秋田浜燒食堂 (已搬遷) 新店位置

首先我要說明我沒有收取呢間野任何利益，真金白銀食呢餐！總共$1632！可以去下面睇單！First I need to declare I didn't receive any benefits from this restaurants. I had spent $1632 on this meal! Attached is the receipt. Celebration for Easter! (An excuse to reward ourselves) Booked a table for two at 7:30. As all tables can serve at least four customers, my girlfriend and i were given a table and we could sit next to each other. we ordered the two-ppl course $13xx and we were surprised that the amount and quality of the food were like wh

周三晚上的二人聚會，試一試這間有專人燒埋的燒海鮮。我們選了北海道漁港套餐，$398 per head for two, 印象最深刻的是蟹味噌甲羅燒及燒鮑魚，蟹味噌甲羅燒嘅蟹味濃郁，鮑魚非常彈牙而且專人嘅調味水準不俗。一手赤蝦嘅活動非常有趣！只要在Facebook like 及share餐廳專頁，就可以玩一次，我哋拎咗七隻全部做刺身，非常鮮味！另外我覺得鯛魚茶漬飯都唔錯，整體而言呢個價錢都算物有所值，下次都會再嚟。

有次同朋友去諾士佛臺飲野時候，見到有間日式既燒海鮮食堂，仲開到好夜添wo...岩哂我地happy hour完就去食燒海鮮店內環境裝修幾有日式地道感覺，氣氛隨便就可以了。。唔使就住就住！岩哂我同朋友暢所欲言。我地叫左份「北海漁港set」，另外再叫多份「海六味」，全部海鮮都由店員親自幫我地燒，保證燒得好食，唔使自己估估下熟唔熟或者過老！女店員雖然一腳踢，但都處理得好好！值得讚揚。而其中有幾樣海鮮特別出色~北海道帆立貝堅大隻，入口細緻綿綿，加埋d清酒黎燒更帶鮮味。蟹味噌甲羅燒~蟹蓋內有隻蛋再加蟹膏再燒~融為一體！超邪惡但好好味。青森鮑魚更新鮮到係咁郁郁下~入口時質感煙un彈牙，好有彈性呢~~再叫左個一手拎赤蝦。一手拎到幾多就食幾多！！我隻手夠哂大隻，足足拎左9隻赤蝦~隻隻都夠哂肥大，一半要左黎燒，一半要黎食刺身~本人鐘意刺第感覺~更食出蝦既鮮甜甘味。最後仲有個日本生果蜜瓜，超甘甜！！正呀~

秋田食過鐵板燒，食堂就第一次黎，佢就係鐵板燒2樓，位於尖沙咀，位置都幾方便。呢日放工就等埋好友2個食好西，呢日主要都係食海鮮，唔算點左好多，至在食得開心。先點左杯Blueberry乳酸梳打，我覺得味道淡左少少，不過就好有汽啦姐我倆好肚餓，點左個人氣漁獲海解炒飯，裡面各有2粒大大帶子同蝦，可以一人一粒，仲非常新鮮添，個飯就炒得幾乾爽，唔錯好懶ge關係，我地揀左個海六味燒海鮮set當中有:兵庫縣直送播磨牡蠣 X2北海道帆立貝 X1活白蜆 X6北寄貝 X1赤海老 X4扎幌筒魷魚 X1海鮮全部都係職員係你面前燒架個姐姐仲好nice好好傾tim~佢都好認真燒比我地食活白蜆，好肥美好多汁，姐姐見有唔新鮮仲即刻換過隻比我地添扎幌筒魷魚就另上，燒得岩岩好，仲有甜甜ge燒汁好好味。北寄貝，有加入牛油，鰹魚汁，醬油去燒，燒完個汁都勁好味呀!!北海道帆立貝，姐姐非常有耐心去燒，D肉都好juicy好鮮味，正仲有4條大大的赤海老，燒得岩岩好，唔會太熟，肉地好多，好新鮮，只係加左少少鹽去燒，完全食得出佢鮮味中途先上個魚生set，有牡丹蝦、三文魚、池魚、馬糞鮮海膽、極上金槍魚腩魚生都好新鮮，個TORO好肥美，咬落好

