聚賢樓

營業中

休息中

#聚賢樓the menu dont hv any price of dim sum. but for my instinct and experience. university is not a place for expensive food, that must be a reson for cheap price. maybe the dont need to pay rent. only pay for food ingredient and running cost. i tried 5 dishes.1) yellow bun, not very good their bread skin is too thick. too much flour.2) long rice cake , very big size. many fishes meat there. worth it3) squid biscuit, very crispy and elastic and chewy. yum.4) chick soup with dumpling. a bit normal

酒樓開 11點，來過兩次早來直入有位。點心都可以接受，明碼實價，水準都可以，直得讚點心係夠熱每次來仲會叫甜酸炸雲吞，好脆口，讚！今次點了酥炸魷魚鬚，同樣炸得好食，好入味。

理工大學文康樓聚賢閣海鮮酒樓星期一至五只招待理大教職員. 今次約左舊同學聚一聚, 食左下面既食物.蒜茸粉絲蒸元貝(4隻) $982隻 $50- 殼是大的, 但元貝比較細仔.蒜茸粉絲調味唔錯.黑毛豬叉燒(例) $88- 不見得很優質, 有瘦有梅頭部份, 肉比較諗, 口感一般, 無濃邊, 無燒過. 蜜汁味, 菠蘿咕嚕肉$118- 肉比較瘦, 但脆脆的, 汁好味. 唔錯.紅米蛋白炒飯$98-  飯炒得夠乾, 唔錯. 有小小紅米.同酒樓一樣,有孖寶自選海鮮併小菜 $238- 沙巴班仔蒸得唔錯, 肉軟滑, 葱豉油調得咸度適中.-蝦干小炒王有蝦干, 魷魚, 都很正常, 有五花腩片比較小見.自選孖寶$208- 燒鵝很普通的燒鵝, 皮唔脆,肉質也一般. - 北菇紅燒豆腐很正常的豆腐.鮮蟹肉伊面 $98- 等如干燒伊面,真正有蟹肉, 但沒乜存在感. 調味偏清淡不太咸. 一般水準.

返咗去大學探老師👩🏻‍🏫，仲同佢一齊去飲茶🫖。點知lunch hour去到，全場爆滿🤯，因為我哋冇訂枱，所以都排咗一陣⏳，仲要同人搭枱。蟹籽蝦燒賣 ($31)燒賣面頭有蟹籽，入邊有大蝦、冬菇同豬肉。大蝦係兩大隻完整嘅大蝦🦐🦐，非常抵食。而且蒸到啱啱好，啲豬肉唔會太老，咬開仲有啲肉汁💦，係好食嘅茶樓燒賣😋。醬皇蒸鳳爪 ($21.5)總共有五隻鳳爪🖐🏻，蒸到非常之入味同埋軟身，啲骨好容易就用口損到出嚟😙，啲軟骨都食得。而且處理得比較乾淨，唔會見到一啲鳳爪腳上面有指甲💅。黑椒金錢肚 ($26)金錢肚有啲大嚿有啲細嚿🐮，大嘅放面有四嚿，細嘅碎放喺底都有五至六舊。黑椒汁唔會辣都嗆口🌶️，又係每一件金錢肚都好淋好入🤤味。而且個汁好惹味，直頭見到有啲月桂葉喺入面🍃。而個底都有三條四季豆塾一塾🫛。山竹果皮牛肉球 ($19)點心紙上唯二嘅小點，另一款係娥姐素粉果，嗰款我就冇叫到啦🥹。正常水準嘅牛肉球，有啲芫荽同蔥喺裏面，飽滿嘅牛肉🌝，唔會溝咗好多食到好張口嘅麵粉，每粒牛肉球下面都有一大塊支竹，仲有唔會孤寒嘅喼汁💦，抵食之選🤑。香茜牛肉腸粉 ($31)將兩條腸粉切開咗六件放到好靚仔😎，腸粉皮好香滑，其實都幾

