神戶日本料理

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蟹肉海膽沙律 HK$138份量大，而且蟹肉新鮮🦀海膽味道濃郁唔苦🥰加左柚子汁沙律好清爽🍋七味魚翅干 HK$48平時食得多雞泡魚，第一次食七味魚翅，原來係日本乾身魚翅同七種味粉製成，肚腩比較喜歡呢個😎💓因為比雞泡魚乾身少少，而且好香口👍🏼等人一試再試😆壽司四盛 HK$138有北寄貝、帶子、三文魚同赤蝦，四款壽司質量都好高😋肚腩最欣賞北寄貝，師傅切到好似心形咁😍而且好彈牙爽口🤯朋友最欣賞帶子，夠厚切同鮮甜🥳三文魚厚切🔪而赤蝦都大大隻🦐自家製免治雞肉棒 HK$32 pp外國朋友好欣賞呢個串燒，肚腩就覺得擺碟幾靚😆啖啖咬落去軟熟又有雞軟骨，加埋月見蛋一流🥚牛柳粒串 HKK$28pp性價比都幾高，偏瘦，唔想太油膩嘅朋友都可以試下哦🤓雞腎 HK$28 pp外國朋友仔未試過雞腎，梗係要叫番串俾佢啦😜味道都唔腥，有咬口，處理得幾好，加啲七味粉好正蟹肉忌廉薯餅 HK$33天氣凍食下呢個香脆爆汁忌廉薯餅真係大滿足呢燒羊架 HK$48冬天第二樣野必揀就係羊🐏抵食😇而且好大件😆羊肉都好juicy，肉質岩岩好，推介🔥雪椿。花 200 ml HK$138最尾都開左枝清酒配今日嘅小菜，兩個女仔口味都偏甜，呢枝清酒帶

大圍🚇呢間神戶日本料理，係一間好用心🥰經營，而且好抵食嘅日式🏮居酒屋小店。佢哋菜式款式好豐富，🐟用料又新鮮，而且性價比十足👍！🥗雜錦刺身沙律用嘅沙律菜🥬好新鮮清爽，刺身非常鮮甜，配柚子醋汁，🤤酸酸甜甜好開胃。🍶清酒煮蜆一上枱就充滿濃郁嘅🤩清酒香味，蜆肉大隻嫩滑，清酒嘅香氣😋滲透入每一隻蜆肉，真係令人回味。🍣呢度嘅壽司質素都唔錯👏，刺身用料新鮮，我哋食咗🐟三文魚、帆立貝、油甘魚、🦐海蝦、海膽魷魚🦑、深海池魚、鯛魚同埋北寄貝，每一件🍣都係咁鮮味！🦪廣島蠔海鮮鍋🍲入邊除咗有廣島蠔之外，仲有虎蝦🦐同埋帆立貝，用料豐富充滿🌊海洋氣息，蠔肉肥美多汁，🥄湯底香濃，加上入味嘅高麗菜🥬，真係好啱我口味。🔥呢度仲有多款串燒供應，👅串燒厚切牛舌燒得啱啱好，😍十分之嫩腍，味道香濃，🤤好好食。串燒羊肉🐐香氣四溢，入口肉質肥美軟嫩😋，而且唔會有羊臊味，🥰非常唔錯。