星期四又進行好友飯局了，今次聚會地點係由一位為食同事向我推介的，係尖沙咀這一間專門食日式燒海鮮的餐廳，一星期前已Book位，所以去到後，好快就安排入座，現場裝修得好地道日本Feel，環境幾大，坐位set得好唔擠迫坐得很舒適，侍應亦好快為我地斟茶同遞上餐牌，我們選了每位398元的Set餐(叫北海漁港)，等食期間，有一位侍應放低左一大盤赤蝦，只要like facebook page就可一手一次任取赤蝦(我地有四人所以可玩兩回)，最後成功取得15隻，可選燒或刺身，我地選左做刺身作頭盤，跟住食物來到有燻雞沙律(第一次食口感似煙三文魚)，辛辣腸，清酒煮蜆等，整體好食又開胃，然後到主菜出場海鮮有蠔，松葉蟹，鮑魚，帆立貝同甲羅燒，(海鮮全都新鮮飽滿，尤其係鮑魚仲係活的👍🏻👍🏻)，原來這裏係不用自己燒由現場職員代勞(低讚)火喉恰到好處，完全成倒海鮮的鮮味又唔會燒燶食材😋😋真係冇得輸，最後再來一客烏冬同明太子飯團作結尾非常滿足，而甜品就係哈密瓜，這裏的侍應服務好，食物好，交通又就腳絕對係朋友飯局的好地方。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

上網見呢間餐廳幾特別，雖然唔太知"浜燒"係乜，但睇相好吸引，決定親自去試下。餐廳修好靚，好多木牌，好似魚市場咁，好有FEEL。樣樣嘢都想食，所以我地叫咗套餐，乜都齊唔使煩，又抵過散叫大鄉里出城，以為自己燒，原來係有專人燒埋先黎個鮮雞肉沙律，第一次食生雞肉，肉無乜味，但個沙律同啲汁好好味。跟住係黑松露燒雜菌，黑松露份量剛好，無冚哂啲菇既味.清酒煮蜆，連汁都飲埋。重頭戲，燒海鮮，有蠔，扇貝，鮑魚，長腳蟹，蟹蓋。極力推介燒蟹蓋，有大量蟹膏，加埋配料，放喺餅乾上面食，一啲都唔膩，齒頰留香。燒腸仔燒扇貝，咁樣燒啲肉汁仲留喺貝殻道，連汁都飲埋食食下有驚喜，店員話有個"一手蝦"遊戲，每枱一次，一手攞到幾多就送幾多隻比你。結果因為我手大攞咗8隻，哈哈。可以選擇燒或刺身。燒長腳蟹，燒得啱啱好，唔會乾哂。最後以茶漬飯做結尾，非常完滿

今次黎到尖沙咀諾士佛臺晤係淨飲酒，係去居酒屋一邊飲一邊食，仲要食浜燒。「浜燒」的意思是指日本傳統上是指漁夫將即撈獲的海鮮，上岸後在海灘上直接燒烤食用的料理。現今來形容居酒屋桌上現烤的新鮮魚貝類。意道環境裝修好有日本居酒屋特色，彷如置身在日本咁，感覺舒適，而且地方好大，有半廂房位，好適合三五好友聚會。先叫左個松既刺身盛，價錢二百幾蚊，幾抵食。三文魚肥美，帶子鮮甜，生蠔已調味可即食，海水味不會太重，都算creamy。店員拎住一盤赤蝦走過來，心諗係推我叫呢？原來晤係呀，係免費嫁！只要即時like該店Facebook 就可以玩放遊戲。一手攞蝦，攞到幾多蝦都免費，正。赤蝦仲可以兩食！刺身同燒，刺身味道較鮮甜，燒烤就惹味，雖然免費，但質量都好好。點左北海漁港，注意浜燒套餐需二位起。其實都可以散叫，但我地怕麻煩，同價錢較抵食。已配好前菜主食飯麵，方便。前菜雞刺身沙津，第一次食雞刺身，肉質十分嫩滑鮮甜。用竹筲箕擺放海鮮，挺有特色。套餐海鮮十分豐富，有鮮鮑魚、大扇貝、生蠔、半隻松葉蟹同蟹甲羅燒。浜燒係會有人專人服務的，我覺得十邚，晤需要擔心燒焦過熟，浪費海鮮。個人特別鍾意食意個蟹味甲羅燒，用蟹蓋盛住蟹羔

