緣聚鮮鍋 (已結業)

今日和朋友往荃灣緣聚鮮鍋食自助火鍋放題, 我們點了朱骨鍋湯底。餐前小食有炸薯角, 薯格、雞軟骨、餃子和茶碗蒸。薯角, 薯格和雞軟骨炸得金黃香脆, 佐酒一流；餃子皮薄餡靚和茶碗蒸蛋味香滑。壽司有火炙鰻魚, 火炙帆立貝、火炙蟹柳和火炙蝦四款壽司。鰻魚肉質鮮甜配上醬汁食落美味；火炙帆立貝食落彈牙；火炙蟹柳和火炙蝦食落爽口味, 壽司飯粒軟綿, 細細件, 食落美味。刺身每次可以取三款, 我取了油甘魚, 希靈魚和帶子。油甘魚和希靈魚肉質鮮甜, 帶子食落彈牙, 刺身整體新鮮鮮甜。火鍋手機用QR code落單, 使用方便又環保、而且又高效率。我們點了肥牛, 豚肉、午餐肉、龍蝦丸、墨魚丸、芝心丸、芝士腸、香腸、魚皮餃和台式香腸。朱骨湯湯底鮮甜香濃, 肥牛和豚肉肉質新鮮爽口, 午餐肉口感十足；龍蝦丸,墨魚丸芝心丸食落彈牙口感十足；芝士腸, 香腸和台式香腸食落彈牙；魚皮餃皮薄餡靚；另外響鈴和炸魚皮新鮮香脆, 食落惹味, 火鍋配料份量細細份, 不會浪費,令大家可以試多些不同配料。甜品有提拉米蘇, 朱古力和曲奇雪糕、豆腐花、葡撻和乳酪配甜筒。提拉米蘇細細粒味道香濃, 口感軟綿；朱古力和曲奇雪糕味道適中；豆腐花甜

最近見到緣聚鮮鍋有特價優惠，就來試試火鍋放題任飲任食。任食自助餐加火鍋放題限時120分鐘，今次我就選了包刺身、特級牛肩胛肉眼的D時段 $208，最近更有全日第二位半價優惠，折後連加一每位只是 $177。餐廳面積廣闊，座位排得頗寬敞。火鍋湯底有八款選擇。除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區亦可方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然，全程亦沒有漏單。湯底選了海鹽昆布，味道偏向清淡。融合日式刺身、Buffet Bar、沙律 Bar、炸物、蔬菜Bar、甜品Bar，真的有點像在酒店吃自助餐。刺身都是即叫即切，每次可選三款。魚生刺身夠鮮美，而且切得頗厚肉。壽司及沙律Bar 同樣種類繁多。任食火鍋吃得更盡興，結果點到一枱都是食物。D時段附送一客頂級牛板腱，色澤嫩紅，油脂分佈細緻平均。頂級牛板腱肉質鬆軟富油香，肥瘦勻稱。另一款特級牛肩胛肉眼仍有一定的質素，肉質細嫩。海鮮都有好幾款，半殼肩貝肉質爽彈。丸類、餃類亦有極多款式，而且比較有創意。芋香鴛鴦薯就以QQ的外皮，包著軟糯的芋頭

早幾日和老公去荃灣買傢具,天色已晚,便打萛順便二人世界食個飯。天氣涼涼地,心思思想打邊爐在附近搵到緣聚鮮鍋疫情關係,餐廳為吸引客人,最近還推出了第二位半價優惠 。計落300左右就是兩位價錢任飲任食兩個鐘一排長長雪櫃都是飲料有啤酒有氣水,也有花茶等健康飲品疫情下客人不太多,位和位之間相隔1.5m又有酒精揉手液和紙袋比我們放口罩,職員都戴上口罩和手套。出去取食物時也呼籲客人戴上口罩,而且職員在清潔方面也非常用心,我在食的過程,都見到職員不斷消毒各個位置,令我食得都幾安心食物款式頗多,單是蔬菜都十多款,麵食又用上了韓國公仔麵,好落本肉類和海鮮類都是用qr code 下單,確保新鮮至於其他熟食和甜品等都是自助去取的眼花繚亂,先食點前菜醃菜開開胃吧!壽司也好多款式,首選三文魚,用上腩位去做,入口即溶非常正,不過我怕太頂肚,好忍口地只食了幾件刺身則由師傳即叫即切 我最愛的吞拿魚刺身,切得好厚,入口甘香鮮甜,當然不能和高級日本餐廳比,但絕對是優質放題質素我們點了壽喜燒湯底,和牛肉是絕配的附上了一只生雞蛋很喜歡牛肩胛肉眼,肉質不肥不廋,尤其和壽喜燒湯底合拍,不用再加調味已經好夠味。食起來肉味濃,口感柔

