肉肉大米

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肉肉大米已經登陸在沙田新城市廣場啦~肉肉大米是日本「物語公司」旗下的海外品牌，同樣源自日本的過江龍挽肉と米性質非常相似，所以很多人笑言是「山寨挽肉と米」(平民版的挽肉と米)-今日就來會一會先～～睇下係咪咁堅-6:30來到已經很多人在門口排隊，門口設了【排隊攻略】和一部席把購入的玄米在店內現磨脫殼。！先門口取票，人齊後就門口的kioski自助揀餐和付款。餐廳分設2邊，2邊都設有約20人左右的吧檯座位和開放式廚房，好可惜今次坐的位置就只能遠觀烤製漢堡扒的整個過程。和牛漢堡排2個套餐$95 (約95gram/個)和牛漢堡排1個和牛芝士漢堡排1個套餐$110(米飯、西蘭花、蜆肉湯都是無限refill)經典漢堡扒是用【九州毛和牛】和【美國牛肉】mix埋，店員會先將2面煎熟，再放在席前鐵板上自己烤，個人就較喜愛生一點。然後將漢堡扒放在飯上，配上日本新鮮生蛋，蛋香味濃，漢堡扒夠juicy，簡直perfect match!（可按個人口味配搭不同的調味料）另一款和牛芝士漢堡排都是在經典漢堡扒，用上了２種不同的cheddar cheese，芝士控不能錯過！當晚為了成功放生蛋在漢堡扒上，不斷追加生蛋和出貓

去日本最鍾意就係食佢哋嘅漢堡扒😆 不過而家想食漢堡扒都唔使一定要飛日本嘅，香港都有越來越多選擇😋 又多一間人氣漢堡扒專門店肉肉大米進駐香港啦😎 呢度嘅套餐選擇非常多好有彈性👍 細食嘅可以揀兩件漢堡扒套餐，好似我咁大食又想試多啲口味嘅，就可以試吓每款各一件嘅套餐😙 沙田新城市廣場嘅肉肉大米，真係好受歡迎，午飯時間排晒長龍😆 不過職員安排都好有秩序，等咗一陣就入得啦😚 性價比好高，套餐$95-$140，已經包咗2或3件漢堡扒、日本雞蛋，米飯同埋湯仲可以免費續添😋 勁滿足✌️🌟 米飯 + 湯入座之後職員會首先奉上米飯同埋湯，採用日本東北的「虹煌米」，唔怪之得咁好味😃蜆肉麵豉湯都好高質，啲蜆肉大大粒好新鮮，咪同埋湯都係可以免費續，我哋都encore咗兩次😂 🌟和牛漢堡扒漢堡扒由九州黑毛和牛同美國牛肉混合所製，配上日本蛋，蛋香味濃😋 和牛漢堡扒真係非常香，非常Juicy, 牛味香濃，撈埋雞蛋同埋白飯一齊食，真係一流🥰 🌟芝士和牛漢堡扒芝士漢堡芝士味勁濃郁，店員毫不吝嗇咁刨上大量嘅芝士，2種不同型態車打芝士，夾埋漢堡一齊食，真係好味又邪惡😬 🌟期間限定和風蟹肉漢堡扒呢個期間限定一定要試吓😎 用咗松葉