無意中搵野食見到自己鐘意嘅海鮮餐，當然第一時間入去，順便可慢慢同FRIEND吹下水。我地點左個2人套餐，$398/位，未開始食時，餐廳員工攞左赤蝦過嚟，只要LIKE同SHARE秋田浜燒食堂FACEBOOK，就可以玩一手捉蝦遊戲，我用一手捉左7隻大赤蝦，其中3隻用做剌身，4隻用嚟燒，我同朋友都覺得剌身會好味D。正式介紹2人套餐，首先燻雞剌身沙律，有D似煙三文魚，加上酸酸沙律，感覺都幾開味。跟住上埋清酒煮蜆，大約有8隻，蜆都幾肥下，湯底幾鮮甜。唔記得左講，係我地食前菜期間，已有餐廳員工幫我地開始燒野食，呢個幾驚喜，本人比較懶又唔係好識點整，所以坐定定等食都幾開心。帆立貝夠大隻，厚身，加上用清酒煮，鮮味出晒，佢地剪到1粒粒，啱晒細細啖食。鮑魚勁新鮮，燒嘅時候仲郁下郁下，感覺都幾殘忍，之後剪成一片片，都幾爽口，但要加D醬汁，有D淡。燒生蠔同平時出面做法有點唔同，會用火槍燒生蠔表面，食落肉質嫩滑，鮮味濃郁。之後見到店員將鵪鶉蛋放入蟹殼內，加上蟹膏、蟹肉，撈勻放上網燒，好快甲羅燒完成，建議配餅食，口感幾幼滑，唔會腥，但個餅略略唔脆。九州松葉蟹，蟹件邊已剪開，方便拆出肉，味精鮮甜。最後配上茶漬飯同埋

尖沙咀的確係我同老公既食堂，放工就算夜左，都晤洗擔心，食野飲杯酒又得，當晚有朋友係外國番黎。約左係尖沙咀諾士佛臺飲杯酒，但大家都未食野，就提議去食浜燒居酒屋。又食海鮮同飲番兩杯。地方十分大，裝修設計特別，日本風同我係日本既好像，彷如置身係日本。今次第一次黎就點了北海漁港。套餐已經set好哂前菜主食飯面生果。完全晤洗煩食咩，簡單方便。原來意道做緊推廣，只要like店鋪Facebook ，就可以免費一手攞赤蝦^_^今次男人可以一手攞到七隻，太開心啦！赤蝦可以選擇燒或刺身。赤蝦尺寸大，新鮮彈牙。浜燒前，還點左意個松剌身盛。價錢不貴$238但已經有兩隻生蠔、三片三文魚、三片油甘魚三片帶子，味道鮮甜無雪味，不錯。主角浜燒盛上場，食材豐富。有專人全晚代燒，更會按食材類別，有不同次序處理，有燒烤過程，仲有同我地傾幾，相當有氣氛。必食蟹味噌甲羅燒，蟹羔香濃，再夾上威化餅，咬落脆口，口感豐富。套餐包的蟹肉，都十分多，味覺鮮甜，在燒的過程，可能將蟹殻內的鹽份逼最出，更顯鮮味。

一入到間餐廳就覺得自己好似去左日本一樣 播哂日本音樂 環境幾舒適 好貼心咁有哂乾濕紙巾俾你用***串燒拼盤 $158呢個串燒拼盤有雞柳 牛舌 蝦同腸仔雞柳唔係話好嫩但有照燒汁配搭牛舌岀奇地唔會太韌赤海老燒得啱啱好 唔會太熟最愛就係個辛辣腸 一啖咬落去 d汁係爆哂岀黎所以大家要小心 灘凍一陣先好食😂***烏賊磨菇鋁箔燒 $78有唔同種類嘅菇同魷魚圈 燒得好入味 仲帶有少少牛油香味 ***人氣蟹味噌甲羅燒 $68充滿蟹肉同蟹籽Mix埋鵪春蛋味道香濃鮮甜***北海道帆立貝 $78先唔講味道 淨睇外形都覺得好大隻食落去覺得好爽口好新鮮***整體感覺都唔錯 或許價錢算偏高 但我覺得同質素係成正比

