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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
52678866
開飯介紹
結合貴州黔菜的酸辣風味，把經典與創新完美融合，帶來別具特色的火鍋體驗。三大招牌菜包括貴州酸湯魚煲、優質牛肉及本地海鮮，是體驗貴州風情與優雅氛圍的最佳選擇。
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營業時間
今日營業
16:00 - 01:00
星期一至六
16:00 - 01:00
星期日
全日休息
公眾假期
16:00 - 01:00
公眾假期前夕
16:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
最近去咗尖沙咀一間新開嘅火鍋店，真係要同大家分享！超抵嘅二人套餐，$398就搞掂。重點係個湯底，貴州肌里紅酸魚湯，唔係一般嘅酸辣湯，而係用蕃茄同辣椒打碎之後，發酵足足一個月，先至做成嘅！酸味好天然，酸得嚟好夠勁，唔會嗆喉，辣度又啱啱好，唔會過火，飲落去即刻醒胃，真係開胃神器！一飲落肚就覺得好滿足！除咗湯底勁有特色之外，佢哋啲配菜都唔差。一碟吊龍牛肉，切得靚又夠厚，煮完出嚟好嫩滑，配埋手打牛肉丸，有肉汁又彈牙。仲有佢哋嘅招牌脆皮雞，皮脆肉嫩，一試就知係有心機整嘅喜歡食內臟嘅朋友，呢度仲有雞雜，包括雞心、雞腎、提燈同雞潤，肉眼睇得見嘅新鮮，如此配搭在外面並不常見 。配料齊全，食落真係夠豐富。再加埋蔬菜拼盤、高山笋心同油條，火鍋點少得佢哋呀！最後仲有兩罐飲品包埋，兩個人食，份量啱啱好，抵到笑。如果多人一齊黎，佢哋仲有個四人餐，$600 + 1服務費，咁即係人均百幾蚊就食到咁豐富，呢個價錢喺尖沙咀真係少見！—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:二人套餐貴州肌里紅酸魚湯（烏江魚）吊龍一碟招牌脆皮雞（一盘）新鮮雞雅（一盘） 雞心雞腎、提燈、雞潤蔬菜拼盘高山笋心油条手打牛肉丸飲品兩罐四人餐更是$600 +1 （人均大概百幾蚊）—————————————————𖠿𖥣 禾璽牛肉海鮮火鍋 (尖沙咀)〒 尖沙咀赫德道17號海信大廈地舖及1樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodstagram___🥇Follow @eathkgirls#eathkgirls #食港女
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尖沙咀內巷估唔到有間幾高質既邊爐同三五知己一齊嚟返個Happy Fri呢間真係幾推薦😉佢哋主打即叫即切牛肉 即劏海鮮而且仲有得包場搞團體活動—————————————————————🍴貴州酸湯魚鍋極度推薦 平時鍾意食酸辣既人士超啱湯底用左海量蕃茄🍅煮成 整體唔會好辣打邊爐之前 餐廳會推介先飲下個湯 暖身啱晒👍🏻上碟個陣都比佢條原條魚🐟嚇親😂初頭以為只係魚片 點知原條魚上比你😆魚肉十分軟熟同滑 魚骨唔算好多 而且仲好易拆肉湯底入面仲有大量芽菜 勁入味—————————————————————🍴吊籠採用黃牛中既秦川牛🐮即叫即切牛味濃郁 肉質嫩滑🍴脆皮雞煮15秒就食得👍🏻麻油味超香食落口真係脆的😂口感超得意🍴五花腱同樣牛味十足 望落雪花雖然無吊籠咁靚但食落肉質一啲都唔差🍴蝦子油條面頭唔算好多蝦膠 但勝在油炸鬼極脆 無油益味煮過之後同樣無減脆度🍴黑鳳爪餐前涼食 鳳爪好爽口 下面仲有青瓜墊底🍴小酥肉上碟仲係熱辣辣 炸得好脆 配埋辣粉同茄汁份外惹味☺️🍴蔬菜拼盤估佢唔到有咁多款式😦份量仲要唔細真係超豐富‼️
