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港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
今日營業
13:00 - 18:00
星期一至日
13:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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睡飽吃吃 @sleepwelleatmore_studio 📍：西環西營盤皇后大道西368號地舖🚗：西營盤地鐵B3出口 步行6分鐘💲：~HKD130/head for dessertsFood quality✔️：黑糖牛乳、焙茶巴斯克配海鹽芝士奶蓋、西西里島開心果巴斯克👌🏼：貓山王斑斕榴槤忌廉蛋糕、八女抹茶拿鐵總結：😋個人覺得比起更出名嘅hemma 我更喜歡呢間 巴斯克差唔多質素 要比較嘅前者確實再好食啲 但睡飽贏嘅係佢啲飲品都好出色 雖然都係要排隊😆😋網店起家 專注整巴斯克 試咗焙茶巴斯克 口感勁軟滑 且有流心效果 焙茶味好香同嗰海鹽芝士奶蓋幾夾 但真係太細件$68/件 但幾啖就食完😣😋一定一定要試開心果巴斯克 果然係招牌 超濃郁嘅開心果味 流心又順滑 超好食😝😋黑糖牛乳好飲 好濃同香嘅奶味 口感較稠加上表層又焦糖化 好易入口🤔斑斕榴槤蛋糕都係招牌 愛榴槤嘅朋友絕對喜歡 不過完全食唔到斑斕味 要分開食 蛋糕🍰都比較普通🤔拿鐵都幾好飲 但中午去到已經點唔到熱 只能飲凍….😣🤔又係強制性低消一杯飲品 蛋糕唔計 不過飲品好飲過hemma多多聲 所以無咁覺得超唔抵食🙊😨其實cafe係應該畀人chill 但呢間只收現金 要花時間去㩒錢 又要排隊 仲要好多時唔開要check住 去咗兩次午市有啲款又冇 真係唔係一間chill cafe 而要你做足功課咁 所以我覺得去一兩次就夠🥲😨性價比偏低 蛋糕同飲品分量都非常少 我細胃都只能過下口癮 男士肯定覺得冇食過嘢😅 建議大家唔好空肚過嚟🙂↔️😨營業時間超不定時 好容易碰門釘 建議大家去前睇睇官方ig 唔係會白行一趟🫨
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📍睡飽吃吃 西環西營盤皇后大道西368號地舖西環文青cafe ，不定期營業，營業時間要睇ig ，不要摸門釘。店舖有兩層，復古水泥風裝修，枱凳都有懷舊木系風味，這間主打巴斯克蛋糕，當日甜品有四款，非常吸引🤩每人有最低消費一杯飲品💚西西里島開心果巴斯克蛋糕 $68表面的開心果醬非常濃郁，有大量開心果碎片，質地順滑，半熟幼滑，開心果控唔好錯過，推薦🩷食完就發覺已經賣光了。💚星野抹茶卷蛋配豆腐忌廉$68蛋卷口感輕盈，抹茶回甘，蛋糕軟熟濕潤度拿捏得好好，配上豆腐忌廉，清新又夾，味道突出，果然驚喜🍫單品巧古力（選用72%Venezuela ）$65濃厚朱古力牛乳飲品，，可可粉鋪面，少少酸味，好邪惡，飲完要要飲番小小水🧉熱情果紅茶$45熱情果乾，同紅茶好夾，夏天消暑冰涼#西環#西環美食#香港#hongkong#hkfood#hkfoodie#食好西#相機食先#手機食先#香港好去處#週末好去處#情侶好去處#閨蜜好去處#cafe#coffee#cake#cheesecake #西式#coffee#開心果#開心果蛋糕#朱古力#甜品#巴斯克蛋糕#網店#eating_and_working_in_h_西環
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🔖Bookmark咗超耐嘅睡飽吃吃！舖如其名唔係成日開嚟之前一定一定要起去佢ig check下⚠️去到嘅時候見到預期中嘅人龍雖然位唔少但都排咗個幾鐘…✧ 西西里島開心果巴斯克（$68）食到第一啖都覺得不枉排咗成粒鐘 (⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)開心果味濃就基本盤然後質地又好順滑甚至滑到𢳂唔起😂喺個巴斯克上有啲開心果碎同醬個顏色同本豬平時買嘅意大利開心果醬個醬食落好濃好有料✧ 香水檸檬巴斯克配開心果脆底（$72）好特別地喺topping落黑椒同香草有啲似食緊西餐嘅感覺味道方面黑椒係中和到檸檬嘅酸不過覺得意見兩極 朋友就覺得好奇怪至少於脆底細味嘅話係食到開心果味嘅但撈埋檸檬芝士蛋糕就唔太出如果有心嚟食開心果嘅fans建議直接叫兩個開心果巴斯克質地方面偏硬 唔係一刀可以cut到落脆餅底✧ 單品巧克力（$65）雖然貴同細杯 但好飲係真係好飲質地好濃厚foamy大概係除咗朱古力同奶仲要再加忌廉好肥仔但一定會飲哂✧ 熱情果紅茶（$45）好特別地用咗熱情果嘅果乾擺得耐咗就會愈浸愈腍滲多咗味出嚟同紅茶甘澀味好夾
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没有固定营业日、一天就开5小时、只收现金、经常排队……乍一看不是一家diner friendly的甜品店，但为了这块全港Top的巴斯克还是要冲一次！·应该是蛋糕工作室改造出来的堂食区，环境一般，离地铁有点远，工作日只排了十几分钟运气还算好，时间充裕的话建议开门前就到。·是日蛋糕只有几款，口味也会随季节不定期更换，份量和质素还是对得起这个价格，招牌的巴斯克是流心质地，丰富到像一场流动的盛宴。·【西西里岛开心果巴斯克】【单品巧克力酒渍樱桃卷蛋】·要说现在面包甜品的顶流，那必须是开心果，它家这款更是做出了开心果碎、开心果酱、开心果芝士的三重奏，开心果脑袋狂喜~·中心介乎于固液态的临界点，被绵密的蛋糕体环住，芝士香和坚果香既浓郁霸道又不互相抢戏，冰凉甜蜜的口感温柔地滑过口腔……吃完把盘子都刮干净了！·蛋糕卷好吃但不如巴斯克惊艳，酒渍樱桃给了不少，非常大人的味道，蛋糕卷湿润柔软、充满回弹，中间的巧克力奶油浓厚扎实到像在吃巧克力本力！·一个睡饱吃吃、无所事事的下午又过去了～
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唔係第一次嚟食 通常都會揀平日晏啲嘅時候 咁就可以少啲人今次嚟得返開心果巴斯克 另外再叫多個matcha latte Matcha latte超濃郁 冇死甜 一啲都唔澀 推介🤩🤩🤩而佢啲蛋糕不嬲都咁正 下次想試埋其他味💛
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