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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
26289888
營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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其實我是很愛吃海鮮的人通常出外旅遊都會找地方吃海鮮因為有點怕被騙 (特別是近海專門吃海鮮的餐廳)所以反而在香港比較少特意去吃這次朋友請客帶我們去尖沙咀亞士厘道的翠林辣蟹舫吃炒蟹地理位置非常方便在九龍公園步行過去也只需2-3分鐘一進門口就看到好多明星合影 (還上了大眾點評必吃榜2023)🔹️ 桂花糖生藥把爽口的生藥沾上桂花糖令生藥吃起來既有一點甜味 也有清香桂花味作為前菜很完美🔹️ 避風塘炒辣蟹用充滿特色的中國風紅色木架上菜很別緻又可以打卡因為我們不太能吃辣 餐廳幫我們用微辣來處理果然幾乎不辣呢 不吃辣的人可以放心吃餐廳用每日空運抵港的新鮮越南蟹原隻肉蟹很大隻 (蟹腳等部位都隱藏在炸蒜裡面)配合特別調配的蟹醬 再混合蒜蓉炒製非常惹味香口 蟹肉肉質飽滿肥美又鮮甜尤其是蟹鉗部位 咬下去一大啖肉沒想到在市區也能吃到這麼新鮮的蟹🔹️ 冰鎮鮑魚餐廳最近在做冰鎮鮑魚半價優惠 超划算附上大量冰令鮑魚保持在凍的狀態鮑魚肉已經切好 調味吃不出是甚麼但很好吃而且還有醃過的蘿蔔 一起吃很配🔹️ 食神炒飯以鯉魚造型上的炒飯 造型很可愛炒得很有鑊氣 飯粒粒分明配料有豆角、蝦、帶子粒、蛋等等再加上大量蟹籽讓口感更有層次聽說這個食神炒飯是由曾客串電影《食神》的名廚戴龍師傅親自傳授的😳🔹️油渣炒福菜花福菜花跟椰菜花外表有點像 但聽說是不一樣的東西這裡把炸過的豬油渣與福菜花一起炒增添了油香 讓人忍不住一口接一口單吃已經幾乎沒有油份的豬油渣也很酥脆總括來說 這次的食物質素都很好吃得出來食材很新鮮特別是帶外國友人或一群人一起來吃很方便可以吹著冷氣舒服地吃這些特色菜這次是朋友請客所以不知道實際金額但他說平均每個人不超過$600 價格頗合理而且店員說這裡還可以預先跟廚師溝通菜色呢
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呢日同朋友一齊嚟咗呢間食蟹🦀專門店食晚餐🤣$688「避風塘炒蟹」：依家做緊八折所以價錢係 $550🤩；炒蟹大大隻好多肉，好新鮮肉質非常鮮甜，要咗微辣，避風塘炒香口好食，仲感覺炒得唔係好肥，呢個好正🤩$49「香辣土豆絲」：呢個係優惠半價價錢原價係 $98🤩；薯仔切成幼絲，應該加咗紅椒絲、青椒絲、紅椒乾、蒜頭等，炒得爽脆簡單好食😋$48「黃金流沙蝦球一隻」：要咗2隻，用非常鬆化嘅黃金脆漿即係好似係鹹蛋黃脆漿包住，又係香口好食🤩$188「香辣萵荀炒湖南臘肉」：依家做緊優惠5折所以價錢係 $94🤩；萵荀非常爽口，臘肉大約75%瘦肉25%脂肪有鹹香🤣
