影片
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約4分鐘
繼續閱讀
電話號碼
28691228
開飯介紹
融合卓越烹飪技巧與休閒餐飲精髓的日式居酒屋，提供精緻而地道的日式料理，讓食客在輕鬆的氛圍中盡情享用日式烹飪的獨特魅力。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一
12:00 - 22:00
星期二至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
在灣仔地標利東街上，食店林立競爭相當激烈，最近加入戰團的是前身為炙宴的「笑 宴」。格局相仿，但晚市定位轉為輕鬆用餐的居酒屋。餐廳正對著合和的新商場，利東街的人流暢旺，中午和晚市的人客也可說是絡繹不絕。.餐廳以沖繩料理作主打，中午是以丼飯以及拉麵等為主套餐，晚市則變身為居酒屋，提燒物、小食、炸物等。.✿ 網燒日本產和牛 💲172網燒和牛的油脂感超爆，極柔滑屬上等貨。燒烤後外焦內嫩，散發出濃郁的肉香。搭配簡單的炸蒜片，讓和牛的原汁原味得以充分展現。.✿ 北海道產豬肉柚子胡椒 💲102豬肉選自新鮮的北海道產，肉質鮮嫩，搭配清新的柚子胡椒，柚子酸度適中，很醒胃。.✿ 燒牛舌配南鑾味噌 💲68燒牛舌滑順，燒烤後的香味與南鑾味噌的獨特風味相得益彰.✿ 日本豚肉麵炒飯 💲88大推必點的一客日本豚肉麵風炒飯，參考大阪燒方法做，加上沙律醬子薑，以及醬汁，非常惹味。.✿ 火炙日本產和牛拉麵 💲138拉麵湯底濃郁，火炙的和牛片使整碗拉麵更具豪華感，也是很推薦選擇之主食。.✿ 蘋果雪葩 💲68甜品選擇不算很多，有原個蘋果做的雪葩的口感細膩。.✿ 海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球💲52另外較有特色的可以選擇海鹽雪糕加上沖繩名物的炸紅芋球。紅芋球是沖繩甜點紅蕃薯芝麻球，以沖繩人最為所知的紅芋頭做餡，甜而不膩。.✿ 四季柑威士忌梳打 💲48 ✿ 四季柑汁 💲32
繼續閱讀
利東街的食店經常都會轉變，而最新的就是瑟縮在一角的笑宴，是一間日式居酒屋，由前身同集團的炙宴轉變概念而成。居酒屋的模式彈性大，既可小酌幾杯，也可盡情暢飲，點上一些佐酒小食，一樂也 。若想飽肚的話，來個拉麵作結，也能相當滿足 。由於鄰近苗子番工地方，放工後便可與同事們來個輕鬆小聚 。先來一杯酒精飲品，帶點微醺下點來幾款小食，有清新開胃的輕燒和牛沙律、日本味噌牛腸及汁燒日本雞軟骨肉餅 。油脂豐富的和牛經輕燒後，甘香肉嫩，伴以清新解膩的沙律，增進了食慾 ；佐酒小食必須要濃香惹味，兼且滿是肥脂就非常合適，所以味噌牛腸完全符合了，一口咬下，脂香滿溢，味噌的濃厚味道更是非常討好；而雞軟骨肉餅更是大廚特製的，燒得恰好，口感juicy外，還帶有咬口，蘸上蛋汁，不錯的 。苗子愛吃炒飯，而大廚卻將大阪燒與炒飯結合，變成日本豚肉麵炒飯，相當有趣，於是便來一個吧 。大阪燒的醬汁相對濃郁惹味，拌在一起也覺對味的 。友人則喜愛拉麵，點來火炙日本產和牛拉麵，和牛的份量十足，兩三片已舖滿了碗面，配合濃郁的豚骨湯底及美味的玉子，簡單地滿足了友人胃口 。最後，還點來了甜品，如海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球及白桃雪葩，不得不讚揚一下炸沖繩紅芋球，外脆內軟，芝麻外層非常香口，而且甜度適中，配合甜美的海鹽雪糕，就非常合襯，值得一試 。
