秋意 (成業工業大廈)

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位於觀塘嘅「秋意」就係一個唔錯嘅選擇！呢間餐廳主打雞，由招牌口水雞到去骨豉油雞，每一道菜都經過精心烹調，令人一試難忘。酒釀溏心蛋：首先上枱嘅係酒釀溏心蛋，一咬落去，蛋白Q彈滑嫩，蛋黃呈半流心狀態，口感豐富。酒釀嘅香氣滲入蛋中，味道香甜，帶有淡淡酒香，令人食慾大增，作為開胃前菜就最適合不過。招牌去骨口水雞配濃湯雞上海麵：呢個係餐廳嘅招牌菜之一，口水雞嘅份量十足，雞肉嫩滑，配上麻辣嘅醬汁，香辣惹味，令人食到停唔到口。濃湯雞上海麵嘅湯底鮮甜濃郁，麵條彈牙爽口，口感豐富，令人回味無窮。秋意去骨豉油雞一隻：去骨豉油雞係另一道必試之選，雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，豉油嘅香氣滲入雞肉中，味道鹹香適中，令人回味無窮。而且去骨處理方便食用，唔使擔心食到滿手油膩。凍九製陳皮洛神花：食完咁多濃味嘅嘢，最後嚟一杯凍九製陳皮洛神花就最適合不過。洛神花嘅酸甜味道配上陳皮嘅清香，清新解膩，為呢一餐畫上完美句號。

聽同事介紹，話呢間位於觀塘成業街嘅工廈癮世小店「秋意」嘅豉油雞非常出色，一於去試下！當晚大概六點半來到，見門口仍然好多人排隊，即刻更加期待！但同時都擔心小店嘢食會賣曬！呢間餐廳鋪位雖然唔大，但裝修頗有特色。入到去坐低，一掃qr code果然見到好幾款食物都已經賣曬！好彩呢度主打豉油雞，咁梗係要加錢食個雞髀靚位啦。雞腿肉超滑，雞皮非常入味，簡直係一流！除左豉油雞腿飯，我地仲試埋牛魔皇拼盤：牛魔皇其實即係麻辣嘅牛腩+牛𦟌，麻辣固然刺激，啲牛肉亦都唔韌，正！飲品方面，試咗呢度嘅白桃烏龍茶。值得一讚嘅係可以選擇唔甜嘅口味，所以唔會太甜太膩，用嚟配豉油雞非常合適！總結：呢間餐廳最好提早少少嚟排隊，因為人氣非常旺盛，不過佢咁受歡迎有原因嘅！

超鍾意食的豉油雞，但記住早啲去，晚市有機會賣晒，想飲湯嘅話都要早啲去，好想飲佢個燉湯，但今次佢賣晒#### 主菜：秋意去骨豉油雞 半隻首先，我點了秋意的招牌菜——去骨豉油雞。這道菜的雞肉經過精心烹製，肉質極其嫩滑，入口即化，雞皮的豉油醬汁渗透得恰到好處，既不過鹹也不油膩，令人回味無窮。搭配的白飯吸收了雞肉的鮮美，簡直是絕配。每一口都讓我感受到廚師對食材的用心和對料理的熱愛。瑤柱去骨貴妃雞搭配濃郁的雞湯和上海麵（粗）。這道菜的雞肉同樣細膩，瑤柱的鮮味與雞肉的香氣交織，讓湯底更加濃郁。粗麵的口感彈牙，吸附了湯汁的精華，每一口都充滿層次感。但個人覺得豉油雞好食啲酸菜魚我還點了酸菜魚，這是一道非常受歡迎的菜品。鮮魚片的口感滑嫩，與酸菜的酸爽相得益彰，湯底的酸味恰到好處，帶來一種暖意。粗上海麵的選擇則完美地吸收了湯汁的鮮美，讓整道菜的風味更加豐富。每一口都讓我感受到魚肉的鮮甜與酸菜的清新，讓人不禁想要多吃幾碗。撈汁皮蛋在主菜之後，我嘗試了撈汁皮蛋。這道小菜的呈現十分精緻，皮蛋的鮮香與撈汁的醇厚相互交融，讓人驚喜。這是一道非常適合作為開胃小菜的選擇，清爽又不失風味，為整體用餐體驗增添了不少彩。##

