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開飯介紹
此雞煲店以黃金芝士雞煲作招徠，除了可按喜好自選芝士分量，更可加湯變成港式火鍋。餐廳亦提供多款中式湯底，照顧不同口味的食客。
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營業時間
今日營業
12:30 - 23:00
星期一至日
12:30 - 23:00
公眾假期
12:30 - 23:00
公眾假期前夕
12:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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天氣又濕又凍，圍爐取暖就最Happy🙌🏻一大班人聚會，選址太子米走雞，仲可以預先book房添👍人多可以嘆多啲款，有辣有唔辣，呢個天氣仲可以揀滋補嘅桃膠雞鍋！黃金芝士雞煲表面鋪滿了金黃色芝士，加熱時，芝士會慢慢融化，半流質狀態很拉絲！芝士口感十分濃郁綿密，包裹每塊雞肉，味道濃郁，咸香味道很突出，充滿著奶香，很特別。火焰麻辣雞煲湯底點火後，更帶點焦香，麻辣味道很濃，花椒和辣椒味道突出，入口甜甜地，入口麻辣鮮香！金湯花膠桃膠雞鍋湯底口感非常醇厚，入口滑溜溜的，南瓜味很重😍，湯滾後飲湯後才加水開始打邊爐，很滋補。雞肉口感緊實而有彈性，鮮嫩多汁，款款都好入味！另外我哋都order咗多款食材，白鱔片、虎蝦、脆鯇腩、手切霜降牛頸脊、萵荀、油麥菜、鵝腸、炸午餐肉、手打墨魚丸等🙌🏻，仲有充滿party氣氛嘅2L分享桶，藍檸檬梳打特調和百香果水果茶特調！
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原來唔經唔覺，呢間餐廳已經幫襯咗10年！仲要味道上都冇咩大變，值得大家繼續幫襯落去。✨火焰麻辣雞煲 天氣依舊帶點涼意，麻辣雞煲正正合我心意，一間餐廳嘅雞煲帶有火焰嘅視覺效果，雞肉嫩滑，整體醬汁唔會太鹹 ，麻唔香味出色，仲可以叫佢多啲芫荽添！肉食大王可以選擇啖啖肉嘅雞煲，或者亦都有半隻雞呢一個選項～✨巨型水管響鈴 響鈴呢一種邪惡嘅火鍋配料，一定要點返一份！嚟到真係忙到眼都凸埋非常非常之巨型，而且外層香脆，唔需要浸太耐都好入味。✨特色手打丸拼盤 餐廳自己手打，全部都係有自家嘅特色！例如烏卒卒墨魚丸、竹笙墨魚滑、蝦中寶，食落去特別彈牙而且足料。✨ 手打M5和牛丸呢部份係後期追加，因為佢嘅丸類真係食到我舔舔脷，牛丸好大粒好有份量，食得到濃郁嘅嘅牛肉香氣，而且咬落去仲會爆牛汁，有啲似縮細版嘅牛肉漢堡一樣！✨五香鮮牛肉份量遠遠比我想像中嘅多，鮮紅色嘅滑牛食落去好柔軟同時有極厚身！✨午餐肉邪惡中嘅邪惡，但係雞煲一定要有！餐廳已經預先幫你炸起！✨蔬菜類有幾多分邪惡就要俾返些許嘅健康感，所以分別叫咗金菇、油麥菜、萵筍，餐廳全部都可以半份半份咁樣叫，特別適合兩個人嘅份量。✨脆鯇腩餐廳都有好多款生猛嘅海鮮，唔鍾意心大心細可以選擇佢嘅拼盤，但係小編真係太鍾意食脆鯇腩，咬落去啖啖肉仲要帶點爽脆嘅口感！✨自定製竹蔗茅根餐廳自家製飲落好清甜，完全冇任何糖漿嘅味道 ！仲要1.5L一大桶已經足夠兩個人分享，玻璃壺裏面全部都係見到湯料～📣📣📣餐廳踏入10周年，係一件值得開心嘅事，而且食物保持住水準，值得我哋大力支持！！
