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| 餐廳: | 礦記生滾粥 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵太子站 C2 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
36752615
附加資料
經驗傳承老師傅主理
歡迎自訂菜式到店自取或自攜菜式加工
傳統鑊氣小炒 ｜ 每日新鮮菜式
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
5月27日星期一我哋一行九個人，原本高興喺OpenRice睇到呢間鄺記生滾粥，好多人讚好，所以冇名義去🤪當日係下午6:30左右，食物包括：蟹粥、蒜蓉蒸扇貝、蠔餅、薑蔥蠔、炒菜、沙薑雞腳、風沙豬手，砂薑豬肚、走地雞……..最初食嘅時候已經覺得蔥有些酸（叔）同埋怪怪地嘅味！由於全部都係男士，冇特別為意，舉杯暢飲！我哋到咗5月28號星期二的凌晨大約6:00 ，我已經開始覺得個肚唔舒服，跟住就開始嘔吐肚痾！全部都係屙水，短短半日已經嘔過10幾次！ 甚至嘔到內臟損了出血，由於我哋所有人都係醫護人員！知道事態嚴重！所以我決定入醫院！醫生第一句問我哋有冇食咗啲唔乾淨嘅嘢？叫我馬上要驗大便。最終驗大便後出來的結果，大便報告中咗幾隻極之毒的病菌！好明顯係從食物裏面直接感染！跟住原來再問返當晚食嘅朋友全部都係有同一症狀！所以我哋決定衛生署及食環署，因為我哋唔想有其他人看了OpenRice而好似我哋咁！最初食嘅時候覺得呢間舖頭食物好好食！但係原來食咗之後要付出這麼大的代價！我會叫所有親戚朋友身邊朋友及同事千祈不要去呢間太子嘅廣記生滾粥！香港有好多間食肆都好好食，冇必要鋌而走險🤪🤪🤪
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插曲!今次係太子試咗一間不錯嘅食店，食物真系一絕！我地嗌咗幾樣，每款都有咁啱口嘅睇頭。海鮮粥跟D嘅海鮮咁鮮，飲一啖就好似置身海邊🌊，粥底都滑嘟嘟，連飯粒都講得出故仔。嚟到椒鹽九肚魚，啖啖肉感，香脆得嚟唔油膩，間中又嗅到嗰股淡淡嘅海味。至於蠔餅，真係大塊蠔肉🦪配以香脆餅皮，係種咬落去嘅痛快。東風螺😏，佢個甜醬真係突出晒鮮味，而家諗起都仲想多食幾口。炒飯呢，就系典範，飯粒粒粒分明，噴香得嚟又唔會乾巴巴。食物味美價錢又親民，真係難得一試。下次一定會再去，仲有啲咩好嘢等緊我未試呢？😋👍
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自從近排去完蟹點 (係鴨脷洲見另文) 食咗隻超正嘅咖哩蟹之後，食蟹引大發!講食蟹，我最大感覺當然係水蟹粥啦!食蟹引大發就上網搵搵邊到有水蟹粥，搵到荔枝角道有間叫礦記生滾粥，有水蟹粥供應，但食評唔多唔知質素如何，唯有親身去試試啦!店舖環境唔算大，冷氣超強! 啱哂我! 唔怕食熱辣辣嘅粥食到成身汁!另外餐廳用上趟門，好怕D人無手尾開門唔閘門走哂冷氣浪費能源.先試試細碗水蟹粥，另外點咗椒鹽鮮魷同粉絲蒸扇貝.椒鹽鮮魷外層香脆，魷魚口感鬆軟一D都唔韌，送酒一流!粉絲蒸扇貝Size夠大，大大隻之餘蒸得啱啱熟恰到好處，鮮甜又嫩口，$180有四隻抵食又好味! 掂!水蟹粥未上枱，其實已經心知不妙，因為對面一對情侶點咗一碗，我偷偷望兩眼，色水唔多掂! 點知到我地果碗上枱，果然失望! 顏色唔係金黃色係泥水炭咁嘅色，聞上去無蟹味，食上去同樣無蟹味! 專程為水蟹粥嚟幫襯，點知遇上一碗劣質水蟹粥! 只不過煲碗粥掉幾件蟹落去，求求其其，連蟹膏都唔多，失望至極! 如果唔係椒鹽鮮魷同蒸扇貝出色的話，必負評.女友小熊鬧我！做咩成日望對面條女呀！"唔係我！我望佢隻蟹咋！""吓！望人地隻蟹！！！""唔係呀！我望佢碗水蟹粥咋！"冤枉呀大人！ 嗚嗚嗚..... ~~>_<~~
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忽然之間好想食蟹粥而礦記好似啲評語都唔錯所以就去試試😬今日大約7點半到，唔洗等位不過佢得3張大枱所以要搭枱，大家嘅野食黎晒就有少小逼，不過可接受嘅😬叫左一窩蟹粥同埋煎蠔餅，一窩蟹粥同一碗蟹粥嘅份量好似差唔多🫣😂如果兩個人share可以考慮嗌一碗蟹粥有原隻蟹亦都有好多蟹膏，粥底都好綿好夠味，雖然未至於係金黃色嘅蟹粥但都值得一試😬煎蠔餅好足料，兩個人食晒亦都唔會覺得油膩👍🏻👍🏻👍🏻
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幾年前屋企人同朋友食過話幾好食 今日行過附近入去試試啦 不過個位有啲吊腳😂鮮蝦粥 $80我地鍾意食蝦 又見我地6個人一窩應該唔夠食所以就嗌埋蝦粥 蝦粥好啲有啲啲味 又係白粥味 但都有少少蝦鮮味既 蝦頭都有膏 我地每人都有兩隻左右招牌蟹粥(一窩)$108屋企人推介佢嘅蟹粥 話上次食過幾鮮味 所以我哋都滿心期待 但唔知係咪呢幾年物價貴咗 蟹肉唔係好多而且都無咩鮮味 只係一窩白粥再加咗啲蟹 係淡淡嘅白粥味 失望 所以相都無影…豉椒炒花甲$88味道正常 偏細隻～生煎蠔仔餅$68呢個不錯 蠔仔都大粒 幾酥脆菜脯肉鬆煎蛋角$78全晚最好食👍🏻
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