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港鐵大圍站 C 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
54483666
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至二
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期三
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
位於大圍❣︎神戶日本料理❣︎真係一間隱世高質嘅日本🇯🇵菜😋👍🏻重點性價比高🤑店主採用日本空運到港嘅高級食材，再由擁有十幾年資深經驗嘅壽司🍣師傅主理，超推薦比大家☺️你地來食過就知店主對食客真係好好🫶🏻❣︎刺身盛❣︎優惠價$228呢個真係超抵食😋👍🏻內有活赤貝，海膽墨魚，赤蝦，三文魚腩，飛機魚，全部都新鮮肥美😍仲要厚切架，擺盤精緻。❣︎海膽魷魚❣︎魷魚黏滑加埋海膽嘅淡淡海水鮮味😋👍🏻鮮甜味更突出。❣︎白子刺身❣︎$98😍必食推介👍🏻白子即係魚類嘅精巢，日本人視佢為美顏補身珍品，口感綿密柔，入口即溶，口感軟軟黏黏。❣︎燒物❣︎呢到嘅燒物一定要試，燒得相當出色😋👍🏻▪️雞皮$52 鮮嫩多汁，燒得好香脆。▪️厚切牛舌$58 牛舌燒得爽口彈牙，濃郁惹味。▪️😍👍🏻必食推介活鱔$48 火喉掌握得岩岩好😋👍🏻燒得金黃香脆，肉質鮮甜嫩滑，一啲都唔腥。❣︎大蜆稻庭烏冬❣︎$108大蜆多到成個面頭都係😍洗得好乾淨無沙，湯底清甜。❣︎鵝肝多士❣︎$168😍👍🏻必食推介，鵝肝仲大塊過件多士😆飽滿肥美，入口綿密，細膩滑嫩，佢係我今年食過最好食嘅鵝肝多士👍🏻❣︎海膽甲羅燒❣︎$118擺盤超靚😍蟹膏味濃郁👍🏻鋪滿海膽同三文魚子，味道鮮甜creamy，跟埋多士比你一齊食，減低油膩感。❣︎壽司❣︎座吧枱位置就可以睇埋師傅👨🏻🍳即場握壽司👍🏻佢地嘅技巧好好，壽司口感緊實有嚼勁。▪️三色三文魚$48 除左三文魚，仲有厚切同炙燒，三文魚控必食。▪️春子壽司 口感柔軟，味道較輕身。▪️深海池魚壽司 肉質鮮嫩肥美，脂厚油香。▪️海膽壽司 海膽味濃郁😋入口即溶。
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餐廳細細地小店形式，乾淨企理，有吧檯及卡位，我哋當然會揀吧檯喇😄，因為可以近距離睇到師傅表演，有視覺及味覺雙重享受😆。當晚兩個前菜有牛蒡漬物及紅酒蕎頭，前者鹹香爽脆，後者帶點紅酒香，爽甜開胃😋。🥢鱈魚白子 白子幼滑creamy口感整像布甸，配上酸醋汁、辣椒蓉、蔥花及食用花，清新唔膩👍。🥢深海池魚2食1 刺身 - 鮮甜爽口，魚味濃郁，魚油甘香豐盈。2 池魚蔥苗卷 - 除咗魚味濃郁之外，蔥苗嘅清香隨著咀嚼慢慢滲出，多咗份清新爽香嘅味道，正👍。🥢活赤貝非常新鮮，師傅只加咗少少岩鹽及青檸汁，已經夠哂鮮甜，而且肉質爽脆無比😋。🥢岩手縣赤崎生蠔蠔身脹卜卜非常肥美，新鮮爽口，蠔味濃郁之餘海水味亦偏重，並帶着豐富嘅礦物味，呢款咁新鮮嘅生蠔師傅話只係响呢兩個月最當造💫。🥢燒鱈魚棒新鮮燒起嘅鱈魚乾香口又脆卜卜 ，一定要點埋沙律醬一齊食😆。🥢秋刀魚3食坐吧檯確實有好處，見師傅即席將條秋刀魚解體並將骨拔起，每個步驟都好小心，真係越睇越肚餓😄。1 刺身 - 魚味濃郁並充滿脂香，配上薑蓉使得整體清新唔膩亦增添份香氣😋。2 磯邊卷 - 外型超靚，用香脆嘅紫菜卷住秋刀魚、蔥芽等食材，紫菜獨特嘅芳香再加上濃香秋刀魚，非常好味😋。