位於大圍❣︎神戶日本料理❣︎真係一間隱世高質嘅日本🇯🇵菜😋👍🏻重點性價比高🤑店主採用日本空運到港嘅高級食材，再由擁有十幾年資深經驗嘅壽司🍣師傅主理，超推薦比大家☺️你地來食過就知店主對食客真係好好🫶🏻❣︎刺身盛❣︎優惠價$228呢個真係超抵食😋👍🏻內有活赤貝，海膽墨魚，赤蝦，三文魚腩，飛機魚，全部都新鮮肥美😍仲要厚切架，擺盤精緻。❣︎海膽魷魚❣︎魷魚黏滑加埋海膽嘅淡淡海水鮮味😋👍🏻鮮甜味更突出。❣︎白子刺身❣︎$98😍必食推介👍🏻白子即係魚類嘅精巢，日本人視佢為美顏補身珍品，口感綿密柔，入口即溶，口感軟軟黏黏。❣︎燒物❣︎呢到嘅燒物一定要試，燒得相當出色😋👍🏻▪️雞皮$52 鮮嫩多汁，燒得好香脆。▪️厚切牛舌$58 牛舌燒得爽口彈牙，濃郁惹味。▪️😍👍🏻必食推介活鱔$48 火喉掌握得岩岩好😋👍🏻燒得金黃香脆，肉質鮮甜嫩滑，一啲都唔腥。❣︎大蜆稻庭烏冬❣︎$108大蜆多到成個面頭都係😍洗得好乾淨無沙，湯底清甜。❣︎鵝肝多士❣︎$168😍👍🏻必食推介，鵝肝仲大塊過件多士😆飽滿肥美，入口綿密，細膩滑嫩，佢係我今年食過最好食嘅鵝肝多士👍🏻❣︎海膽甲羅燒❣︎$118擺盤超靚😍蟹膏味濃郁👍🏻鋪滿海膽同三文魚子，味道鮮甜creamy，跟埋

餐廳細細地小店形式，乾淨企理，有吧檯及卡位，我哋當然會揀吧檯喇😄，因為可以近距離睇到師傅表演，有視覺及味覺雙重享受😆。當晚兩個前菜有牛蒡漬物及紅酒蕎頭，前者鹹香爽脆，後者帶點紅酒香，爽甜開胃😋。🥢鱈魚白子 白子幼滑creamy口感整像布甸，配上酸醋汁、辣椒蓉、蔥花及食用花，清新唔膩👍。🥢深海池魚2食1 刺身 - 鮮甜爽口，魚味濃郁，魚油甘香豐盈。2 池魚蔥苗卷 - 除咗魚味濃郁之外，蔥苗嘅清香隨著咀嚼慢慢滲出，多咗份清新爽香嘅味道，正👍。🥢活赤貝非常新鮮，師傅只加咗少少岩鹽及青檸汁，已經夠哂鮮甜，而且肉質爽脆無比😋。🥢岩手縣赤崎生蠔蠔身脹卜卜非常肥美，新鮮爽口，蠔味濃郁之餘海水味亦偏重，並帶着豐富嘅礦物味，呢款咁新鮮嘅生蠔師傅話只係响呢兩個月最當造💫。🥢燒鱈魚棒新鮮燒起嘅鱈魚乾香口又脆卜卜 ，一定要點埋沙律醬一齊食😆。🥢秋刀魚3食坐吧檯確實有好處，見師傅即席將條秋刀魚解體並將骨拔起，每個步驟都好小心，真係越睇越肚餓😄。1 刺身 - 魚味濃郁並充滿脂香，配上薑蓉使得整體清新唔膩亦增添份香氣😋。2 磯邊卷 - 外型超靚，用香脆嘅紫菜卷住秋刀魚、蔥芽等食材，紫菜獨特嘅芳香再加上濃香秋刀魚，非

🍣 大圍隱世居酒屋，親民版嘅Omakase！你哋去過未？ 🍣一入到去就覺得非常有格調，每日都有空運嘅新鮮刺身，簡直係親民版嘅Omakase！😍🍣 刺身七點*：- 來自日本空運嘅馬糞海膽配上魷魚- 盡顯刀功嘅赤貝- 肥美嘅三文魚腩- 日本刺身級帶子- 空運油甘魚- 爽口大赤蝦除咗刺身之外以下都非常豐富：🍲 清酒煮大蜆蟹子金龍卷 關東風和牛壽喜燒 明火即燒雞泡魚乾柚子蘿蔔漬仲有日本空運信州蘋果汁同山梨縣長野縣產桃汁，樣樣都好味！呢間隱世嘅居酒屋，每日都有唔同嘅日本新鮮空運刺身，仲有各款和食同主食。建議大家嚟到要坐壽司吧檯，咁就可以感受一下呢度嘅氣氛。快啲嚟試下呢個食得飽又親民嘅Omakase！（真係可以叫師傅發板㗎！）🍣✨📍 神戶日本料理 Kobe Japanese cuisine餐廳位於大圍田心街20號雲疊花園商場地下5號舖。大家快啲嚟試下呢間超正！🍣😊✨

