秋田鐵板燒刺身專門店

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見到朋友一家去食鐵板燒後，真係好誘惑，好吸引。一直好想試，一邊睇住專屬師傅的精湛廚藝，一邊享受美食，真係好過癮。秋田二人套餐共有12道精品菜，性價比高！🌟#季節沙律 : 不錯的開胃前菜🌟#魚籽鵝肝蒸蛋: 蛋香配上魚籽，好滑好好味🌟#鮮活時令龍蝦: 精彩的藝術食品，爽口彈牙，重點係廚師的精湛廚藝🌟#原隻鮮活南非鮑魚: 好生猛大隻，配上秘制醬汁，鮮甜爽脆🌟#季節時令海鮮: 帶子好鮮甜，外脆內軟，好香滑🌟#香煎頂級鵝肝:必試！鵝肝入口即化，好食到停唔到口🌟#鹿兒島霜降和牛薄燒卷: 牛肉味重，配上脆薄香蒜片，好惹味🌟#鹿兒島霜降和牛厚燒: 和牛比想像中大件，油脂分佈均勻，口感佳🌟#秋田炒飯: 粒粒飽滿，沾滿蛋香及醬油味，用心之作🌟#炒野菜: 牛油炒，好香滑，帶出蔬菜的鮮甜🌟#龍蝦清湯: 好鮮甜，仲想encore🌟#精選甜品: 銅鑼燒包住紅豆蓉，配上雪糕食，好正。精緻美倫的擺盤設計，高水準的鐵板燒，超好食！用料佳且豐富，大部分食材均為當天空運到港，一份錢一份貨。怪不得咁多回頭客！生日或慶祝，仲可以預定特別公仔的銅鑼燒，想試鐵板燒就出不能錯過，記得要犒賞自己。

秋田鐵板燒於尖沙咀已開業多年,食物高質而價錢合理.一個套餐各款食物種類都齊全,人均不過一千,加上貼心服務非常適合帶家人朋友慶祝特別日子~當日師傅在鐵板上用雞旦寫上祝福字句並幫忙拍攝,家人笑得開懷,一切都值得了!🔸秋田二人前套餐($888/位）▫️季節沙律▫️活伊勢海老 ▫️伊勢海老清湯▫️原隻鮮活南非鮑魚▫️旬の海鮮 ▫️香煎頂級鵝肝▫️魚子鵝肝蒸蛋▫️鹿兒島霜降和牛薄燒卷▫️鹿兒島霜降和牛厚燒▫️秋田炒飯 ▫️本日の燒野菜▫️精選甜品師傅功架十足,將【龍蝦】起肉同時起膏,將蝦膏煮成醬汁再炒香龍蝦肉,肉質鮮甜彈牙.其後火燒龍蝦頭.火焰足足成米高!再將蝦頭煮湯.用鐵板燒形式即製【蒸蛋】時間掌控十分準確!雞蛋入口極度滑溜,加上一點鵝肝及魚子,簡單卻有質素!厚身而活生生的【鮑魚】煎煮後切成薄片,吃起來有咬口,配合海苔忌廉醬汁作配搭.秋田出品的【鵝肝】猶如鵝肝扒,細心慢煎下外脆內軟,油潤香濃.一次可同時食到兩種【鹿兒島霜降和牛 】令快樂倍增!厚切和牛油脂香溢,肉質柔軟;薄燒和牛中間夾住蒜片及蔥花,非常香口.甜品亦有驚喜,是即制的【紅豆銅鑼燒 】微暖香甜,配綠茶雪糕一流~樣樣份量十足,飽得痛快滿足!