以豉油雞作主打，自煮豉油汁🍗用本地豉油加台灣醬油🍾連同十多種香料熬煮而成🧂像滷水湯的湯膽一樣🍲每日朝早都要重新調味，確保每日味道一樣😃豉油雞以走地雞製🐓在豉油汁中浸煮至九成半熟🔥待餘溫把雞完全煮熟🥘出來的雞肉份外滑溜🤩雞皮帶有濃濃豉油香🥢爽口入味，味道帶香甜，雞肉嫩滑😋除了招牌豉油雞外，另一招牌菜🎖️必定是將酸菜、辣椒、花椒炒出香氣🌶️再以大量豬骨及雞骨熬製的酸菜魚湯🐟鮮香味濃，酸辣開胃🤤魚片爽滑、微辣而不膩😍

觀塘工廈出名多好野食，今日去左食間主打雞嘅樓上店- 秋意。餐廳喺成業工業大廈，觀塘港鐵站行過去都係大約5-10分鐘。餐廳唔算大，但都坐得舒服，除左雞套餐，晚市有得散叫，仲有酸菜魚等其他菜式。我一個人就叫左個套餐。瑤柱去骨貴飛雞，濃雞湯上海粗麵加配酒釀溏心蛋推薦 酒釀溏心蛋，熟度控制得好好，蛋白幼滑，蛋黃一半熟，一半流心。食落唔會太重味，淡淡酒香，唔會太濃，好食！瑤柱去骨貴妃雞，濃雞湯上海粗麵(少麵)貴妃雞去骨去得乾淨，肉質嫰滑，另上嘅薑蓉都好出色，質感夠細之餘仲唔會有渣，食落更加香。份量正常，調味唔會太濃，有少少油香，配湯麵或者飯都啱啱好。雞湯清香，上海粗麵麵質偏淋，但唔會散或者槳口，配上腐竹同雲耳，味道唔錯。白桃烏龍茶 好得意用膠袋包裝，冷泡茶包，烏龍茶香濃順滑，中間帶微微白桃香，好飲！餐廳未夠6點都已經好多堂食同外賣單，性價比都幾高！值得一試！

一坐低就QR CODE，再加餐廳一系列規條，我以為返緊小學。 完全唔係做生意，唔通以為自己係獨市，定係生意好得滯，唔憂做啊。觀塘大把嘢食，唔想受氣及做奴隸，絕對唔會再幫襯！

今日同朋友去觀塘行街食晚飯，觀塘工廈區一直有唔少美食，而價錢又親民，我都喺度諗緊選擇邊一間，我朋友就介紹有一間餐廳除咗價錢親民，而且食物質素高，這間餐廳叫秋意，位於觀塘成業街19-21號成業工業大廈6樓29室，位置都好方便亦近地鐵站，餐廳裝修簡單整潔，枱椅都排列整齊，令人坐得舒服。主食叫咗秋意去骨豉油雞和秘製紅燒肉，這間餐廳話明食雞唔食皮，不如唔好食，一睇就知道點解要食皮，隻豉油雞色水好深，雞皮好上色，別以為這樣會鹹，只係食到豉油香醇嘅味道，尤其是塊雞皮香過塊肉，但肉質亦不錯相當嫩滑，生熟度剛好，雞嘅肥瘦比例啱啱好，配埋雞皮油脂香非常好食，仲有餐廳超細心把雞去咗骨食到啖啖肉，就算雞胸都係好嫩好食，再配上薑蓉一起吃，層次感又再提升。而秘製紅燒肉亦令豬肉好入味，五花腩非常軟腍，好難得食到咁腍嘅肉，再叫蒟蒻麵來配吃這兩個主食，非常夾，蒟蒻麵拌入豉油雞的醬油和麻油，麵索得剛剛好，不過硬及過軟，口感真一流。小食就叫咗芝麻醬拌油麥菜、蔥油涼拌雙耳及撈汁皮蛋，我平時食開油麥菜都係熟嘅菜，所以一上菜時都有啲估唔到係切碎嘅生油麥菜，仲以為店員攞錯咗俾我，其實食落比平時食嘅沙律菜仲好食，入口唔會太粗糙，再

