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北角素有「小福建」之稱，這源於20世紀初許多福建人聚居於此，形成濃厚的福建文化氛圍。位於北角春秧街70號的真真美食店，是一間家庭式小店，由來自福建的老闆與家人共同打理，充滿人情味。小店裝修平實，彷如走進舊時香港，價錢更是親民，讓人仿佛回到過去的消費水平。店內的福建鹹飯是特色菜，以大米、五花肉、冬菇等材料焖煮，咸鮮濃郁，令人回味。這裡的鹹雞亦頗具風味，肉質嫩滑，帶有獨特的鹹香，搭配鹹飯更是絕配，展現福建家常菜的魅力。真真美食店的福建蚵仔煎與潮州蠔烙有明顯分別，前者注重蛋香與蠔仔的鮮味，後者則強調香酥煙韌的口感，並以魚露蘸食。這裡的蚵仔煎蛋香十足，蠔仔份量慷慨，每一口都充滿海鮮的鮮甜，令人滿足。此外，店內的煎雞卷亦是亮點，酥脆外皮包裹著嫩滑雞肉，口感豐富，令人一試難忘。得知這店曾獲蔡瀾老先生在YouTube推介，特意前來光顧，感受到他的用心推薦，也希望蔡老先生能一直開開心心，生活愉快。Located in North Point, known as “Little Fujian” due to its historical Fujianese community, Chun Chun Restaurant at 70 Chun Yeung Street is a family-run eatery over a decade old. With humble decor and nostalgic prices, it offers authentic Fujianese dishes like savory rice and flavorful salted chicken. Its oyster omelette, rich in egg fragrance and generous with oysters, differs from Chiu Chow’s crispy version. Inspired by Chua Lam’s YouTube recommendation, visiting was a delightful experience.
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全間食店員工及食客全部都講緊福建話真正碩果僅存，香港少有，地道福建風味🍝炒麵 $45好多料肉絲椰菜蠔仔魚蛋等， 味香濃，面夠彈牙， 一口接一口吃不停🍛鹹飯 $15花生魚乾冬菇等食材，鹹香爽口不太油，充滿福建鄉土口味，可惜上枱唔夠熱簡單的一碗飯 吃出不平凡🍲交魚梗$30充滿魚味彈牙爽口膠魚蛋，湯底酸酸地傑傑地滑滑地，質地少少似街頭碗仔翅， 獨特風味🥣灌腸湯$30豬腸腸內隔著爽口彈牙豬紅，口感有層次 整體非常有驚喜配合蘿蔔胡椒湯夠暖胃有營養
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其實經過咗好多次，只係喺外面望，都沒有入去！今次鼓起用氣，入去試佢個交魚羹，咁佢個魚羹應該真材實料，但係中間食到有一片魚鱗同埋2條魚骨，但係都真係唔影響嘅！佢個湯都真係幾好味！所以下一次我應該會食佢個牛肉羹，因為一枱裏便大約會有三四個客人坐埋一齊（搭枱）我見到鄰近的叔叔，他吃牛肉羹，望落去好似好美味😋再看一看：對面的婆婆吃番薯粥，再加一個小菜（細細碟的：炒牛肉粒）我見到收費是$25，其實都真係幾抵！下一次有機會會試牛肉羹，同埋試兩餸小菜（送湯的）只係$35這一間餐廳係我會回頭的，但係如果介意環境嘅話，就真係要再三考慮！其實我都考慮咗幾年⋯⋯先至鼓起勇氣入去haha
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朋友多年前已介紹，一直都想去試吓，今日中午咁啱係北角附近辦點公務，一於幫襯吓小店。～油飯油飯應該是福建人從小就熟悉的媽媽味道，備料雖然有些小繁瑣，一共有10來種材料，按每個家庭媽咪嘅喜好來調配，這裡的油飯用的是長梗米、它入口一點也不油，但卻很香。用簡單的香菇絲和小魚乾再加點咸乾花生就組合成福建人的傳統家常美食。～交魚粳湯羹入口充滿鮫魚肉的鮮味，熱辣辣。建議撈勻啲醋同蔥花，一口有齊晒魚肉、湯羮、醋同蔥花嘅美味滋味無窮。～ 炒鴛鴦粉一個很隨意啲傳統福建小吃，這𥚃的版本有云耳絲、椰菜絲、蠔仔同肉絲一齊爆炒，外表平凡，不過入口鮮味無比，線麵同粉絲亁濕度做到剛剛好，足見師傅嘅功力，要挑剔的話鮮蝦放咗假。。。為有留番個遺憾給自己再找個藉口下次再幫襯。～ 花生茶果味道和客家茶果非常接近，食得出係早上新鮮制作，糯米外皮煙煙靭靱，花生餡料香而不膩，喜歡試吓傳統小吃嘅朋友絕對不可以錯過。踪合”真真”是一間非常傳統的家庭式小店，質同量兼備，鄉里街坊價錢，不過位處傳統濕式街市內，而且旁邊就係淡水魚檔，坐近門口位置有機會嗅到陣陣魚腥味，有潔癖嘅朋友可能要做吓心理準備先。支持小店！
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炒麵🍝$45煎雞卷🐔$30睇到蔡瀾響YouTube介紹🤣話係香港最好食嘅福建菜😝咁啱經開就去咗試吓😆炒麵都真係幾足料☺️入面都幾多蠔仔🦪我覺得都唔錯嘅👌煎雞卷我就真係唔識欣賞🫠可能抱住期望去😂整體我覺得一般😁真真美食店 (北角)北角春秧街70號地下
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