無意中發現呢間隱世小店，性價比高，用料食材都好新鮮。大蔥燒雞件雞肉好嫩滑juicy，好有日式居酒屋嘅feel。燒大蝦龍蝦肉好鮮甜彈牙，燒完更香口美味。燒活鱔燒得好香啱啱好，咬落去好鮮好脆。鰻魚炒飯賣相好靚，鰻魚份量都唔少，飯炒得好香，個汁又唔會太鹹，好食。鵝肝多士鵝肝大大塊好厚身，入口即溶的幼滑質感。配搭香脆嘅多士令人一試難忘，夠晒邪恐😂食返少少拌碟嘅沙律菜可以解膩。蟹肉海膽沙律廚師話蟹肉係松葉蟹配合北海道海膽，沙律新鮮蟹肉和海膽都非常鮮甜，100分

早排去大圍探朋友，原來大圍田心村附近都有啲餐廳小店🤩，經過俾我發現到呢間居酒屋🇯🇵🍶🟠蟹籽沙律🥗｜$48沙律份量都幾多，蟹籽亦都好多🟡岩手縣生蠔｜$68@1生蠔夠晒鮮甜肥美🤩肉質夠creamy❤️🔴芝麻雞翼｜$38/2件外脆內軟，肉質夠晒Juicy🤤🟢軍艦盛｜$138/8件一共有8件軍艦，刺身材料夠晒新鮮‼️特別最愛三文魚籽，夠大粒鮮甜❤️🟤自家制免治雞肉棒｜$32我食過其他居酒屋嘅免治雞肉棒價錢都要成五六十蚊🫣，呢到竟然只要$32‼️一定會配埋生雞蛋🥚一齊食👍夠晒滑😍⚪️厚切牛舌｜$58夠爽口又夠厚👍🟣清酒煮蜆🍶｜$98份量都幾多，重點啲蜆又大隻又鮮甜❤️🔵細角切丼｜迷你鰻魚飯｜蒸蛋｜湯｜$108竟然有套餐set可以試勻兩款迷你丼飯❤️雖然細角切丼細細碗，但刺身份量都唔少👍迷你鰻魚飯都有一大件鰻魚，肉質肥美仲要幾厚添😃仲有配埋蒸蛋和麵豉湯，呢個價錢性價比幾高我地突意坐喺吧枱位，可以望住師傅煮食，夠晒專業👍發覺雖然鋪頭細細，但發現客人好多都係街坊熟客回頭客，證明餐廳有一定實力和品質才可以留到一班熟客👍❤️

呢間日式餐廳營造簡樸而舒適嘅氣氛，木質裝潢搭配柔和燈光，營造出溫馨嘅用餐環境，令人放鬆舒適。由於餐廳性價比高，我哋叫咗多款菜式。🚩左口魚邊丼🐟🍚🍱新鮮嘅炙燒左口魚片上灑上芝麻、青蔥、同埋惹味嘅蝦米乾，淋上特製醬汁，口感鮮美，香氣四溢。🚩什錦刺身沙拉🐟🐙🥗融合咗豐富多樣嘅新鮮海鮮，包括八爪魚、帶子、吞拿魚同埋三文魚等，搭配新鮮生菜同清爽醬汁，口感鮮美，鮮甜濃郁，營養豐富。🚩魷魚海膽卷🦑精緻嘅日式料理，結合鮮嫩嘅魷魚同濃郁嘅海膽，包裹喺飯同紫菜入面，口感絲滑，味道濃郁鮮美，獨具風味。🚩蒲燒鰻魚飯以炭燒鰻魚切片烤製後淋上特製醬汁，口感軟嫩，鰻魚香氣濃郁，同飯嘅結合美味經典。🚩燒雞泡魚乾🐡香脆嘅雞泡魚乾口感酥脆，風味獨特。乾濕搭配，美味爽口。🚩炸物拼盤🥟🍗炸餃子、香脆嘅芝麻雞翼同口感豐富嘅牛肉薯餅都炸至金黃酥脆，入口香氣四溢，令回味無窮。

