翡翠拉麵小籠包 (已結業)

六月十六日, 係我且老公既紀念日, 所以都係出咗尖咀食餐飯興祝吓!行過呢間《翡翠拉麵小籠包》, 又想入去試吓!成日行過都見佢好多人喺問口排隊, 所以一直都想試吓, 就今晚啦!其實之前已經提議過班同事話 lunch 去試吓銅記果間, 但有個同事立即話唔好,因之前食過, 食到佢啲肉好勁雪味, 同埋又幾貴, 好唔抵食! 不過都係想親身試吓!當時係七點左右, 等兩張檯就有位, 好嘢!入到去坐底, 真係有啲失望, 一來張檯好細, 檯與檯之間又勁近, 感覺好迫,二來可能實在空間太細, 超嘈! 仲嘈過酒樓...............跟住坐底睇嘢食, 本由於佢啲名都幾複雜, 所以諗住映底個餐牌, 方便 check 噃,點知正想映第三版時, 幫我哋落緊單果位女職員好冇禮貌咁一手蓋上份餐牌,然後話 :「個餐牌唔可以映超過三張相架!!」我當時真係有少少畀佢嚇親, 然後應咗一句 : 「哦。」之後都已經冇再映個餐牌。點知落後單, 過咗一陣, 個女職員又行埋嚟, 懶喺有笑容同禮貌咁同我講 : 「小姐, 唔該你洗咗頭先果啲相佢吖!」嘩! 咩事呀!! 真係火都嚟! 我即時問噃佢 : 「你頭先又話唔可以映超過三張相

到達海港城已差不多兩時，就到“小龍貓”碰碰運氣。今天比較幸運，不用多久就能進內用餐。已很饑餓，所以迅速點了兩個麵食，再加一客小籠包。鯊魚骨湯珍菌拉麵 ── 湯與麵分開上。手製拉麵一向是“小龍貓”拿手好戲，這個不用多說。不過，整齊有致的麵條，彎彎曲曲的停在碗中，未吃下已心動。湯裡的菌還真多款，有鮮冬菇、草菇、蘑菇、秀珍菇和鮑魚菇片，可謂非常認真。整體味道清新，除了鯊魚骨湯外，就是吃素的感覺。不過，價錢一點也不便宜，多謝HK$42。炸醬拉麵 ── 一大碗麵，上面鋪滿火紅色的，由肉碎、豆干碎、紅辣椒碎混成的甜辣醬，再附上一木匙清綠香蔥。顏色對比強烈、碗內陳設分明，在假日中午繁忙時段，仍然堅持食物賣相品質，這就是誠意。難怪這店總是大排長龍，中外遊客皆追捧。麵跟醬一同遞送到口中，一種綿密的感覺盪漾在口腔之內，慢慢品嚐則可視之為一種享受；味道不算太辣，合大眾口味。小籠包 ── 肉湯濃郁，配以浙醋，就是好吃，也就是中國飲食智慧的重要遺產。小汀的最大難題就是要比較鼎泰豐、小南國跟“小龍貓”做的小籠包，誰最好吃......

很久沒有到這裡了，必叫的「蘿蔔絲酥餅」和「小籠包」保持一貫水準！蘿蔔絲酥餅外脆內濕，熱烘烘的，必定 order!另叫了「紅油牛肉拉麵」，中辣，很惹味！還點了「菜肉雲吞湯」，皮滑，湯又清香，不錯！

經朋友介紹這裡的上海菜不錯見到很多外國旅客都惠顧呢~晚飯等位時間較長,不過都不用等太久^__^試過的菜式1)炸醬麵第一次試炸醬麵就愛上了!!!!!有少少辣,加少許上湯已經足夠肉碎+炸醬感覺超好~~~真的食過返尋味!!!!YUMMY!!!!(2)小籠包2種小籠包也試過,都係傳統最好味,口感一流熱呼呼,最喜歡小籠包中的湯汁,超正(3)雞絲粉皮夏天吃不錯,加上麻醬好好食!!!(4)荳沙鍋餅皮太厚了~如果薄D更好味!!!(5)紅油炒手太辣了…我真的吃不下…(6)酸辣湯因為個人只是吃得少辣開頭飲太辣,不過飲落又辣得過癮XD(7)上海炒年糕YUMMY,D年糕炒得不錯啊!!!!唯獨不好的是我食過這兒炒飯D飯太硬了.....現在每次去尖少咀也會惠顧該店^_____^