✳️周日，與老婆特意到尖沙咀的秋田鐵板燒刺身專門店，想要好好享受一頓高級的鐵板燒。這間店環境雅緻，招呼有禮，非常適合聚會或約會🤩。✨我們點了秋田的二人前套餐，每位$888，套餐內容真是豐富到不得了。😋😋✨首先上桌的是季節沙律，清新爽口，讓人開胃。接著是魚籽肝蒸蛋，滑嫩得讓人想再來一碗。然後是鮮活的時令龍蝦，🦞肉質鮮美，吃到彈牙口感，真是滿足。✨最讓我驚喜的是原隻南非鮑魚，鮮甜的滋味讓人忍不住讚嘆。隨後上來的帶子和香煎頂級鵝肝，簡直是無法抗拒的美味，搭配多大，更是提升了整體的享受。鹿兒島的霜降和牛薄燒卷和厚燒，肉質軟嫩，入口即溶。✨除了主菜，秋田炒飯和炒野菜也讓我們意外，炒飯粒粒分明，香氣四溢。龍蝦清湯🦞更添一份鮮味，喝下去暖心又暖胃。✨飲品方面，我們選擇了白桃shochu🍹和蘋果shochu🍹，清爽可口，為整個用餐體驗加分。✨最後的精選甜品，荳沙香餅配雪糕，甜而不膩，完美結束這頓豐盛的餐點。

百吃不厭的鐵板燒餐廳「秋田鐵板燒刺身專門店」 🎏✂︎❥$𝟴𝟴𝟴／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ 秋田二人前套餐ᴀᴋɪᴛᴀ 🍽️～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 季節沙律：沙律中加了半透明的水晶海藻，混合著芝麻醬，清新開胃得很🥗✂︎𓏲𓏲 魚籽鵝肝蒸蛋：一整顆雞蛋的造型很可愛🥚 熱乎乎的蒸蛋中夾雜著鵝肝顆粒，惹味度即時提升了😋✂︎𓏲𓏲 鮮活時令龍蝦：新鮮的龍蝦在師傅熟練的手勢下冒出火焰，吸引著眾人的眼球🔥👀 龍蝦肉質鮮甜爽口，醬汁用了龍蝦膏煮至而成，惹味迷人🦞🫶🏻✂︎𓏲𓏲 原隻鮮活南非鮑魚：幼嫩的鮑魚切成片，沾上充滿牛油香的忌廉海苔醬，滋味十足🦪🫶🏻✂︎𓏲𓏲 季節時令海鮮：當天為蘇格蘭蟶子🥢 爽口鮮甜的蟶子加了明太子炒得香氣撲鼻，還滲出一絲的辣味👅 和同行友人都很喜歡🫶🏻✂︎𓏲𓏲 香煎頂級鵝肝：鵝肝在煎煮過程中已散發出邪惡的香味🤤 焦香的表面帶脆、中間軟嫩，邪惡度滿分🫶🏻 怕膩的朋友可以沾著黑醋和配搭著爆汁清甜的菠蘿，一解油膩感🍍✨✂︎𓏲𓏲 鹿兒島霜降和牛厚燒：𓏲𓏲 鹿兒島霜降和牛薄燒卷：和牛薄燒包著蔥花和炸蒜，惹味又不膩🌯🫶🏻和牛厚燒肉汁飽滿，肉味相當濃郁，可以搭配炸蒜、岩鹽、昆布鹽、ᴡᴀꜱᴀʙɪ，不同風味

一到節日就即刻諗起呢間餐廳，佢地除左食物高質之外，仲會特別客製化畫出唔同既圖畫為客人慶祝，食得開心之餘仲有一個難忘既經歷，臨近聖誕，都係一個唔錯既選擇✨️秋田2人前套餐 $888 （2位起）🥗季節沙律沙律菜好新鮮爽口，搭配爽脆既海藻同酸甜既醬汁，口感豐富，令人胃口大開。🥚魚子鵝肝蒸蛋滑嫩的蒸蛋上點綴著左鹹香既魚子醬同濃郁的鵝肝，三種風味完美融合，口感層次豐富。🦞鮮活時令龍蝦龍蝦上枱時仲識郁，絕對新鮮，肉質Q彈鮮甜。搭配以龍蝦膏製成的醬汁，更加食到龍蝦既原汁原味。最後仲會將龍蝦頭燒香後煲湯。🦪原隻鮮活南非鮑魚厚實飽滿的南非鮑魚，口感Q彈有咬口。配海苔忌廉醬，更加襯托出鮑魚既鮮甜。🦢香煎頂級鵝肝鵝肝肥美，入口即化，軟淋淋既鵝肝放係脆卜卜既多士上面，再搭配酸甜既黑醋醬，可以降低油膩感。🥓鹿兒島霜降和牛薄燒卷油花分佈均勻既鹿兒島和牛，口感軟嫩，內裡夾坐炸蒜同香蔥，非常惹味。🥩鹿兒島霜降和牛厚燒口感為豐富，油脂更為濃郁，簡單少少鹽和芥末就足夠🍚秋田炒飯粒粒分明的炒飯，加入豐富既蔬菜和櫻花蝦，香氣撲鼻。🥬炒時蔬以當季時蔬清炒而成，保留蔬菜的鮮甜脆口，調味做得岩岩好🥣龍蝦清湯清澈既湯頭中散發著濃郁的龍

