肥姐蠔餅婆

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休息中

呢度寫佢開兩點，但見佢呢日一點左右已經開咗門，上次經過已經好想試今日終於試到喇～呢度嘅蠔餅係即叫即炸，炸完會隔一隔油先裝上外賣碟，加咗一支五花茶，店主強調係自家製非來貨～店主重好細心叫我拉張櫈去有遮陰嘅地方慢慢食，拎起手蠔餅炸完唔算油，加上芫茜同蒜蓉辣醬，去咗啲油膩，果然好酥脆惹味，食落重有啲胡椒粉味，好香口😋👍🏻 上碟前佢會問你食唔食芫茜，份量都幾多，唔食嘅記得走🤣小食嚟講一個人食份量啱啱好😋

朋友帶路去食元朗嘅肥姐蠔餅，企喺門口已經聞到超香炸嘢味，叫咗一份同朋友share，都幾多人排隊，講返蠔餅超香脆新鮮滾熱辣，係即叫即做，份量好足，不過略嫌塊蠔餅有啲細，而啲蠔仔都幾大個！值得一試

肥姐蠔餅聽左好耐，終於食到喇！真係好好好好好好食！！！😋蠔餅炸得脆身又唔會油膩，入面嘅蠔仔俾得都好慷慨，啖啖都有蠔仔，配埋辣醬食，真係一流！肥姐蠔餅暫時係我食過最好食嘅一間👍🏻PS.辣椒醬係旁邊張檯，自己拎黎加

元朗肥姐蠔餅超級出名，平時星期六日一定要排隊！亦有唔同國籍嘅旅客問名而嚟，亦都係我食咗咁多年嘅蠔餅一定會呢間！蠔餅炸到外脆內嫩🤤超級多芫荽！加埋秘製辣椒🌶️甜辣醬超級惹味！蠔仔超級大大份兩個人食都完全冇問題👍🏻肥姐蠔餅隔籬就係B仔涼粉超級容易搵到，即刻整返碗糖水降溫真係好正～

元朗 | 名物外賣店，門口有幾張膠凳可以坐住食，可以揀takeaway或者即刻食。名物肥姐蠔餅 $40 7.8/10果然係名物！蠔餅椒鹽味好重，配秘製辣醬，酸酸辣辣，有減少炸蠔餅嘅油膩感。蠔仔脹卜卜，蠔仔數量都ok，蠔餅炸得好脆，建議即刻食。酸辣鳳爪 $40 6.5/10正常好食既酸辣鳳爪，用來解蠔餅嘅油膩一流。如果經過值得一試。肥姐蠔餅婆 (元朗)元朗教育路68號兆豐樓地舖

位於元朗既世一肥姐蠔餅，以新鮮嘅蠔仔同鬆脆嘅外皮而聞名，食過一次就唔想停。首先，蠔仔嘅鮮味真係令人驚艷，肉質滑嫩，口感一流，加上炸至金黃色嘅外皮，咬落去嘅時候，酥脆感簡直令人陶醉。肥姐嘅油炸火候掌握得好好，唔油膩，又能夠完美鎖住蠔仔嘅鮮味。蠔餅搭配上新鮮嘅芫荽，再加上秘製辣汁，真係為呢道美食更上一層樓。微辣嘅味道同蠔仔嘅鮮香、芫荽嘅清香搭配得非常好，令人忍唔住一口接一口，完美嘅搭配令呢道小食更加出色。最令人印象深刻嘅係肥姐喺爐前辛勞工作，佢頂住油煙，專注咁炸住每一份蠔餅，真係感受到佢對呢份工作嘅熱愛同堅持。呢份用心喺每一口美味入面都表現得淋漓盡致。

蠔🦪餅即叫即炸熱辣辣無得輸😮‍💨雖說是堂食，但是就是在街邊有幾張凳仔坐下來食，另有一番風味肥姐蠔餅婆真係細細個開始食，由果時一份細既十零蚊食到而家$40味道依舊 份量夠一人食

❤️元朗美食 🔸️相信住係元朗嘅朋友一定會食過或者聽過肥姐蠔餅喇掛🦪🤤🔹️我每次入黎元朗都必定會過黎搵阿肥姐買返塊蠔餅😍星期六日假期黎到通常都要排隊嘅，不過都好快手，10分鐘內都可以食到👍🔸️蠔餅 $40全部都係即叫即炸，入口香脆🤤，如果你係食得辣嘅話，一定要加佢個密制辣汁🔥👍就算唔食得辣我都覺得可以試少少，可能包你愛上食辣🔥佢個辣汁真係出面冇👍成支擺係到可以隨便落😃建議蠔餅即刻食，拎到入屋企淋左凍左冇咁正🤭🔹️鳳爪 $40個盒唔算大，扁身，所以份量唔算多，加上有好多洋蔥🧅，可能有十幾隻到，會附送一包辣汁🔥不過唔落辣都夠晒入味，酸酸甜甜，好開胃🤤如果加埋辣就更加醒神👍#jan元朗 #jan_foodie