今晚都真係認不住想食餐飽，當然任飲任吃就係我嘅致愛，放工就去了這裡，地方闊落全層，食物選擇多，之前都來過，上去第一時間店員會先量體溫，再用埋搓手液消毒！這裡地方大，座位闊落，就算要隔開座亦唔會有問題，而為了確保食物質素新鮮及安全，火鍋材料全部都係描QR code 落單，湯底就點了個蕃茄湯底，入座後就可以出去取其他食物，有壽司刺身選擇，亦有個熟食地區，有超入味嘅鹵水雞翼，還有辣汁煮花螺，香滑蒸蛋，總有一款可在餐前啱食，除此之外飲品亦會自助，啤酒氣水自助任飲，而菜同沙律都係自助形式選擇十分方便！還有個自助雪糕吧，有雪糕機，亦有不同口味雪糕自己動手選擇，加埋不同配料選擇，真係讓人眼花繚亂，都不知由甜到咸還是由冷盤都熱盤先！而火鍋配料有肥美嘅牛肩胛肉眼，拖一拖入口肥美軟滑，當然還有必點啖啖嘅午餐肉同超有口感濃味嘅台灣腸，而餃就有這裡推介嘅高湯小籠包，雖然皮較厚身但咬開啲肉汁仍在小籠包內，都唔錯！還有驚喜嘅大蝦天婦羅，外面香脆蝦身彈牙，中途還食了個滑滑豆腐花，最後配埋個拉麵，個拉麵吸收了今晚嘅精華湯底，入口煙韌彈牙還有濃郁嘅蕃茄味道，完全配合！真係十分滿足！

一家人出街食飯,最煩就係要諗食咩?要諗曬全部人都岩既口味,真係好煩!!最近有個朋友食過呢間,不停推薦俾我,好啦!!就睇你係咪真係咁值得黎啦~黎到樓下要排隊上黎,人流都好多!!預先一早訂定位,所以黎到都唔洗點等位!個地方非常之大,好似一眼望唔曬咁多野.店員帶我地坐低之後,就慢慢解釋點樣落單,小部份打邊爐材料係用手機落單,其餘好多都係出面自己拎碟拎返黎食,真係大到你唔信,出去行一轉,如果你都好似我咁,一肚餓就咩都想食,咁就行左5轉,重點係都未拎齊呀!!!!!!!!只係飲品櫃都有10個呀!!!最特別係我最鐘意,7仔先有賣既熱維他奶,呢到都有~就連我媽媽最愛既花茶,我爸爸最愛飲既酒,呢到都有好多款俾佢地選擇~另外仲有好多款唔同既刺身,沙律,麵,甜品,糖水!!!仲有好多好多唔同款既熟食,炸物~真係超級岩一家大細黎食!!湯底我選擇左最有日本風味既壽喜燒湯底,如果唔鐘意,仲可以加9蚊變兩個湯底,正常我屋企人一定要加,因為我地真係口味好唔同,但今次因為太多唔同既野食,所以佢地覺得野食已經夠曬湯底既味~哈哈!!價錢唔貴,但牛既質數都唔差,叫左一份牛肉,好用心咁放係冰上面,等佢唔會太快變水牛,切得岩岩好,

