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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
36190669
開飯介紹
台灣過江龍首間海外分店，其魚料理主打酸菜魚口味，另亦供應6款特色湯底，如日式的極道明太子奶香魚、鮮味十足的海派蝦湯魚，配上多款台味私房菜、炸物和飲品更加滋味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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上回講到係銅鑼灣希慎廣場食到個唔好味嘅酸菜魚🤷🏻♀️，於是諗住去麻辣風雲食，點知竟然執咗笠🥸，搵搵吓Openrice竟然發現銅鑼灣廣場一期開咗間台灣嘅酸菜魚，於是就去食，星期六嘅午市時間出奇地冇咩人，座位都相當闊落😀❣️總長酸菜魚（中 2-3人） $228份量相當大，湯底夠酸同辣，魚肉超滑，仲有好多唔同嘅配料，好似酸菜、雲耳、腐皮、金菇同寛粉嘅材料，相當足料😋，味道亦相當有驚喜🤓❣️高雄甜不辣 $28甜不辣煙煙韌韌，新鮮炸起，十分脆身🫢，加上調味粉，真係食唔停口😆❣️浪子鹹酥雞 $35鹹酥雞新鮮炸起，粉漿好薄，雞肉仲保留肉汁，調味粉同甜不辣係一樣嘅，係略嫌有少少油，炸得唔夠乾身😆❣️檸檬紅茶 $18❣️冬瓜檸檬 $18飲品正常發揮，夠大杯，但甜度同冰度都冇得揀🤷🏻♀️，佢哋就有個優惠，只要Openrice收藏佢哋嘅餐廳，就可以每人免費飲一杯嘢飲🤪，我哋就冇要到，要咗甜品嘅優惠🤓❣️紅豆仙草 $28只要喺社交平台打卡，就會免費送一客甜品，揀咗紅豆仙草，份量有啲少，味道還可以😌，解辣一流🤪🏦是次消費總額 $360（人均消費 $180） 🍴須加一服務費👅好味度：8.5（10分滿分）酸菜魚味道有驚喜，炸物都唔錯，見到餐牌都有相當多嘅味道選擇😆，出呢篇食評之前已經食咗兩次🤓，如果想食酸菜魚，嚟銅鑼灣呢間係唔錯嘅選擇😗
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築間酸菜魚 今日和朋友去銅鑼灣行街食飯。 早前有人推介有間台式酸菜魚，叫築間酸菜魚，喺銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期2樓202-203號舖，港鐵銅鑼灣站 C 出口樓上。 鋪頭裝修很新和整潔。 室內張貼大量卡通海報來介紹食物，還配上特色字句，十分有趣。 坐近窗口的卡位，仲可以看到銅鑼灣繁忙的街景! 食肆主打酸菜魚口味，但也有其他不少選擇：6款特色湯底、私房菜、炸物和飲品。 總長酸菜魚 (1-2人份)配料：寬粉、金菇、腐竹、薯仔、木耳等。 烏鱧魚肉切得細薄，很鮮嫩香滑，搭配秘製湯底和爽脆的酸菜，口感麻、酸、辣，但不會太濃裂和油膩，相對清新的。 寬粉盡吸湯底，非常惹味!正宗嘉義沙茶砂鍋魚 (1-2人份)配料：紅蘿蔔、娃娃菜、炸鵪鶉蛋、支竹和金菇等。以沙茶醬為汁底，味道好香濃。 魚塊係炸過再用高湯煮，魚皮脆，魚肉厚身味濃有口感。 配菜索了沙茶醬的湯汁，超正! 鐵漢小酥肉、香茹小貢丸份量不少，即叫即炸，香脆可口唔油膩。 貢丸一開二炸香，鹹香味十足，是不錯的小食。 紅豆仙草仙草軟滑，配紅豆好夾，很清爽的甜點! 冬瓜檸檬紅茶、暴走波奶茶冬瓜檸檬紅茶很解渴解辣。 暴走波奶茶的珍珠大粒勁有咬口，吃炸物飲就最正! 這間來自台灣過江龍的首家台式酸菜魚，食物質數高，口味獨特不像坊間一般酸菜魚，很有自家的本色。 真的值得捧場!
