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2025-03-03
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📍文苑街25-27號地舖 收工衝落文苑街搵食,撞正呢間騎呢綠招牌「老趙」,半開放式廚房傳嚟嘅香茅爆炸味,仲勁過街尾廟嘅香火!阿姐操住廣東話混搭越南話落單:「金乜換炒河啊?係咪走青啊靚仔?」,未食先笑飽三分。 🍜 金不換炒河|鑊氣核彈:🔥🔥🔥🔥🔥 以為普通乾炒牛河?錯!河粉染成軍綠色(金不換葉打汁!),鑊氣猛到辣眼睛。牛肉薄切到透光,掛滿混咗蝦醬嘅神秘黑汁,最癲係撒咗層炸芋絲,脆卜卜撈埋煙韌河粉,口感似食緊鹹版彩虹糖。小心上癮,食完成晚打嗝都係九層塔味。 🥗 鮮蝦柚子沙律|解膩神器:💣💣💣💣 柚子肉大過麻將牌,咬落爆汁程度似中頭獎!虎蝦用青檸汁醃到半生熟,黏住烤花生碎同薄荷葉,酸辣汁暗藏魚露殺機。隱藏食法:搶埋隔離檯嗰樽辣椒油,滴兩滴即刻由清新mode轉戰地模式。 🥩 法式蒜片牛柳粒|混血王子:👑👑👑👑 以為去錯扒房?牛柳粒大過骰仔,表面焦糖化到似朱古力脆皮,咬開仲流緊粉紅肉汁!蒜片炸到似金色薯片,撈埋黑椒牛油醬,邪惡到想拎嚟撈白飯。温馨提示:食完記得check牙縫,蒜味殘留量夠嚇走成個車廂嘅人。 🍢 串燒拼盤|炭火江湖:🔥🔥🔥 牛雞豬三國演義,最正係個自家製斑㦸醬——
📍文苑街25-27號地舖
收工衝落文苑街搵食,撞正呢間騎呢綠招牌「老趙」,半開放式廚房傳嚟嘅香茅爆炸味,仲勁過街尾廟嘅香火!阿姐操住廣東話混搭越南話落單:「金乜換炒河啊?係咪走青啊靚仔?」,未食先笑飽三分。
🍜 金不換炒河|鑊氣核彈:🔥🔥🔥🔥🔥
以為普通乾炒牛河?錯!河粉染成軍綠色(金不換葉打汁!),鑊氣猛到辣眼睛。牛肉薄切到透光,掛滿混咗蝦醬嘅神秘黑汁,最癲係撒咗層炸芋絲,脆卜卜撈埋煙韌河粉,口感似食緊鹹版彩虹糖。小心上癮,食完成晚打嗝都係九層塔味。
🥗 鮮蝦柚子沙律|解膩神器:💣💣💣💣
柚子肉大過麻將牌,咬落爆汁程度似中頭獎!虎蝦用青檸汁醃到半生熟,黏住烤花生碎同薄荷葉,酸辣汁暗藏魚露殺機。隱藏食法:搶埋隔離檯嗰樽辣椒油,滴兩滴即刻由清新mode轉戰地模式。
🥩 法式蒜片牛柳粒|混血王子:👑👑👑👑
以為去錯扒房?牛柳粒大過骰仔,表面焦糖化到似朱古力脆皮,咬開仲流緊粉紅肉汁!蒜片炸到似金色薯片,撈埋黑椒牛油醬,邪惡到想拎嚟撈白飯。温馨提示:食完記得check牙縫,蒜味殘留量夠嚇走成個車廂嘅人。
🍢 串燒拼盤|炭火江湖:🔥🔥🔥
牛雞豬三國演義,最正係個自家製斑㦸醬——甜過初戀但辣在後勁!雞軟骨串撒咗層咖啡粉(無睇錯!),炭燒香混埋苦澀味竟然夾到爆。
🦐 咖哩大頭蝦|核彈級濃郁:💥💥💥💥💥
上檯成個鐵鍋滾緊,椰香咖哩稠到可以寫字!大頭蝦膏多過旺角人潮,蝦頭吸滿混咗鴨蛋黃嘅咖哩,膽固醇爆錶但停唔到口。
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