平時最鍾意幫襯小店，今晚特登搵朋友去咗屋企附近一間日式居酒屋小店，木系裝潢，店員微笑迎接客人，有一種溫馨感。餐廳用料新鮮，性價比高，下次一定再幫襯。枝豆口感鮮嫩清爽，豆質軟綿。本月份刺身盛餐廳每月都會推出不定時優惠，刺身盛有齊池魚，鯛魚，油甘魚，赤蝦，帶子，三文魚腩（優惠價 $228），大大盆抵食，每款都好新鮮。池魚肉質細膩柔軟，鯛魚清爽略帶嚼勁，油甘魚肉質豐腴，赤蝦細緻甜美，帶子鮮甜，三文魚腩油脂豐富。日本生蠔生蠔鮮美肥潤，加咗特調醬汁，生蠔愛好者必點。串燒厚切牛舌：牛舌細膩多汁，口感彈牙有嚼勁，帶著微微燒烤香氣。大蝦：蝦肉鮮甜彈牙，燒烤後仍保留海鮮既鮮美。四格精選迷你角切魚生丼＋迷你鰻魚飯＋茶碗蒸＋三文魚頭麵豉湯細角切丼刺身同樣新鮮肥美，迷你鰻魚飯香味四溢，鰻魚柔軟入味，茶碗蒸滑嫩，三文魚頭麵豉湯鮮甜暖胃。椰子雪葩用新鮮椰子同埋椰子水製成，充滿清新椰子香氣，高質之選。日本木村汽水 （水蜜桃/蘋果）清新的氣泡果味汽水，每次去日本居酒屋都會點。

近排起大圍食到一間親民高質的日式居酒屋，好適合夜晚同朋友飲返杯🍶仲有得自己選擇清酒杯，用心了‼️刺身大盛超豐富😍有海膽魷魚、池魚、鯛魚、油甘魚、牡丹蝦、三文魚腩，刺身非常新鮮☺️海膽超鮮甜，魷魚口感軟糯濃郁🤤帶子刺身又大又肥美～大蜆稻庭烏冬($108)有超多隻蜆，非常飽滿～安格斯牛壽喜鍋($118)係用安格斯牛小排，熟度啱啱好，冬天食暖笠笠♨️厚切牛舌($58)好彈牙，唐揚雞軟骨都幾有特色😲食物性價比幾高，用料新鮮，見到壽司師傅同啲熟客有講有笑，氛圍好好，係一間富有人情味的小店❤️

大大件炸豬扒，差唔多有6塊完整一件皮脆又薄多肉外賣$62，仲有嘢飲免費送。 可以揀檸檬有氣罐裝。不過咖喱醬同啲飯就少啲啦。 豬扒係好好食既，擺咗啲蔥喺面咖喱汁甜甜的有啲蘿蔔糯米飯非常軟熟，但是份量就少啲。

💡性價比高的居酒屋好耐都無去過大圍，今日去搵朋友，佢介紹左呢間用料新鮮的居酒屋，廚師有多年經驗。而且，餐廳會有不定期優惠。🍣魷魚海膽卷新鮮的魷魚包裹著海膽，口感滑嫩，海膽的鮮味與魷魚包住一齊食又唔錯。🥗蟹肉海膽沙律 沙律份量好多，新鮮的蟹肉搭配海膽，淋上特製沙律醬，清爽可口。🍢燒腩仔串燒外脆內嫩的燒腩仔，醬汁入味。 🍖羊肉串嫩滑的羊肉串，經過特製的香料醃製，口感獨特，帶有微微的香辣味。🍲牛肉壽喜鍋選用新鮮的牛肉，牛肉夠嫩，以壽喜燒醬煮熟，搭配蔬菜同豆腐，湯汁濃郁，有埋個烏冬仲正。