同屋企人叫咗兩位起嘅兩人前套餐，食材非常新鮮，廚師現場烹調，過程好具觀賞價值，令人目不轉睛。🥗季節沙律 沙律菜爽脆，加埋天使草，口感層次豐富~🥚魚籽鵝肝蒸蛋上面鋪滿粒粒魚籽，好有咬口感，食到裡面有一塊鵝肝，同蒸蛋好夾。🦞鮮活時令龍蝦雖然有d 殘忍，但全程睇住師傅拆龍蝦再燒好有視覺效果，每一步都好吸引人睇。龍蝦肉彈牙，非常新鮮！🦪原隻鮮活南非鮑魚 新鮮鮑魚肉質滑嫩，下面鋪住海帶，點埋特製醬汁嚟食，味道非常好。🦪季節時令海鮮：扇貝 大大嚿扇貝用紫菜包埋天使草、蘿蔔同紫蘇葉一齊食，味道香氣四溢，口感豐富！🪿香煎頂級鵝肝鵝肝外脆內滑，下層配上多士，旁邊清甜嘅菠蘿做伴碟，平衡咗鵝肝的濃郁，令人回味無窮！🍲龍蝦清湯熱辣辣嘅龍蝦湯，味道鮮香濃郁~🥓鹿兒島霜降和牛薄燒卷 和牛卷裡面包住蔬菜，外層和牛燒得香脆，口感層次分明。🥩鹿兒島霜降和牛厚燒 和牛厚燒入口即溶，肉質嫩滑，旁邊仲有蒜片乾做伴碟。🍚秋田炒飯 食到呢度已經戰鬥力下降，開始好飽。不過炒飯相當吸引，米係珍珠米，炒得粒粒分明，裡面仲有好多櫻花蝦。🥦炒野菜 炒野菜有新鮮椰菜、蘑菇、金菇等 🍹飲品我地叫咗桃汁同埋熱檸蜜，桃汁非常清新，味道香甜。🍨精選

尖沙咀“秋田鐵板燒刺身專門店”開業18年，一直以食物質素取勝。餐廳樓高3層，設有普通雅座，私人廂房及席前座位供食客選擇。今晚和老公於訂位時已要求席前座位，這樣便可以盡情欣賞師傅的鐵板燒技藝。我們點選了“秋田”二人前套餐，共十二道菜，包括沙津、海鮮、和牛薄燒及厚燒、炒飯、炒菜，湯及甜品。每位$888，如在Openrice訂座便可享有9折優惠。🥚魚籽鵝肝蒸蛋～蒸蛋非常滑溜，蛋香配搭黑魚籽及鵝肝，令鮮味更突出。🦞鮮活時令龍蝦～師傅把龍蝦起殼後，淋上燒酒，再用火槍點火。經高温處理後，自然縮短了烹煮時間，龍蝦原有的鮮味便得以保留。🥢原隻鮮活南非鮑魚～鮑魚肉質彈牙鮮甜。🦢香煎頂級鵝肝～鵝肝厚切，油脂重，味甘香。🐄 鹿兒島霜降和牛薄燒卷及厚燒～和牛肉味濃郁，熟成度剛剛好。🥯銅鑼燒及🍧雪糕～形狀像班㦸的銅鑼燒，夾雜了甜美的紅豆，加上幼滑味濃的抹茶及芝麻雪糕，為整頓晚餐劃上完美句號！