#搞串個pantry 每間U都會有自己嘅酒樓，今次就嚟到#PolyU 嘅#酒樓 ☕️，試下佢哋啲嘢食點啦💕！呢間酒樓除咗有#點心 🥟之外，仲有啲粥粉麵飯🍜、小菜🍲等等，甚至連片皮鴨都有！！lunch time嚟到呢間酒樓，人流非常旺😵‍💫，好多時候都要等一等位。呢度裝修同一般酒樓格局一樣😀、無乜特別。今次就嗌咗福建炒飯($128)🍛、極品鮑魚酥($48)、蒜蓉蒸鮮魷($31)🐙、上湯杞子娃娃菜($31)🥬、茶芥每位$8。福建炒飯🌟🌟🌟🌟好大一碟，四個人分都ok。炒飯入面加咗迷你元貝、蝦仁🦐、雞肉、冬菇、翠肉瓜🥒、蘿蔔，食落每一啖都好豐富🤤！芡汁唔會太稀，份量足夠成碟飯，唔會食到最後無曬芡汁。飯方面，都係正常炒飯底🔥，個人覺得可以再腍啲。整體味道幾好，用料豐富而且好多，值得推薦🤩！極品鮑魚酥🌟上碟時已經凍咗❄️，外皮有啲腍，唔太酥脆。除咗上面有鮑魚，內餡包咗啲類似叉燒包嘅肉餡🤯，味道同甜嘅酥皮唔太夾。如果佢成個變成甜食，可能反而會夾啲同埋特別啲😋。蒜蓉蒸鮮魷🌟🌟🌟味道正常，係加咗蒜蓉一齊蒸嘅味道，幾乎所有酒樓味道都一樣😗。魷魚食落彈牙、有咬牙，唔會變得太腍，唔會霉霉地😜。大家如果入到Poly

因為家人住在西鐵和東鐵沿線，所以選了中間位置來吃母親節飯。一早訂了位，7時入座，但訂位的沒有問清楚當日有冇套餐，所以沒有預訂，結果便出問題了。套餐有3款12人餐，可以選全席或半席，另外有1款8人餐。我們7大1小，所以選了8人餐。下單後過了十多分鐘，侍應走來說乳豬拼盤沒有乳豬（當時只是7時半），會改用叉燒，但價錢不變。侍應又加了一句，「你地食12人又太多！」，暗示點12人餐有乳豬，但8人餐沒有。因為兩者價錢相差遠，但怕好像再上星期和朋友到另一中餐廳那樣，散叫每次落完單總有一兩款賣晒，點8個餸點了3次才落齊單，所以這次不敢散叫，要了沒有乳豬的燒味拼盤，還要等了很久才落到單。上飲品也很混亂，侍應說8人餐只有6罐汽水或1渣橙汁，但明明菜單上寫著「及」的，叫經理來，經理開頭說因為半渣橙汁不好看，公司規定只可二選一，但後來再看發現那是指半席的6人餐，8人是全席，兩樣都有。食物味道不錯，正正常常，上菜速度開頭也正常，但中段開始慢和混亂。因為9時半關門，8時半左右便有侍應逐檯檢查還有哪些菜未上，但上菜那位上完菜又不會在桌上的菜單劃線，要負責檢查那位來劃。燒味拼盤正常，叉燒不錯，但缺了乳豬有點失望。龍蝦

難得入到理工，就到聚賢樓飲茶。酒樓位於理工大學文康大樓內，所以酒樓營業時間較其他酒樓較遲開，係早上 11點先開門。酒樓地方都夠大，可能當日是母親節，待應話好多大枱都訂滿，但2-4人細枱早來，walk in都有位。我地試咗 10款點心，值得一讚大部份都好夠熱，上點心速度都叫快。甜酸炸雲吞，好脆口，入面隻蝦仲熱，好食。韭黃鮮蝦腸粉，都好食的，粉皮叫滑身，好足料脆皮墨魚餅，好有咬口，好食椒鹽一口豆腐，係夠味，可惜全部淋晒，唔脆百花釀魚肚，魚肚都爽口，魚肉彈牙，但味道略鹹聚賢鮮蝦餃，入面好大隻蝦，中規中矩都係一般蝦餃醬皇蒸鳳爪，好食日式糯米包，香港酒樓已經很小見，所以一見即點來食，入面只得糯米，糯米炒得唔香，沒有其他蝦米及臘腸餡料，有點失望。蟹籽蝦燒賣，好食，足料，出面酒樓都食得到傳统咸水角，同出面酒樓食一樣水準個價錢都偏貴，十款點心連茶錢，埋單約$360酒樓環境都好寬闊，坐位之間唔迫

