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港鐵長沙灣站 C1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
54012601
27088031
開飯介紹
位於深水埗的中菜館，沉實穩重，充滿人情味。主打傳統中菜、小炒及海鮮，並以特濃花膠雞煲作招徠。
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營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 00:00
*星期一 休息(除公眾假期)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今晚約了幾個好友飯聚，其中一位朋友推介長沙灣一間有溫度又有人情味的小菜館。小菜館樓下主攻外賣，旁邊樓梯上一樓便供應晚飯小菜。🐔招牌古法吊炸雞～這道菜式必須預訂，幸好老友早一天已訂，聽老闆介紹，收到訂單便早一晚醃好隻雞再風乾，第二天早上先用滾油將雞淋至三成熟左右，上菜前再將雞淋至全熟。雞皮色澤金黃香脆，肉質仍然非常嫩滑，不會像坊間有些所謂炸子雞炸到皮乾肉韌，果然是鎮店之寶。🍍🐷菠蘿生炒骨～與坊間食肆不同之處在於飯館用上金沙骨及新鮮菠蘿烹調這道菜，金沙骨肉質比排骨粒更嫩滑，肉味亦更濃。生炒骨沒有多餘的厚粉，口感酥脆，酸甜味道剛剛好。新鮮菠蘿的果香滲入金沙排骨內，令生炒骨更提鮮。🥢小炒王～這道菜材料豐富：有鮮蝦、鮮魷、蝦乾、銀魚仔，腰果及韮菜，味道香口，惹味帶微辣。火候恰到好處，沒有過火的焦燶味。隔離檯剛巧點了🦀炸蟹鉗，單看外表已經好吸引！Size比平常酒席吃到的更大隻，可惜我們已經差不多飽，下次一定要試試這道傳統菜式。值得一提，現在只要於晚上七點半前結賬離座，便可享有八五折優惠，免茶介及加一服務費。臨走時，看見飯館樓下貼有海報，原來老闆每天會‘’愛心派飯‘’予有需要人仕。在現今香港的飲食業環境下，飯館老闆仍有這份善心，實屬難得。老街坊菜館青山道260-266號永隆大廈1樓B號舖及地下D號舖
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菜館有點像私房菜，以傳統手工中菜經典特色，環境簡單樸實，充滿街坊氣息。清酒鵝肝先點個開胃小食清酒鵝肝，鵝肝用清酒浸泡吸收清酒精華，雪凍後切片。鵝肝內軟外滑入口即化，滲出淡淡嘅清酒甜味和米香，酒味唔會太濃出奇的搭配鵝肝甘香。鎮店炸魚皮 新鮮香炸超大塊魚皮，魚皮炸得甘香鬆脆咬落去脆卜卜，口感爽脆得來唔會太乾帶淡淡鮮魚味。菜館是以新鮮門鱔自家制魚旦和魚皮，店家提議先食原味後可以點上鵝煲嘅醬汁，點後魚皮味道更加豐富醬香。古法鵝煲 店家推薦必食榜菜式，選擇4-6斤嘅獅頭鵝，鵝煲內有半隻鵝，湯底濃郁一打開就有香料的濃香撲鼻。連骨鵝肉炆得夠入味好考廚師功夫，鵝肉肥美嫩滑，帶有鵝肉嘅鮮味，加入鵝腸、芫茜、支竹同金菇配料，層次豐富。鵝腸爽口，支竹吸滿醬汁精華，金菇同芫茜則增添咗清新嘅口感。4-6人份量好夠食。菜館亦都係一個充滿人情味嘅地方，老闆好有愛心每逢星期六都會派「愛心飯盒」俾有需要嘅街坊，呢個舉動真是一個好溫暖嘅社區行動。食物有質素，價錢合理，堅持傳統味道，服務好有街坊情味店員爽快主動。
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炎夏的晚上尋覓地道港式滋味，選了一家以小炒聞名的中菜館承載濃厚街坊情懷，強調新鮮食材與古法烹調環境沉實穩重營造懷舊氛圍，仿如回到舊時大牌檔服務員熱情招呼，態度親切，點菜時更耐心推介原隻鳳梨生炒骨賣相誘人，酸甜汁液滲入肉質，微酸開胃豉油皇炒麵色澤金黃，麵條煙韌彈牙，入口鹹香適中老街坊小炒皇口感爽脆，味道鮮甜，帶一絲鑊氣胡椒生蠔煲熱騰騰上桌，蠔肉肥美，胡椒香辛辣撲鼻，湯汁濃郁藍妹啤酒清爽冰涼，麥香濃郁，微苦回甘，與熱辣小炒完美平衡
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好友話要支持長沙灣《老街坊菜館》愛心小店逢星期六派飯給長者，約我晚餐，餐廳裝潢懷舊，相熟食客頗多。我們點左鎮店炸門鱔魚皮炸魚皮勁脆又薄脆，要炸兩次去盡水份所以特別鬆脆輕身，是廚師精心烹調，見每枱都有叫。原個鳳梨生炒骨生炒骨選用金沙骨厚肉部分，用薄炸粉炸至脆脆，配甜美的新鮮鳳梨、青紅椒甜酸醬炒，肉質鮮嫩美味，真是色香味俱全。清酒鵝肝鵝肝香又嫩滑，配清酒、秘製醬汁，風味獨特，口感醇厚美味。豉油皇鵝腸鵝腸超爽脆，濃郁醬油味香又濃，碟底芽菜爽口好食。菜館推出7月份生日優惠2位起送壽包或胡椒鮮蠔湯。總結：食材新鮮真材實料，值得支持。
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喂！今日又去咗我哋街坊嘅「老街坊」醫肚喇！ 佢哋個招牌都幾搶眼，一眼就望到。今次主力係想食佢哋嘅燒賣，因為成日經過都聞到好香！😋睇下呢兜燒賣先！ 用個透明膠兜裝住，方便拎住周圍食。啲燒賣粒粒都好飽滿，皮薄餡靚咁款，黃澄澄嘅外皮包住啲餡，睇落都幾足料。我梗係要加爆豉油同埋我最愛嘅辣油啦🌶️，撈勻之後，啲豉油同辣油滲晒落啲燒賣度，顏色即刻靚晒，真係見到都流口水🤤！一啖咬落去，熱辣辣♨️，個皮真係幾薄，唔會食到成口粉。入面啲肉餡好彈牙，唔會死實實，仲有啲肉汁，鮮甜味十足。加埋豉油嘅鹹香同辣油嘅惹味，成個味道層次即刻提升咗，真係好鬼正！🥢 啲燒賣大大粒，啖啖肉，食落好滿足。雖然係街頭小食，但質素一啲都唔馬虎。呢種傳統嘅港式燒賣風味，真係百吃不厭。下次經過一定會再encore！🤩
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