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🍴茶位調料費 $10🍴凉拌牛肉 $88 牛肉嘅份量都好多，食落去又牛腱嘅部位口感比較紮實，牛味都幾出嘅！🍴貴州酸湯魚鍋 $218個湯飲落去係酸酸辣辣，都比較溫和嘅係有酸味厚有辣味嗰種，屬於微辣湯底湯！最瘋狂係入邊有條評魚，食落去都有魚味魚肉係比較紮實嘅！🍴吊龍$198牛肉切得好厚，非常之有牛味，肉味非常濃郁啊！🍴海鮮拼盤（小） $588非常之豐富，有六隻蝦三隻新鮮蠔，四隻帶子，一隻鮑魚！海鮮非常之新鮮，鮑魚彈牙，蝦肉係好鮮甜，蠔都好大隻好清香，帶子就細細粒！🍴招牌脆皮雞（一盤）$78新鮮雞肉切食，都幾滑OK嘅！🍴新鮮雞雜（一盤） $68有雞子，雞腎，雞肝，都幾豐富，非常之新鮮！🍴鮮切豬肉 $128.0豬肉食落去都好新鮮，有口感嘅唔會太乾身！🍴蔬菜菌菇拼盤 $98非常之豐富，有淮山栗子，冬菇秀珍海鮮菇，萵筍土豆片，蓮藕金菇，生菜油麥菜，娃娃菜韭菜！推薦指數: 8/10真係好有特色，酸湯魚鍋都幾好食？
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呢間火鍋店好光猛，配料同埋湯底都有好多款式，而且價錢大眾化先叫咗一個牛骨清湯鍋 入邊有豐富嘅蔬菜同埋牛骨嘅香味另外一坐低梗係試晒所有調味料先啦我最鍾意嗰個沙茶醬 再加埋啲香油 吊龍好大碟，有牛味 可以因應自己既喜好淥番適合嘅生熟程度招牌脆皮雞 好搞笑 只係15秒就食得食落口真係脆脆地 肥瘦適中新鮮雞雜好豐富有口感 而且食得出係新鮮同埋乾淨嘅 手打牛肉丸🍡有好多汁 而且好彈牙老油條就好入味 幾秒就食得蔬菜菌菇拼盤好大份 有各式各樣嘅菇 同埋菜 而且仲有栗子、淮山土豆寛粉好有口感高鈣羊本身就切得好靚 入邊仲有羊嘅根 有羊味買多支啤酒 爽哂
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琴日係男朋友生日，特登訂咗一間位於尖沙咀嘅海鮮火鍋店一齊好好慶祝吓🥳🌟貴州酸湯魚鍋 $218本身以為係類似酸菜魚嗰種有幾塊魚片俾我哋，點知一上枱我哋真係哇一聲🤩原來係足足有一條魚原條上！鍋裡面仲有好多配料，包括蕃茄、豆腐、大蔥，仲有極多大豆芽，真係非常浮誇🤩重點係魚肉入面非常嫩滑唔腥😚勁好食！至於湯底嘅酸味係勁強烈，比譚仔酸辣更加酸，係名副其實嘅酸湯😎🌟涼拌牛肉 $98呢個前菜牛肉滷得非常入味，仲有蒜頭、洋蔥嘅香氣，惹味到令人一啖接一啖，有啲越食越辣，重口味嘅過癮之選🤪🌟🌟海鮮拼盤（小） $588冇諗過小嘅海鮮拼盤都係份量十足，繼湯底之後又再一次被震撼到嘅菜式🤩有扇貝、生蠔、魷魚、蜆、海蝦，所有海鮮都非常新鮮💖可能因為佢哋有自家水池養住，特別推介海蝦同生蠔💖大隻之餘肉質鮮嫩，海蝦好彈牙，好食！🌟吊龍（大份） $208店員建議我哋將佢煮15至20秒就可以食，我比較鍾意半生熟嘅口感，牛味更加濃郁😋🌟高鈣羊肉（大份） $268呢個羊肉片帶有脆骨，每片都有一定厚度，特別係個脆骨位羊味非常濃郁！🌟🌟招牌脆皮雞 $78呢道菜嘅精髓在於雞皮，乍看都係平平無奇，但淥完之後竟然可以變得咁脆，真係非常特別🤩而且雞肉部分亦都非常嫩滑，個口感與脆雞皮形成鮮明對比，幾過癮🤪🌟新鮮雞雜 $68雞雜有住雞腎、雞肝、雞子等等，非常新鮮，冇任何怪味，配埋個酸湯底錦上添花🌟蔬菜菌菇拼盤 $98係一個好有誠意嘅出品，裡面有足足10種不同嘅蔬菜同菇菌，特別係有比較少見嘅花生芽，口感清甜😍打邊爐一定要食菜，因為可以平衡肉類嘅油膩感同減低罪惡感😂-每碟食物嘅份量都非常大，有少少眼闊肚窄，最後我哋都食唔曬，但所有成品都非常出色🥹🫶🏽-此乃自費食評。
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