繼續閱讀
話說常到的餐廳竟然改了名，到底供客的是否一樣?特意來訪的一個重點豚肉炒麵炒飯，果然有驚喜：大量的沙律醬加燒汁，就差了少少木魚碎與多些酸的元素，但就足以令小人重拾以前的日式味道！火炙日式和牛拉麵，湯底相當醇厚溫和，高級的和牛拉麵，發揮出另一股魅力。麵的粗幼掌握得不錯，掛湯可取。燒牛舌完全無得輸，塊塊堅實厚嫩，香到不得了！加入南蠻味噌以及檸檬汁，味蕾炸裂！餃子一客六隻，表面似乎平平無奇，但確實夠脆，而且內餡超級爆汁，肉味豐濃，可一必可再！店員還細心地提議拉麵有味噌湯及飲品，相當受落。
繼續閱讀
∗ 網燒日本產和牛 $172和牛炙燒後油香四溢，肉味濃郁 淋上酸甜的柚子醋後，與清新的沙律意非常合襯∗ 汁燒日本雞軟骨肉餅 $68用上雞軟骨手打製作，肉餅厚切蘸上蘭黃生蛋黃的香醇，回味無窮的傳統滋味∗ 沖繩苦瓜炒豬肉 $88沖繩苦瓜是沖繩最具代表性的蔬菜利用豬肉煸出的肉香放入苦瓜悶至入味最後淋上嫩滑的蛋液很簡單的調味，卻美味合拍
∗ 日本豚肉麵炒飯 $88日式屋台風炒飯麵將炒麵與炒飯巧妙結合薑豚肉細切，高麗菜切末麵條切細，入口方便沙拉醬與醬油的搭配出奇的美味最後還有柴魚、紅薑或海苔粉都加進去！口感豐富的炒麵飯，有驚喜！∗ 火炙日本產和牛拉麵 $138湯頭口感濃稠，味道香而不油麵質是曲身，硬身麵掛湯力高配上半熟温泉蛋，香蔥加入黑蒜油令湯頭更惹味∗ 是日雪葩 $68∗ 海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球$522款甜品筆者都很喜歡，很推薦前者是青森蘋果雪葩雪粒如沙般幼細，入口即溶滿有蘋果的香甜，超級ʀᴇғʀᴇsʜ另一款的海鹽雪糕也很有誠意仿如去了一轉沖繩∗ 菠蘿梳打 $38∗ 四季柑汁 $32
繼續閱讀
呢度既裝修簡約溫馨, 木質既桌椅同燈光營造出舒適既用餐環境, 上菜速度幾快同埋staff 都幾有禮貌😉 食物方面以沖繩特色美食做主打, 係香港都可以食到沖繩既風味☺️雞肉大葉串燒伴梅子醬🐔($68)雞肉醃製入味, 口感嫩滑, 搭配紫蘇葉既清香同酸甜既梅子醬, 味道非常清爽開胃🤩沖繩苦瓜炒豬肉🐷($88)苦瓜炒得爽脆配上軟嫩既豬肉同豆腐乾成件事好夾, 好健康既配搭😌網燒日本産和牛🐮($172)和牛油花分布均勻, 肉質軟嫩油脂味好香, 有種入口即融既感覺🤤日本豚肉麵炒飯🍚（$88)飯同麵一齊既口感好特別, 豚肉加入增加口感, 用左大阪燒既醬汁配搭去調味, 幾特別既一款🤗火炙日本和牛拉麵🍜($138)拉麵湯底黑蒜味濃郁, 麵條掛曬湯, 火炙過既和牛帶有焦香風味, 聞到會即刻想食🤭海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球🍡($52)海鹽雪糕奶味濃郁帶有微微既鹹, 炸紅芋球外酥內軟, 甜而不膩😍是日雪葩🍨($68)蘋果雪葩果香味好出, 味道清甜, 為呢一餐畫上完美句號☺️青蘋果乳酸梳打🍏($38)氣泡感十足, 青蘋果既清香同乳酸既微酸完美結合, 非常解膩😙荔枝乳酸梳打🍹($38)荔枝既甜香同乳酸既酸味中和, 口感豐富, 係一杯充滿夏日風情的飲品😌整體黎講呢度既食物幾有質素, 掛住沖繩既朋友可以黎呢度回味一下🤣
繼續閱讀