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2023-05-04
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突然有一天沒有帶飯，搜尋吓有邊度有特色茶餐廳想去。本身最喜歡去譚公道那間重口味麻辣米線，不過呢間嘢通常即叫即整，米線又煮得比較耐，因此如果食客眾多，你才進去的話，多數都要等挺久，甚至冇位，又汗流浹背，而吃得趕時間。因此這次在向牛棚那邊行，終於在九龍城到這邊看到這間本土舊式茶餐廳，看看門面都已經非常特別，有個轉彎型的門牌。門面有寫着燒味等等，進去之後看看有什麼特色的菜式，看到廚房那邊亦都有些燈牌展示菜式，相當舊式懷舊。當然看到平時茶餐廳最普通那些炒粉麵飯，有些$40 ，有些50多。看見戶外都有些座位，間唔中有些熟客會前來叫杯嘢飲，然之後在戶外吸煙、喝東西消暑。老闆都非常之親切，向你展露笑容，然之後我找個卡位坐下，看到是日的午餐不算太適合，於是就點了個芙蓉蛋飯。網上看食評見到這樣的芙蓉蛋飯都挺不錯，結果端來後，發覺芙蓉蛋覆蓋整碟飯，煎得夠香夠焦，雖然沒有找到蝦粒，不過起碼火腿、叉燒份量夠多，起碼好過上次那間波士頓—用三色雜豆來做餡料。然之後有芽菜在內以及有韭菜在芙蓉蛋內，啊姐都跟我說，為何不叫走了韭菜，但是如果芙蓉蛋走韭菜拿去炒，就會少了一層香氣。不過以這種舊式茶餐廳來說，它的奶茶味道偏向
本身最喜歡去譚公道那間重口味麻辣米線，不過呢間嘢通常即叫即整，米線又煮得比較耐，因此如果食客眾多，你才進去的話，多數都要等挺久，甚至冇位，又汗流浹背，而吃得趕時間。
因此這次在向牛棚那邊行，終於在九龍城到這邊看到這間本土舊式茶餐廳，看看門面都已經非常特別，有個轉彎型的門牌。
門面有寫着燒味等等，進去之後看看有什麼特色的菜式，看到廚房那邊亦都有些燈牌展示菜式，相當舊式懷舊。當然看到平時茶餐廳最普通那些炒粉麵飯，有些$40 ，有些50多。看見戶外都有些座位，間唔中有些熟客會前來叫杯嘢飲，然之後在戶外吸煙、喝東西消暑。
老闆都非常之親切，向你展露笑容，然之後我找個卡位坐下，看到是日的午餐不算太適合，於是就點了個芙蓉蛋飯。網上看食評見到這樣的芙蓉蛋飯都挺不錯，結果端來後，發覺芙蓉蛋覆蓋整碟飯，煎得夠香夠焦，雖然沒有找到蝦粒，不過起碼火腿、叉燒份量夠多，起碼好過上次那間波士頓—用三色雜豆來做餡料。
然之後有芽菜在內以及有韭菜在芙蓉蛋內，啊姐都跟我說，為何不叫走了韭菜，但是如果芙蓉蛋走韭菜拿去炒，就會少了一層香氣。
不過以這種舊式茶餐廳來說，它的奶茶味道偏向普通，不算非常濃厚的茶底，因此奶茶都不算特別出色。
位處土瓜灣區邊皮近牛棚的位置，特登前來就當然無謂，如果在附近的話，其實試試這些本土舊式茶餐廳，更為有趣。
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