食過不少鐵板燒，尖沙組的秋田是有記憶點的，主要是它的海鮮很新鮮，雖然它每道海鮮料理都有調味，但仍吃得出海鮮的鮮活，新鮮程度是與別不同的，喜歡海鮮的朋友一定要去食。季節沙律 (Seasonal salad)季節沙律的賣相新鮮亮麗，有車厘茄點綴顯得色彩繽紛，蔬菜的口感爽脆，很開胃。魚籽鵝肝蒸蛋 (Steamed egg with fish roes and foie gras)蒸蛋口感滑嫩，魚籽的鹹香與鵝肝的濃郁完美結合，同行朋友吃過都讚賞。鮮活時令龍蝦 (Live lobster)看著大廚在鐵板上烹煮龍蝦，有種療癒的感覺，龍蝦的肉質鮮甜彈牙，非常新鮮。烹調得恰到好處，保留了龍蝦的天然鮮美，底下還有烤過的多士，可以配合龍蝦吃。原隻鮮活南非鮑魚 (Whole live abalone on half shell)南非鮑魚未煮前見到它在動，非常新鮮，煮好切開一件件方便進食，肉質非常嫩滑彈牙。季節時令海鮮 (Seasonal seafood)季節時令海鮮是我喜歡蟶子，蟶子切成一件件，調味令它味道變得濃郁，同時品嚐到它的鮮甜味，並配上一些本菇。香煎頂級鵝肝 (Seared goose livers

最近家人又提起想吃鐵板燒，趁聖誕多人前去食下。香港好多餐廳都有日式鐵板燒,但價錢都可以有好大差異｡因為鐵板燒的質素好取決於食材本身的新鮮度和原味道，所以我幾鍾意秋田，還有私密的包廂鐵板燒，讓人倍感尊貴。我們點了秋田二人套餐，包含12道精緻菜品，每位只需$888。🌟 季節沙律🌟 魚籽鵝肝蒸蛋🌟 鮮活時令龍蝦🌟 原隻南非鮑魚🌟 季節時令海鮮🌟 香煎頂級鵝肝🌟 鹿兒島霜降和牛薄燒卷🌟 鹿兒島霜降和牛厚燒🌟 秋田炒飯🌟 炒野菜🌟 龍蝦清湯🌟 精選甜品日式料理精髓及創新手法，每道菜的擺盤都極具藝術感，拍照打卡絕對一流！厚實的鵝肝外皮香脆，內裡柔滑，必試！和牛的肉質鮮嫩，味道濃郁，口感極佳，柔軟細膩，脂肪分布均勻，正秋田鐵板燒的水準極高，食材新鮮，幾乎都是當天空運的。想要偶爾犒賞自己，這裡絕對是不二之選！午餐仲有多重優惠正。

臨近節日同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅鐵板燒餐廳食個 Teppanyaki 晚餐🤣象拔蚌：大大隻起咗肉，炒得香口，象拔蚌肉質爽滑🤣魚籽鵝肝蒸蛋 ：蒸得夠晒滑，又加咗少少魚子醬喺蒸蛋上邊，靚啲啲又好味啲啲，仲有一小片鵝肝係裏邊🤣季節沙律：細細兜簡簡單單😁鮮活時令龍蝦🦞：龍蝦肉🦞結實夠鮮甜，撈埋個牛油醬汁再加一片脆脆哋嘅多士可以一齊食😋原隻鮮活南非🇿🇦鮑魚：鮑魚喺南非🇿🇦遠道而嚟，味道依然鮮美肉質幾爽滑，用忌廉同海帶煮咗個汁，令味道更添層次😋香煎頂級肝：好厚一大件，夠滑，冇乜筋，加牛油煮令香味更加濃郁，上邊亦都係放咗金箔同埋魚子🤩黑毛豬：非常甘香肉質軟熟好豬味🐷，仲配有 鹽昆布、わさび、岩鹽、同埋 炸到脆卜卜嘅獨子蒜片一齊食，感覺香口😋炒野菜：牛油炒雜菌加椰菜，簡單好食😋秋田炒飯：炒到粒粒分明，幾香口🤣龍蝦清湯：清甜好飲 😋廚師即做班戟🥞，中間仲加咗 anko；另外仲配有綠茶雪糕🍧🍦可以一齊食🤣San Pellegrino 礦泉水，呢個係我喜歡嘅牌子，有超悠久嘅歷史，味道 subtle 😋

