竺扶大班燒味

營業中

休息中

在灣仔除了甘記和榕哥，這是另一間多人等位的燒味店，其中有不少是來自大陸或歐美的旅客。星期日的下午，等了廿五分鐘才有位。义燒和燒鵝都算幾好食，义燒肥美香嫰，加上自加制豉油汁，真的幾好食，食物級數與灣仔榕哥差不多，至於杯奶茶就尚算合格。服務就真係冇，可能真係太多人輪候，職員冇法應付！另一小插曲， 伙記落錯單，收銀亞姐改單後過來話我沒有講清楚，幸好落單姐姐過來向收銀亞姐承認落錯單！不過無啦啦比收銀亞姐話完，真是有點比錢買難受的感覺。 只想講這兒是合適講求味道的人，想要求服務就真的不合適來這裡！！！

沖到灣仔這家燒味店，果然又排長龍！附近西裝友、OL都在等，看來是上班族的秘密飯堂沒錯～ ▫️燒鵝x燒腩仔雙拼 ($98) 鵝皮脆到會唱歌！油脂在嘴里化開那瞬間，終於明白點解大家甘願排隊。燒腩仔的"三層妖術"更絕——脆皮、肥膏、嫩肉完美比例，連平時不吃肥肉的朋友都搶著夾😂▫️黯然銷魂鴛鴦飯 ($68) 叉燒蜜汁夠入味，雞肉嫩滑，明明說要減肥，結果不知不覺清盤... ▫️老火靚湯今日是豬骨湯，真材實料。隔壁桌的熟客阿叔一啖飲曬，就知道來對地方了！ 💡 本地人小貼士： 1️⃣ 下午茶5點半前排隊人較少 2️⃣ 凍飲推薦羅漢果茶，清甜解膩 3️⃣ 可以外帶燒味拼盤回家加餸 這家絕對是來香港必試的燒味店，吃完終於懂為什麽能長期霸占灣仔人氣榜了！建議避開高峰時段，不然要像我們一樣站著等啦～

連外國人都要排隊食嘅燒味專門店，真係好多人排隊！🍖叉燒油雞飯🍚叉燒色澤紅艷，肉質軟嫩，咬落去有一陣甜味，仲帶啲煙燻香。油雞就更加滋味，雞肉滑溜，搭配上香噴噴嘅白飯，真係好食食到停唔到口。🪿燒鵝瀨粉🍜燒鵝皮脆肉嫩，每一啖就有啲油脂流出，味道豐富可口，鍾意食燒鵝嘅不能錯過。瀨粉每條都充滿湯汁嘅香味，湯汁濃郁可口，同燒鵝簡直係絕配！🐤豉油王乳鴿乳鴿肉質鮮嫩，豉油味香而不膩，可口美味，食落去仲有一種特別嘅香氣，認真滿足。🥤飲品☕️熱檸茶 & 🧊凍奶茶😋總括來講，呢間燒味專門店絕對值得一試！無論係味道定係價錢，都係超值

以前啱啱開食我每次入港島都會食晚市🥢果時已經覺得好好味🤤今次喺灣仔接左個job就試吓午市睇下水準keep吾keep到！中午12:30左右到已經有好多附近既打工仔排緊隊，外賣單又係超多，我等咗5分鐘就入到去，一黎到當然要叫翻例牌既燒鵝拼叉燒飯！至尊古井燒鵝 x 銷魂叉燒皇雙拼飯（$62）燒鵝真係keep到皮脆肉嫩，個味食到好明顯同其他燒味店吾同，見到話係用左特別既陳皮醬料去醃制內籠，吾怪得之咁入味～份量咁多食食下再沾冰梅醬完全吾會膩，重點係連個白飯都好好食，因為d鵝油滲透左落啲飯度，完勝豬油撈飯🥹叉燒又係燒得超好，最中意食表面燒焦果個位，半肥瘦叉燒入口即溶，完全有誇張啲叉燒真係好淋！最後仲搭條介蘭伴碟，覺得健康平衡咗，冇甘罪惡！倒湯（+$6）是日例湯係冬瓜薏米湯，好清甜又足料，飲落吾係味精湯，清熱解暑，飲完湯仲可以食埋冬瓜粒！