一年一度嘅師公誕, 見好耐都冇黎過呢間食店, 加上師公都幾鍾意食, 所以師傅一早訂定位, 昨晚成家人黎呢度食餐晚飯慶祝! 一行五人, 由於一早訂左位嘅關係, 所以去到唔使直入! 坐底後即刻睇下有咩食, 商量一陣後, 師傅柯打左小籠包兩客, 炒蝦仁, 蒸炸銀絲卷各一客, 上海炒年糕, 上海粗炒麵, 糖醋魚塊, 雞煨麵, 肉碎炒豆, 再後加單肉雲吞湯同埋鮮肉鍋貼!小籠包真係招牌菜, 小籠包裡面d湯好多, 只要唔好夾穿, 熱辣辣真係勁好味, 直頭冇得頂, 正呀! 炒蝦仁d蝦都幾清爽唔油, 不過今次咸少少, 要扣d分; 蒸炸銀絲卷, 蒸比炸好, 蒸嘅夠鬆軟, 而炸嘅就幾脆, 不過就勁多油, 勁油膩; 上海炒年糕又係得, 年糕好好咬口, 煙煙韌韌好鬼過癮; 上海粗炒麵味道一流, 炒得唔油, 個麵係好好味, 掂呀; 糖醋魚塊嘅魚塊就外脆內鬆, 可惜今次就整得比較酸, 好彩冇雲種味, 都正呀; 雞煨麵師傅冇食過, 不過聽師母講話淡口d喎; 肉碎炒豆d豆炒得比較生, 但肉碎又香又好味, 可以啦; 菜肉雲吞湯嘅湯底好清冇味精, 好味, 而菜肉雲吞就皮薄餡靚, 勁好味; 鮮肉鍋貼煎得好香好脆, 肉質夠鮮唔

二人食了宮保雞丁$58 (有小小甜味,有點怪,但雞肉好嫩)紅油牛肉麵 $38 (spicy,牛肉幾好味)三鮮鍋貼 $28 (唔好味,d皮好粉又厚)

同女友及個friend 去咗尖沙咀分店食。小籠包抵讚。皮薄多汁肉甜。好食。雞湯都好飲但有啲奇怪。俾埋啲雞碎肉我哋。雞火炒飯Okay但飯有啲硬。個脆膳太脆。冇膳味。醉燻乳鴿Okay, 但我哋唔習慣啲燻味。整體幾好。

睇完海港城Fendi展來這裡晚飯！ 醉雞- 細細碟，還是霸王山莊的較入味，如果去左骨會更好。雞絲粉皮- 旁邊兩桌都有叫，麻醬夠，雞絲和粉皮味夾。小籠包- 來這裡都算係必食，小籠包內湯汁鮮甜，皮薄餡唔錯。擔擔麵- 幼麵尚算彈牙，合格，湯底濃及偏辣！鯊魚骨海鮮麵- 麵同上。鯊魚骨湯底另上，算有誠意。其實海鮮只有蝦和魚。高力豆沙- 豆沙好不太甜，但蛋白做得不夠挺，下塌了小許。

The other day me, my wife and my son went to this restaurant. We ordered a bowl of chicken noodle and of coz, someother good enough for us three. When the noodle comes, it was a bowl of filled softened soaked noodle with little bit of soup due to absorbtion by noodle and its not even hot!! I knew they are busy, so I was very gently ask the waitress that if we may have some noodle soup try to "de-thicken" the soup. But the waitress just reply us with this such attitude and said it is suppose to b

從某人口中聞到這間店既小籠包唔錯，逛完街便走入去試試。見既然鋪頭名稱以小籠包及拉麵為名，心想必定有水準，二話不說就order了小籠包、生煎包、紅油牛拉麵及上海雲吞。小籠包肉汁多，豬肉新鮮，果然係招牌菜。生煎包就遜色得多，包皮太粉黏牙，同雪園的生煎包簡直沒得比，後者好吃得多，當然價錢亦相對地高。另外翡翠的拉麵根本不可以說是拉麵，麵太稔又不彈牙，一咬就知不是手打麵。不明為何口感如此差的拉麵也可當作招牌。相反上海雲吞弄得唔錯，雲吞皮大菜多，幾岩口味。總括黎講，小籠包和雲吞是不錯的，建議改名為翡翠雲吞小籠包，那個所謂的拉麵不吃也罷。

i DUNNO why there are so many people. but I don\'t feel the food is that good, especially the \"wan ton\" chicken. We order two single porton. $45 per one. But there is only two \"wan ton\" in one bowl. is the \"wan ton\" that expensive?The \"small dumpling\" is so-so la. In overall, i think Kings\' Lodge is much better.