最近屋企搞緊裝修，成日都要搵朋友黎幫手，今日特意約佢地出黎，請返餐多謝佢地黎幫手～左諗右諗，最後俾我諗到，最好就係請食放題！一個價錢，食到佢地飽曬，咁就最抵啦。黎到荃灣，緊係要搵我最鍡食既老友介紹啦～真係冇介紹錯嫁，呢間緣聚鮮鍋，超級大間，外觀睇上黎已經夠曬吸引，服務又好到加零一！呢間好多野都係出面自己拎，我諗行二十次都拎唔曬所有野，真係又大又多唔同既款式，又食煮食，刺身，飲品，壽司，甜品，酒，基本上你諗得出既，佢都有，超勁呀～佢都有好多款湯底，今次我選擇左壽喜燒，甜甜地，好特別，又唔會甜到流，煮起野食上黎，好容易吸曬Ｄ湯味！牛肉都有好多款，只要用手機影QR Code就可以落單，都好方便，牛肉，雞肉同豬肉就用手機點，其他就自己出去拎，想要咩就夾咩，想要幾多都唔怕，仲好過寫紙仔啦！牛肉厚薄肥瘦非常均勻，啖啖食落都好嫩滑～另外係出面仲拎左小小熟食，有呢個鹵水雞翼，真係正呀！岩岩好夠曬入味，嫩滑唔難肉～仲有豬手，細細舊，易入口，仲有好多皮，豬手皮先真最好食，一定要食呀～百幾二百蚊就可以食到咁多既野，仲要一次食唔曬咁多款，飽到上喉嚨！下次仲可以在黎食其他野，呢間真係平靚正～

呢間店做緊宵夜第二位半價，啫係228 + 114,就同老佛爺去食宵夜，地方好大，好多野食。個場裝修好得意，有好多figure公仔，睇公仔我都用咗d時間，2個鐘吾夠食。食材真係好多好多，火鍋未到可先食d熟野填吓肚，有近十款廣東熱食，菜飯肉湯，小食炸物，有日式壽司位，壽司刺生凍蝦螺樣樣有，但壽司比較亁。其它基本火鍋配料不在話，種類多不勝數。肉類及海產類要入紙下單，都幾新鮮。麵位真係咩麵都有，日本冷麵，薯絲，蕎麥麵，公仔麵....麵都十幾款。飲品也很不得了，汽水櫃如一幅牆，基乎說出的種類也有，啤酒除罐裝，也有生啤，冷凍機有果汁涼茶，健康些自泡花茶，只是亁花也有十多款。甜品位和沙律生果位又點少得。呢間真係太多野食，基本試晒的話，两個鐘吾夠，起碼二個半鐘。埋單342 ，人均171，飽飽

早前同舊同學聚會❤️，來左荃灣呢間緣聚鮮鍋打邊爐🍲！食過幾次緣聚的餐廳質素都唔錯😋，CP值極度高！放題任食來講呢間算係好高分✅🆙！✨價錢由$98 -$228，分不同時段收費，晚上9:30後入座仲可以有半價😍👍🏻！除左可以任食牛肉、豬肉、雞肉之外，仲有蠔同扇貝！而且有多款冷盤、熱蕈、炸物，有大量不同甜品🍮雪糕🍦供應！飲品種類數之不盡，清酒啤酒任飲！📍壽司刺身🍣，新鮮好味，款式眾多！冇諗過打邊爐店都有咁高質素刺身和壽司🍣！最推薦大蝦，三文魚刺身，好味😋！📍特級牛肩胛肉眼🥩：唔會太肥，肉味香濃！讚👍🏻！📍甜品雪糕🍰🧁： 款式超多🍫🧁🥧，好鍾意佢哋嘅牛奶布甸，好滑捋捋😋！而且有得夾糖，好得意🍬🍭🤣！

打邊爐除咗要有個爐，最緊要食物種類多，呢排唔可以坐得咁密，地方寬敞一樣重要。緣聚鮮鍋除咗地方大，仲好多款式。好，坐低睇下有咩好食先。叫咗麻辣湯底，幾香麻辣味，唔錯。呢度肉類係掃code 落單，牛同豬都各叫一客試下，肉類色澤紅潤，食落夠肉味，新鮮度唔錯。海鮮都好幾款，蠔、沙白、帆立貝，新鮮好味，夠厚肉。冷盤八爪魚、中華沙律、辣味螺肉，keep 到係凍既，冷盤開胃菜。岀去行一圈仲驚喜，數十款熱食，蔬菜，連麵食種類都十幾款，飲品櫃由左至右，多到我飲唔晒，唯有下次再幫襯。