餐廳位於新城市廣場一期, 在香港開設首間人氣現烤日式漢堡排專門店✨枱上設有多款醬汁及調味料, 有燒肉醬、洋蔥醬、奧羅拉醬、胡椒鹽、蒜香辣椒醬、沙茶醬、芥末鹽麴、黃芥末醬及爽口醃菜, 非常自助方便我們點了期間限定混搭漢堡套餐 和牛漢堡排及和牛芝士漢堡套餐 餐廳主要分和牛漢堡、和牛芝士漢堡及期間限定蟹肉和牛漢堡, 跟據個人喜好及份量而選擇套餐套餐已包來自日本東北地區的「虹煌米」米飯及蜆肉味噌湯, 可以無限量添加和牛漢堡🥩用上來自九州的黑毛和牛和美國牛肉混合製成的漢堡, 店員放在熱鐵板上, 自行炙烤至自己喜愛的熟度, 經烤過香味十足、原汁原味, 肉味更加濃郁, 口感厚實有咬口和牛芝士漢堡🧀漢堡上有一片車打芝士, 店員再即席刨上新鮮芝士, 滿滿芝士絲, 每一啖都食到濃郁芝士味👍🏻期間限定蟹肉和牛漢堡🦀賣相非常吸引, 蟹肉鮮美十足, 配上蘿蔔蓉、及青檸, 再加上柚子醋, 令和牛漢堡肉汁更豐富更嫩滑, 味道有層次, 每一 口都充滿驚喜, 必點推介😍餐廳特設兩張闊落用餐區, 可以欣賞到師傅席前烹調手藝, 完全是視覺感官的享受, 親民ᴄᴘ值高, 非常抵食, 晚市時段坐無虛席, 值得再回顧💕

想講，嚴格要求零澱粉嘅人都隨時破功我呢個低碳水寶寶一秒決定呢餐畀我3碗飯！原因係因為塊日本和牛漢堡點咗期間限定嘅3塊套餐口味包括蘑菇、芝士同原味3塊漢堡配三碗飯，我覺得咁先夠respect！至於咩叫好味同享受？就係：第一啖之後大家再冇出過聲默默而專注地接住落二三四五六七啖我諗即使嗰刻我身邊坐住Ryan Gosling 都唔可能令我分心和牛漢堡，7分熟，啱啱好傾多一句計都怕佢會變「老」題外話Bar枱座位 ＋ 開放式廚房設計出奇地冇覺得油煙好重反而大家都好享受「坐枱」睇show咁認真用眼睛欣賞和牛漢堡喺鐵板上滋滋叫然後大家都食得好沉默飯、西蘭花同miso soup(足料多蜆肉）無限refill個飯要讚（用日本東北虹煌米）夠軟糯，配蛋汁餸飯彷彿牛角飯咁！另一邊亦有個「backstage」位就係第一個位可以望到成個漢堡製作過程九州黑毛和牛 ＋美國牛肉油香同肉香平衡個人最愛係原味至於cheddar cheese比較啱打卡期間限定嘅蘑菇口味就正常發揮似和牛漢堡喺蘑菇湯內浸浴咁個感覺都幾kidult 調味方面我建議愈簡單愈好枱面有各種調料同教學但個人認為胡椒鹽永遠都係perfect match

上次東京之旅無去到挽肉之米，等咗好耐，沙田終於都有同類型嘅食店，第一時間去體驗吓。因為早去，唔洗點等位，店員仲同我哋介紹門口部米機，每日操作過程，食嘅途中仲可以睇住店員準備，幾特別吖。但我個人就唔太識控制塊肉嘅生熟程度，有人整好俾我會較好😅

今日終於食到係內地好HIT既"肉肉大米"喇!!餐廳主張採用日本生食雞蛋, 日本黑毛和牛A5 & 日本米~未食先期待呀!!!平日夜晚6點幾去到, 等左一陣位就入座, 都唔算等得耐....餐廳環境四正, 座位類似BAR枱型式, 坐得舒適闊落入座前就先係自助點餐機付款點餐~套餐主要係揀和牛漢堡扒 & 芝士和牛漢堡扒既件數~而今日既期間限定仲有蘑菇和牛漢堡扒我就揀左期間限定套餐: 和牛漢堡扒 x1 芝士和牛漢堡扒x1 蘑菇和牛漢堡扒x1 $140咁就可以一次過試晒咁多款漢堡扒喇有多達8款醬汁選擇~套餐包埋米飯, 湯 & 西蘭花 & 生雞蛋, 除左生雞蛋外全部都可以無限refill味噌湯餡料豐富和牛漢堡扒每位枱前都有一塊鐵板放和牛~生熟度可以自行決定, 鍾意熟D就係鐵板上燒耐D啦....和牛漢堡扒肉質軟腍, 好滑好juicy!!堅好味喎芝士和牛漢堡扒和牛漢堡扒上本身有塊芝士, 而職員會再係芝士上磨更多芝士碎~芝士份量好多好豐富, 同漢堡扒一齊食味道好夾, 又唔會膩蘑菇和牛漢堡扒必點之選!! 蘑菇份量超多!! 蘑菇汁味道好濃郁~配埋漢堡扒真係好好味丫