於08年3月9日下午大約2點, 我同男友去到沙田呢間分店食飯, 因為我地之後有party要去, 所以係呢度食少少先, 最後我地兩個人食左~$77, 埋單時有個著黑色制服的人(應該係經理)黎收錢, 咁我俾左$80佢, 諗住等找錢喇~等左20-25分鐘, 都未有人理我地/ 找錢俾我地, then 帶位果個waitress 就問我地有咩需要, 我話等找錢, 佢就earphone通知左一位叫"fanny"的員工, 話俾佢知, 我地等找錢~點知呢位叫fanny o既人黎到我地個位, 好晦氣咁講左句:$77, 等找錢, 唔好意思wor, 要你地等tim~", 個一刻我打左個突, 因為佢d語氣好鄙視我, 完全係串緊我, 俾說話我聽, 串我地$3都要等找~我深深不憤, 究竟係咩服務態度呀, 佢地都已經加左一喇, 而且service都唔算好, 點解仲要suppose我個$3唔使找俾我呀~如果佢找返$3俾我, 我心甘情願俾tips佢就話者, 而家係佢地suppose我會俾tips wor, 唔找返錢俾我, 咁呢d行為就要不得喇~所以我一定要寫出黎俾大家知, 我以後都唔會幫襯呢間野~

食過依間幾次lu,覺得係同類菜中的top choice,不過今晚去食,失左少少水準..三個人叫左:2客小籠包-keep到水準,現時為止未食過好過佢ge鮮肉窩貼-不過不失啦五香牛肉拉麵-拉麵普通,但牛肉幾好味,最好味係湯底!好清甜,忍唔住飲左好多~蝦仁唔知咩穀飯-叫錯左,其實係想叫一個都係蝦仁但金黃色的炒飯,但唔知點解今次搵唔到=[ 依個穀飯有紅米等等,趁熱食係不錯的,但凍左就開始硬,比較難趙,同埋今次d蝦好細粒!糖醋魚柳-不錯,唔會太酸,d魚都幾好食高力豆沙-之前食係好好味架,但今次有d凍冰冰,而且個形狀怪怪地,有點四四方方咁= =overall黎講,都值一個笑面ge,但個飯同高力豆沙令我失望環境:始終怕同隔離table痴得好埋,隔離兩個女人講野幾大聲下>w<service:幾ok,主動加水,野食都幾快黎

14/1是607 & 608的大美妞的20歲生日，可喜可賀！我們suite四人本打算去harbor city食California Pizza Kitchen，不料卻被通知要等一個鐘，有少少失落，於是轉戰翡翠拉麵小籠包，雖然都等了十幾分鐘，真心希望我們的壽星女能喜歡呵！好彩這裏的食物質素是令人滿意的，我們叫了以下：香煎素鵝（$45）大家似乎對它反響一般，認為口感比較幹。不過我個人還是挺喜歡。腐竹皮炸得香脆，又不覺油，內裏的香菇餡料也很香很足。鎮江肴肉（$48）壽星女說它就是“豬肉凍”，有點無奈，其實蠻香的，肥瘦均衡，配上薑醋更正，連我這不喜歡豬肉的都愛吃呢。四川擔擔麵（$32）大美妞的最愛，吃了好幾細碗，還一直贊不停。麻醬味幾重，不算是很辣，不如我從前在四川飯店吃的好味。面頗細薄，口感倒是不錯。總之壽星女喜歡最緊要啦！京燒明蝦球（$78）小妹的特別申請，只因之前在鷺鷺吃的茄汁燒明蝦很美味。這碟要差少少，蝦也相對細身很多，可畢竟價錢都差不少。總話是滿意的，蝦細身卻可以更入味，我又極喜歡酸甜口的醬汁。還好大家都喜歡這道菜，一點不剩。紅油抄手（$32）又忍不住要了紅油抄手，難免要同又一棧的出

小籠包--個皮好薄,汁唔會好油,其實係幾清,d肉唔會好濃味白肉粉皮--個辣汁係另上的,d白肉分開幾層,肥同瘦肉各佔一半,d粉皮唔算軟四川抄飯--d飯抄得好乾同幾硬下,有幾隻蝦,麻麻地擔擔麵--個湯好重花生醬味,d麵煮得啱啱好賽螃蟹--落好多醋先好味,但係個蛋白都算抄得滑醉雞--10件左,都算ok有酒味,d肉都算滑蝦球(唔記得個名係咩)--個汁係橙紅色,個蝦球咬落去啖啖肉,好rigid香蕉拔絲--香蕉炸得泥唔會有好多炸醬,但係d糖好稀