呢個星期就係拍拖紀念日，當然要食下好西慶祝下🥳未同過奴才爸食鐵板燒，今晚就去尖沙咀試下🥰我地揀咗Akita秋田二人前套餐，有海鮮和牛，每人都唔洗一千，性價比夠晒高，唔食牛嘅朋友仔仲可以叫餐廳轉豬🐖季節沙律🥗沙律新鮮，餐廳配搭麻醬更清新開胃魚籽鵝肝肝蒸蛋🍲就蒸好時師傅加入鵝肝增加蒸蛋嘅香氣，蒸蛋滑溜有蛋味😋鮮活時令龍蝦🦞近距離欣賞到師傅嘅手勢，由活龍蝦拆殼起肉調味，每個步驟都考驗師傅功架，龍蝦爽口彈牙夠晒鮮甜🤤食完龍蝦食埋下面塊方包，牛油味香濃又脆卜卜😋香煎頂級鵝肝🪿又係老母最愛😍🤤見到又大又厚嘅鵝肝已經流晒口水，一路燒香氣一路散出🤤加上紅酒同醬酒調味，令鵝肝又香味道更濃🤤原隻鮮活南非鮑魚鮑魚𠝹花切片等食客更易咀嚼👄配上忌廉海苔汁，鮑魚調味較清淡，喜好濃味嘅朋友可以沾上醬汁，呢款醬汁帶起鮑魚鮮味海味，有畫龍點睛之奧妙👀季節時令海鮮今晚食嘅係蟶子，亦係老母最愛之一😍蟶子考驗對師傅嘅火候掌控🔥燒得真係剛剛好剛剛熟，夠晒鮮嫩彈牙😍仲加咗蒜芯同明太子，味道更豐富🤤燒和牛前師傅會詢問食客要幾成熟，我地揀咗七成，而燒好出嚟亦好符合👍🏻鹿児島霜降和牛薄焼卷🐃包裹蔥花同炸蒜片，師傅燒前亦會詢問食客食唔食

🍽️秋田鐵板燒刺身專門店（尖沙咀）📍尖沙咀天文台圍8號1樓今晚同老公食咗高級日式鐵板燒，食得好開心，又分享吓先😀呢個「秋田二人前套餐」真係相當唔錯，每道菜都好有特色🍴😃～季節沙律 🥗清新爽口嘅沙律，配合季節蔬菜，健康又美味😃～魚籽鵝肝蒸蛋 🍮 師傅時間掌握得很好，蒸蛋夠軟滑，入口即化，搭配鮮嫩嘅鵝肝，口感豐富，再加上魚籽嘅脆彈，好味🥚🦢🐟～鮮活時令龍蝦🦞 超級新鮮，龍蝦上枱仲扎扎跳🤣師傅將龍蝦個膏同肉都拆出嚟，將龍蝦膏煮成香濃嘅醬汁，再將龍蝦肉炒到香噴噴，放返啲龍蝦汁落去炒😍最後，仲要搞個大龍鳳，用紅紅嘅火焰嚟炙燒龍蝦頭，仲細心咁叫我哋用slow motion拍片，有驚喜😋🦞🔥～原隻鮮活南非鮑魚🐚 今晚睇到鮑魚跳舞，即係爆旋，諗諗吓其實都幾殘忍😂不過證明超級新鮮，每口都充滿鮑魚嘅鮮美，柔嫩多汁😋～季節時令海鮮 🦀 精選新鮮海鮮，今日係紐西蘭蟶子王，無論喺烹調時間同調味方面都有非常高的水準，真係好欣賞廚師的烹調技術，味道一流😍～香煎頂級鴨肝🍳 師傅毫不吝嗇，鵝肝仲大塊過件多士😁外脆內嫩嘅鴨肝，真係好味到停唔到口🤤 ～鹿兒島降和牛厚燒 🥩 🐄呢個厚燒和牛我點了medium rare，多汁香濃