去親日本都好鍾意食漢堡扒🤤原來而家沙田都開咗間日式即燒漢堡扒呀🤩首先先響門口撳篤篤機揀咗想食嘅set先,大致都係分漢堡扒數量,之後就可以等店員安排位置入座喇~店內寬敞~店員先上飯同麵豉湯,麵豉湯好多蜆肉😍呢個時候亦可以睇下枱上建議預備定想食嘅調味汁料~同時主角漢堡扒已經預備好響面前喇😍採用九州黑毛和牛&美國牛肉混合製成,肉味濃厚juicy,可以根據自己鍾意嘅熟成度進食👍🏻💜和牛芝士漢堡扒一塊厚厚嘅車打芝士蓋住扒面,店員再即場刨大量芝士碎上面🤤邪惡度+1000~芝士控大推👍🏻💜忌廉蘑菇漢堡扒忌廉菇菇多到好似湯咁😳好濃郁好滿足👍🏻💜信州白桃汁100%💜紀州橘子汁100%‼️注意~白飯/麵豉湯/蔬菜都可以無限添加🥰只要禮貌地同店員講就可以喇🫶🏻

最近在肉肉大米品嚐了他們的鐵板手造漢堡套餐，餐廳價錢親民，套餐更包括了無限任添味噌湯及日本米。我們一行二人惠顧了2個套餐：🌸3件和牛漢堡排套餐 $110和牛漢堡排肉質鮮嫩，肉汁豐富，無論是肉的鮮甜還是香料的搭配。和牛的脂肪分佈均勻，口感滑順。🌸原味、蘑菇及芝士漢堡扒套餐 $140蘑菇的香氣與和牛的濃郁形成完美的對比。芝士漢堡濃郁的芝士在口中緩緩融化，與漢堡排的肉質相互交融，創造出豐富的口感層次。整肉肉大米精心調製的每一款漢堡排都展現了高水準的用心和技藝，價錢親民。強烈推薦給所有愛好漢堡的你！

☄️鼎鼎大名的《肉肉大米》侵襲香港，熊妹緊係拉埋為食的忌廉妹去探店一下！📌《肉肉大米》店舖位於沙田新城巿廣場一樓餐廳層的角落位，門口放了兩部點餐機，即時點餐即時付款，然後等叫號入坐。📌餐廳環境都幾大，三大個圓拱型bar枱，可以望著店員在中間製造及烹調漢堡扒🥩，每位客人bar枱前都有一個屬於自己的烤爐，就係讓店員放上客人所點的漢堡扒。蘑菇1，芝士1，和牛1 混撘漢堡套餐，$140和牛漢堡1個，和牛芝士漢堡1個套餐，$110和牛漢堡扒先送上和牛漢堡扒，望住店員將每件手打漢堡搓搓搓，然後再放上煎爐上慢煎，煎熟了大概七成左右就會送上客人枱前的自家爐上再繼續烤熟，客人可按自己喜愛的熟度再煎熟兩邊，變脆少少就食得。好多肉汁好juicy ，熊妹認為可以加上燒肉醬，配撘更為惹味。芝士和牛漢堡扒應該說係double 芝士享受！先在漢堡扒上放了一片車打芝士🧀，然後店員再會拿住成磚芝士係芝士漢堡扒上磨碎，灑滿芝士碎粉，望住店員係咁磨係咁磨，感覺好興奮！熱溶的芝士軟綿綿，雙重芝士真係好重芝士味道，融入係漢堡扒入面更出鹹香味，呢份漢堡扒真係滋味無窮！蘑菇和牛漢堡扒今個月的期間限定係蘑菇口味，原來係一個鐵碗入面放入