又係做孤獨的美食家既時候啦，中午放飯係元朗食左午餐覺得唔多夠喉，諗起呢間元朗都幾多人講起既蠔餅婆，就諗住買份蠔餅食下吧。肥姐中午2點開檔，有時會早少少，我今日行過未夠2點都已經有人買緊，呢度除左蠔餅仲有無骨鳳爪，飲品有紫貝天葵，雞骨草呢d涼茶賣，咁就唔怕熱氣啦。炸蠔餅蠔餅似係用炸既方式做，主要用粉漿加蠔仔，即叫即做新鮮熱辣，落單後5分鐘左右就食得，鐘意芫荽既朋友可要求落多d，唔鐘意就開聲講唔要啦，炸蠔餅新鮮做起好香口，相對比較油膩，蠔仔份量唔算好多，有時一啖入口都係炸粉，不過味道尚算唔錯，加埋佢既秘制辣汁味道更升華，我係即場加完拎走的後悔無叫肥姐俾多包我。食完覺得都要叫還可以，40蚊一份唔貴間中食下都ok，但好驚豔又唔算，叫做平平地食份蠔餅過下口癮。

好多年前入到元朗經常會買蠔餅食嘅小店。已經好耐冇食過, 今日經過梗要買番件嚟食吓。叫咗外賣蠔餅1件。落單後，即叫即炸。拎住一邊行一邊食，味道依舊好味， 餅漿非常惹味香脆，如果可以多些蠔仔就更加好， 話咁快就一陣風咁食晒。

肥姐蠔餅婆馳名蠔餅 -$40難得黎元朗， 除咗香蕉仔之外，梗係要食埋附近嘅肥姐蠔餅婆。新鮮蠔餅即叫即整，蠔肉大大粒😋，餅底煎得脆卜卜， 同新鮮嘅芫荽好夾，連埋蠔餅一齊食食落口感更加清新。🍒排隊嘅人唔算多，叫完等5分鐘就有得食。👌

夜晚食咗啲嘢，唔係好夠喉又口痕痕想食啲小食，行過教育路大水渠邊見到肥姐蠔餅婆，去買番份返屋企食先。等緊肥姐煎蠔餅嗰陣時，佢介紹泰式鳳爪，話酸酸辣辣，味道好正。又好，加多一份！一煎好就馬上開車返屋企嘆。返到去蠔餅仲熱熱地，加少少魚露仲帶出蠔嘅鮮味，個邊仲有啲趣，無得頂。👍跟住試埋啲鳳爪，肥姐俾咗啲秘製嘅辣椒醬，大中小辣，適除尊便。我鍾意食辣，所以落晒成包。濃濃嘅酸醋加埋勁辣嘅汁，簡直係挑戰你舌頭上嘅味蕾。話咁快兩公婆就清晒呢2樣咁正嘅小食。睇吓幾時再去搵肥姐又食過，不過記住佢逢星期四放假㗎！

肥姐嘅蠔餅性價比係幾高嘅首先個份量好適合掃街每次經過元朗兩個人去食一份係啱啱好嘅炸得好脆 味道好夠味如果鍾意食辣嘅朋友可以加辣醬辣辣地食就更加惹味但係而家去食嘅時候感覺啲蠔嘅份量少咗好多可能物價貴咗啦所以食得冇以前咁爽而且天氣熱嘅時候更加唔會想去食因為多數都係外賣拎走附近地方亦都冇乜位置可以食企喺舖頭附近食亦都好熱特別係舖頭個位西斜肥姐又開舖開得比較晏企喺舖頭食撞正西斜就更加熱

我哋大概夜晚8：00去到，嗰度並無人等緊。 我們點了一份蠔，這份蠔會搭配芫荽同葱。 如果你唔鍾意呢兩樣嘢，可以請老板娘唔好放芫荽同葱。 因為我們不吃芫荽，所以我們叫咗不加芫荽的蠔。 然後老板娘都會問你是否要加辣汁。⭐️ 蠔點完餐後，好快就送咗嚟😆。 份量看起來相當唔少，看樣子都是炸蠔。我哋之前食咗一啲嘢，所以對於食後可能會好滯嘅感覺有些擔心😳😳。 但意外嘅係，食落去口感相當清爽，唔油膩🤩。 我哋迅速咁一啖接一啖食完😎😎。 可能佢使用了大火炸製，雖然底紙睇嚟好油，但食起嚟卻一啲都唔油膩😋😋。另外，呢啲蠔都非常豐滿美味。 食起嚟新鮮，有嚼勁，味道很好👍🏻👍🏻！辣汁都相當辣，甚至有些太辣了🫣🫣。 個人覺得加上辣汁會掩蓋蠔的風味，更喜歡原味🤭。🍄 總括而言這道菜非常美味，是元朗的招牌菜值得一試❣️❣️。 特別需要注意嘅係佢哋嘅營業時間，由下晝4点開始一直到凌晨1：30。 逢星期四休息🧐🧐。

炸蠔餅是台灣著名的小吃之一，深受許多人的喜愛。知道肥姐蠔餅婆出名，所以去元朗順便食埋，真係好好食，整體口感令人滿意。外層酥脆，內裡鮮嫩，每一口咬下去都能感受到豐富的口感層次。蠔的份量也很足，加埋秘制醬汁，味道濃郁而不膩，下次去元朗必食之一。