灣仔竺扶大班燒味不嬲都受灣仔街坊、打工仔、區外客同遊客嘅歡迎，今日下午茶時段嚟到都好多人，好彩排咗一陣就入得😉 我揀咗招牌古井燒鵝拼叉燒飯，搭配一碗老火湯，tea time真係好抵食😎🌟古井燒鵝不愧係店內招牌，嚴選五斤半雌鵝，外皮金黃油亮，我怕肥所以同姐姐講俾啲瘦嘅我🤣 估唔到瘦鵝肉依然保持鮮嫩多汁，肉質細膩，一啲都唔會乾柴。搭配秘製酸梅醬，酸甜適中，真心好好食🥰 叉燒肥瘦相間，表現同樣出色😍 外層焦香，內裡軟嫩腍滑，唔錯唔錯👍🌟老火靚湯每日都唔同，真材實料，火候十足。味道清甜。仲俾咗好多湯渣我，送燒鵝飯真係好正好舒服😌午市時段人潮較多，預咗要排吓隊，下午茶時段都keep住有人流，不過等一陣就入得都算快👍 鍾意食燒味嘅朋友唔好錯過，值得一試👍

灣仔依間高質燒味人氣店，午市經常有好多上班族大排長龍，所以今次假期我特登去試吓佢有咩好食。首先我梗係要一份黯然銷魂鴛鴦飯，佢嘅叉燒好結實入味，而鳳凰雞會配上獨特醬汁，菠蘿、紅黃椒、青檸、蒜蓉等，特別好味，有少少泰式嘅感覺，仲會有兩個煎蛋添！我另外仲叫咗燒鵝切雞上湯瀨粉，鵝肉同雞肉恰到好處，口感鮮嫩多汁，鵝肉選用左 5 斤半比雌鵝，再加上用祕制陳皮醬醃制內籠，而瀨粉煮得Q彈有嚼勁，配上濃郁嘅上湯。另外，我叫左咗上湯浸菜心，菜心鮮脆嫩滑，上湯清甜。雖然佢哋係一間燒味舖，但佢哋有自家製嘅羅漢果茶，清甜好飲

經過灣仔，記得上次去過竺扶大班燒味啲燒味好正，高質👍🏼價錢又抵食🤤一於去吃吃！聽講午市成日大排長龍，我去嗰時係下午茶時間～都好滿座💗見到好多街坊幫襯，又有好多係附近上班一族，仲有啲食客係專程嚟，果然係灣仔燒味人氣店。入面坐得都好好舒服。我就點咗至尊古井燒鵝拼燒腩仔配瀨粉👍🏼（ $62；下午茶時段＄49）。燒鵝嚴選 5 斤半嘅雌鵝～用自家秘制陳皮醬去醃製內籠，好有古早風味！鵝味香濃，外皮又燒得靚～而燒腩仔都正！肥瘦均勻外皮香脆入口有油脂甘香。仲有老火靚湯（+$6）必點啊～當日粉葛湯，濃郁鮮香好足料。

唔怪得話係去香港必試的高質燒味餐廳今日去咗灣仔呢間超有人氣嘅燒味店，真係唔虛此行！平時午市呢度經常大排長龍，好多附近上班嘅朋友都鐘意嚟呢度食飯，皆因性價比超高。一嚟到，我就點咗必試嘅古井燒鵝。呢度嘅燒鵝嚴選5斤半嘅雌鵝，用自家祕制陳皮醬醃制內籠，一入口就感受到濃郁嘅古早味，皮脆肉嫩，油脂香同肉香完美融合，真係正到痹！我仲試咗至尊古井燒鵝拼銷魂叉燒皇同埋至尊古井燒鵝拼豉油雞。銷魂叉燒皇又甜又嫩，咬落去仲有少少焦香；豉油雞皮滑肉滑，雞味好濃。而且呢度加$6就可以有大大碗嘅老火靚湯，我今日飲嘅冬瓜薏米湯，料足味濃，飲完成個人都滋潤曬。總嘅嚟講，呢間店真係好抵食又好味，難怪成為去香港必試嘅高質燒味餐廳，下次我一定會再嚟！📍竺扶大班燒味(灣仔)灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖

在人來人住的灣仔街市旁邊的三角街，有間街知巷聞的燒味餐廳。開業至今仍保持每日都人頭湧湧，每次經過灣仔想醫肚，必會選擇此店。🐷🍲黯然銷魂鴛鴦鵝油撈粗麵～厚切燶邊半肥瘦叉燒肉質豐厚鬆軟，外層焦香可口。無骨冰燒鳳凰雞肉質軟腍，香口不膩，配上鳳凰辣汁更加惹味。加$10可轉鵝油撈粗，與豬油比較，鵝油撈粗麵條更爽口，配合黑醬油，色、香、味俱全。燶邊煎雙太陽蛋可以說是畫龍點睛，令撈麵更多了重蛋香。🪿🐷🥣燒鵝配燒腩仔瀨粉～燒鵝皮薄香脆，肉嫩甘香。燒腩仔五層肉肥瘦相間分明，腩仔的外皮鬆脆，肉質軟腍香口。瀨粉湯底亦與別不同，帶有大地魚香及羅漢果甜味。🥣🫕每日有不同款式的老火例湯供應，今日的老黃瓜湯便充滿家的味道。餐廳點餐具彈性，只要加錢便可以選配餐飲或例湯。人均消費$90竺扶大班燒味三角街2-3號華欣閣地下3號舖

今朝早過灣仔交文件,順便係附揾間餐廳快食醫肚，燒味飯當然係不二之選。見呢間灣仔嘅竺扶大班燒味好多人食就跟入，佢哋嘅燒味飯真係掂到震，尤其係個燒鵝五寶飯（燒鵝五寶飯），簡直係燒味控嘅首選！竺扶大班燒味嘅燒鵝五寶飯（燒鵝五寶飯），香氣撲鼻，流晒口水！入面有至尊古井燒鵝、銷魂叉燒皇、燒腩仔、仲有半隻鹹蛋黃，夠晒豐富。先講個至尊古井燒鵝，皮脆肉嫩，油香四溢，咬落去卜卜脆，鵝肉又夠晒入味，好味！佢哋用嘅古井燒鵝燒得夠晒火候，滿滿鵝脂香但食落去又唔會覺得肥膩。個銷魂叉燒皇都好鬼正，叉燒肥瘦適中，蜜汁均勻，燒到邊位有少少焦香，咬落去軟嫩多汁，甜甜鹹鹹，真係好惹味！個名真係冇改錯，食完真係會銷魂！燒腩仔都好有水準，皮脆肉香，肥瘦相間，咬落去卜卜脆，油香滿溢，真係好邪惡！佢哋嘅燒腩仔，皮燒得夠晒鬆化，肥肉又唔會太膩，食落去口感豐富，層次分明。仲有半隻鹹蛋黃，鹹香油潤，撈埋啲飯一齊食，簡直係畫龍點睛！鹹蛋黃嘅鹹香味，可以提升成個飯嘅味道，令到成個飯更加惹味。除咗燒味飯，佢哋仲有雞腳豬骨老火湯送，真係好抵食！個湯好足料，飲落去好夠火候，充滿雞腳同豬骨嘅香味，飲完好暖胃！

竺扶大班燒味灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖經開灣仔，老友推介高汁燒味，食材新鮮夠地道，正呀喂！😚花生眉豆煲雞腳湯老火湯鹹度適中，配料的精華融入湯中，營養豐富，推薦！😉冰燒鳳凰雞飯無骨雞肉口感煙韌，新鮮嫩滑，香氣四溢，烹調得恰到好處，加鳳凰酸辣汁，效果更佳，飯底煙韌有飯香，好味道！😻黯然銷魂鴛鴦飯(冰燒鳳凰雞 X 黯然銷魂飯)大廚嚴選半肥瘦叉燒，煙韌彈牙，肉汁豐富，肉味香濃，大醬燒肉汁香甜惹味。油菜新鮮爽口，煎雙蛋即叫即製，蛋味濃郁，醬油餸飯一流，份量十足，必食！😍 橫財汾蹄飯汾蹄外層爽口彈牙，豬肉口感煙韌，鹹度適中，酸酸甜甜的醬汁提升層次，推薦！😽竺扶大班燒味 環境舒適，食材新鮮夠地道，侍應服務態度好，還會再來！😎🤘