記得之前去大阪，有一晚去了磯丸水產宵夜，便決定以後去大阪也要再去。最近香港也越來越多模式近似的餐廳，我當然要去止一下癮，早陣子便去了諾士佛臺的秋田浜燒食堂。其實有見到套裝，價錢吸引，食物也很多樣，但自知兩個人的食量不太，無謂眼闊肚窄。餐廳現在做新開張活動，只要Like & share 他們 Facebook page ，就可以玩這個「一手抓赤海蝦」的遊戲。因為我們本身點了有蝦的拼盤，男人只隨手抓了6隻。職員表示抓到的蝦可以燒或做刺身，男人不想吃刺身，我只要了2隻弄成刺身，其他即燒。赤海蝦本身大大隻，弄成刺身，一啖入口可填滿口腔，而且味道鮮甜不腥。北海道帆立貝刺身 $78刺身算大粒，入口不會冰凍，味道鮮甜不腥，口感爽而不會太黏。脆炸粒粒八爪魚 $58炸得超香口，粉漿夠薄，八爪魚又不會韌，讓人吃到停不了口。串燒拼盤 （華美雞柳x2、仙台厚切牛舌x4、赤海老x4、大阪爆汁辛辣腸x2) $158華美雞柳肉質夠嫩，但調味太濃，幾乎蓋過雞肉原味。仙台厚切牛舌只用了少許鹽調味，牛味十足，入口爽口有彈性。赤海老大大隻，肉質紮實，啖啖鮮甜蝦味。大阪爆汁辛辣腸外皮脆卜卜，一咬爆汁，味道鹹中帶辣，我和男人都

前年跟男友到日本旅遊途中我得了大病，因此忍痛删走去漁市場和吃海鮮的行程，直到今天還記憶猶新。所以今晚藉著祝賀男友轉職的契機，想給他一個驚喜經朋友介紹，我選擇了秋田浜燒食堂。在諾士佛臺好好找，大廈外牆，入口等都有指示，上一層樓梯就到了啊。上到了就聽到親切的日文“歡迎光臨“，然後看到眼前的景象我和男友都呆了，這根本就是日本啊 用具，傢俬，設計全都是和式風格，這一刻，我覺得我們用隨意門到了日本。天花的麻繩網和魚網裝飾的燈就讓大家儼如置身在日本漁市場。我們點了海六味，成田鰻魚飯，大阪爆汁腸和一杯Kirin生啤。待上菜途中，店員拿了一大盤蝦上桌。原來只要like和share他們的facebook專頁，就能玩這個一手赤海老的遊戲，抓到多少隻就送多少隻店家出手非常大方，送的海老每一隻都是肥大的！男友一手抓到七隻，他說好滑手呢！然後店員一下子放到爐上，舖滿了啊嘻嘻加鹽燒，燒完還是那麼肥美！每個蝦頭都充滿蝦膏，味道鮮美，要把殼外內都舔乾淨才對（笑）。蝦肉雪白，咬下爽口彈牙，滿滿的新鮮蝦肉味，很清甜，完全不用點任何醬汁就這樣吃就好店員叫我們嘗試醬汁，但我們試了一點點後，都認為這樣反而會蓋過本身的鮮味啊！我