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上星期生日，朋友約我去食飯，凍凍地就決定打邊爐！佢地嘅滋補養生火鍋系列「金湯花膠桃膠雞鍋」好岩一班Lady，凍凍地飲完又暖笠笠又好滋潤😍「金湯花膠桃膠雞鍋」湯底配料份量十足，有半隻油雞、花膠、桃膠、娃娃菜、紅棗、杞子等味道鮮甜濃郁，花膠仲要好大隻，refill 時都係比番原底金湯，打邊爐前一定要飲番幾碗湯先。手切霜降牛頸脊牛頸脊鮮嫩，充滿雪白油花，脂肪平均，肉味濃郁，打邊爐必叫之選。一碌青花椒插在牛舌上個名都幾特別，牛舌大塊薄切，牛舌帶有少少青花椒味，有口感。哈哈蝦中寶蝦中寶超大隻，混入蟹子、蝦膠、蝦粒再包住原隻中蝦，啖啖蝦肉，鮮蝦味十足。手打五寶拼盤（鮮墨丸/鮮蝦丸/鯪魚丸/豬肉丸/鮮牛丸）一碟有齊五種最鮮味手打丸，新鮮手打，鮮味十足又彈牙。海鮮我叫左白鱔、虎蝦、日本鮮帶子海鮮樣樣都好新鮮又大件大隻！白鱔大片仲好肥美，虎蝦超大隻嘅虎蝦又新鮮，蝦味濃仲爽彈，帶子大大粒。清熱銀菊露、竹蔗茅根佢地自家製嘅涼茶，用料十足，岩哂黎清熱降火。
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朋友帶我地去太子「米走雞」食雞煲，book埋 VIP房，帶好闊落坐得舒服，叫左2款煲品嘗，幾款打邊爐配菜，已經好飽。火焰麻辣雞煲（小辣）店員即場加酒點火撈勻，小辣都越食越辣，多配料，雞件嫩滑，非常惹味。金湯花膠桃膠雞鍋店員會將半隻黃油雞先剪件，煲滾後先品湯，湯底鮮甜，雞件入味，花膠桃膠滿滿骨膠原，之後用來火鍋，食物提鮮。西班牙黑豚肉肉質鮮嫩，肉汁豐富，夠油脂又不油膩。手切霜降牛頸脊牛肉鮮紅嫩滑，又佈滿雪白油花，油脂平均，肉味濃。其他配料包括巨型哈哈蝦中寶內有蝦滑蝦粒及蟹子、肥美白鱔片、爽脆脆鯇腩，大大隻又新鮮的虎蝦，等等，真係好豐富。飲品2款，每款2L，包括藍檸檬梳打特，調涼快清爽及百香果水果茶特調，香甜消滯，真係好夠飲。
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我們叫了火焰麻辣雞煲，店員又點下火，原來加了酒，令雞煲更加香味濃郁。其實bb 辣即係半隻椒的辣度已經好夠，爆香了紫蔥，洋蔥，中芹，芫茜，勁香又惹味。金湯花膠桃膠雞鍋有半隻黃油雞，花膠，桃膠，紅棗，杞子，滿滿的膠原蛋白，而且很補身。啖湯好鮮甜，有南瓜及雞既香味，加入不少娃娃菜，打邊爐前一定要飲湯先。雞煲用上好多滑溜的雞塊，主要都係脾位，啖啖肉都好滑又入味。細雞煲已經夠2－3人食用，好足料。食完雞煲真係好暖身，我們打邊爐決定要雞湯，火鍋配料叫了雪花肥牛，碟牛份量都大，油脂分佈平均，牛肉味香濃又大大片。仲有蝦中寶真係好多蝦肉，見到原隻蝦仁，大大粒，比乒乓波仲要大，蝦滑鮮味，彈牙，甚有口感。西班牙黑豚豬真係好香好滑，肉香味濃。飲品仲好有儀式感，藍檸檬梳打檸味十足，百香果水果茶超多不同的水果，很香甜。
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