Weekday Dinner 位於大圍的日式居酒屋，有可愛的小裝飾，用料新鮮，性價比很高，值得再回訪😍😍😍⭐️ 漬物三點 $58漬物有三款，包括酸甜蕎頭、爽口的牛蒡漬及鹹香蒜頭漬。🥗 蟹子沙律 $48由蟹柳絲、青瓜絲及蟹子組成的清爽沙律，很開胃👏🏻👏🏻🐟 本月份刺身盛 $228刺身拼盤會因應季節提供當造的不同刺身，當天的刺身有鮮美的池魚、鯛魚、油甘魚、鮮甜海膽配魷魚、帶子、肥美的三文魚腩、啖啖肉大赤蝦，每一款都鮮味滿滿，價錢超值，質素又高，很推薦💖💖💖🍣 壽司盛 $138一客有八件壽司，有三文魚、鮮甜大粒的帶子及大件爽脆的北寄貝，滿足😋😋🐥 自家製免治雞肉棒 $32雞肉棒加入了雞軟骨增加口感，再配上蛋黃及醬汁，很滋味。🐮 厚切牛舌 $58牛舌厚身，口感爽彈，火候控制得很好😍😍🍅 蕃茄3.0牛肉鍋 $108濃郁的蕃茄濃湯配上安格斯牛肉片及不同的蔬菜，吃完魚生，再吃點熱的暖胃😆👍🏻

我們3人到神戶用餐點了一份鰻魚炒飯，一份滑蛋豬扒飯，一個兒童餐，一個海膽甲羅燒和我們同時進店的，還有一枱熟客街坊他們和我們同時間落單佢們15分鐘內所有東西都出齊而我們就坐足40分鐘也沒東西吃20分鐘後，有另一枱熟客進店他們也叫了滑蛋豬扒飯結果等了15分鐘便有，比我更早有我甚至要多等5分鐘才有滑蛋豬扒飯等了40分鐘鰻魚炒飯，等了45分鐘在我們等了40分後，旁邊有熟客街坊叫鰻魚炒飯對方等了5分鐘便有而我們依舊未有海膽甲羅燒等了50分鐘其間上左2次枱，又收走2次因為他們的廚師是新人所以不會整用餐體驗極差！！！街客不是人？永久black list!!!

今晚同朋友嚟咗大圍嘅神戶日本料理，真係有驚喜！🤩 餐廳環境舒適，充滿日式風情，好啱同朋友聚餐傾吓計。🥢首先，前菜叫咗個薄切深海池魚刺身🐟，魚肉新鮮，口感爽滑，入口即溶，蘸少少特調醬汁同wasabi，鮮味更突出！👍🏻跟住就係蟹天婦羅沙律🦀🥗，炸得金黃香脆嘅蟹柳，配上清爽嘅和風沙律汁，口感豐富，好開胃！😋 份量都幾大，啱晒同朋友share。主食方面，我哋叫咗牛肉烏冬🍜同金龍卷🍣。牛肉烏冬湯底濃郁，牛肉份量十足，烏冬口感彈牙，暖笠笠好舒服！🥰 金龍卷賣相精美，餡料豐富，味道層次分明，每一啖都好滿足！🤤最後梗係唔少得串燒啦！🍢 我哋叫咗大蔥燒雞、牛肉同雞軟骨，三款都燒得啱啱好，外脆內嫩，肉汁豐富，好惹味！😋 大蔥燒雞嘅蔥段燒得好香，同雞肉好夾！👍🏻 牛肉串燒肉質鮮嫩，調味恰到好處。雞軟骨爽脆彈牙，越嚼越香！整體嚟講，神戶日本料理嘅食物質素高，價錢合理，服務態度都好好！💯 下次會再嚟試吓其他菜式！😋 推薦俾鍾意食日本嘢嘅朋友！🇯🇵