話說灣仔呢間燒味店真係好鬼出名，琴晚食，隔離街市都關哂門，呢間舖頭就大排長龍，連附近啲打工仔都成班湧嚟食。我專登去試，心諗咁多好評，應該唔會中伏啦！結果一試之下，真心無得頂！嗰隻古井燒鵝真係值得一讚，用咗陳皮醬醃過，入口果然有一陣香甜果味，皮脆肉嫩，仲帶少少油香味，食完真係忍唔住想買埋外賣走🤣🤣🤣。睇介紹呢隻燒鵝係用雌鵝嚴選返嚟，難怪咁嫩滑又入味。呢間燒味餐廳真係好出名，搭枱個個都係遊客！本身想坐多陣傾計都唔好意思🤣出面大排長龍，所以食飽滿足就走了~

同朋友想食燒味，今次係灣仔未到12點諗住少人D，點知已經好多人了，睇黎真係好量好好食，有口福了!! 原來呢間極係具灣仔好人氣凜燒味餐廳！我地叫左哩個係全港首創黯然銷魂鴛鴦飯$70【半肥瘦叉燒+冰燒鳳凰難+煎雙蛋】【大將燒肉汁+鳳凰辣汁】這道飯的搭配真是讓人眼睛一亮，✨半肥瘦叉燒的肉質鮮嫩，外層的蜜汁焦糖化，甜鹹交融，半肥瘦叉燒的肉質鮮嫩，外焦裡嫩，🥓❤️而冰燒鳳凰難則是另一種風味，冰燒鳳凰難則是另一種風味，肉質鮮美，外皮搭配酥脆，內裡裡裡裡裡裡裡的風味，充滿香蛋多汁，讓人有獨特感，帶有獨特感的香蛋，讓人有獨特味，讓人充滿味道，讓人獨特的香蛋，讓人有獨特感，讓人有獨特性的香蛋，讓人擁有獨特的香蛋，讓人有獨特感，帶有獨特感，帶有獨特感的香蛋，讓人有獨特感，讓人有獨特性的香蛋，讓人充滿風味！再加上煎雙蛋，金黃的蛋黃流心，搭配上叉燒🥚🔥再加上大將燒肉汁和鳳凰辣汁的調味，豐富了整道菜的風味，讓人一口接一口！ 🌶️🍽️

每次想食燒味，我心目中都只會有幾間店舖嘅選擇，呢一間店舖唔同分店都已經食過好幾次水準一直都保持得好平均，今次嚟到灣仔呢一間分店11點嚟到已經開始多人，叫咗白切雞加$15轉雞髀拼燒腩仔轉瀨粉白切雞髀真係超級無敵滑，外皮爽脆而且仲見到中間透明嘅啫喱層，真係做得非常之出色，可以話係我喺香港暫時食過最好食嘅白切雞，另外嘅燒腩仔都一樣超級出色，燒腩仔個皮係最重要，而佢哋真係處理得好好，雖然薄薄一層，但係非常之酥脆，燒腩仔肥瘦適中，油脂好細緻，加多$6要埋佢哋嘅。是日老火湯，係排骨雞腳，真心出色。

嚟灣仔街市嘅時候見到呢間排晒長龍嘅燒味店，原來就係一直都好想試超人氣嘅竺扶大班燒味🥳 當然有單拼同埋雙拼燒味，食完仲可以斬料返屋企加餸添🤣玫瑰豉油皇乳鴿 🐤 估唔到呢度有乳鴿食添😛 用咗豉油汁甜甜地幾好食黯然銷魂鴛鴦飯 🍚呢個係佢嘅招牌菜式 💯 半肥瘦叉燒、冰燒鳳凰雞同煎雙蛋，再配埋大將燒肉汁同鳳凰辣汁，聽落都覺得超吸引🤩 豉油雞燒腩仔米粉 🍜雙拼就可以揀豉油雞、燒腩仔、燒鵝、叉燒等等，可以配飯麵都得，仲可以加錢配例湯或者飲品😌