好評激多的觀塘雞餐廳，經過無理由唔試下。發現佢啲嘢食好健康，高蛋白質又多膳食纖維/可能因為啲雞太多好評，反而對佢期望值拉得太高，但佢啲配菜真係令人驚喜。排名有分先後：🥇酒釀溏心蛋 HKD12溏心蛋，煮得剛剛好，流心Q凍質地，醬油入味程度100分，隱約有陣酒香，層次豐富🥈蟲草花烏雞燉花膠湯 HKD78好多湯渣，真材實料，豬肉都放咗2舊落去，烏雞燉到骨都淋到可以食😍重點花膠同我掌一樣長度，有誠意🥉秋意去骨豉油雞飯 HKD64|雞 飯 半隻溏心蛋 涼拌雙耳 椰菜｜都係average 以上嘅，由於我無指定要咩位置，姐姐比咗雞翼近髀位我，再加雞胸。一碟都有差不多9件肉，件件索滿豉油味，雞皮連雞肉食的確～油香滿溢，不過無咁多quota… 果斷只食肉！*鐘意蔥油的可以要求，配埋食畫龍點睛*⭐️蔥油涼拌雙耳（雪耳+雲耳） HKD24出面好少食到呢個組合，充滿膳食纖維，好有益。不過原來叫個豉油雞嘅前菜都有，下次可以唔使叫⭐️百香果柑桔 跟餐HKD8清清地酸酸甜甜，開胃⭐️九製陳皮洛神花 跟餐HKD8配搭都好特別，鐘意飲甜野又想試新野可以叫吓

一直聽聞觀塘工廈有個世一豉油雞，今日朋友帶我去，所以就即刻去試吓💫好彩行快一步趕得切係佢last order之前去食🙈坐喺度食嘅時候都見到有人會入嚟外賣成隻雞返屋企加餸😮✨撈汁皮蛋辣辣地加啲蒜蓉同埋軟心皮蛋冇咩可以挑剔。✨蔥油涼拌雙耳雲耳同雪耳都好爽口，蔥油好惹味。✨秋意去骨豉油雞今晚個主菜嚟啦，雞肉嫩滑，豉油係帶少少甜之餘又唔會太鹹，加上雞油多咗一陣雞香味。雞皮都幾滑同埋入味，唔食雞皮嘅，我都食咗少少。✨濃雞湯上海麵雞湯幾清又有雞味配埋彈牙嘅上海麵好食。✨秘制紅燒肉肥瘦相間都幾淋同入味。✨九製陳皮洛神花好香陳皮味又有洛神花味，冇加糖所以好清新解渴。✨百香果柑桔朋友話幾好飲甜甜地酸酸地。

唔係唔好食，但無推介講到咁好食。招牌菜=求其一間燒臘舖的豉油雞飯盒 但有位坐，對不起個價錢$8X 食個廿蚊油雞飯。啲飯加飯素好"銀"牙，隻蛋OK 有酒味。我坐對面果間舖~ 一路食 啲烏蠅一路飛(無言)QR Code 自助落單 有WIFI~nice~

秋意 地址: 觀塘成業街19-21號成業工業大廈6樓29室食雞食雞，健身同減重人架恩物，就是吃優質白肉啦！$64去骨豉油雞，色了吐骨的麻煩，皮沾上了醬油色，而個片同雞肉都樂嫩滑，因要保持嫩滑，唔會煮到全熟過老，這會使肉質變鞋。個餐仲可以轉麵，同跟了少量salad 茶同半隻醬油蛋，隻蛋非常好食！跟餐加點小食，當天湯同很多小食都賣光了，個汁好濃味，撈飯一流加飲品，一大個透明袋 她攪笑 無糖的 #keto#lchf #生酮 #好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介