在密切監管了九個多十個月後， 我終於放監了～ 對呀！細寶細出細後， 我第一時候就衝去人人都讚好的秋田浜燒食堂book位食飯了~ 坐的是室外啊~整間餐廳的佈置滿有日本居酒屋的味道來啊~ 愛食海鮮的我 忍口忍了這麼久, 一去到看到menu就咩都想試了~ 套餐可是有兩款選擇, 分別為$398一位的北海漁港和$538一位的札幌漁港 看到隔離台的點了北海漁港已有夠吸引, 所以我們都跟著點了 其實這裡有套餐也有單點的啊~老實說, 可以選的不多,可以是因為店主嚴選食材的關係吧~ 先來一客刺身, 三文魚厚厚的滿新鮮好咬口 再來是煙燻雞刺身沙律 沙律清甜可口, 而這個雞肉是生的啊~我們很不習慣, 於是店員把雞肉燒了來給我們 咸咸地滿野味, 搭上沙律蔬菜就最夾了 然後是清酒昆布大蜆煮 好美味的一客, 蜆肉大大的, 酒味好香好濃的, 滿足了視覺臭覺 一口啜下去, 蜆肉有夠嫩啊, 入口無沙的 酒味也不會搶去蜆肉的鮮味~我們可是連湯也一氣ko掉啊~ 再來就看到我們今晚的主菜了~ Wow~好吸睛呀! 秋田浜燒全程由店員代為燒煮 即使我們不憧火喉也無有怕, 而且仲可即時請教店員燒煮技巧來,

正正因為態度問題，我決定打這篇食評，給大家一個心理準備！(正等於食澳X都會有心理準備一樣)昨晚第一次食這間餐廳，因生日主角喜歡食海鮮，所以揀了這一間，我跟朋友六點半早到先點了$398/一位既二人餐，女侍應落單後(態度好串) 立即回應說：三個人兩人餐食物不夠吃，要再點其他食物！我回應先點這個，一會再點，先上SALAD吧，其他食野待朋友才一起上。落單時不用我解釋”朋友既下午茶還未消化吧！” 二話不說，全部食物已經出現… 再提一提遲一點上吧…當然不會讓她破壞氣氛，生日主角來到，因我們都是沖著「蟹味噌甲羅燒」，立即已加了兩個蟹蓋，而每樣海鮮都有一位侍應專門燒著，我們期待每一樣海鮮！另一位女侍應燒到帶子時，不小心畀帶子汁彈到面上燙傷，當然立即問侯她，停了一會，她說無事還繼續燒著，我朋友關心及友善態度提議：”其實會唔會帶口罩比較安全呢？”(因為之前食某間鐵板燒時，亦曾見到在煎炒食物時員工帶著透明的膠口罩) 然後，剛才(串串共)果位女侍應搶著回應：”我地唔會帶口罩，咁樣會嚇親客人，要帶既話，要帶埋眼罩！”她跟著轉身走人… 我們還是專注食物！我見到旁邊的二人枱，燒著滿滿的大蝦，才剛想起只要Like&

第一次食浜燒 以為一路燒慢慢食而且係海鮮唔會飽死啦 原來可以咁飽架 店內環境好有日本漁市場感覺 我被安排坐係出面面覺就更加正啦 桌上一早放好調味鼓油與浜燒爐具 一心諗住食套餐因為比單點更抵食 係$468北海道套餐及$768札幌套餐周旋左好耐 (其實只係差左一隻龍蝦) 最後就選左$468北海道套餐再加左剌身及魚干 套餐有頭盤，浜燒燒物，飯或烏冬主食及甜品 仲有得玩一手赤蝦遊戲 (like及share facebook page就有得玩啦) 食客從竹籃上擒取赤蝦 一隻手拎到幾就比幾多你 仲可以比食客選燒蝦定剌身 睇個餐牌赤蝦四只要HK$78 我朋友一手擒到8隻真係好開心呀 浜燒食物有專人侍候 先食燒赤蝦 冰鮮蝦始終係差少少 係無咁彈牙 華美燻雞刺身沙律 雞刺身以為會好嘔心好難入口 原來口感似剌身魚 再細問之下原來雞刺身唔係生架 烟燻製過嘅 清酒昆布大蜆煮 清酒湯味好香而且唔苦 大蜆味道非常清甜 所以我食完都飲左一半 松盛盒刺身拼盤 有三文魚、油甘魚、北海道凡立貝及生蠔 松盛盒同剛擒到的2隻赤蝦一齊上 赤蝦刺身比燒煮好食 生蠔伴上酸汁調味 係好食嘅… 不過浜燒原來仲好食呀 浜燒食