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今晚黎到呢間好出名食避風塘炒辣蟹網紅蟹店探店, 原來都有好多名人食過, 門口貼滿合照呀! 嘩, 連大眾點評必吃榜2023都榜上有名~ 餐廳其實係I Square 出口或者九龍公園係最近的, 行幾分鐘就到, 勁方便! 餐廳裝潢富有中國特色, 吊燈很配搭, 卡位舒適, 可以望到窗外~店員服務很好, 有介紹幾款不同蟹的煮法, 我依然選了很惹味的避風塘炒辣蟹小辣, 還可以揀辣度, 讚! 店員還介紹某些菜式而家做緊半價好抵食, 我都點了兩款~*避風塘炒辣蟹 真的好岩打卡, 擺盤好型, 好香炸蒜味香噴噴, 因為我唔食得好辣, 就揀左小辣, 食落小小辣, 岩哂我口味, 肉蟹好大隻, 肉質結實鮮甜惹味, 蟹蓋有膏, 蟹鉗係我大愛, 好大隻啖啖肉, 推介! 真係視覺和味覺雙重享受~*黃金流沙蝦球$48 又要嘩一聲, 好大隻, 哈哈! 炸粉不會厚, 炸至外層脆脆的, 食落好香鹹蛋黃味, 滿足感爆燈*水蜜桃咕嚕肉香酥脆咕嚕肉肉質外脆內軟多汁，醬汁酸甜醒胃, 配上青椒、紅椒、洋葱及水蜜桃一齊食，好有口感, 很美味*韭菜花炒小魚小魚經油炸後, 變得焦香, 和韭菜花一起炒, 清淡怡人, 越食越想食, 餸飯一流
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惹味避風塘炒蟹，滿滿的炸蒜好惹味，蟹大隻新鮮🦀️ 厚身，肉質鮮甜有彈性，連蟹腳都有肉感，蟹鉗己處理妥當，很輕易便剝得開，肉質柔嫩又多汁，好捧啊！另一款招牌菜，黃金流沙蝦球，鋪滿了咸蛋黃，炸粉薄薄的炸得香脆，蝦🍤肉鮮味爽彈，很有咀嚼感，送酒就啱晒啦🫢。避風塘牛肋肉，牛肋肉炸得香酥脆口，鋪上了辣椒同埋蒜，入口微辣，真正的外脆內軟，好惹味。 香辣土豆絲，炒得夠晒火喉，爽口清脆，香辣口味令人食得開胃。 今晚食物滿足晒我哋嘅胃口🫣
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好友快將生日，剛巧電視飲食節目介紹此食肆推出很多優惠小菜，便相約大伙一起為好友慶生。話梅涼瓜酸甜開胃，不一會兒便被清碟。黃金豆腐質素正常，縱使如此，香脆的小食仍是前菜的好選擇。閨蜜愛喝湯，隨便一問發覺是日燉湯是燉豬肺湯，便點了一份四位用的燉湯。湯頭是有「師傅」的味道，但總體而言湯的味道也是不錯的，而且豬肺也處理得到位，沒有不好的豬臊味。大夥是衝著蟹而來，當然必點，肉蟹有多種烹調方法，最終選了避風塘炒蟹。肉蟹堆滿了炸得焦脆的蒜粒與麵包糠，蒜香味滲透整只蟹，肉蟹的熟度剛好，保留了蟹的肉汁和鮮甜的味道。咕嚕肉炸得外酥內嫩，咕嚕肉的選材有點肥，但正好令菜式更富脂香，水蜜桃和三色椒炒製成的醬汁甜酸可口，濃稠恰好的醬汁完美包裹咕嚕肉和配菜。鱔魚肉質鮮美，以美極及乾蔥焗熟很合適，美極的醬味及乾蔥的香氣與鱔魚相互融合，使得整道菜十分味美。豆腐富含優質蛋白質，是很好的肉類代替品，炸過的嫩豆腐內裡依然軟滑，吸收了醬汁的冬菇同樣鮮味濃郁，喜歡豆腐菜式的不妨一試。鵝腸雖不是新鮮貨色，但煮功很好，因為鵝腸味道寡淡所以用醬油烹調十分合適，鵝腸被滿滿的醬汁包裹，口感與味道挺好。蔬菜選了炒土豆絲及薑汁炒芥蘭，芥蘭苗很嫩，薑的味道也十分突出，而土豆絲也炒得火候合好，只是土豆的質素實在不及芥蘭的鮮嫩。臘味糯米飯是當晚所點為數不多的正價菜式，不知是不是真的有炒過的關係，糯米飯粒粒分明，糯中帶嚼勁，臘味等配料的份量也多，百多元一碟也值得。進食期間發生了一點問題，老闆娘得知後，便送上紅糖發糕作為補償。紅糖發糕，煙韌綿彈，紅糖味香店，是很好的甜食。———————————————————————-補充資料：網上訂座有八折，另有半價特惠菜單，但不可同時使用。
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