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🐯台式酸菜魚餐廳，點知叫錯左個嘉義沙鍋魚？！🐭 ⭐️按「更多」睇詳細食評及餐廳資料😋 「湯比魚更鮮，一碗記三天」係台灣過江龍築間酸菜魚的口號，懶惰二人組去左呢間以粉紅桃紅色為主調既酸菜魚打算嘗下鮮，點知我地叫左個嘉義沙鍋魚，竟然同我地既寄望有出入？！《嘉義沙鍋魚》 $208根據餐牌介紹，佢係古早味做法，有豬油、沙茶、辣豆瓣等用料炒香左之後再配鱸魚。個鍋上枱時聞到超級咸香既味道！上完菜店員都會齊齊叫聲「湯比魚天鮮，一碗記三天」金針菇冬菇、寛粉果啲係ok既。而魚既質應亦都唔錯！不過食落去味道愈黎愈濃，可能個湯底點啲太過混合左好多唔同既食材同醬料，好似辣椒同沙茶醬。食食下突然覺得個湯有啲似打邊爐打到後期既湯底咁…或者呢個湯底就好似榴槤咁比較濃味嘅食物，例如臭豆腐或者榴槤咁，有人會好鍾意，亦都有人會好唔鍾意…如果你有食過呢個湯底，都可以話俾我知你哋嘅感覺😛《冬瓜檸檬茶》 $18酸酸檸檬，加上甜既冬瓜茶味。不過感覺上好似酸左少少。《蜂蜜檸檬水》 $18淡淡既蜂蜜味，相比冬瓜檸檬茶，呢杯好飲啲清爽啲。🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟整體 ❤️食物黎講只能夠講嘉義沙鍋魚個湯底唔係我哋杯茶！我地見其他枱食酸菜魚都食得幾開心。有機會嘅話，我哋都可能會再嚟試吓佢哋嘅酸菜魚。💚環境方面，感覺就係坊間酸菜魚嗰種裝修，店內有大大個LED 屏幕同埋鮮艷嘅顏色做裝修，務求令到食客用餐同時有較強視覺觀感。💛服務方面，員工有禮，不過上菜時間比較慢，個魚等左咗成半個鐘，上菜時間有待改善。 Rating： 懶惰鼠😻😻懶惰虎 🤩🤩📍築間酸菜魚銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期2樓202-203號舖💰人均消費：$220⏰營業時間：11:00am-11:00pm #懶惰在香港 #lazifooday #香港 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣美食 #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #hongkongfoodie #香港酸菜魚 #cwbfood #嘉義沙鍋魚 #香港台灣美食 #香港好去處 #香港打卡 #打卡餐廳 #留港消費
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呢到有幾款唔同口味既魚，不過我地一心黎食酸菜魚😎😎😎😎係openrice book位仲有炸魚皮送，味道都幾好嫁，脆卜卜，份量都多👍👍椒鹽雞軟骨有驚喜，新鮮炸起，好香口👍揀左2-3人份量既酸菜魚（另外加左鵪鶉蛋），原本都有d配菜（木耳、寬粉、腐竹等）味道都幾好，少少辣🤤🤤我仲叫左碗白飯食，個汁撈埋白飯食好開胃🤤🤤🤤🤤🤤最後我地兩個人食唔哂！最後仲試左兩個奶凍，普普通通咁。坐位都幾好坐，職員有禮貌，最緊要佢價錢都幾抵食👍👍👍
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首先，我地點咗總長酸菜魚，中份適合2-3人分享，份量啱啱好。酸菜魚湯底一端上枱就已經聞到陣陣酸香，湯頭酸辣，刺激味蕾，魚片薄薄滑滑，吸收咗湯底嘅味道，入口鮮嫩得嚟又唔會過腥。🫶🏻配料方面，我地加咗凍豆腐，吸滿咗湯汁後非常入味，每一啖都係滿滿酸辣同鮮甜嘅交織。牛五花片就係另一個亮點，浸咗喺滾熱嘅酸菜湯入面，令脂肪同肉質變得更嫩滑。至於烏鰻魚片，魚肉富有彈性，帶少少滑溜嘅口感，同湯底嘅酸香配合得非常好。最後，加埋啖啖鮮蝦滑，彈牙得嚟仲有一陣鮮味。🐟另外，點左小食浪子鹹酥雞，炸得香脆惹味，外皮酥脆，內裏保持嫩滑多汁，咬落去真係滿足感爆燈！雞肉內裏帶嫩，唔會過鹹，調味恰到好處，仲加咗少少九層塔，令香氣更豐富。🍗
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