喜歡鐵板燒廚師會即席烹調食物，令客人可以直接感受到多重的感官享受，食材新鮮，擺盤精美，很適合浪漫約會或節日慶祝，很推薦！秋田二人前套餐 （2位起）🥗 季節沙律由水晶海藻及醃漬番茄配胡麻醬的沙律，開胃清爽。🥚 魚籽鵝肝蒸蛋滑身的蒸蛋以鵝肝及鮮美的魚籽提鮮，味道豐富👏🏻👏🏻🦞 鮮活時令龍蝦 龍蝦生猛新鮮，肉質彈牙出色，加上震動人心的火焰，加入白酒及濃郁的龍蝦膏烹煮，加上香脆多士，啖啖滿足🤤🤤🤎 原隻鮮活南非鮑魚鮑魚火候控制得剛剛好，彈牙有咬口，又不會太韌，加上昆布忌廉汁有助突出海鮮的鮮味😋😋🌊季節時令海鮮 蘇格蘭蟶子皇肉質厚實柔嫩，搭配上鹹香的明太子醬，提鮮又不會遮蓋海鮮本身味道，加上豆類同香菇，味道平衡，又不會膩。🪿 香煎頂級鵝肝油脂豐腴的鵝肝表面煎至金黃，再加上魚子醬及金萡，擺盤奢華精美。鵝肝口感綿密，入口即溶，是令人一試難忘的美味😍😍😍🐄 鹿兒島霜降和牛厚燒 厚燒和牛有漂亮誘人的油花，鮮嫩多汁，配搭鹽昆布、蒜片、即磨岩鹽同芥末，肉味濃郁👍🏻👍🏻🐮 鹿兒島霜降和牛薄燒卷燒過的和牛薄片加入切碎的香蔥和蒜片，香氣十足。*如果不吃牛的人，可以換成豬🐷🍚 秋田炒飯 炒飯加入煙肉、櫻花蝦、雞蛋

踏入12月，要好好吃一餐儲備能量迎接工作上的挑戰，去了秋田尖沙咀店吃鐵板燒，食過返尋味，跟上次光顧灣仔分店一樣，點了每位888元的「秋田」二人前套餐。師傅準備食材時，先吃季節沙律，沙律菜很新鮮，蕃茄仔又甜又多汁，還去了皮，廚師太細心了。食材送來了，龍蝦和鮑魚都非常生猛，龍蝦想逃回印尼呢。魚籽鵝肝蒸蛋的魚籽超多，每一啖香滑的蒸蛋都有魚籽，味道和口感更有層次。龍蝦的擺盤很有心思，先吃啖啖肉的龍蝦，肉質彈牙，之後用龍蝦肉下面那塊麵包吃光碟上邪惡的蝦膏汁。原隻鮮活南非鮑魚大隻厚肉，先吃原味的，再蘸忌廉海苔汁來吃，昆布拌忌廉海苔汁也很好吃。當晚的季節時令海鮮是蟶子，做法中日合璧，用蒜芯和菇加明太子來炒，蟶子的鮮甜跟明太子的鹹香配搭得不錯。用酒燒過的龍蝦頭煮的龍蝦清湯，鮮甜無比，龍蝦頭還有些肉可以拆出來加在湯裡，配上滑滑的豆腐粒等，好喝極了。香煎頂級鵝肝比預期大件，比多士還大呢。師傅煎的時候加了紅酒，多了一份酒香，煎鵝肝難免油份較多，蘸黑醋可以解膩。鹿兒島霜降和牛薄燒卷和鹿兒島霜降和牛厚燒繼續精彩，薄燒卷包著蒜片和蔥粒，味道豐富，五成熟的厚燒火候控制得很好，配山葵沙律醬一流。秋田炒飯的顏色很吸引，