發現觀塘工廈餐廳 <秋意> 午晚市都排長龍爆棚，所以一試🧐今晚光顧，都係全場爆滿，怪唔得餐廳要擴張，開多間外賣店 餐廳招牌係豉油雞，睇牆上盞鬼字句就知  好幸運今次嚟食可以點得到，去到第二圍晚市，餐牌上已有部分 items 沽清🙃涼菜拼盤中，雲耳木耳調味好突出，未食落口係估唔到蒜味咁香，越食越過癮🥳 酒釀溏心蛋好有驚喜，酒味配蛋味過癮易入口😋撈汁皮蛋($28)，撈主食最正😆去骨豉油雞真係好抵食，半隻啖啖肉都係 $98 重點係雞味濃，豉油味亦可口，肉嫩彈牙，超高質😍嗌個秘制紅燒肉飯 (餐$83)，紅燒肉嘅質素都係高於預期🤩 肥膏香就基本，竟然肉嘅部分係嫩口兼充滿肉汁，撈飯一流👍🏻一嚐酸菜魚麵 (餐$92)，爽口富魚鮮，湯嘅味道過癮耐吃😇 要大讚魚份量非常多🤪 成塊魚，包括魚皮同魚肉，膠質都好重好爽口好正🤤生薑蜜薑味好鮮，飲落暖身舒服☺️自家製百香果柑桔，好清新，天然好味😇 📌秋意📍成業街19-21號成業工業大廈6樓29室

今天又要到觀塘！終於有緣一試bookmark左好耐既觀塘豉油雞！ ! 上次7點幾來到已沽清提早收鋪！咁好賣搞到我心思思要過來吃！ !我哋叫了兩個秋意去骨豉油雞飯，因為好多選擇都冇曬喇一嚟到..個賣相比我想像中既很不一樣。我見其他人的食評是雞和飯是分開上，同埋d雞係排得好靚。但呢兩兜飯入面既雞件好似係唔同部份既頭頭尾尾。不過由於係一碗裡面有不同的部位，所以可以試到不同部位的口感。雞胸有d硬，不過都可以接受。雞腿位置就好滑，如果有下次，我應該會加$10轉雞脾。 雞肉食落都唔係好有味道，雞皮就好好食。相信如果雞同飯分開上，雞浸喺d豉油汁度，個味道會好好多囉！！依家就變左雞汁浸飯... 一兜多汁到爭少少就變湯飯，一兜就冇乜汁..😂😂 講完個令人失望既雞，令人有驚喜既伴菜，計埋個雞蛋有3款！每款都幾好食！我地仲叫左隻蛋，味道唔錯！一般般！當日就餐廳收工，食食下得返一兩枱客😂總結，如果順路可以黎試下，但專程黎就不必了！我諗我都會黎多次既，比多次機會。

在apm看過電影，便去到秋意吃晚飯。秋意去骨豉油雞，轉為雞胸肉，加強蛋白質吸收，而且雞肉處理得很好，肉質仍是細滑。豉油雞的醬汁香濃，又夠入味，讓人回味無窮。濃雞湯上海粗麵，湯底鮮美，雞肉香氣濃郁，上海粗麵軟糯可口，暖胃又暖心。酒釀溏心蛋，酒香濃郁入味，蛋黃軟嫩，口感香甜，是一道別具風味的小食，可以解膩開胃。熱生薑蜜溫熱香甜，生薑的辛辣與蜜糖的甜味完美融合，可以驅寒暖胃，適合秋日飲用。蔥油涼拌雙耳，清爽可口，雙耳爽脆又補鐵，蔥油的香氣和雙耳的鮮味完美結合，是一道開胃的小菜。

之前食過一次外賣 今日咁啱想食雞 就諗住堂食一次點知一去到 我禮貌地問而家入得未有個幾後生嘅女仔西晒面話未得 唔知全家得罪佢即刻走咗 唔係非一般嘅態度差咁嘅態度一定唔會再食🙂