今次係我第二次來這餐廳食放題，上次食是剛開張，今次食既原因，純粹只是因為香港疫情嚴重，餐廳為左出糧，買一送一優惠，咁低食，當然要支持啦，我地一行二人食8點鐘，當時只有約10臺客人左右，閒日算是黃金時段，人流都較小，有大約八款湯底給我們選擇，我們選擇左壽喜燒，雖然佢係特價左但係嘢食都冇小，熟食有燒三文魚頭，滷水雞翼，咖喱焗薯條等等..其中雞翼唔錯，其他都凍咗，前菜刺身都有幾多選擇，刺身及壽司都正常，以呢個價錢來講算是好好，至於火鍋配料其實都有好多，但是我忘記影相，基本上火鍋要有嘅嘢都有，其中牛肉豬肉雞肉都好正常，最後買單兩個人$250非常之抵，下次會再嚟，第二日我都介紹咗我同事嚟，總結來講種類好多，味道正常，但當然都有些係伏既，特價都會試

這陣子都唔敢出街食飯，今晚想除左個口罩抖抖氣，食餐好嘅晚餐勉勵自己繼續努力。食d咩好呢，其實豬想食刺身同壽司，又想打邊爐，仲有甜品，最好有d小食咁啦🤤以上嘅要求都竟然喺緣聚鮮鍋到滿足晒👍用餐空間都幾大，開放式嘅空間令視野更寬廣，感覺舒適，而且裝修也不錯。非常時期餐廳都做足抗疫措施，進店前用消毒搓手液搓手，最欣賞佢提供嘅紙袋，俾人用黎裝口罩，貼心到不得了💓老實說，以而家嘅市道，食客真係爭d，但食物絕無欺場，款式多多，而且新鮮。願望一🌟:想食刺身壽司沙律，壽司隨便夾，刺身要出示升級貼紙就可以拎，其實有刺身又有特級牛肩胛肉眼都幾抵食。為免浪費，刺身壽司都唔係拎好多，三文魚刺身肉質緊實有彈性，賣相新鮮，油脂細膩分明；而帶子口感鮮嫩美味，味道鮮甜。願望二🌟:打邊爐升級之後可以享用特級牛肩胛肉眼，肉質望落不但細緻嫩滑，而且油脂分佈均勻，肉色有光澤，食落肉味香濃而且有咬口。除左牛肉我地都有order美國殼飼肥牛，其實肥牛都好新鮮，不會太肥，不過當食左牛肩胛後，總想再食返😂😂西班牙梅頭豬肉好爽口，咬落彈牙嘅感覺好爽，肉質細膩，好嫩好好食，再encore。好彩冇miss到餃子同魚皮餃，餃子皮薄餡靚，肉汁

FB見有宣傳，生日有優惠，就擔粗粗黎試，又有自助，又有火鍋，可以多選擇。點知一入到門口，個recept勁差態度，都算喇，連周遭既侍應態度都極之差，連切刺生個兩位人士，都可以咁差（因為網上有寫到有時會有吞拿魚刺身，所以去問下，個刺身師傅就話有就會有，咩答案黎🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️其實佢可以講，今日未入有，過一陣可能會有），證明其他食評無寫錯，服務真係十分之差。 佢勝就勝在食物多樣化，但留意，火鍋配料係極之少，少到不能再少，完全不應該主打火鍋，個湯底揀豬骨味，湯底黎左，都覺得係伏架喇，入面一d材料都無，個湯底完完全全係味精湯溝水既味，成個火鍋入面，最好食既係我自己溝的火鍋豉油。 甜品款式同飲品款式係好多，但希望呢間餐廳重質不重量，尤其極度需要檢討一下員工的服務態度。