3 壽司 - 脂香嘅秋刀配上紫蘇花，唔膩之餘亦多份香氣🥰。師傅話呢一兩個月秋刀魚係最肥美，所以要食就趁當做，過咗聖誕後就無咁肥美😜。🥢厚切牛舌串燒厚厚嘅牛舌燒到內裡粉嫩juicy，外面焦香，肉質爽彈。🥢茶碗蒸非常滑溜又有蛋香嘅茶碗蒸，配上新鮮鹹香嘅三文魚子及creamy 鮮甜海膽，好味👍。我哋今次所食嘅都係正值時令嘅魚生及生蠔，所以想食到最新鮮嘅食材，記得直接向店家問下。另外仲發現有個好優惠嘅刺身盛🤩，原價$388而家都只係賣$228，性價比超高🤑，咪執輸下次再去食過🏃♀️。
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滿滿人情味🥰1 蟹肉海膽沙律👍👍$138有一湯匙份量的金黃海膽，每口海膽有淡淡的海水味，唔腥，入口即溶。2六貫壽司👍👍👍（日本鱈魚，梳子魚，赤魚，柚子帶子，赤蝦，海膽杯）$148特別推介帶子🩷鮮甜，加點點柚子香味，開胃可口3兩串雞翼串燒👍👍$52燒整隻雞翼，外皮金黃香脆，肉質鮮嫩有肉汁4兩串黑豚肉串燒👍👍👍$28一串油脂分佈跟五花腩類似，最外層燒得香脆，上面酒上黑糊椒，中和腩肉的油膩，一口咬下去，好香的豚肉味溢出。5蕃茄3.0牛肉鍋+兩碗烏冬👍👍👍$108😍好抵食😍材料十足，洋蔥，娃娃菜，菇類，紅甘筍，濃濃的蕃茄茄拌着淡淡的蟹粉湯香味，把湯放進烏冬，湯汁滿掛在烏冬上，滿足6兩串豬肉蘆筍卷串燒👍👍👍$38 一串豚肉卷包着蘆筍，外軟內爽脆清新📍餐廳性價比高，用料新鮮，有不定期優惠📍
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大圍🚇呢間神戶日本料理，係一間好用心🥰經營，而且好抵食嘅日式🏮居酒屋小店。佢哋菜式款式好豐富，🐟用料又新鮮，而且性價比十足👍！🥗雜錦刺身沙律用嘅沙律菜🥬好新鮮清爽，刺身非常鮮甜，配柚子醋汁，🤤酸酸甜甜好開胃。🍶清酒煮蜆一上枱就充滿濃郁嘅🤩清酒香味，蜆肉大隻嫩滑，清酒嘅香氣😋滲透入每一隻蜆肉，真係令人回味。🍣呢度嘅壽司質素都唔錯👏，刺身用料新鮮，我哋食咗🐟三文魚、帆立貝、油甘魚、🦐海蝦、海膽魷魚🦑、深海池魚、鯛魚同埋北寄貝，每一件🍣都係咁鮮味！🦪廣島蠔海鮮鍋🍲入邊除咗有廣島蠔之外，仲有虎蝦🦐同埋帆立貝，用料豐富充滿🌊海洋氣息，蠔肉肥美多汁，🥄湯底香濃，加上入味嘅高麗菜🥬，真係好啱我口味。🔥呢度仲有多款串燒供應，👅串燒厚切牛舌燒得啱啱好，😍十分之嫩腍，味道香濃，🤤好好食。串燒羊肉🐐香氣四溢，入口肉質肥美軟嫩😋，而且唔會有羊臊味，🥰非常唔錯。
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大圍有水準隱藏的日本菜餐廳💕💕餐廳位於田心位置附近，從大圍站行去都不算太遠，餐廳環境有bar枱，可以看到師傅製作的過程。雜錦刺身沙律$108厚切的刺身配搭沙律，厚切的三文魚、帶子、八爪魚，都非常厚切，啖啖肉！作為前菜，真是令人開胃！原隻活北寄貝$168原隻新鮮的北寄貝，師傅即開即切，新鮮鮮甜美味，口感彈牙爽滑。壽司軍艦盛$138四款軍艦壽司，魚子、飛魚子、拖羅蓉、蟹膏蟹肉，非常豐富！厚切牛舌$58燒物方面，這個厚切牛舌非常彈牙，口感軟熟！羊肉串$28雞腳筋串$26串燒方面，這兩款串燒也非常之好味！羊肉串不會有臊味，雞腳筋串更是非常之惹味，富有咀嚼感！必叫！海膽三文魚炒飯$138充滿驚喜的炒飯，除了有海膽外，很多三文魚融入在一起，三文魚夠是啖啖肉！炒飯炒得非常之惹味！
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