椒湯底🍲，令到牛肉嘅味道更加豐富！