今日同朋友係荃灣行街食飯，揀左地點超級方便嘅大鴻輝食放題，大鴻輝多嘢食選擇係人都知，今次就去咗三樓嘅一間火鍋放題試吓員工帶我哋入座果時第一個感覺就係地方超大，果然食物嘅種類都非常之多打邊爐當然要揀個湯底，我哋就揀咗黑蒜湯底，如果要鴛鴦湯底只需要加9蚊就可以火鍋配料用手機落單就可以非常方便，我哋二話不說就落齊鐘意食嘅嘢，有肥牛、豚肉、海鮮等除此之外出面仲有好多火鍋配料、熟食同刺身自取，呢度啲甜蝦超大隻，而且仲好鮮甜，我同朋友都拎左好多隻食飲品種類都好多，我地鐘意飲嘅嘢呢度都有食飽之後當然唔少得甜品，雪糕、啫喱好多好多，一次根本試唔晒，所以同朋友已經約好下次再嚟！！

7:15來到，發現整層都是這家餐廳的。上電梯一到門口，就有消毒洗手液提供。這裡地方很大，而自助食物區範圍真的滿大，選擇非常多，有各樣壽司、魚生、沙律、小食、熟食、甜品、雪糕、火鍋用的各樣蔬菜、丸類、烏冬麵食等。而飲品則有一大排雪櫃選擇，還有各種花茶等。而肉類和海鮮等就用電話掃QR code落單，很方便，一目瞭然。晚市 $208 加一，120分鐘，任食。魚生新鮮，三文魚和火炙三文魚腩壽司美味，有款鋪著蟹籽上面有黑松露沙律醬的卷壽司很好味。小食方面，炸番薯條最好吃，口感不錯，味道很甘甜。有羊肉、肥牛、牛肩肉和豬肉片。每款都不錯，有肉味。炸天婦羅好吃。帶子和生蠔也不錯。丸子有很多款，有一些是第一次吃。也有山根、響鈴、炸魚皮。多款麵食提供，連意大利螺絲粉都有。這個乳酪雪糕好味，甜度剛好，有乳酪香。旁邊更有不同醬供配搭，好像朱古力、士多啤梨等等。有很多調味料選擇。這裡選擇真的很多，一來到會有興奮感，很開心有很多東西吃，而且餐廳環境佈置色彩繽紛。可以和朋友好好大吃一頓。

同事介紹放工去荃灣食優質放題，$208 兩小時任食任飲日式火鍋放題，店內地方很大，分開了幾個不同的食材區，食物款式多籮籮！這裏支持環保，掃描QR code，點選喜愛的食物，然後自助落單，店員很快便會送上食物，沒有漏單的情況。黑蒜湯底點選了比較特別的黑蒜湯底 ，鮮味濃郁，配搭肉類更加惹味。餐前小食我見到我最鍾意嘅香炸魚皮，酥脆可口。日式冷盤八爪魚仔、中華沙律，酸酸甜甜，開胃美味。炸薯格啱晒大人小朋友，仲有炸雞粒炸麥樂雞，香脆可口。另外有多款唔同嘅壽司同埋沙律都唔可以錯過。鰻魚壽司同埋黑松露蝦壽司新鮮彈牙，冇腥味。刺身差啲睇漏眼原來有高級刺身，牡丹蝦、三文魚、希靈魚刺身，全部新鮮甜美冇醒未，入口嫩滑彈牙，有胃口食多兩碟真係有賺啊！天婦羅料理皮夠薄炸得香脆，大蝦天婦羅彈牙有肉汁，喜歡吃素的又有南瓜天婦羅、茄子，沾上醬汁更加好味呀！肉類特級牛板楗，脂肪分布平均，雪花漂亮，入口柔軟嫩滑，牛肉味濃郁。特級牛肩胛肉眼，肉質美味又有彈性，我鍾意食牛肉日式火鍋伴麻醬，令牛肉味道更加突出。美國穀飼肥牛，肉色紅嫩，油脂香味充斥口腔，是不斷encore之選。如果唔食牛嘅話，我都推介一定要食西班牙梅頭豬肉，比一