“混搭漢堡套餐”($140)“和牛漢堡排1個 和牛芝士漢堡排1個套餐”($110)“紀州橘子汁100%”($38)最近興起食漢堡嘅風潮挽肉と米喺日本食過香港店就冇咩興趣反而就想試吓呢間肉肉大米😛平日晚市新城市都冇咩邊幾間餐廳要等位肉肉大米就開咗一排都仲人氣滿滿和牛漢堡扒主要有3個口味分別係原味,芝士🧀同期間限定口味今期嘅期間限定就係蘑菇味🍄‍🟫混合漢堡套餐就一次過有齊哂3款口味😋套餐有埋生雞蛋,白飯,蜆肉湯餐廳連用嘅米都有講究係來自日本東北嘅虹煌米,口感比較豐富而白飯,蜆肉湯,配菜西蘭花🥦都係任添😍店員會先輕輕煎熟漢堡扒再將漢堡扒放喺席前嘅鐵板上🔥客人就可以因應自己喜好再煎香芝士漢堡扒就係喺原味上加芝士蘑菇口味就會用隻碗仔裝住蘑菇汁,漢堡扒店員仲會加上大量嘅蘑菇粒😍枱上面仲有好多款調味料搭配好似蒜香辣椒,黃芥末,胡椒鹽等個人就覺得原味加生雞蛋呢個組合係最正🤤漢堡扒夠哂juicy,外焦內嫩,送飯一流😚搞到我都忍唔住食咗2碗飯😝

利申：並非試食或優惠活動食評，用餐費用皆為自付係一間值得排隊等候的食肆，員工服務態度很好，尤其一個名叫Kevin 的員工，工作認真待客有禮。食品質素不用置疑，無論肉，飯，菜，湯都係物有所值。下次如有放假路經不妨一試🤩和牛漢堡扒味道佳，外面燒得焦香，鎖住了肉汁，肉嘅生熟程度可以由食客自己在烤碟上控制😎白飯煙靭有咬口，充滿米嘅香味，唔少食客都添上白飯😍麵豉湯也不平凡，有腐皮及小蜆湯，味道恰到好處，亦係免費添加😗將日本蛋和他們的豉油醬汁混集，然後所有嘢一口放入口中，回味無窮。😋😋😋

想食好耐嘅肉肉大米😍開業至今依然人氣爆燈，閒日都大排長龍，都要預時間等位先有得食以現烤和牛漢堡作招徠，係近期火熱食品之一，用上九州黑毛和牛、美國牛肉混合以成，喺內地已有接近20間分店👍🏻今次品嘗了期間限定混合漢堡套餐😍一共三件，分別係🐮和牛、🧀芝士、🦀蟹肉各一件店員喺中央廚房會先煎好和牛漢堡至五成熟左右，再放和牛漢堡去客人前面鐵板上，鐘意幾多成熟自己話事！和牛漢堡好香口，口感有層次，牛味濃，可配多款不同醬汁第二塊加咗芝士，再即席刨上芝士碎，雖然好多芝士，但有啲搶咗和牛第三塊係加蟹肉，多一份鮮甜，蟹肉量都好多，可再吱上檸檬汁三塊其實各有特色，唔夠飯嘅可以無限添加，西蘭花、湯品都可以任食，絕對夠飽👍🏻🚩肉肉大米 (沙田) 📍沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓108號舖