.話說好似已經好一段日子 冇同大家介紹過我哋學校嘅嘢食… 呢一個係我之前影低咗 但係我唔記得咗..😂 所以其實我已經唔記得咗個價錢🤣 不過唔緊要 我仲記得個味道 因為呢排唔知點解成日都會喺學校飲茶😂😂本身就冇話特別諗住喺呢一度介紹 😗😗因為好似唔係個個入到嚟咁🥹🥹但係好多唔係讀理工大學嘅朋友 😂😂😂同埋中同 都對於理工大學嘅茶樓 好好奇 個個都叫我喺度介紹一下..😂.🐷奶皇包 👅8/10佢哋嘅奶皇包都算係幾好好食 而且中間係流心嘅🤤 味道唔錯不過我啲同學就慘了 有一個同學諗住搣開個包 點知裏面嘅流心 … 💥 另一個同學超級無辜… 最慘係個同學着住白色衫 件衫變咗一達達黃色😂😂😂.🐷馬拉糕 👅7.5/10我會話係正正常常嘅味道囉 其實我自己就唔係特別話超級鍾意食馬拉糕 所以如果係我自己去飲茶就唔會食 同埋好似又要專登夾開幾個人分開來食好麻煩.🐷叉燒腸 👅8/10呢度啲腸粉都算係幾滑身😂 裏面都足料🐷 而且碟叉燒腸切好咗一件件 成埋人一齊食好方便.🐷蝦餃 👅7.5/10其實佢個味道係值得8分 不過我覺得佢真係幾貴下😂 得四粒 成枱人分唔晒 好彩我先下手為強食咗粒😗😗🤪🤪 有冇人可以話我知點

位於香港理工大學的聚賢樓，不是第一次光顧了。食物質素很好，是大學餐廳裡頭三名好食的餐廳。蝦餃皮夠煙韌夠薄，蝦亦彈牙。腸粉皮滑，有少少咬口。另外兩款糕點：紅棗糕及燕麥糕亦很香口。十分推介

有朋友讀理工大學，今次佢就約咗我去呢間茶樓食嘢👍🏻叫咗個咕嚕雞球、蜜糖黑椒牛柳粒同埋蒜蓉粉絲蒸扇貝咕嚕雞球炸得外脆內軟，掛埋啲甜酸醬汁開胃得來又好食👍🏻蜜糖黑椒牛柳粒真係超級高質😍牛柳粒火候控制得好好，咬落好香牛肉味之餘又好冧，一啲都唔韌🤘🏻配菜都好好食🤣薯仔吸晒牛肉汁同蜜糖嘅精華，識落甜甜地得來薯仔外脆內軟，好正😆😆蒜蓉粉絲蒸扇貝都好好食👍🏻火候都係控制得好好，所以蒸出嚟好嫩口！帶子好鮮甜，餐廳材料都好新鮮👍🏻整體上覺得以大學餐廳嚟講質素好高，一定會成日入去食🤣🤣

❇️位置/環境今次餐廳係係香港理工大學文康樓4樓*要留意*需要同行其中一位係理工員工/學生，先可以入餐廳.餐廳範圍唔算大，下午食都好多人但上茶速度都算快！ .❇️食物因為今次同行有食素朋友，所以都比較多素食，但質素高，有驚喜1️⃣鮮蝦豆苗餃（三隻）$33入面真係大大隻鮮蝦，加埋菜苗好清心.2️⃣焗360奶撻仔（四隻）$33熱辣辣新鮮整，重奶味，皮香脆.3️⃣古法馬拉糕 $21.5糕身鬆軟，唔會太甜.4️⃣流心奶黃包 $26奶黃真流心，又起沙，唔會好甜，好正.5️⃣椒鹽一口豆腐/風沙脆茄子/豉蒜炒虎皮尖椒 $55三個菜式都超級有驚喜，外脆內軟，好香口虎皮尖椒有小小辣 但又唔會辣到食唔到.6️⃣香醋小雲耳$38.茶錢就每人收$8，都算合理

一行六人去了理工大學聚賢樓晚膳， 今晚搞手特意留了一間房給我們盡興，她選了半席套餐：芝士焗龍蝦烏冬麵～龍蝦味美烏冬麵有咬感；燒味拼盤～ 燻鴨胸-嫩滑清爽丶海蜇-彈牙丶叉燒-柔軟香口丶燒肉-皮脆肉嫩，味道各異但亦有不同嚼感；炒牛肉粒～配了青紅黃椒拾配普通卻惹味；蝦鉗～香脆可口， 百食不厭的一道菜；清蒸魚～煮得剛熟幼嫩新鮮好味；鮑魚冬菇菜～鲍鱼彈牙丶冬菇厚肉有嚼勁；燒雞～皮脆雞肉嫩滑，有嚼感；壽桃來時大家都唱起壽辰歌，非常開心又熱鬧，高興得不得了..... 最後來了桂花榚來完結了這頓飯。