今天去沙田做事, 經過肉肉大米, 竟然不用排隊,每次經過這家店 , 都有一堆人排隊, 不用排隊我馬上跟同事衝進去, 機會難得一進門口, 就有樓面指引我們到一台機器, 先選擇吃甚麼, 點餐 , 然後付款, 原來是先付款, 可以可以我們選好付款, 就有樓面再帶我們去鐵板全面坐, 中間好像鐵板燒有人在煎漢堡, 我們這次選了一個三合一套餐 , 有和牛漢堡, 蘑菇cream漢堡 及 芝士漢堡 , 還有一份和牛漢堡套餐我們坐下來看到一堆醬汁及佐料, 我們照著喜歡的搭配放在碟子及醬汁碟裡, 很多選擇, 也很有趣, 我是沒有選擇困難, 所以對我算很有用之後, 上了最基本的和牛漢堡 在鐵板給我我們, 一上來基本上只有三成熟, 我們可以看自己喜好等熟一點再吃, 原來, 它們的飯及蔬菜是可以任添, 還不錯和牛漢堡算入口軟嫩, 還可以, 但是多筋再來, 芝士和牛漢堡, 就是和牛漢堡加一片卡夫芝士 , 還會在你面前刨芝士碎, 不得不稱讚他的芝士碎非常好吃又搭最後, 蘑菇搭配有點黑胡椒的白汁淋在和牛漢堡上面, 我覺得醬汁還不錯吃, 而且採用新鮮蘑菇整場工作人員一直加蔬菜及問客人是否要添飯, 服務很好, 有碗海鮮味

幾hit嘅和牛漢堡扒過江龍店，心郁郁嘅我終於忍唔“字”嚟食咗先攞號碼、喺門口有幾部機揀好食物然後等安排入座望到有部黑色嘅精米機將糙米粒現磨脫殼幾特別，米原來係日本東北地區入口嘅「虹之煌米」，啲飯口感okay客人係排排坐喺吧檯面前睇住職員現場烤肉肉漢堡和蔬菜Patty以九州黑毛和牛混合美國牛肉製成配日本生蛋餐廳有八種特選醬料俾客人點嚟食，例如有燒肉醬、洋蔥醬、日式芥末鹽麴等等今日幾肚餓、揀咗混合漢堡套餐有3件扒：1️⃣ 和牛漢堡扒2️⃣ 芝士漢堡扒3️⃣ 開幕限定口味・和牛蟹肉漢堡扒- 倒蛋入飯面真係要啲technique、唔易3款漢堡扒味道各有特色，和牛漢堡配蛋漿食最原汁原味蛋幾香，牛肉纖維唔算幼細唔太韌，覺得點醬會好食啲芝士漢堡呢職員會喺客面起勢刨芝士喺扒面，鍾意食芝士會幾喜歡呢個，個人都覺得幾重芝香食落又唔算漏限定口味嘅蟹肉和牛漢堡扒、汁係用咗柚子加蘿蔔絲製成，清酸味道較開胃，所以食咗兩件扒再食呢件都食得落，蟹肉都唔算少份量ok。整體感覺幾抵食仲點咗信州白桃汁＆可果美蕃茄汁，味道淡淡、個人喜歡白桃汁多一啲

📍肉肉大米沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓108號舖肉肉大米是日本公司物語公司企下品牌，佢同挽肉米其實都有啲分別，肉肉模式比較似日本極味屋，可以按照自己的喜好生熟程度再烹調，唔似挽肉已經整好咗！今次我就叫咗和牛漢堡排1個、和牛芝士漢堡排1個同蟹肉和牛漢堡排1個套餐 $140呢度嘅白飯、西蘭花、蜆肉湯無限添加！💗 和牛漢堡排店員會先將漢堡排煎至五分熟，再放到你面前嘅鐵板上面，讓你可以自己煎到鍾意嘅熟度。餐廳仲提供各種醬汁同調味料，好似燒肉醬、蒜香辣椒醬、洋蔥醬、沙茶醬等等。我個人覺得配上沙茶醬都幾特別！完全冇諗過兩者都都幾夾💗和牛芝士漢堡扒我最愛就係呢一款漢堡扒！呢個和牛芝士漢堡排真係邪惡之選！漢堡排上面已經鋪咗一層車打芝士，仲要現刨芝士碎，雙重芝士嘅享受，鍾意芝士嘅你一定要食！💗 蟹肉和牛漢堡排呢個口味期間限定，加左柚子醋去煮，食之前可以加青檸汁，令口感更加清新，仲有紫蘇葉、蘿蔔蓉同松葉蟹！口感都幾好！